![炒芦笋要去皮吗 炒芦笋要不要去皮]( "炒芦笋要去皮吗 炒芦笋要不要去皮")
- 嫩芦笋一般不需要削皮，只要把底部一些比较老的皮撕掉就可以开始烹饪，不仅口感鲜嫩而且营养价值也很高。如果买回家的是老芦笋，一定要削皮之后再吃，因为老芦笋的外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈...
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![芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水]( "芦笋需要焯水吗 芦笋需不需要焯水")
- 芦笋需要焯水，因为芦笋带有天然的涩味，可以通过焯水来去掉异味，还可以去掉没有洗掉的残存农药。并且芦笋属于硬质蔬菜，直接炒要炒很久才能入味熟透，切口感不够脆嫩。通过焯水，提前把芦笋煮成半熟，再通过凉水过凉，能让芦笋更加脆嫩爽口。芦笋还含有草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，可...
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![炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水]( "炒芦笋要焯水吗 芦笋怎么焯水")
- 炒芦笋要焯水。芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。而且炒芦笋焯水这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋是非常嫩的，如果怕焯了水就变软的话，可以在...
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![蒸茄子需要去皮吗 蒸茄子要不要去皮]( "蒸茄子需要去皮吗 蒸茄子要不要去皮")
- 不需要，因为茄子皮中含有丰富的维生素B，维生素B与维生素C是一对很好的组合，可当茄子去皮后，就会损失大量的维生素B，维生素C就得不到很好的吸收；而且当茄子去掉皮以后，茄子肉没有保护，里面的铁很容易与空气氧化变黑，不仅难看，而且影响对铁的吸收。蒸茄子需要多长时间如果是皮薄的长...
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![芦笋炒鸡柳的做法 芦笋炒鸡柳怎么做好吃]( "芦笋炒鸡柳的做法 芦笋炒鸡柳怎么做好吃")
- 食材：芦笋250克鸡胸肉100克胡萝卜半根姜1块蒜2瓣步骤：1.芦笋洗净，斜刀切段。胡萝卜切小条，姜1块切末，蒜2瓣切末，鸡胸肉洗净切条，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟2.锅中放入适量水烧开，放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡...
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![桃子榨汁要去皮吗 桃子榨汁要不要去皮]( "桃子榨汁要去皮吗 桃子榨汁要不要去皮")
- 桃子榨汁不用去皮。桃皮中含有维生素、有机酸、纤维素等营养成分，清洗后可以榨汁，既方便又很有营养。桃子榨汁可谓是鲜甜可口，也是一种老少皆宜的水果，可以将它榨成各种各样的果汁，味道相当之鲜美，也比较容易消化。很多人喜欢用各式各样的水果跟桃子一起榨汁，这样的话会让整个桃...
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![芦笋炒肉丝怎么做 芦笋炒肉丝的做法大全]( "芦笋炒肉丝怎么做 芦笋炒肉丝的做法大全")
- 家常菜芦笋炒肉丝很多人喜欢吃，今天就为大家介绍芦笋炒肉丝的做法，准备芦笋，猪里脊肉，大蒜等食材，芦笋切段，里脊肉切丝加调味料拌匀腌制5分钟，锅里清水烧开放芦笋焯水1分钟，油锅放小米椒和蒜片，放肉丝炒至变色，放芦笋，调味出锅即可。芦笋炒肉丝怎么做？主料：芦笋250克，猪里脊肉100克；辅料...
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![芦笋炒肉的做法 芦笋炒肉怎么炒]( "芦笋炒肉的做法 芦笋炒肉怎么炒")
- 芦笋是一种口感鲜嫩的食物，很多人都喜欢吃，炒芦笋是最常见的一种做法，加入五花肉一起炒，味道更好。芦笋炒肉是一道家常菜，制作方法比较简单，而且符合大部分人的口味，喜欢吃的就一起来做吧！芦笋炒肉怎么炒食材：五花肉300克、芦笋200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆...
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![板栗南瓜要不要去皮 板栗南瓜要去皮吗]( "板栗南瓜要不要去皮 板栗南瓜要去皮吗")
- 根据个人喜好决定，蒸板栗南瓜的时候，可以选择不去皮也可以选择去皮，去皮的话南瓜会比较容易熟，口感比较软糯，不去皮的话，南瓜皮中含有大量的膳食纤维、蛋白质等营养物质，食用能够促进肠胃蠕动，补充人体营养。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙...
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![丝瓜要不要去皮 丝瓜皮要不要削]( "丝瓜要不要去皮 丝瓜皮要不要削")
- 吃丝瓜可削皮，也可不削皮，随自己口味而定。丝瓜去皮后放入水中漂着不易变黑。丝瓜是瓜菜类最易氧化的蔬菜之一，且去皮后放在空气中很快变老，丝瓜建议吃新鲜的。如吃时发现丝瓜很苦，一定要扔掉。发苦说明丝瓜已变质，会引发不良作用。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食...
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![芦笋要削皮吗 芦笋需要削皮吗]( "芦笋要削皮吗 芦笋需要削皮吗")
- 芦笋要削皮。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，因为芦笋的老化速度非常快，根部比较硬，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，还可以借助工具，如削皮刀，可以轻松去除芦笋的外皮。芦笋在烹饪之前最好先焯一下水，芦笋中含有草酸，而焯水则能去除...
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![蒸山药要去皮吗 蒸山药要去皮好还是不去皮好]( "蒸山药要去皮吗 蒸山药要去皮好还是不去皮好")
- 蒸山药时最好去皮。研究表明，山药中含有一定量的生物碱，这些生物碱对人体有刺激性并且是过敏性物质，在烹饪过程中，生物碱会溶解在山药中，进食可能会导致喉咙发痒，喉咙肿胀和呼吸困难等过敏现象，因此，山药还是去皮蒸较好。蒸山药需要多久：一般来讲山药只需要蒸15~20分钟即可熟透。...
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![芦笋吃之前要削皮吗 芦笋怎么去皮]( "芦笋吃之前要削皮吗 芦笋怎么去皮")
- 芦笋吃之前不一定要削皮。比较鲜嫩的芦笋可以不削皮直接食用，老芦笋必须要削皮之后再食用，因为老芦笋的外皮质地比较坚硬，不去皮就直接炒制的话，口感会变得很差，而且外皮是无法被炒软的。芦笋的上部结构一般新鲜而嫩，这个部分不剥皮的味道会更好，所以只需要稍微处理一下芦笋的根...
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![杏要去皮吗 杏要不要去皮]( "杏要去皮吗 杏要不要去皮")
- 杏子皮可以吃，可以不剥皮，但如果怕影响口感也可以剥皮。杏子怎么剥皮：1、生杏子：生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用。2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，很轻松就可以撕掉外皮。杏，落叶...
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![芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗]( "芦笋要不要焯水 芦笋需要焯水吗")
- 芦笋要焯水。芦笋含有一种草酸的成分，焯一下水，可以去除草酸，而且口感也要好一些，颜色也会更加清脆，不会夹口，干涩的感觉。焯水的时候不要焯太久，2分钟左右就可以了。太久就很容易把它弄老，营养成分也会跟着流失的。芦笋有“蔬菜之王”的美称，口感清脆，营养丰富，就是有点贵。春天吃...
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![芦笋要焯水吗 芦笋需要焯水吗]( "芦笋要焯水吗 芦笋需要焯水吗")
- 芦笋需要焯水。芦笋焯水不仅可以去除里面的草酸，还可以让芦笋的颜色保持的非常翠绿。但是焯水的时间不能太久了，焯水太久的芦笋口感会绵软，而且颜色也会发黄。春天就是吃芦笋的季节，鲜嫩又美味。而芦笋的品种又分为白笋和绿笋。把芦笋去掉外皮，老的部分要去掉，水要大火烧开，记住...
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![桃子泡酒要去皮吗 桃子泡酒要不要去皮]( "桃子泡酒要去皮吗 桃子泡酒要不要去皮")
- 现在正是桃子上市的季节，那么可以用桃子吗？桃子泡酒要去核去皮吗？让我们来看一下。桃子泡酒不需要去皮，可以连着皮一起泡。但在泡酒前，桃子的表面一定要洗干净，否则这些杂质会掉到酒里。不仅如此，要用硬桃子泡酒，这样泡出来的桃子酒才会香浓，而且酒液也不会混浊。那桃子酒该如何酿...
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![怎样做芦笋 清炒芦笋的做法]( "怎样做芦笋 清炒芦笋的做法")
- 芦笋去掉老的部位，洗净斜切成段，锅里加水烧开，加少许盐，倒芦笋大火焯水3分钟捞出，另起锅，锅里倒油，烧热之后，放辣椒爆香，再倒芦笋快速翻炒，再加入盐、鸡精调味，最后炒匀即可。怎样做芦笋主料：芦笋500g辅料：盐1勺，鸡精半勺，辣椒2个，油适量;清炒芦笋的做法：1.芦笋去掉老的部位，清洗干净斜切成...
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![芦笋要削皮吗 芦笋要不要削皮]( "芦笋要削皮吗 芦笋要不要削皮")
- 新鲜的芦笋不需要去皮，只需切去根部即可。老芦笋则需要去皮，去皮也是为了保证芦笋的鲜嫩口感。刚出土的芦笋，吃起来非常嫩，味道相对比较浓郁，但是芦笋有一个很明显的特点，就是老化的非常快，一夜之间就能从根部往上逐渐老化，外皮开始木质化、开始变硬，很难嚼动，而通常我们购买的芦笋...
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![雾莲要不要去皮 雾莲不去皮可以吃吗]( "雾莲要不要去皮 雾莲不去皮可以吃吗")
- 莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果，但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍，再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗1-2遍即可食用。莲雾，别名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金娘科蒲桃属乔木。其原产于印度、马来西亚，但以爪哇栽培...
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![怎么炒芦笋好吃 芦笋炒山药的做法]( "怎么炒芦笋好吃 芦笋炒山药的做法")
- 山药削皮切成条，芦笋洗净切成条。锅里倒入水烧开，放入芦笋焯水捞出。然后再放入山药，焯水5分钟，捞出。锅里放适量猪油，融化之后下蒜片炒香，再放山药条煸炒1分钟。再倒入芦笋条，加少许蚝油、适量盐和味精，炒匀，盛出。怎么炒芦笋好吃原料：芦笋250g，山药1条，蚝油1勺，猪油1勺，蒜片，盐少许芦...
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![柠檬泡水要不要把皮去掉 泡柠檬去皮还是不去皮]( "柠檬泡水要不要把皮去掉 泡柠檬去皮还是不去皮")
- 导语：柠檬是一种富含维生素C，化痰止咳，生津健胃的水果，因为味道非常酸，所以常常用来调制饮料或者菜肴。有些朋友喜欢柠檬泡水，那么，大家知道柠檬泡水要不要把皮去掉？泡柠檬去皮还是不去皮？接下去小编带大家见识下吧，欢迎大家阅读。柠檬泡水要不要把皮去掉柠檬去皮柠檬泡水不要把皮...
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![莴笋怎么炒 莴笋要怎么炒]( "莴笋怎么炒 莴笋要怎么炒")
- 莴笋是一种营养丰富的家常蔬菜，是一种百搭的蔬菜，之所以百搭，是因为莴笋的颜色青绿，搭配菜肴可满足人们的视野要求，而且莴笋的味道也很百搭，清淡却并不腥味，营养价值又极高，食用起来美味又健康。那么莴笋应当怎么炒才好吃?莴笋的炒法为首先把莴笋削好皮，洗干净后刨成丝，红辣椒切丝...
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![芦笋怎样炒好吃 芦笋炒肉丝的家常做法]( "芦笋怎样炒好吃 芦笋炒肉丝的家常做法")
- 里脊肉洗干净，切成块，芦笋2根斜切成段，红椒斜切成片。锅里刷上一层油，放入里脊肉炒至变色，加入少许料酒，煸炒半分钟。再倒入芦笋段和红椒一起翻炒。炒至断生后，调入盐适量，翻炒均匀，装盘，撒黑胡椒粒即可。芦笋怎样炒好吃用料：里脊肉150克、芦笋2根、红椒1小段、盐少许、黑胡椒少许、...
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![芦笋要不要剥皮 芦笋要不要剥皮去皮]( "芦笋要不要剥皮 芦笋要不要剥皮去皮")
- 比较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮。芦笋的老化速度非常快，根部或多或少有些木质化，一般在食用的时候，都会用刀把芦笋的底部剥皮。芦笋剥皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，还可以借助工具，如削皮刀，可轻松...
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智通阁
