![戚风蛋糕裂开了是什么原因 戚风蛋糕裂开了的原因]( "戚风蛋糕裂开了是什么原因 戚风蛋糕裂开了的原因")
- 1、烘烤的温度太高：蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。请降低烤箱的温度再试。2、配方中的湿性材料比例过重：一般这种情况下需要适量减少配方中的鸡蛋或牛奶等湿性材料，或增加少许面...
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![烤月饼为什么会开裂 烤月饼开裂的原因]( "烤月饼为什么会开裂 烤月饼开裂的原因")
- 1、馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，月饼破裂。2、面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。3、皮馅的膨胀系数差距太大，导致局部应力过高。4、烘烤后冷却时，馅心塌陷，表皮开裂。5、糖浆的浓度和转化度不够，月饼皮黏性差。6、烘烤入炉之前没有进行适当喷水。...
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![墙体开裂的主要原因是什么 墙体开裂的主要原因有哪些]( "墙体开裂的主要原因是什么 墙体开裂的主要原因有哪些")
- 墙体开裂的主要原因是由地基不均匀沉降、温度变化、材料原因以及施工原因所引起的。其中由地基不均匀沉降引起的裂缝是生活中比较常见的，由于房屋全部的荷载都是通过基础传给地基的，而应力具有扩散的作用，因此造成均匀沉降的现象引起墙体开裂。原因1：温度变化引起的裂缝...
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![什么叫戚风蛋糕 戚风蛋糕名字的由来]( "什么叫戚风蛋糕 戚风蛋糕名字的由来")
- 相信很多小伙伴都喜欢吃蛋糕，当然现在蛋糕店也很多，蛋糕店里的种类更多。其中，比较常见的就是奶油蛋糕、千层蛋糕、爆浆蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕等。其中，戚风蛋糕是什么蛋糕呢？为什么叫做戚风蛋糕呢？和小编一起来了解一下吧！什么叫戚风蛋糕戚风蛋糕是一款甜点，属海绵...
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![粽叶为什么容易裂开 粽叶容易裂开的原因]( "粽叶为什么容易裂开 粽叶容易裂开的原因")
- 粽叶容易裂开是因为棕叶没有提前泡过或者煮过，棕叶没有韧性。清洗好的粽叶应放入开水中煮两三分钟后再捞出来，可以让粽叶变软不易开裂。另外，可以对粽叶进行高温消毒，包好的粽子更干净卫生。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现...
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![蛋糕中为什么要放玉米油 蛋糕中放玉米油的原因]( "蛋糕中为什么要放玉米油 蛋糕中放玉米油的原因")
- 因为油脂可以帮助面团蓬发，增加蛋糕的体积，使蛋糕吃起来营养价值高，其次油脂有助于蛋黄的乳化，保留其中的水分，使蛋糕的口感更加好，而玉米油澄清透明，清香扑鼻，比较适合用来制作蛋糕。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约...
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![混凝土开裂五大原因有哪些 混凝土开裂五大原因为]( "混凝土开裂五大原因有哪些 混凝土开裂五大原因为")
- 混凝土开裂五大原因：1、施工的过程中，水泥石灰的比例不正确。2、施工速度比较快，混凝土浇筑比较频繁，混凝土流动性就会比较低，导致混凝土沉降不足。3、混凝土在搅拌运输的过程中，时间太长了，导致水分蒸发较多，混凝土的强度达不到要求。4、没有进行经常性的润湿，使得表面干燥。5、...
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![纸杯蛋糕为什么会裂开 纸杯蛋糕会裂开的原因]( "纸杯蛋糕为什么会裂开 纸杯蛋糕会裂开的原因")
- 纸杯蛋糕开裂有以下几点原因：1、前期黄油打发过头。2、进入烤箱时温度过高。3、烤制蛋糕间过长。4、烤前没有排出气泡。5、如果是小烤箱，蛋糕受热不匀也会导致裂开。6、蛋糕生坯整体太干。烤纸杯蛋糕的温度和时间：烤纸杯蛋糕的温度是150-200度，时间是30分钟。烤箱提前预热150...
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![用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间 用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要多长]( "用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间 用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要多长")
- 用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要一百四十度左右的温度烘烤五十分钟。不过这个时间和温度要根据蛋糕的大小和烤箱性能适当的进行调整，所以若想得到准确的数据还需要根据实际情况来定，可以多尝试做几次蛋糕，从实践中得到真理。不过通常蛋糕的体积越大，需要烘烤的时间就越久。下...
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![墙体开裂的主要原因是什么 墙体开裂是怎么回事]( "墙体开裂的主要原因是什么 墙体开裂是怎么回事")
- 家居生活中，大家有没有遇到过墙体开裂的情况，明明是干干净净的墙面，突然出现了一道裂痕，看起来还是比较糟心的。明明自己已经很注意保养了，为了墙体还是开裂了呢？墙体开裂的主要原因是什么1、墙体结构开裂，墙体结构造成的地基下沉引起的墙面开裂。2、新旧墙面拼接处开裂。新建墙...
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![蛋糕不够蓬松是因为什么原因 蛋糕不够蓬松的原因]( "蛋糕不够蓬松是因为什么原因 蛋糕不够蓬松的原因")
- 1、鸡蛋清和蛋白分离的过程中蛋清沾到水或装蛋清的盆里有水。2、蛋清没有打发至硬性发泡，这样也会导致蛋糕不蓬松。3、蛋清和蛋黄糊混合的时候呈打圈搅拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作...
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![秋冬季节嘴角开裂 一分钟了解嘴唇干裂原因]( "秋冬季节嘴角开裂 一分钟了解嘴唇干裂原因")
- 秋冬季节，嘴唇干裂脱皮怎么办?秋冬季节，嘴唇容易干裂脱皮。出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至糜烂的情况，很多人经常以为是天气干燥，上火引起的。但嘴角开裂出血实际是患上了口角炎，快跟小编一起看看嘴角开裂要怎么办吧，让你一分钟了解嘴唇干裂原因，对症下药!口角炎分类：营养不良性...
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![煮鸡蛋老是裂开怎么办 鸡蛋煮裂了怎么回事]( "煮鸡蛋老是裂开怎么办 鸡蛋煮裂了怎么回事")
- 1、在煮鸡蛋时，加少许食用醋，就可以促进蛋白的抗凝作用，这样子蛋壳就不会容易裂开了。2、用冷水煮鸡蛋，鸡蛋会和水同时逐步升温，可避免热水煮蛋时鸡蛋瞬时升温破裂的情况了。煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。煮鸡蛋三步曲：将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的...
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![家里的墙壁有裂缝是什么原因 家里的墙壁有裂缝原因是什么]( "家里的墙壁有裂缝是什么原因 家里的墙壁有裂缝原因是什么")
- 家里的墙壁有裂缝的原因是：1、墙面漆层裂缝。这种问题主要是墙面漆层发生裂缝、材料产品质量问题或者墙面漆涂刷施工不正确造成的。2、抹灰层裂缝。这种问题主要是由于水泥砂浆干了之后收缩，或材料品质和施工工艺不过关造成的。3、墙体结构层裂缝。这种问题主要是因为墙面...
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![纸杯蛋糕为什么会回缩塌陷 纸杯蛋糕会回缩塌陷的原因]( "纸杯蛋糕为什么会回缩塌陷 纸杯蛋糕会回缩塌陷的原因")
- 1、没有烤熟：蛋糕在炉内膨胀还不错，但从烤箱中取出来不一会儿，用手一按，蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去，切开后观察内部组织会发现整体都很湿，而且内部黏糊糊的。2、配方的油或水的比例过多，使蛋糕本身重量过重，才会产生塌陷、回缩。3、搅拌面糊时间过长，用力过大，出筋也会造...
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![电饭煲蛋糕为什么塌陷 电饭煲蛋糕塌陷原因]( "电饭煲蛋糕为什么塌陷 电饭煲蛋糕塌陷原因")
- 做好的蛋糕之所以不塌陷，是蛋白打到干性发泡后的小气孔在支撑着蛋糕整体。如果蛋白消泡，气孔少，蛋糕则容易塌陷。蛋白会消泡的原因很多，例如打发不足、打蛋时间过长、这些打发不当的行为都可能导致蛋白消泡，从而造成蛋糕塌陷。如何防止蛋糕塌陷?首先选蛋要新鲜，蛋白和蛋黄要分...
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![戚风蛋糕膨胀太高开裂原因 戚风蛋糕烤多久会膨胀]( "戚风蛋糕膨胀太高开裂原因 戚风蛋糕烤多久会膨胀")
- 1、烘烤过度：在烘烤蛋糕的时候，温度过高，时间过长，或者受热不均匀都会导致蛋糕表面开裂，甚至烤焦。2、蛋白打发不充分：在打发蛋白的过程中，若打发手法不当就会使得蛋白中有较大的气泡，这些大气泡在烘烤的过程中受热膨胀，一旦上升到表面位置就会破裂，然后使蛋糕表面裂开。3、蛋糕糊...
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![杨树树皮开裂的原因 杨树的皮裂开是什么原因]( "杨树树皮开裂的原因 杨树的皮裂开是什么原因")
- 导语：杨树的品种有许多，常见的品种有白杨、青杨、意杨、胡杨、黑杨等。在日常生活中，有人发现杨树树皮会开裂，那么，大家清楚杨树树皮开裂的原因是什么？杨树的皮裂开是什么原因？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。杨树树皮开裂的原因树皮1、养分失调植...
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![主机开不了机是什么原因 主机开不了机的原因]( "主机开不了机是什么原因 主机开不了机的原因")
- 电脑作为一种高科技产物，很多人在使用时都会遇到一定的问题。比如电脑主机会出现开不了机的情况，这是什么原因造成的呢?首先，可能是电脑的电源损坏了。比如开关三极管、保险丝、整流二极管等出现问题，导致无法导出电源。其次，还可能是显卡的显存出现虚焊，或者贴片电阻、电容出...
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![蝴蝶兰叶子开裂原因 蝴蝶兰叶子开裂]( "蝴蝶兰叶子开裂原因 蝴蝶兰叶子开裂")
- 1.空气干燥：它喜欢生长在稍湿的环境中，如果周围的环境太干燥，叶子内含的水份就会减少，吸收不到水份就容易慢慢裂开。所以当气候干燥时要勤向四周喷水，增加空气湿度，促进更旺盛的生长。 2.害虫：蝴蝶兰叶有裂叶现象，很可能是害虫致因。害虫在虫害侵袭时会啃咬叶子，叶子上会有伤口...
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![自制蛋糕不蓬松的原因 自制的蛋糕为什么不蓬松]( "自制蛋糕不蓬松的原因 自制的蛋糕为什么不蓬松")
- 自制蛋糕不蓬松的原因：1、鸡蛋清和蛋白分离的过程中蛋清沾到水或装蛋清的盆里有水。2、蛋清没有打发至硬性发泡，这样也会导致蛋糕不蓬松。3、蛋清和蛋黄糊混合的时候呈打圈搅拌。4、蛋糕配方中油、水加的太多，且没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌。蛋糕是一种古老的...
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![蛋糕不蓬松的原因是什么 蛋糕为什么不蓬松是什么原因]( "蛋糕不蓬松的原因是什么 蛋糕为什么不蓬松是什么原因")
- 蛋糕不蓬松的原因：1、温度原因，没有调整好烤箱温度，温度过高蛋糕容易外糊里生，更不会蓬松。2、蛋清打发的时间不够，要把蛋清完全打发才可以。要打发到蛋清到盆子倒扣不会掉下来，或是筷子好立在蛋白中。3、搅拌方式不对，蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌的时候不能划着圈使劲搅拌。4、泡打...
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![什么叫戚风蛋糕 什么是戚风蛋糕]( "什么叫戚风蛋糕 什么是戚风蛋糕")
- 戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够...
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![蒸紫薯为什么会裂开 蒸紫薯裂开的原因]( "蒸紫薯为什么会裂开 蒸紫薯裂开的原因")
- 裂开蒸紫薯两种原因，一是由于紫薯中含有丰富的纤维素成分，而且蒸的时间过久，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，涨破表皮而导致；另一方面是由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发而导致出现裂开的情况。紫薯怎么蒸不裂开1、紫薯清洗干净，放入小碗中。2、然后置于蒸锅内隔水加热。3、大火...
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![为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因]( "为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因")
- 1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。2、蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀，导致不蓬松。3、蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对，都不容易达到干性发泡，这样蛋...
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智通阁
