![臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史]( "臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史")
- 臭豆腐发源地有两种说法。1、话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。2...
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![麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的起源]( "麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的起源")
- 麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在成都万福桥边，有一家原名陈兴盛饭铺的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出...
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![吴姓的来源和历史 吴姓的来源]( "吴姓的来源和历史 吴姓的来源")
- 历史发展源流发展源于姜姓早在黄帝之前，有一个属于姜姓的部落，这个部落以驺虞为图腾。上古时，虞和吴同音，后来转为谐音，且字形相近，可以通用，到战国时期，虞、吴才开始区别。所以这支部落把图腾解释为吴，把吴作为部落的名字。吴部落勇敢剽悍，善于狩猎，首领叫吴权，是炎帝的大臣。吴部落...
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![臭豆腐的由来 臭豆腐特点]( "臭豆腐的由来 臭豆腐特点")
- 臭豆腐源于康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此...
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![臭豆腐为什么这么臭 臭豆腐变臭的原理]( "臭豆腐为什么这么臭 臭豆腐变臭的原理")
- 有时候在大街上，隔老远就会闻到臭豆腐散发出来的臭味。臭豆腐是很多人都喜欢吃的长沙小吃，虽然味道臭，但是吃起来好吃。想要吃臭豆腐的话，还是要吃正宗的长沙臭豆腐。那么，臭豆腐为什么那么臭呢？一起来看看吧！臭豆腐为什么这么臭 因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中...
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![龙姓的来源和历史 龙姓的由来和历史]( "龙姓的来源和历史 龙姓的由来和历史")
- 一、出自御龙氏、舜臣纳言龙（纳言为官名），《姓纂》及广韵等书均有记载。二、出自商末周初封国。出土文物有商子龙鼎。后或称龙氏。三、出自周朝封国，以国为氏。出土周朝文物有龙伯戟（伯爵）。后称龙氏。龙姓，古老的姓氏，春秋时有龙子，战国时有魏将龙贾，秦末楚国司马龙苴，源流古老，涉及...
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![麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的来源]( "麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的来源")
- 麻婆豆腐由来：清朝同治元年，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。老板娘脸上有麻子，人们都叫她陈麻婆。老板对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传...
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![关于朱姓的历史和来源 朱姓氏起源和来历]( "关于朱姓的历史和来源 朱姓氏起源和来历")
- 朱姓始成于西周，以国名为氏（因得姓始祖是曹挟，该支系也被认为是源出于曹姓）。传周武王封曹挟于邾国，建都于邾。遗族以国为姓，称邾氏。战国时，楚国灭了邾国，邾国的贵族四处逃散，为不忘祖国，因此去掉耳旁，改姓朱。在中国历史上，朱姓曾经建立过两个王朝，除了朱元璋建立的明朝，则是五代十国...
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![臭豆腐怎么变黑 臭豆腐为什么是黑色的]( "臭豆腐怎么变黑 臭豆腐为什么是黑色的")
- 臭豆腐又叫臭干子，是湖南长沙传统的一种特色名小吃。臭豆腐的表面墨黑，外焦里嫩；虽然闻起来臭臭的，但是吃起来却有着让人流连忘返的滋味。那么，臭豆腐是怎么变得黑这么黑，这么臭的呢？和小编一起来看看吧！臭豆腐怎么变黑 臭豆腐之所以是黑色的，是因为腌制臭豆腐的卤料里...
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![臭豆腐的做法 臭豆腐的制作方法]( "臭豆腐的做法 臭豆腐的制作方法")
- 北豆腐切块，放入容器中，臭豆腐加入少许水乳化开，搅拌均匀，再倒入高度数的白酒，将调好的臭豆腐液倒进去，盖上盖子，放在阴凉处保存24小时即可，锅里倒油，将豆腐放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉，即可食用。臭豆腐的制作方法原料：北豆腐适量，臭豆腐乳，白酒，矿泉水臭豆腐的做法...
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![长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全]( "长沙臭豆腐的制作方法和配料 长沙臭豆腐的制作方法和配料大全")
- 长沙臭豆腐的制作方法：1、首先将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净。2、再将黄豆放入干净的盆中，加入清水20~25kg，用石磨磨成糊状，随后加入适量温水拌匀。3、将稀糊装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤。3、豆浆已挤完时，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏...
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![吹糖人的来源和历史]( "吹糖人的来源和历史")
- 在老北京的街头巷尾，有时经常会看到一些肩挑担子、嘴里喊着“吹糖人儿嘞”的小商贩。他们挑的担子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有个一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上放着一个放满了糖稀的的大勺，这些小商贩的工作就是——吹糖人儿。相传朱元璋获得皇位后，为了巩固...
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![臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗]( "臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐虽闻着臭，但吃着香，所以能让很多人欲罢不能。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐如何辨别优劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样...
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![腊肉的来源和历史 腊肉的历史由来]( "腊肉的来源和历史 腊肉的历史由来")
- 腊味有着丰厚的历史，早在春秋时期，孔子当年教弟子便是每人收3块腊肉过日子的。腊肉至今已有300多年的历史，远在清朝初期，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一...
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![臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什么坏处]( "臭豆腐的危害 臭豆腐吃多了有什么坏处")
- 臭豆腐是湖南长沙的一种特色小吃，其主要以臭出名。虽然臭豆腐的味道比较臭，但是吃起来却格外的香。即使身在比较远的地方，都能闻到臭豆腐的味道。虽然臭豆腐好吃，但也不可以多吃。那么，臭豆腐有什么危害呢？和小编一起来看看吧！臭豆腐的危害 臭豆腐是一种街边零食，有着...
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![长沙臭豆腐的由来 长沙臭豆腐的由来和历史]( "长沙臭豆腐的由来 长沙臭豆腐的由来和历史")
- 传言清朝年间，有学士参加科举考试没有中选后想再试一次就留在京城以卖豆腐为生，但因天气原因豆腐很容易发霉变质但却不舍丢弃，于是将豆腐晒干后腌制起来，后来发现虽然豆腐很臭但是味道却很美味，所以学士便弃学从商，按此方法制作臭豆腐后流传至今。 长沙臭豆腐是湖...
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![罗姓的起源和历史 罗姓的来源和历史]( "罗姓的起源和历史 罗姓的来源和历史")
- 罗姓起源自于史书，称为“祝融八姓”的后裔。祝融的后裔分为八姓，即己、董、彭、秃、妘、曹、斟、芈等，史书称为祝融八姓。到了周朝的时候，有子孙被封在宜城，称为罗国。公元前690年，罗国被楚国所灭，至周末又南迁至湖南长沙，遂以国名罗为氏。自匡正公始，以湖北宜城“罗子国”（公元前6...
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![豆腐由来 豆腐的起源]( "豆腐由来 豆腐的起源")
- 豆腐起源于中国西汉。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋；...
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![胡姓的来源和历史 胡姓的来源和历史是什么]( "胡姓的来源和历史 胡姓的来源和历史是什么")
- 胡姓的来源于周朝诸侯国胡国。胡姓的历史：先秦时期，胡姓主要的活动地区在黄河以南，淮河和汉水流域地区。秦汉两晋时，胡姓已经播迁到各地，西陲至四川和陕西，北疆为山西、河北，南抵广东、福建、东临江浙。在唐宋之际，胡姓已经在长江流域地区形成了优势。清朝进入台湾。胡姓的始祖：远...
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![逯姓的来源 逯姓的来源和历史]( "逯姓的来源 逯姓的来源和历史")
- 逯(Lù)”姓得起源有两种，其中一种是起源于“嬴”姓，另外一种说法是起源于“芈”姓，这两种说法有一个共同点就是都以“邑”名为氏。还有很多其他的说法例如“逯”姓其实是外族变化而来的，因为据《魏书·官氏志》记载，北魏孝文帝在推行汉化政策时，就曾将北鲜卑族的“步六孤”姓...
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![龚姓的来源和历史 龚姓氏起源和来历]( "龚姓的来源和历史 龚姓氏起源和来历")
- 龚姓，中国姓氏，相传上古时期，炎帝的后裔、黄帝大臣共工，专门管理水土，因治水有功，被封为“水神”。开始以单字“共”作为家人的姓氏，子句龙继承父职，若干年后，共姓为了避难，有的在“共”字上加一个“龙”字，成了龚姓，也就是说，龚姓是以祖先的官职和名字中的一字改造而来的。龚姓以共工...
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![郭姓的来源和历史说明 郭姓的来源和历史]( "郭姓的来源和历史说明 郭姓的来源和历史")
- 郭姓主要源自姬姓、任姓及少数民族改姓等。东周初年的虢序为郭姓得姓始祖。相传周武王时，封文王弟虢叔于西虢，虢仲于东虢。东、西虢开国君主都是周文王之弟。周平王东迁，夺虢叔之地与郑武公，诸侯不满，楚庄王起陆浑之师伐周，责周平王灭虢，于是周平王不得不将东虢叔的裔孙序封于阳...
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![郝姓的来源和历史 郝姓的来源和历史是什么]( "郝姓的来源和历史 郝姓的来源和历史是什么")
- 郝姓出自子姓，其始祖为商朝天子帝乙。相传契为商的始祖，其母因吞玄鸟卵而生下他，故被赐姓子。他曾助禹治水有功，居于商。商族后来不断的壮大，终于在契的第14代孙汤的领导下，推翻了夏桀的统治，建立商朝。据《通志·氏族略》及《名贤氏族言行类稿》所载，殷商在第27代天子帝乙即位时...
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![螺蛳粉的来源和历史 螺蛳粉的由来和历史]( "螺蛳粉的来源和历史 螺蛳粉的由来和历史")
- 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特...
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![臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事]( "臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事")
- 康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此臭豆腐出现...
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