![面条的由来 面条的起源与发展历史]( "面条的由来 面条的起源与发展历史")
- 面条起源于中国，面条起初被称为“汤饼”。在中国，最初所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的...
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![煮面条的步骤 怎么煮面条]( "煮面条的步骤 怎么煮面条")
- 锅中加清水煮开，碗里加油、盐和葱花，舀少许开水到碗中化开，然后将面条放入锅中，搅拌一下，大火再次煮开，加入一些凉水，继续煮，面条煮开之后，再加一次凉水，继续煮，重复加两次凉水之后，面条煮开后捞出即可。怎么煮面条食材：面条适量，葱花、盐、油煮面条的步骤1.锅中加入清水，大火煮开。2.碗...
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![燃面为什么叫燃面 燃面名字的由来]( "燃面为什么叫燃面 燃面名字的由来")
- 燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等...
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![面具是如何形成的 面具的作用和面具的由来]( "面具是如何形成的 面具的作用和面具的由来")
- 面具出现于十分遥远的古代，许多部落制作面具时会将雕刻和绘画结合在一起，创造出颇为精彩的作品。面具文化通常被称为傩文化，面具的出现是社会进步的标志。中国是面具产生最早、流行时间最长的国家之一。直到今天仍然能看到面具的原型和影子，在民俗上、文化上和艺术上发挥作用...
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![担担面怎么来的 担担面的由来]( "担担面怎么来的 担担面的由来")
- 担担面的由来据说是当初最开始售卖担担面的商贩都是挑着担子，沿街售卖，所以取名为“担担面”。担担面怎么来的？担担面是四川成都和自贡地区的著名的地方传统小吃，现在是全国知名的美食，在各地的商业街都可以看到担担面的售卖。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡...
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![面具的由来 什么是面具的起源]( "面具的由来 什么是面具的起源")
- 面具的起源可以追溯到新石器时代。河北易县北福地新石器时代遗址出土了许多面具，这些面具用陶盆腹部陶片加工而成，与真人面部相近。这些陶面具的眼、鼻镂空，周边打孔，可以穿绳戴在面部。发掘者认为“初步推测很可能是一种原始宗教或巫术的用品，用于祭祀崇拜或是巫师实施巫术的...
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![面条的热量 面条的热量是多少大卡]( "面条的热量 面条的热量是多少大卡")
- 面条在北方很受欢迎，几乎天天都要吃面条，在南方可能吃面条的频率没有那么频繁，但是湖北人例外，每天早上都要吃热干面，所以据研究表明，最容易发胖的早餐就是热干面。那么大家知道面条的热量吗？一起来了解一下吧。100克的熟面条，热量在110大卡左右，100克的生面条，热量大约在348大卡左...
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![面积的由来 面积的历史来源]( "面积的由来 面积的历史来源")
- 在古埃及的尼罗河每年都会泛滥一次，给了两岸肥沃的淤泥，但也抹掉了田与田之间的边界标志。水退了之后，人们就重新规划田地，就必须计算出面积，于是面积的概念就逐渐出现。在秋天时，尼罗河水退去，为浸泡数月的土地留下了一层肥沃的淤泥，正是这一层淤泥使得精耕农业得以实现，支撑着古...
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![怎么煮面条好吃 面条的做法]( "怎么煮面条好吃 面条的做法")
- 葱切成葱花，姜剁碎，五花肉切丁，碗里加黄酱、甜面酱、海鲜酱，再加白糖和清水拌匀，胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，锅烧热放油，加香葱和姜末煸炒，加肉丁炒至变色盛出，锅里加酱料烧开，熬至浓稠，加肉丁和葱花拌匀烧开，水烧开加盐，下面条煮熟，面条盛出，加胡萝卜丝，黄瓜丝和酱料即可。怎么煮面条好吃主...
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![薯条的由来 薯条是怎么出现的]( "薯条的由来 薯条是怎么出现的")
- 薯条真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”...
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![热干面的来历 热干面的由来]( "热干面的来历 热干面的由来")
- 热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快，一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，非常受人欢迎，就诞生了热干面。热干面是中国十大面...
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![上车饺子下车面条是什么寓意 上车饺子下车面习俗的由来]( "上车饺子下车面条是什么寓意 上车饺子下车面习俗的由来")
- 上车前吃饺子，寓意着圆满，饺子皮包一切，同样的上车之前也能把该带的都带着，不会丢三落四，忘了东西。下车吃面就代表到了一个新的地方，那就得吃面条，面条又长又细，寓意着在新地方的生活能够一帆风顺，长长久久，细水长流。上车饺子下车面习俗的由来是人们根据饺子和面的形状和特点，为它...
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![担担面的由来 担担面的来历]( "担担面的由来 担担面的来历")
- 担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。此面色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，堪称川味面食中的佼佼者。清朝时期，在自贡有位名叫陈包包的小贩，他挑着担子游走在胡同街巷，叫卖面条。那时的担子分两头，一头是个炉子，用煤球烧着，炉子上面架着一个小锅，锅里面有热水;...
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![寒衣节吃面习俗的由来]( "寒衣节吃面习俗的由来")
- 导读：寒衣节又因寒衣之“送”其实是烧，因此又叫“烧衣节”。寒衣节的主要节俗活动是送寒衣。节日当天，人们祭拜祖先坟墓，并在祖先墓前焚化彩纸剪成的寒衣等，或于晚间在门外焚化。寒衣节的习俗有很多，寒衣节吃面就是其中一个重要的习俗。那么，寒衣节吃面习俗的由来是什么?且由万...
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![碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条]( "碱面条和普通面条区别 碱面条是什么面条")
- 区别在于普通面条是直接用水和面做成的，而碱水面中会按照一定的比例加入食用碱，来中和面中的酸味。另外，面中加碱，可以增加碱水面的延展性，更方便抻面。普通的面条和碱水面相比味道没有碱水面好，碱面条会比较香。所以相对普通面条来讲，碱水面会更好吃一些。且碱水面会因食用碱含...
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![热干面是哪个地方的特色美食? 热干面的由来]( "热干面是哪个地方的特色美食? 热干面的由来")
- 热干面是湖北省武汉市的特色美食。热干面与山西刀削面、郑州烩面、两广伊府面、四川担担面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说...
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- 导语：夏至是二十四节气中的第十个节气，一般在每年的6月21日或22日。夏至并不是说夏天来了，而是代表着夏天已经过了一半。夏至以后气温会逐渐升高，将进入最热的时段，夏至自古以来，中国民间就有冬至饺子夏至面的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有吃过夏至面，一天短一线的说...
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![怎么做面条 面条的做法]( "怎么做面条 面条的做法")
- 面粉加水搅拌成絮状，揉成面团，面团揉10分钟左右，擀开成皮，上面撒些面粉，面皮折叠，用刀切成条状，用手抓起抖开即可。怎么做面条食材：高筋面粉150，水80ml，盐1g面条的做法：1.面粉里面加水，搅拌成絮状，撒一些盐揉成面团;2.面团揉10分钟左右，再用擀面杆擀开成皮，在其上面撒些面粉;3.面皮折叠，...
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![油条的由来 油条起源于哪朝代]( "油条的由来 油条起源于哪朝代")
- 《宋史》记载，宋朝时，秦桧陷害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒，后演变成油条。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐代以前，但具体时期不得考证。在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。在上海，油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早...
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![河南省名称的由来与哪条河有关 河南省名称的由来]( "河南省名称的由来与哪条河有关 河南省名称的由来")
- 河南省简称豫，古称中原、中州、豫州，省级行政区，因历史上大部分位于黄河以南，故名河南，位于中国中东部、黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势，全省总面积16.7万平方公里。[2]河南省是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心，...
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![烩面的由来 烩面由来是什么]( "烩面的由来 烩面由来是什么")
- 抗日时期，由于日军飞机经常空袭郑州，一位名厨赵荣光，在防空洞中由于喜欢吃面食，发现剩下的面条加上羊肉汤烩一烩后再吃味道也不错，经过研究后就有了烩面这种美食，这就是烩面的由来。烩面是一种荤、素、汤、菜、面几种材料合而为一的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及...
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![万圣节面具的由来]( "万圣节面具的由来")
- 导读：每年的万圣节，人们都会举办盛大的化妆舞会。心急的人现在就已经开始忙着置办行头了。对喜欢开玩笑的美国人来说，万圣节更是他们耍宝的大好机会，万圣节面具更是万圣夜的重头戏，你知道万圣节面具的由来是什么吗?万圣节为什么要带面具万圣节面具的由来万圣节前一天夜里是一...
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![煮面条的正确方法 煮面条的窍门]( "煮面条的正确方法 煮面条的窍门")
- 煮面的时候可以加少许醋可以让面条吃起来更加的筋道，除了加醋之外，加凉水或者加少许油也可以让面条更加软滑好吃，煮手擀面和湿切面的时候，一定要开水下锅，大火煮面，煮面时加两次凉水，这样煮出来的面条更好吃。煮面条的正确方法一、煮手擀面要开水下锅手擀面和湿切面一定要将水煮...
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![杭州面条为啥叫片儿川 杭州片儿川面的来历]( "杭州面条为啥叫片儿川 杭州片儿川面的来历")
- 因“氽”与“川”同音，“片儿氽”就叫成“片儿川”。片儿川烹调方式与众不同，先将笋片、肉丝与雪里蕻菜用沸水氽煮，再加手工制作的面条烧煮而成。已有百余年的历史，最早由杭州老店奎元馆首创。片儿川是浙江杭州地区的传统特色汤面，是杭州人最喜欢的日常小吃，至今已有一百多年的...
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![大年初二为什么吃面条 大年初二吃面条的由来]( "大年初二为什么吃面条 大年初二吃面条的由来")
- 导读：大年初二吃面条，一直是我国民间春节期间很有特色的风俗习惯，但由于各个地方过年的习俗、讲究各不相同。那么，大家是否知道大年初二吃面条的由来和寓意呢，下面我们就来详细解读一下大年初二为什么吃面条。大年初二吃面条，其寓意为条条顺，意喻着一年顺顺当当。正月里吃面是为...
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智通阁
