![怎么发面又松又软 怎么做包子又松又软]( "怎么发面又松又软 怎么做包子又松又软")
- 1、准备小苏打15克、面粉250克、白糖15克。2、准备一个小碗，加入适量小苏打、白醋，倒入适量清水搅拌均匀。3、准备一个小盆放入250克面粉，加入少许白砂糖。4、将调好的面碱溶液分次倒入盆中，边加入边搅拌面粉。5、用手将面泥揉成面团，揉至面团变为光滑时，用盖子密封发酵，发面就...
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![包头鱼又叫什么鱼 包公鱼又叫什么鱼]( "包头鱼又叫什么鱼 包公鱼又叫什么鱼")
- 包头鱼又叫鳙鱼、花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢、雄鱼等。鳙鱼是淡水鱼的一种，头部大而宽，有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一，为我国重要经济鱼类。包头鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层，为温水性鱼类。鳙鱼分布水域很广，从南方到北方几乎全中...
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![风味茄子的做法 茄子怎么做好吃又简单]( "风味茄子的做法 茄子怎么做好吃又简单")
- 青椒切末，红椒切末，香菜切末，蒜切成末。茄子洗净切成两段，然后放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的茄子取出，然后切成小块。茄子中加入红椒末、青椒末、蒜末、香菜末、盐、味精、香油搅拌均匀，茄子装盘，腌浸5分钟即可。茄子怎么做好吃又简单食材：茄子2根、熟白芝麻5克、青椒1个、红椒1个、...
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![南瓜别再炒着吃，这么做又香又软，不看就可惜了！]( "南瓜别再炒着吃，这么做又香又软，不看就可惜了！")
- 秋天南瓜大量上市，这是绝对不能错过的一道菜。再没有一种蔬菜像南瓜这样，低脂肪、低热量、低糖类。可以做成正餐，也可以做成休闲时光的小点心。 南瓜发糕 绵绵的甜甜的南瓜用来制作发糕再合适不过了，浓郁的瓜香、色泽金黄鲜艳、入口醇香甜美。最后镶上几颗红枣点缀，吃起来更...
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![各种发糕做法，不用烤箱，蓬松柔软又健康~]( "各种发糕做法，不用烤箱，蓬松柔软又健康~")
- 南瓜发糕南瓜泥300g/牛奶100g面粉250g/酵母3g/细砂糖30g1.南瓜去籽去皮上锅蒸熟，捣烂成南瓜泥。2.加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。3.加入面粉搅拌成南瓜糊，发酵至两倍大。4.南瓜糊倒入模具中，盖上盖子发酵约10-15分钟。5.红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜...
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![厨房秘籍！蒸包子不沾笼布，还又大又软不塌，原来是这样！]( "厨房秘籍！蒸包子不沾笼布，还又大又软不塌，原来是这样！")
- 二.陷料。醒面的时候也不能闲着，赶紧做陷料吧。我家是比较爱吃肉馅的，所以先用家用绞肉机将瘦肉缴碎，再加上用压蒜器压出来的蒜末、各种调料进行充分搅拌。备用。三.擀面。很多时候家里包包子，就直接凭手感揪些面团，然后直接包了。所以你知道你包的包子有些丑的原因了吗？可不要...
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![发面技巧馒头 做馒头怎么发面又松又软]( "发面技巧馒头 做馒头怎么发面又松又软")
- 做馒头发面技巧还是很多的，比如掌握好酵母和面粉的比例，和面的时候要用温水，发面做馒头要进行两次饧发，冬天发面的时间更长，白酒可以促进发面等。发面技巧馒头一、酵母和面粉的比例发面要掌握好面粉和酵母的投放比例，一般来说500克面粉需要加入5克酵母，面粉和水的比例一般为2比1...
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![蒸包子用上这6个技巧，蒸出来的包子比狗不理还松软！]( "蒸包子用上这6个技巧，蒸出来的包子比狗不理还松软！")
- 馅料准备：1磅上海青、8个新鲜香菇、3匙植物油，4块豆腐干、1匙酱油、半匙糖、半勺芝麻油、⅛匙胡椒。上海青洗净后将水分挤干，用碎肉机切碎~香菇切碎后加入少量植物油用热锅翻炒几分钟~豆腐干切成丁后混合其他材料，加入盐、胡椒粉、酱油等配料混合均匀~准备好馅料和面皮后，就可...
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![一口咬下去，汤汁直流，做包子用上这招，好吃又好包！]( "一口咬下去，汤汁直流，做包子用上这招，好吃又好包！")
- 10、包入馅料。11、转动着手捏褶子，将包子包好。12、放入刷了一层油的蒸格里，醒一个小时左右，当然这个时间需要根据天气情况来决定，然后冷水蒸，水开后蒸20分钟左右，蒸的时间也根据包子大小来决定，反正蒸熟即可。13、关火后焖5分钟再开锅，美味的包子就完成了！小贴士1、为了包子更好...
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![牛肉炖不烂难入味，这样做马上又糯又软，好吃到流口水！]( "牛肉炖不烂难入味，这样做马上又糯又软，好吃到流口水！")
- 牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸，且脂肪含量很低。多吃有益健康又不发胖，是很多朋友喜爱的美食。但做起来很难软糯熟烂，今天小编教你新方法，这样做包你吃到美味牛肉！土豆烧牛肉材料鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜、食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜步骤一首先将牛肉切块，生姜和葱切...
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![怎么包粽子简单又快 怎样包粽子即简单又很快]( "怎么包粽子简单又快 怎样包粽子即简单又很快")
- 本站怎么包粽子简单又快?包粽子看起来很复杂其实也可以很简单，要看你说的是哪种粽子，当然包粽子的过程不难，但包粽子的准备工作就非常繁琐了，我们先略过那些繁琐的准备的工作，学学包粽子的步骤。如果你不知道怎样包粽子即简单又很快，那么就和小编一起来看看以下的快速包粽子图...
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![蒸包子6个小技巧，让你轻松获得软香包！]( "蒸包子6个小技巧，让你轻松获得软香包！")
- 为什么自家的包子蒸出来不够松软？其实，只要掌握这几个窍门你就可以轻松蒸出比狗不理还要松软的包子！1、发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。2、温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团...
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![怎么把包子蒸得松软？10个小技巧帮到你！]( "怎么把包子蒸得松软？10个小技巧帮到你！")
- 9、水开后大火蒸包子。10、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。9、水开后大火蒸包子。10、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。9、水开后大火蒸包子。10、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。...
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![怎么挑选橘子 怎样挑橘子又甜又好]( "怎么挑选橘子 怎样挑橘子又甜又好")
- 1、看外观：挑橘子的时候，看到表皮粗糙且有大颗粒的尽量不要选，外形中等大的橘子比较好。而个头较小的橘子可能生长情况不佳，口感差。2、看颜色：橘子的颜色在生产过程中，从绿色过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以购买橘子应该选黄色或者是橙红色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然...
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![手撕饼的做法 手撕饼怎么做又酥又软]( "手撕饼的做法 手撕饼怎么做又酥又软")
- 手撕饼大家应该都吃过，现在很多小摊或者餐厅都能吃到手撕饼，手撕饼制作方法简单，咸香可口，价格也不贵，深受大家喜爱。手撕饼怎么做油酥又软呢?今天就教大家手撕饼最好吃的做法，喜欢吃的小伙伴可以试试。手撕饼怎么做又酥又软食材：高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克...
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![南瓜饼怎么做又酥又脆 南瓜饼怎么做又酥又脆又好吃]( "南瓜饼怎么做又酥又脆 南瓜饼怎么做又酥又脆又好吃")
- 首先将买回来的南瓜削掉外皮，对半切开后用勺子将南瓜瓤给挖出来，再用刀子将南瓜切成薄厚均匀的片状；然后在蒸锅里加入适量的清水，等到蒸锅里面的水开了之后，就可以将切好的南瓜片放到盘子里面，随即放进蒸锅当中将南瓜蒸熟。然后把煮好的南瓜放到一旁晾凉之后用勺子将南瓜全部的...
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![蒸包子绝技！6招让你蒸出来的包子比狗不理还松软!]( "蒸包子绝技！6招让你蒸出来的包子比狗不理还松软!")
- 灌汤小笼包馅料准备：600g猪肉、2大勺绍兴酒、1勺盐和糖、半勺麻油、3勺酱油和水、白胡椒粉适量、猪皮冻400g、1勺姜末。将去毛洗净的猪皮切成细条，放入凉水锅中加姜蒜和少量料酒熬煮大约40分钟左右，将熬煮后的汤汁滤清，装入容器中放冰箱冷藏至凝结成冻，取出后切成块，与肉馅混合...
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![硬柿子怎么弄又甜又脆 硬柿子如何弄又甜又脆]( "硬柿子怎么弄又甜又脆 硬柿子如何弄又甜又脆")
- 导语：在日常生活中，有些朋友非常喜欢吃柿子，但是发现超市刚买回来的柿子是硬的，无法直接吃。那么，小编就和朋友们来说说，硬柿子怎么弄又甜又脆？硬柿子如何弄又甜又脆？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。硬柿子怎么弄又甜又脆硬柿子方法一1、想让生...
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![春饼怎么做又软又好吃 春饼又软又好吃的做法]( "春饼怎么做又软又好吃 春饼又软又好吃的做法")
- 在南方大部分地区，气温飙升到了20℃，且好多地方桃花都开了，这代表着春天的来临。春天的来临，主要有踏春、放风筝、吃春饼等传统活动。其中，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。那么，春饼怎么做才又软又好吃呢？一起来看看吧！春饼又软又好吃的做法1、将面粉加入开水搅拌成散面团...
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![油饼这样做，又软又酥又好吃，而且窍门特简单，还不赶快试一试？]( "油饼这样做，又软又酥又好吃，而且窍门特简单，还不赶快试一试？")
- 中国面食博大精深，油饼作为一种特色面食之一，深受人们的喜爱，特别是在早餐中，已经是耳熟能详了，人人皆知，人人爱吃。今天为大家分享一款，家庭版“油饼”外皮酥脆，入口绵软，又软又酥又好吃，而且没有任何添加剂，简单易做，美味可口。废话少说，爆照镇楼。主料：面粉300克，酵母粉5克，温水170克，...
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![怎样炒包菜好吃又脆 炒包菜的做法]( "怎样炒包菜好吃又脆 炒包菜的做法")
- 圆白菜切成块，姜切成片，大蒜切末，锅里倒入适量油，烧热之后，加圆白菜大火翻炒，炒至圆白菜微软时，加盐翻炒，待圆白菜断生后，加蒜末、姜片炒匀，撒入适量胡椒粉，调盐出锅装盘即可。怎样炒包菜好吃又脆主料：圆白菜半个，蒜3瓣，姜1块，橄榄油，盐少许;炒包菜的做法1.圆白菜切成块状，然后清洗干净，姜...
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![老面包子不够松软的原因 老面包子为什么不够松软]( "老面包子不够松软的原因 老面包子为什么不够松软")
- 1、发酵粉开封时间长：发酵粉使用时间过长，特异性减少又继续使用，造成醒面实际效果不太理想，不够软。2、发酵温度过高或过低：发酵需要一定的温度，夏季一般室内温度发酵，冬季平均气温太低，醒面速率会很慢。3、需要温水发酵：融化发酵粉时，使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵...
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![包菜的功效与作用有哪些 包菜怎么做好吃又简单]( "包菜的功效与作用有哪些 包菜怎么做好吃又简单")
- 导语：包菜又可叫圆白菜、卷心菜，在我们饭桌上经常可以看见它。包菜用大白菜一样产量高、耐储藏，是四季佳蔬之一。在平日的生活中，很多朋友都喜欢用包菜做成沙拉食用，因此此做法简单又美味。那么除了此做法，包菜怎么做好吃又简单呢?下面，本站就为大家介绍，并带您去认识包菜的功效...
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![芋圆怎么做才又滑又q弹 芋圆要怎么做才又滑又q弹]( "芋圆怎么做才又滑又q弹 芋圆要怎么做才又滑又q弹")
- 做芋圆取决于木薯粉的含量，淀粉加的越多，芋圆就越q弹越滑。芋圆做成的甜品在冬日温暖人心，而在夏天，加上冰沙，又是一道沁人心脾的甜品。芋圆是一道著名的闽南小吃，颜色丰富多彩，属于福建等地的传统甜点，与珍珠相似，但有一定区别。芋圆的做法：把芋头、南瓜、红薯切成厚片，放进蒸锅里，...
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![软欧包的做法 家常软欧包做法步骤]( "软欧包的做法 家常软欧包做法步骤")
- 软欧包是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。软欧包比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤维特点，注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯。软欧包的做法食材：高筋面粉150克、奶粉6克、白砂糖25克、鸡蛋1个、黄油16克、酵母3克、豆沙适量、红曲...
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智通阁
