- 首先把粽叶放在水里,双面都清洗干净,然后将粽叶放入锅中,用热水烧十分钟出锅,出锅后泡在清水中等待粽叶变软,一般泡一夜后粽叶就会变软,这时候就可以拿出来包粽子了。粽叶长期生长在林间、山岩中,特性是喜阴湿、耐寒、耐肥,怕烈日直晒,海拔3000米以下的环境都适宜生长。买回来的粽...
- 17354
- 距离2020年端午节还有不到一个月的时间,各地的大型超市已经开始销售粽子了。市面上的粽子主要分为清水粽和肉粽,是用粽叶包裹糯米之后煮熟食用。粽子吃起来香甜软糯,而且端午节食粽是有着悠久历史的传统习俗。那么,包粽子的叶子主要是什么叶子呢?一起来看看吧!包粽子的叶子叫...
- 22671
- 包粽子的叶子叫箬叶,又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子,不但带有粽叶的清香,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。箬叶除了可以用来包粽子以外,还可用来加工制造箬竹酒、饲...
- 20098
- 包粽子的叶子叫做粽叶,有芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。粽叶品种繁多,一般多以芦苇叶、箬叶制成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。中,芦苇叶是芦苇的叶子,又称苇子,多年生草本植物,一般生长在水里;其茎中...
- 33264
- 煮粽叶时候要热水下锅,水中加入适量的食盐,增加粽叶的韧性,从而达到粽叶保持原色的效果,同时能让粽叶更结实。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及...
- 9691
- 包粽子的叶子称为粽叶,使用的叶子其实并不统一,不过主要有两种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的...
- 32998
- 导语:包粽子的叶子要怎么处理呢?包粽子中一种材料都需要精心准备,其中包括粽叶也要认真做好前期工作。首先,粽叶采摘回来是需要煮的,然后才是清洗。但是有人觉得煮粽叶太麻烦了,直接清洗就包粽子了。那么,粽叶不煮可以包粽子吗?我们一起来了解。包粽子的叶子要怎么处理粽叶不煮...
- 12571
- 1、筛选:将一捆一捆的粽叶中破损、枯黄、虫蛀的叶子剔除,保留青翠,面积大的粽叶。2、清洗:将粽叶重叠,侧身放在水盆里,室温水泡15-25分钟,最后用干净的抹布将正反面清洗干净。3、消毒:粽叶全部放在大锅中,水量淹没粽叶为宜,旺火烹煮20分钟,关火后第二次剔除破损的粽叶。4、修剪:待粽...
- 6410
- 玉米叶子能包粽子,玉米叶子没有很粗的筋,只有一些细小的筋脉,且叶子宽大,用来包粽子不容易破。另外,用玉米叶包粽子,还可以起到利水消肿的作用,而且玉米叶也有提味增鲜的作用,把它包着糯米一起煮,会有淡淡的玉米香味,也不会粘在一起。还有哪些叶子能包粽子除了玉米叶子还有很多都可...
- 16312
- 冰箱冷冻过的粽子叶需要用的时候须取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。粽子叶也可以晒干以后保存,购买粽子叶以后,全部用水浸泡了,这时想要保存,必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干,然后再用一个重物压制几天,压平以后装入到保...
- 22597
- 导语:端午节到了,很多家庭都会包粽子。大家都知道包粽子要用到粽子叶,是制作粽子必不可少的材料。最近有许多朋友来问小编:粽子叶要煮多久才可以?粽叶怎么煮比较好?今日小编给大家分享一些比较实用的小妙招,希望可以给大家带来实质性的帮助。粽子叶要煮多久才可以粽子叶步骤一:要...
- 17176
- 导语:粽子是端午的传统风俗食物,粽子大都以糯米为主,糯米生性很黏且不易消化。体质虚弱者和肠胃病者不宜过多食用。粽子外包裹的叶子我们称之为粽叶。粽叶具有有清热止血、解毒消肿、缓解小便不利、等功效,因此将粽叶与粽子包裹柔和的味道别有一番风味。那么粽子是用什么叶子...
- 32060
- 粽叶品种繁多一般以箸叶(zhùyè)、箬叶(ruòyè)、芦苇叶制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳...
- 5728
- 包粽子的叶子称为粽叶,使用的叶子其实并不统一,不过主要有两种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的...
- 33135
- 粽叶的处理过程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪。粽叶经过这几个流程后,会变得更加有韧性,这样包粽子的时候粽叶不会破掉。还有,粽叶更加容易把自己的味道渗透到粽子里面,这样吃起来会有粽叶的清香。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶(ruòyè)等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶...
- 13949
- 导语:端午节包粽子用什么叶子?每年包粽子的叶子叫什么叶呢?端午节包的粽子,不管是从材料的选择,还是从包法上,都有很大的区别。其中,在粽叶的选择上,也是有很大不同的。一般南方用的是箬叶、粽粑叶等等,而北方地区多用的是芦苇叶。但不管是哪种,都能包出好吃的粽子。端午节包粽子...
- 11580
- 包粽子的叶子称为粽叶,使用的叶子其实并不统一,不过主要有两种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。粽叶是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。它含有大量对人体有益的叶绿素和...
- 30636
- 粽叶洗净之后放入锅中,加水,加入适量的碱面和麻油,然后放在火上煮5分钟左右,捞出晾凉,即可使用。加入了碱面、麻油一起煮的粽叶,表面不涩手,更滑。包出来的粽子也不容易粘椰子。这样煮出来的粽叶颜色也更加鲜亮好看。粽子粘粽叶的原因:1、粽子煮太软了:粽子是用糯米制成的,而糯米本...
- 17900
- 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶,用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。一般来说,南方包粽子用的最...
- 32541
- 干粽叶可以用清水浸泡一晚,次日用刷子反复刷洗,或者放进开水锅中煮几分钟再用冷水浸泡,就可以用来包粽子了。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。干粽叶怎么处理好用?将干粽...
- 30257
- 干粽叶不可以直接煮。干粽叶经过脱水制干处理过后,叶片较脆,直接水煮叶片容易破碎,在水煮之前,先将粽叶进行清洗、浸泡,除叶片上的灰尘杂质,等叶片吸足水分,有一定韧性后,才开始进行水煮,可以减少叶片破碎的几率。在清洗浸泡的过程中,需要有些耐心,将当中不合格的粽叶提前挑选出来,对...
- 23330
- 本站包粽子当然少不了粽子叶,而粽子叶分很多种,但不管是哪种粽子叶,都尽量煮过比较好,因为从山上采摘回来的新鲜粽叶不是很干净,煮过后会比较干净安全。煮粽子叶主要是为了杀菌消毒,所以不需要煮太久,具体包粽子的叶子要煮多久?如果是你新鲜粽子叶子怎么处理?以下为您介绍。包粽...
- 17494
- 导语:包粽子叶子是什么叶子?我国各地包粽子的时候,所选择的粽叶都有所差异,一般南方地区箬叶,而北方地区多用芦苇叶,个别地区会选择芭蕉叶、粽粑叶等等。一般你的家乡会用哪些叶子包粽子呢?下面我们来看看能包粽子的叶子有哪些吧。包粽子叶子是什么叶子能包粽子的叶子有哪些粽...
- 16267
- 导语:包粽子自然是少不了粽叶的,一般在包粽子之前,人们会采摘粽叶,煮上20分钟左右,然后清洗干净才能用来包粽子。粽叶种类有很多,每个地区都有所不同。那么,广东地区用什么粽叶呢?以下为您精选广东包粽子的叶子图片,一起来欣赏广东包粽子的粽叶高清图。广东包粽子的叶子图片广东...
- 11715
- 拿出粽叶,将其横向稍微倾斜向内卷入;再将后面粽叶的向外包卷过去。再用勺子取适量的糯米倒入该粽叶筒内。把糯米按紧后,用手将右侧的粽叶向左压入;再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。把多余的粽叶向后用手按着;再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。将拉出的棕叶由下向上拉起,并穿过...
- 11951