![广式五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是哪五仁]( "广式五仁月饼是哪五仁 传统五仁月饼是哪五仁")
- 广式五仁月饼使用的果仁分别是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种。五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清...
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![哪种口味的广式月饼好吃]( "哪种口味的广式月饼好吃")
- 导语：再过半个多月就要到中秋节了，而说到中秋节就不得不提月饼，其中广式月饼备受人们喜爱。但是市场月饼品牌有这么多，让很多人都不知道什么月饼最好吃了，那么今天小编为大家简单介绍6种月饼口味。1、莲蓉月饼莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深...
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![广式月饼和苏式月饼有何区别 哪一个更好吃]( "广式月饼和苏式月饼有何区别 哪一个更好吃")
- 导语：月饼是中秋节的传统特色食品，月亮圆月饼也圆。月饼象征着团圆和睦。所以中秋节是必吃的。中国太广了，南北各地的差异大，做出来的月饼也是各种不同种类，目前最出名的便是广式月饼和苏式月饼，同时，也是最受人们喜爱的两种月饼。那么广式月饼和苏式月饼有何区别?在买月饼之前...
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![自制最爱一口老味道——广式椰蓉月饼]( "自制最爱一口老味道——广式椰蓉月饼")
- 第十二步：搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。第十三步：将椰蓉馅分成55克每个，面团分成25克每个的小团，分别揉圆备用。（这个的量，是大概做10个75克的月饼）第十四步：手上粘少许干面粉，然后把面团压扁，再将馅放在中间，慢慢的将馅全部包严，最后揉匀备用。第十五步：都包好后，放到月饼模具里，压出月饼形...
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![广式月饼怎么做?经典广式月饼做法get起来]( "广式月饼怎么做?经典广式月饼做法get起来")
- 导语：下个月就要到中秋节了，说到中秋节人们会马上联想到月饼，而提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，小编可是从小到大都对它情有独钟。于是小编决定自己在家做一些，一来可以解馋，二来可以款待亲友，以食会友，又添情谊，何乐而不为!用料：中筋面粉(饼皮)168g转化糖浆(饼皮)116g...
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![广式豆沙蛋黄月饼做法图解及视频 豆沙蛋黄月饼做法配方]( "广式豆沙蛋黄月饼做法图解及视频 豆沙蛋黄月饼做法配方")
- 导语：即将迎来中秋节了，中秋节习俗丰富多彩。有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等等。流传至今最普遍的是吃月饼，作为舌尖上的中国，传统佳节怎能少了月饼这一食俗呢。月饼的种类有很多，不知道你喜欢哪一种。小编在此推荐一款广式豆沙蛋黄月饼，豆沙的甜滋细腻配上蛋...
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![广式虾饺皇怎么包 虾饺皇的家常做法]( "广式虾饺皇怎么包 虾饺皇的家常做法")
- 虾仁剁成糊状，猪肥肉剁成泥。将虾泥、肥猪肉、葱花放入碗中，加胡椒粉，糖混合，腌制20分钟。将澄面、玉米淀粉、盐、沸水混合，制成面团，焖5分钟。加猪油揉成光滑面团。取一小块，搓成长条，切成小段，擀成薄皮。再放入虾仁馅，捏成饺子状。再将包好的虾饺放入蒸锅里，大火蒸5分钟即可。广式...
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- 导语：广式月饼外衣棕红有光，有清晰、凹凸的装饰图案，内在重在味道和质地，多选用家乡著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。其中以广式莲蓉蛋黄月饼享誉全国。广式月饼的特点是以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。那么广式...
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![豆沙蛋黄月饼的做法 广式豆沙蛋黄月饼做法及配方]( "豆沙蛋黄月饼的做法 广式豆沙蛋黄月饼做法及配方")
- 导语：今年8月15日喜迎中秋，有一款月饼深受大家喜爱，那就是豆沙蛋黄月饼。细腻的棉豆沙，出油的咸蛋黄。豆沙和蛋黄的结合必然是美妙的，低糖豆沙是肯定的，整个蛋黄就不用说啦。口感香浓甜滋滋，个头小小还挺美味的。那么豆沙蛋黄月饼怎么烹饪制做呢?小编在此为您介绍豆沙蛋黄月饼的...
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![广式月饼用什么面粉 做广式月饼皮适合用什么面粉]( "广式月饼用什么面粉 做广式月饼皮适合用什么面粉")
- 中筋面粉。面粉主要有三类，分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，高筋面粉一般用来做面包，低筋面粉一般用来做糕点，做月饼的面粉一般选择中筋面粉。区别方式：高筋面粉和低筋面粉会在包装袋上有标准，中筋面粉没有。广式月饼原产广州，现广东、香港、江西、浙江、上海等地都有生产。...
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![广式粽子的做法 端午节粽子的做法介绍]( "广式粽子的做法 端午节粽子的做法介绍")
- 导语：粽子的口味日益大众化、多样化，传统的粽子以北方枣粽南方肉粽为主。而广式粽子是典型的华南粽子，它的特点是粽叶和内馅具有多样化的选择。包裹的粽叶一般选用箬叶包裹。尽管现在的粽子出现了一些水晶粽子、星冰粽子、榴莲粽子等新潮粽类。不过这也不足以撼动广式粽子在...
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- 导语：中秋节即将迎来，超市内的月饼也如期摆上柜台。以往卖得火热的冰皮月饼、水果月饼和咖啡月饼等，今年显得有些落伍了，取而代之的是鲜花月饼、茶叶月饼和肉馅月。不过，有一款月饼仍旧深受欢迎那就是蛋黄白莲蓉月饼。蛋黄白莲蓉月饼吃的就是纯纯的香浓，中秋节是家人欢聚一堂的...
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![提浆月饼和广式月饼的区别 提浆月饼和广式月饼的区别是什么]( "提浆月饼和广式月饼的区别 提浆月饼和广式月饼的区别是什么")
- 1、提浆月饼在北方有一定市场，而广式月饼目前已流行于全国各地。2、提浆月饼红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅，广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。3、提浆月饼和广式月饼饼皮不同。广式月饼是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主...
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![广式月饼和苏式月饼有什么不同 广式和苏式月饼区别]( "广式月饼和苏式月饼有什么不同 广式和苏式月饼区别")
- 1、外表不同：广式月饼最大的特点是月饼的精致，外观非常精美，花纹清晰，而苏式月饼外形上比较丰满完整，而且色泽匀称，苏式月饼的皮的厚度均匀。2、地域不同：广式月饼在南方流行，特别是广东一带，而苏式月饼在江南一带流行。3、口感不同：广式月饼皮薄松软，而苏式月饼皮比较均匀，口感酥脆...
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![奶黄包的做法 广式奶黄包的正宗做法]( "奶黄包的做法 广式奶黄包的正宗做法")
- 碗中打蛋黄，加糖、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、小半牛奶，拌成稀面糊状，再倒入剩下的牛奶打匀。混合液筛入平底锅里，加热拌至液体变成稠后的馅料。奶黄馅捏成小团。面粉倒入盆里，放入酵母水，揉成面团。面团擀开，放上奶黄馅，包好发酵35分钟，蒸15分钟即可。奶黄包的做法面皮食材：中筋面...
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![广式茶点有哪些 有哪些广式茶点]( "广式茶点有哪些 有哪些广式茶点")
- 广式茶点有干蒸烧卖、虾饺、叉烧包、流沙奶黄包、肠粉、凤爪、红米肠、萝卜糕、马蹄糕、钵仔糕、老婆饼、薄撑、鸡仔饼、腐乳饼、马拉糕等。广式早茶的点心分两种：干点心和湿点心。普遍来说，干点心比湿点心要更受欢迎，而干蒸烧卖就是干点心中的代表。它是用麦面和鸡蛋做成薄...
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![广式与苏式月饼的区别 广式月饼和苏式月饼有什么区别]( "广式与苏式月饼的区别 广式月饼和苏式月饼有什么区别")
- 广式月饼最大的特点就是用大量转换糖浆制成饼皮后，要再刷上蛋液烤制，所以它皮薄松软、口感甜腻。广式月饼的馅料主要分为甜、咸两种，以莲蓉月饼和五仁月饼为代表。苏式月饼属于苏式糕点，一般包好馅料后手握成形，呈圆饼状。最大特色是饼皮为酥皮，馅料丰富包括猪油、桃仁、玫瑰花...
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![正宗广式糯米鸡的做法 怎么蒸糯米鸡]( "正宗广式糯米鸡的做法 怎么蒸糯米鸡")
- 糯米鸡是一种传统风味美食，属于粤菜系，该菜肴的制法是在糯米里面放入鸡肉等馅料，用荷叶包好放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香，非常好吃，喜欢的小伙伴可以去试试。怎么蒸糯米鸡食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、荷叶1张、...
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![广式叉烧包用什么面粉 广式叉烧包用哪种面粉]( "广式叉烧包用什么面粉 广式叉烧包用哪种面粉")
- 广式叉烧包用的是低筋面粉，这样做出来的叉烧包更加松软。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉，可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心，及需要松软度的点心。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞...
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![京式、广式、滇式月饼……哪个是你的心头爱？]( "京式、广式、滇式月饼……哪个是你的心头爱？")
- 苏式月饼苏式月饼是中国中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼制作技艺...
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![广式月饼口味有哪些 广式月饼口味推荐]( "广式月饼口味有哪些 广式月饼口味推荐")
- 月饼是中华民族的传统美食，有着美好的寓意，代表着人们对家人团聚的美好愿望，也有对亲朋好友深深的思念。经过长期的演变和发展，月饼的花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使其外观、口感各具特色，比如著名的广式月饼就是月饼的几大分支之一。那么大家知道广式月饼有哪些口味吗...
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![广东粽子的做法和配料 广式粽子的材料准备与包法]( "广东粽子的做法和配料 广式粽子的材料准备与包法")
- 导语：我国各地包粽子的方法和使用材料是多有不同的，其中，广东一带地区比较喜欢吃肉粽，所以配料中会有猪肉等荤的食材，除此之外还会放咸鸭蛋、绿豆等。具体广东粽子的做法和配料是什么样的呢?下面小编来为您大家介绍广式粽子的材料准备与包法。广东粽子的做法和配料广式粽子的...
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![全国都在吃广式月饼，广州人却在吃这些“月饼”，你见过吗？]( "全国都在吃广式月饼，广州人却在吃这些“月饼”，你见过吗？")
- 5台山冬瓜糕在江门台山一带，中秋时节最为流传的是一种"瓜果月"。这种月饼是用一种本地灰皮老冬瓜的冬瓜丝做成，称作"冬瓜糕"。冬瓜糕糯软甜滑，经过翻炒的冬瓜丝入口如翅，呈现拉丝的状态，又韧又滑，非常诱人可口，恰到好处的甜而不腻，大人小孩都爱吃。6佛山公仔饼广东的一种趣致...
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![广式腊肠怎么炒 沙葛炒腊肠的做法]( "广式腊肠怎么炒 沙葛炒腊肠的做法")
- 广式腊肠是一种非常受欢迎的食物，不仅口感好，也非常的健康。现在很多人都喜欢吃炒腊肠，今天就教大家做一道好吃的沙葛炒腊肠，用沙葛和腊肠作为主料，加入了丰富的配料，口感好，也很健康。广式腊肠怎么炒食材：沙葛200克、腊肠100克辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、...
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![小区广告形式有哪些 小区广告形式有]( "小区广告形式有哪些 小区广告形式有")
- 小区广告形式有：灯箱广告、宣传栏广告、门禁广告、灯杆道旗广告、电梯广告等。灯箱广告主要区分单元楼电梯门旁的路边落地灯箱和小型墙面灯箱，一般是指落地灯箱；宣传栏广告一般位于小区的出入口和小区内道路旁，以纸质和宝丽布的形式进行广告宣传。广告的介绍广告就是广而告之...
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智通阁
