![凉皮的做法 自制凉皮的方法]( "凉皮的做法 自制凉皮的方法")
- 凉皮是一种可口的美食，香辣爽口，夏季吃的人尤其多，今天教大家自制凉皮的方法，其实凉皮的做法并没有想象中那么难，大家都可以在家里尝试。自制凉皮的方法主料：高筋面粉500克，水500克，盐7克，红薯淀粉20克;辅料：绿豆芽300克，黄瓜1根，大蒜6瓣，油辣椒，生抽，醋;凉皮的做法：1.将红薯淀粉和盐倒面...
- 14371
![凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃]( "凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃")
- 苕皮大家都吃过吧，很多人吃火锅的时候，都会点苕皮，苕皮口感顺滑，经久耐煮，深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅，还能直接凉拌，今天教大家凉拌苕皮的做法，这是一道简单的凉拌菜，你也可以试试。苕皮怎么凉拌好吃食材：苕皮100克、小葱2根、蒜2瓣、小米辣2个调味料：生抽2克、醋1克、白糖1...
- 14095
![麻辣凉皮的做法 自制麻辣凉皮]( "麻辣凉皮的做法 自制麻辣凉皮")
- 面粉加水拌成面团，静止20分钟，面团加水反复的揉洗，胡萝卜和黄瓜切成细丝，将表面清澈的水倒干净，留下底部粉浆水。烧开水，油刷圆盘，挖粉浆水摊在盘上，放开水大锅中蒸1-2分钟左右，蒸熟的面皮放入凉水盆中降温，面筋蒸10分钟，面皮切好，面筋切块，调蒜水，凉皮放调料拌匀即可。自制麻辣凉皮主...
- 19231
![敏感皮肤的自制面膜 敏感皮肤自制面膜怎么做]( "敏感皮肤的自制面膜 敏感皮肤自制面膜怎么做")
- 都知道敏感肌在护理方面是需要格外注意的，敏感肌最要注重的是补水，配合使用增强免疫力的护肤品。平时我们除了护肤品之外，也可以自制一些适合敏感肌使用的面膜，这些面膜成分天然，无刺激，护肤效果好，教大家几种敏感皮肤的自制面膜。敏感皮肤的自制面膜黄瓜眼部补水面膜材料：黄瓜、...
- 26199
![凉拌皮蛋的做法 怎么凉拌皮蛋]( "凉拌皮蛋的做法 怎么凉拌皮蛋")
- 皮蛋去皮，切成块，摆入盘中，蒜切末，小米椒切圈，姜切末，香菜，洋葱切碎，碗中放老陈、白糖、生抽、盐、香油、鸡精拌匀，加入加入蒜、小米椒、葱、香菜等材料，将料汁均匀的淋在皮蛋上即可。怎么凉拌皮蛋主料：松花蛋3个;辅料：陈醋2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，香油几滴，食盐1克，小米椒2个，香菜1根，洋...
- 32232
![凉皮的由来 凉皮是谁发明的]( "凉皮的由来 凉皮是谁发明的")
- 凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口...
- 6429
![凉拌粉皮的做法 凉拌粉皮怎么拌]( "凉拌粉皮的做法 凉拌粉皮怎么拌")
- 粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，粉皮具有很高的营养价值，有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮可以凉拌着吃，今天教大家这道美味的凉拌粉皮，在粉皮里面加入了多种调味料，清凉爽口！凉拌粉皮怎么拌食材：粉皮200克、黄瓜30克、香菜1根、小米椒2个、大蒜2瓣调味料：辣椒油...
- 4783
![酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有什么区别]( "酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有什么区别")
- 酿皮子和凉皮的区别：1、酿皮子是用面团洗出来的；而凉皮是用面水涮出来的。2、酿皮子颜色发亮发黄；而凉皮稍偏白。3、酿皮子突出酸辣及蒜汁的味道；而凉皮一般突出辣椒红油。4、酿皮子的口感比凉皮的口感更为劲道有弹性。很多人以为凉皮和酿皮是一个东西，只是方言将“凉”读成了...
- 25232
![自制酿皮做法图解 家庭自制酿皮的方法]( "自制酿皮做法图解 家庭自制酿皮的方法")
- 将高筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，加入300克水调匀，一定要使面糊细腻没有疙瘩。再加入100克水，搅拌均匀，使面浆细腻均匀能够流动，在皮萨盘中刷一层油，再向盘中舀一勺面浆，左右晃动盘子，使得面浆均匀的布满整个盘底。放蒸锅蒸一到两分钟，取出盘子放入凉水中，然后从边缘将面皮掀开。慢慢...
- 31969
![凉皮是用什么粉做的 自己做凉皮用什么粉]( "凉皮是用什么粉做的 自己做凉皮用什么粉")
- 在疫情期间，基本人大家都在为了抵抗疫情做着贡献。虽然大家不能出门，但很多人开始研究起了自制美食，例如电饭锅蛋糕、凉皮等。那么，凉皮是用什么粉做的呢？又是怎么做成的？一起来看看吧！凉皮是用什么粉做的 凉皮是用小麦面粉里面的淀粉制作而成的。也就是说，做凉皮用的...
- 29747
![炒苕皮怎么做 自制炒苕皮]( "炒苕皮怎么做 自制炒苕皮")
- 苕皮是用红薯淀粉加工而成的一种的食物，口感劲道，烫火锅的时候经常会吃。苕皮可单独制作凉菜，也可以炒着吃，其色泽自然、清香味美、口感劲道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、营养健康等优点。炒苕皮怎么做的呢？一起来看看吧！炒苕皮怎么做食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根...
- 31906
![凉皮怎么做 凉皮的制作方法]( "凉皮怎么做 凉皮的制作方法")
- 面粉揉成面团，静置20分钟，洗面，洗到水变白，面粉水沉淀1小时，倒去清水，圆盘刷上一层油，舀一勺面浆上锅蒸熟，取出，撕下来，抹上一层油，面筋蒸20分钟，凉皮切条，面筋切块，黄瓜切丝，绿豆焯水，蒜汁、盐、鸡精、油辣子、醋、芝麻调成汁，凉皮码上黄瓜和绿豆芽，浇料汁撒芝麻即可。凉皮怎么做原料：高筋...
- 9229
![西瓜凉糕的做法 自制凉糕的方法]( "西瓜凉糕的做法 自制凉糕的方法")
- 凉糕大家都吃过，凉糕口感清爽，嫩滑爽口，很受欢迎。但是你吃过西瓜凉糕吗？今天教大家好吃的西瓜凉糕，加入了西瓜作为原料，做出来的凉糕口感更加清凉，非常好吃。自制凉糕的方法食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。西瓜凉糕的做法：1、西瓜去籽，放入料理机，打碎过筛，倒入碗中；2、锅中加入...
- 30574
![凉皮的发源地 凉皮起源于哪个年代]( "凉皮的发源地 凉皮起源于哪个年代")
- 凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距...
- 9532
![凉拌豆皮的做法 怎么凉拌豆皮好吃]( "凉拌豆皮的做法 怎么凉拌豆皮好吃")
- 凉拌菜是很多人都喜欢的一种小菜，凉拌菜制作方法简单，可以用不同的调味料来拌，口感丰富。今天要介绍的是凉拌豆皮，豆皮切丝之后，沸水中浸泡一下，然后加入调味料拌匀即可食用。喜欢吃凉菜的小伙伴要看看！怎么凉拌豆皮好吃食材：香菜100克、豆腐丝100克、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1...
- 29543
![不洗面自制凉皮的做法 不洗面凉皮的简单做法]( "不洗面自制凉皮的做法 不洗面凉皮的简单做法")
- 很多人都知道，凉皮有两种，一种是洗面的，一种是不洗面的。口感差不多，区别在于洗面的会有面筋，但需要时间，而不洗面凉皮就更简单一些。今天教大家不洗面自制凉皮的做法，喜欢吃的就试试吧！不洗面凉皮的简单做法食材：面粉250克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：盐2克，生抽3克，醋2克，辣椒油6克，鸡精2克...
- 16320
![凉皮怎么拌 凉皮的做法]( "凉皮怎么拌 凉皮的做法")
- 面粉和面成团，静置30分钟。盆内倒清水放面团搅拌成浓稠面水，取出面团，反复数次。洗好的面水过滤到盆中反复4~5次，大盆里的面水浆沉淀约5到6小时，发酵一夜。然后入锅中煮45分钟熟，捞出，面糊蒸至半软擀制成面皮，再上笼用旺火蒸约45分钟，取出即成面皮。将做好的料汁淋上即可。凉皮怎...
- 11383
![自制皮蛋的配方 自制皮蛋的方法]( "自制皮蛋的配方 自制皮蛋的方法")
- 皮蛋是以鸭蛋为主原料，再用生石灰、黄丹粉、茶叶末、纯碱、草木灰和食盐等加上调和稀包裹加工而成。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种味道很奇特的蛋加工食品。皮蛋营养丰富，开胃解腻，有一定的药用价值。皮蛋是一种碱性很强的食品，不可以过多食用，市面上购买的皮蛋大多数都含铅，吃...
- 6843
![自制凉面的做法 凉面怎么做好吃]( "自制凉面的做法 凉面怎么做好吃")
- 挂面上锅蒸5分钟，捞出，放凉水中抖散，面条滤水后再回锅蒸至全熟，捞出。淋上菜油、花椒油抖散，用风扇吹凉面条。大蒜切蒜末，放入凉水中做成蒜水。凉面里面调入蒜水、酱油、盐、味精、醋、辣椒油，加入少许咸菜末、炸花生，撒上葱花，拌匀即可食用。凉面怎么做好吃用料：挂面1把，菜油2大勺，...
- 23718
![凉皮和酿皮子的区别是什么 酿皮的制作过程]( "凉皮和酿皮子的区别是什么 酿皮的制作过程")
- 1、制作方法不同：酿皮子是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。2、颜色不同：酿皮子颜色发亮发黄，呈暗色；凉皮的颜色稍偏白。3、味道不同：酿皮子突出酸辣及蒜汁的味道，用麻酱浇在上面；陕西凉皮一般突出秘制的辣椒红油，吃起来非常爽口、开胃。酿皮的制作...
- 17621
![自制凉皮失败的原因 自制凉皮失败的原因是什么]( "自制凉皮失败的原因 自制凉皮失败的原因是什么")
- 自制凉皮失败的原因１、面粉选择不对很多初做凉皮的人，用高筋面做凉皮，这样做出来的凉皮一般很难成功，做凉皮需要高精粉，甚至超精粉。２、面粉水的比例不对凉皮浓度要控制在１４至１８之间，面浆浓度不对，也会导致凉皮发粘，不劲道，易断。３、加热时间不够在自制凉皮时，很多人由于第一次操作时间掌...
- 32708
![饺子皮制作方法 如何自制饺子皮]( "饺子皮制作方法 如何自制饺子皮")
- 面粉加水搅拌成絮状，然后再加水揉成团，将面团醒发20分钟，面团醒发好后取出，搓成长条，切成面剂子，将面剂子搓圆，盖上湿布，案板上撒上面粉，将面团一个个的擀成薄片，饺子皮就做好了，擀好后的饺子皮可以直接包馅，没用完的饺子皮撒上干面粉，冷藏起来即可。如何自制饺子皮材料：中筋面粉200克，...
- 15616
![猪皮冻怎么做好吃 自制猪皮冻]( "猪皮冻怎么做好吃 自制猪皮冻")
- 猪皮冻是一种很有特色的食物，很多人都吃过猪皮冻，只是你吃过这样的猪皮冻吗？今天教大家一道特色的猪皮冻，除了猪皮之外，还加入了黄豆、毛豆米、香干、胡萝卜等配料，口感更加丰富。猪皮冻怎么做好吃食材：猪皮300克、毛豆米50克、黄豆50克，干辣椒3个、姜3克、大蒜2瓣、香干20克、胡...
- 7486
![酿皮和凉皮的区别 酿皮子和凉皮的区别是什么]( "酿皮和凉皮的区别 酿皮子和凉皮的区别是什么")
- 1、制作方法不同：酿皮是用面团洗出来的，有面筋，比较厚；凉皮是一种用面水涮出来的面皮，很薄。2、颜色不同：酿皮子颜色发亮发黄，呈暗色；凉皮的颜色稍偏白。3、味道不同：西北酿皮突出酸辣及蒜汁的味道，用麻酱浇在上面；陕西凉皮一般突出秘制的辣椒红油，吃起来非常爽口、开胃。酿皮的做法...
- 30267
![凉皮的做法 怎么做凉皮]( "凉皮的做法 怎么做凉皮")
- 面粉加水和面，和成面团，醒半个小时，准备一盆清水洗面，剩下面筋，洗好的水静止沉淀5个小时，倒去清水，披萨盘刷一层油，倒入粉浆，锅里水烧开，把披萨盘放进去蒸至起大泡，揭下凉皮刷上油，面筋上锅蒸熟，切成宽条，蒜末加水调成蒜水，倒碗中，加盐、牛肉粉等调成酱汁，加辣椒油拌匀。怎么做凉皮原料：小...
- 26086
智通阁
