![桂林米粉和螺蛳粉区别 桂林米粉和螺蛳粉区别是什么]( "桂林米粉和螺蛳粉区别 桂林米粉和螺蛳粉区别是什么")
- 桂林米粉和螺蛳粉区别1、食材不同：桂林米粉主要使用的食材是米粉，牛肉片，锅烧，牛肝等；而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳，米粉，酸笋，青菜，腐竹，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干等。2、口味不同： 桂林米粉的口味是香甜，酸辣；而螺蛳粉的口味是鲜、酸、爽、烫、辣。3、粉条不同： 桂林米粉的粉条较...
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![螺蛳粉臭的原因 为什么螺蛳粉臭]( "螺蛳粉臭的原因 为什么螺蛳粉臭")
- 螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃，它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道，螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样，味道都十分难闻，不过味道却广受大众喜爱，为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很...
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![与柳州螺蛳粉桂林米粉并称广西三大米粉的是什么 广西三大米粉具体是哪三个]( "与柳州螺蛳粉桂林米粉并称广西三大米粉的是什么 广西三大米粉具体是哪三个")
- 导语：相信很多人都吃过柳州螺蛳粉和桂林米粉，这两样都是广西的，而除了这两样之外，其实广西还有一种米粉，虽然没有前两个有名，但却并称为广西三大米粉。那么，你知道与柳州螺蛳粉桂林米粉并称广西三大米粉的是什么米粉吗？到底广西三大米粉具体是哪三个呢？下面我们就一起来看看。与柳...
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![螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉很臭的原因]( "螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉很臭的原因")
- 相信很多人都知道广西的特产——螺蛳粉，其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其独特的风味，受到了大众的喜爱。但实际上，也有一部分人受不了螺蛳粉的“臭味”。那么，螺蛳粉为什么那么臭呢?和小编一起来看看吧!螺蛳粉为什么臭螺蛳粉之所以那么...
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![粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪]( "粘米粉和糯米粉的区别 粘米粉和糯米粉的区别在哪")
- 1、用途不同：粘米粉可用于制作糍粑、萝卜糕、芋头糕，糯米粉主要用于油炸糯米饼和包汤圆。2、原料不同：粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉，糯米粉是糯米磨的粉。3、粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小，糯米粉团黏性较大。资料扩展粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或...
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![螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法]( "螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法")
- 说起螺蛳粉，大家应该都不陌生，特别是柳州螺蛳粉。但是，由于其味道较大，一般人都比较抵触，甚至难以接受，所以实体店面较少。为了方便起见，那些爱吃螺狮粉的人会在网上购买速食螺狮粉，想吃时就可以煮一包。但是，螺蛳粉怎么煮呢？下面让我们一起来看看吧！煮螺蛳粉步骤：1、锅中放适量水，等...
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![生粉和淀粉有哪些区别 生粉和淀粉的区别]( "生粉和淀粉有哪些区别 生粉和淀粉的区别")
- 在大部分人的厨房里，都少不了淀粉和生粉，两者是烹饪里常用的调料。两者的区别有：1、简单来说生粉就是淀粉，但是淀粉不一定是生粉。2、生粉的粉质比较细腻的，颜色洁白有光泽感，淀粉的粉质相比之下较为粗糙，在颜色上没有较多的光泽感。3、生粉吸水性差，遇水就变得粘稠，常用来腌制肉...
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![螺蛳粉十大品牌排行榜 螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些]( "螺蛳粉十大品牌排行榜 螺蛳粉十大品牌排行榜有哪些")
- 螺蛳粉十大品牌排行榜为：好欢螺、螺霸王、柳全、嘻螺会、欢螺颂、螺状元、螺满天下、螺小妹、柳之味、咔柒喵。其中螺霸王是袋装螺蛳粉行业知名品牌，集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，较早生产袋装螺蛳粉的企业。螺霸王自建厂以来始终恪守“以诚信立业、以质量求存...
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![螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有哪些配料]( "螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有哪些配料")
- 螺蛳粉的配料有腐竹、花生、酸笋、木耳、萝卜干、辣椒油、猪骨汤等。在螺狮粉的店里吃新鲜的，还可以加猪脚。油豆腐，香肠，鸡蛋，青菜等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的...
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![螺蛳粉的来源和历史 螺蛳粉的由来和历史]( "螺蛳粉的来源和历史 螺蛳粉的由来和历史")
- 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特...
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![螺蛳粉的由来 螺蛳粉为什么叫螺蛳粉]( "螺蛳粉的由来 螺蛳粉为什么叫螺蛳粉")
- 螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。柳州...
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![玉米淀粉和面粉的区别 玉米淀粉和面粉有什么区别]( "玉米淀粉和面粉的区别 玉米淀粉和面粉有什么区别")
- 面粉和玉米粉的区别还是比较大的，不管在外观，颜色以及营养价值和吃法上面都有相应的区别，同时，它们也有一定的的共同之处，所以大家在平常购买的时候也要分辨清楚，这样子才能更好地达到想要得到的效果。玉米淀粉和面粉的区别：1、原料不同：玉米淀粉原料是玉米；面粉原料是小麦。2、手...
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![螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜]( "螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜")
- 油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋、油炸花生米、萝卜干丁、青菜、泡椒等。腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。酸笋是螺蛳粉臭味的来源，部分喜欢吃螺蛳粉的将其视为螺蛳粉的灵魂，经过发酵后的酸笋有一种特殊的香气，螺蛳粉加入少量的...
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![螺蛳粉需要煮多久才能熟 螺蛳粉是哪里的特产]( "螺蛳粉需要煮多久才能熟 螺蛳粉是哪里的特产")
- 一般要分为两种情况：1、如果是提前在水中泡过的螺蛳粉，只需要在水中煮个3-4分钟就熟了。2、如果是直接放进锅里煮的，一般大概需要煮10-15分钟左右的时间，煮的时间不能太长了，否则会失去原有的口感。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，因此非常受人们的喜爱。螺蛳粉怎么煮...
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![玉米淀粉和淀粉的区别 玉米淀粉和淀粉有哪些不同]( "玉米淀粉和淀粉的区别 玉米淀粉和淀粉有哪些不同")
- 在日常的烹饪中，很多人都不知道玉米淀粉和淀粉的区别，所以经常会出现混用玉米淀粉和淀粉，而导致菜品与自己的预想大相径庭的尴尬局面。下面我们就来简单介绍下玉米淀粉和淀粉的区别，帮助大家在生活中能够正确使用。玉米淀粉和淀粉的区别一、外观不同玉米淀粉：玉米淀粉为白色微...
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![木薯粉和糯米粉的区别 木薯粉和糯米粉有什么区别]( "木薯粉和糯米粉的区别 木薯粉和糯米粉有什么区别")
- 面食是生活中常见的食物，而面食则是由面粉制作而成的。不同的面粉做出来的味道和口感还是不一样的。那么对于木薯粉和糯米粉来说，它们之间存在什么不同之处呢？下面让我们来看看木薯粉和糯米粉的区别吧。1、原料不同：糯米粉是用糯米浸泡一夜，用水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个...
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![桂林米粉热量 桂林米粉热量是多少]( "桂林米粉热量 桂林米粉热量是多少")
- 桂林米粉每一百克桂林米粉含热量为148大卡;桂林米粉卡路里含量比较低，含有多种营养物质，食用有助于消化，但减肥瘦身时也不适合食用过多和常常吃。桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。通常圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细...
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![散粉和粉饼区别 粉饼和散粉区别有哪些]( "散粉和粉饼区别 粉饼和散粉区别有哪些")
- 平时我们在化妆的时候，往往都会用到非常多的护肤产品，不同的产品作用也不同，有些化妆品看起来很相似，实际上完全不同。散粉和粉饼的区别你知道吗？今天就给大家介绍一下，千万不要选错了。散粉和粉饼的区别1、定妆效果不同。用于定妆的散粉一般质地都比较轻薄，一般在粉底液之后使...
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![淀粉和生粉的区别 淀粉和生粉的区别有哪些]( "淀粉和生粉的区别 淀粉和生粉的区别有哪些")
- 在我们日常生活中，我们经常会用到各种各样的淀粉和生粉，大部分人的厨房都少不了淀粉和生粉，可是很多人对淀粉和生粉用法都不太熟悉。那淀粉和生粉的区别有哪些？我们来了解一下吧！1、生粉是在烹饪的过程中，具有勾芡作用的淀粉。而淀粉的种类有很多，比如玉米淀粉、木薯淀粉等。2、...
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![螺蛳粉辣吗 螺蛳粉辣不辣]( "螺蛳粉辣吗 螺蛳粉辣不辣")
- 螺蛳粉的味道有辣也有不辣的，可以根据自己的口味选辣的和不辣的螺蛳粉。螺蛳粉的味道主要是有一股独特的臭味，辣味并不是很明显，如果辣味比较重就会将螺蛳粉的臭味掩盖住。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸...
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![螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉为什么臭臭的]( "螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉为什么臭臭的")
- 这是特殊的香味，不是臭味，是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道，有些人不习惯，但是正是有这种味道，才算是真正的螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳...
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![螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有几种配料]( "螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有几种配料")
- 螺蛳汤料、酸笋、腐竹、辣椒粉、香菇、猪骨、酸豆角、香菜、小葱、酸辣椒、酸菜、花生、青菜、酸萝卜、黄花菜、酸空心菜等。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承...
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![螺蛳粉为什么没有螺蛳 煮螺蛳粉的技巧]( "螺蛳粉为什么没有螺蛳 煮螺蛳粉的技巧")
- 因为螺蛳粉的汤底是由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制，裹挟着螺蛳的鲜美，猪骨的醇厚和香料的馥郁，而螺蛳和猪骨熬到烂而化在汤里了，所以叫做螺蛳粉。当然，你也可能会吃到几颗“漏网之鱼”，但是大部分的螺蛳肉都化在汤里了，所以这就是为什么我们吃螺蛳粉的时候没见到螺蛳的原因了。...
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![水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些]( "水磨糯米粉和糯米粉的区别 水磨糯米粉和糯米粉的区别有哪些")
- 生活中，我们经常会吃到用水磨糯米粉和糯米粉做成的各种美食。但是很多人对水磨糯米粉和糯米粉不了解。那么，水磨糯米粉和糯米粉的区别是什么？水磨糯米粉和糯米粉的区别：水磨糯米粉是糯米粉的一种。水磨粉的粉质更细腻柔滑，而糯米粉的粉质比较粗糙。水磨粉的光泽度要比糯米粉的...
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![螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗]( "螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗")
- 螺蛳粉粉条用的是柳州特有的干切粉，和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用，螺蛳粉用的是陈年米，放久的米失去了油性，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉除...
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智通阁
