![广式月饼口味有哪些 广式月饼口味推荐]( "广式月饼口味有哪些 广式月饼口味推荐")
- 月饼是中华民族的传统美食，有着美好的寓意，代表着人们对家人团聚的美好愿望，也有对亲朋好友深深的思念。经过长期的演变和发展，月饼的花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使其外观、口感各具特色，比如著名的广式月饼就是月饼的几大分支之一。那么大家知道广式月饼有哪些口味吗...
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![冰皮月饼和普通月饼有什么区别 冰皮月饼和普通月饼谁好吃]( "冰皮月饼和普通月饼有什么区别 冰皮月饼和普通月饼谁好吃")
- 近几年软糯Q弹的冰皮月饼在中秋节的出镜率越来越高，那么大家知道冰皮月饼和普通月饼这两者之间有什么区别吗?下面我们一起来看看吧。1、饼皮不同普通月饼的饼皮是由面粉、鸡蛋、糖浆等制作而成，一般是烤制而成，外表呈金黄色。而冰皮月饼的饼皮是由由糯米粉、粘米粉、小麦淀...
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![莲蓉月饼的做法大全 中秋节莲蓉月饼做法及配方]( "莲蓉月饼的做法大全 中秋节莲蓉月饼做法及配方")
- 导语：中秋节是一个历史悠久的节日，赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。中秋很短，思念很长。东坡先生那句小饼如嚼月已然成为经典，包裹咸鲜的蛋黄莲蓉月饼，带有独特的中秋味蕾记忆，成就了一枚好味道的月饼。莲蓉月饼有幽幽莲香、细糯幼滑，口感十分香浓。如果你想尝试一下...
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![芙蓉莲的具体形态 芙蓉莲的形态]( "芙蓉莲的具体形态 芙蓉莲的形态")
- 芙蓉莲是多年生漂浮性的水生草本植物。叶呈莲座状，倒卵形或扇形，直立，波状缘，叶面有数条纵纹。花小，绿色。叶片较大，莲叶圆盘形，叶面碧绿色，蓬面外凸。嫩蓬绿色，老蓬茶红色或棕褐色，花期长，有120天左右，花期春至秋季。 芙蓉莲，是天南星科大薸属，多年生草本植物，原产热带...
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![采莲曲中的芙蓉指的是什么 采莲曲古诗中芙蓉的意思是什么]( "采莲曲中的芙蓉指的是什么 采莲曲古诗中芙蓉的意思是什么")
- 采莲曲中的芙蓉指的是荷花。《采莲曲二首》是唐代诗人王昌龄创作的七言绝句组诗作品。这两首诗主要描写了采莲女子的美貌，都具有诗情画意。第一首写水乡姑娘的采莲活动，以花、月、舟、水来衬托女子的容貌；第二首以写意法，表现采莲女子的整体印象，诗人将采莲少女置于荷花丛中，若...
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- 导语：广式月饼外衣棕红有光，有清晰、凹凸的装饰图案，内在重在味道和质地，多选用家乡著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。其中以广式莲蓉蛋黄月饼享誉全国。广式月饼的特点是以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。那么广式...
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![月饼做法 月饼怎么做]( "月饼做法 月饼怎么做")
- 每年的农历八月十五日,是我国传统节日的中秋节。中秋节这天，有拜月、赏月、吃月饼的习俗。那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗，如今，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的内馅多...
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![月饼来历 月饼怎么来的]( "月饼来历 月饼怎么来的")
- “月饼”一词最早出现在南宋吴自牧《梦梁录》中，是一种点心；“月饼”一词的来源和根据是北宋诗人苏东坡的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”；到了明朝，有大量关于月饼的记载，月饼成了中秋节祭月的主要贡品。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最...
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![莲蓉是什么 莲蓉是什么东西]( "莲蓉是什么 莲蓉是什么东西")
- 莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。莲蓉还分为红莲蓉和白莲蓉两种，红莲蓉是由莲子打碎之后加入红糖制成的，而白莲蓉是莲子打碎之后加入白糖制成的。莲蓉存放时要避免阳光直射，低温保存。莲蓉主要是作为莲蓉月饼的馅，莲蓉用途也是很广。基本简介纯莲蓉馅月饼要求饼馅除...
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![提浆月饼和广式月饼的区别 提浆月饼和广式月饼的区别是什么]( "提浆月饼和广式月饼的区别 提浆月饼和广式月饼的区别是什么")
- 1、提浆月饼在北方有一定市场，而广式月饼目前已流行于全国各地。2、提浆月饼红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅，广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。3、提浆月饼和广式月饼饼皮不同。广式月饼是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主...
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![月饼的由来 月饼的来历]( "月饼的由来 月饼的来历")
- 月饼是久负盛名的传统食品，深受中国人民喜爱。月饼，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。月饼是古代中秋祭拜月神的供品，据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。唐朝天宝初年的中秋佳节，唐玄宗和杨贵妃一边赏月...
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![采莲曲的芙蓉是指 采莲曲的芙蓉是指什么]( "采莲曲的芙蓉是指 采莲曲的芙蓉是指什么")
- 采莲曲的芙蓉是指荷花。《采莲曲二首》是唐代诗人王昌龄创作的七言绝句组诗作品。这两首诗主要描写了采莲女子的美貌，都具有非常浓厚的诗情画意。原诗是《采莲曲二首-其二》：荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。译文：采莲少女的绿罗裙融入到田田...
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![月饼的来历 吃月饼的由来]( "月饼的来历 吃月饼的由来")
- 导读：月饼什么时候吃，自然是中秋节的时候吃，中秋吃月饼是最为合适的时候，也是最有情怀的时候。人人都知道中秋节吃月饼，那你们可知吃月饼的由来是什么，为什么要在中秋节吃月饼，而不是其他呢?以下是万年历小编对月饼的来历介绍，希望能解你疑惑。中秋吃月饼的来历月饼月饼，是我国传...
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![自制最爱一口老味道——广式椰蓉月饼]( "自制最爱一口老味道——广式椰蓉月饼")
- 第十二步：搅拌均匀，椰蓉馅就做好了。第十三步：将椰蓉馅分成55克每个，面团分成25克每个的小团，分别揉圆备用。（这个的量，是大概做10个75克的月饼）第十四步：手上粘少许干面粉，然后把面团压扁，再将馅放在中间，慢慢的将馅全部包严，最后揉匀备用。第十五步：都包好后，放到月饼模具里，压出月饼形...
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![怎样做莲蓉包 莲蓉包的家常做法]( "怎样做莲蓉包 莲蓉包的家常做法")
- 盆中加入面粉、糖、酵母，再倒入适量水，揉成面团，醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团，莲蓉馅搓成条，切成小块。取一个小面团压扁，包入莲蓉馅，包好。包好后放在蒸盖上，放上锅蒸15分钟左右，关火，焖3分钟即可。怎样做包子好吃食材：低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100...
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![月饼的做法大全图解及视频 莲蓉蛋黄月饼的做法配方]( "月饼的做法大全图解及视频 莲蓉蛋黄月饼的做法配方")
- 导语：9月月饼季迎来，假期加月饼再来个短途旅游，不要太爽哦。很多人从小喜欢吃的蛋黄莲蓉月饼，咀嚼的口感又甜又腻。甚至微博有人发表这样的说说快要中秋了，希望以后中秋节流行送大闸蟹，我愿意用莲蓉蛋黄月饼的命来交换。这是有多爱吃啊。莲蓉蛋黄月饼口感细腻，甜度适宜，饼皮软，回...
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![2016月饼标准实施后首个中秋：莲蓉月饼莲子不低于60%]( "2016月饼标准实施后首个中秋：莲蓉月饼莲子不低于60%")
- 导语：中秋节于9月15日迎来，如今超市内，包装各异的月饼摆在显眼位置，市民正在选购。离中秋节还有一个多月，月饼已成市场主角，价格也很接地气。去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准实施，因此今年也是新标准出台后的首个中秋节...
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![蛋黄莲蓉月饼的做法 怎么做蛋黄莲蓉月饼]( "蛋黄莲蓉月饼的做法 怎么做蛋黄莲蓉月饼")
- 转化糖浆、枧水、食用油打至乳化，倒入面粉拌至无干粉状态，放保鲜袋扎紧松弛2个小时，莲蓉、蛋黄包好，饼皮分10份，取一份压扁，把馅料放在中间捏紧收口滚圆，模具内撒玉米淀粉，把月饼放入模具压出花纹，喷少许水，烤7分钟定型，蛋黄打散刷在月饼表面，上下火170度10分钟烘烤。怎么做蛋黄莲蓉...
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![给家人打一枚金黄饱满，皮薄馅靓的蛋黄莲蓉月饼]( "给家人打一枚金黄饱满，皮薄馅靓的蛋黄莲蓉月饼")
- 11、压好之后，就可以烤制了。不用喷水，因为没有裹粉防粘。先200℃烤5分钟定型。12、拿出来，表面刷蛋黄液，刷蛋黄液的时候不要贪心，每个月饼的用量其实非常少。13、80℃烤15分钟，看到月饼的周围有点鼓出来，同时表面上色就表示烤好了。这个方子做出来的月饼，金黄饱满，皮薄馅靓，蛋黄和...
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![芝士榴莲饼的做法 怎样做榴莲芝士饼]( "芝士榴莲饼的做法 怎样做榴莲芝士饼")
- 面粉放入面包桶里加盐和牛奶启动和面程序和成光滑的面团，加玉米油继续揉匀；和好的面团从面包桶取出放入容器中盖保鲜膜松弛20分钟；榴莲肉去核压成泥，准备芝士碎，松弛好的面团分成两份，擀薄放芝士碎，放榴莲肉，最后放上一层芝士碎，像包包子一样包起来收口向下按扁放入烤盘，烤箱提前预...
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- 导语：中秋节即将迎来，超市内的月饼也如期摆上柜台。以往卖得火热的冰皮月饼、水果月饼和咖啡月饼等，今年显得有些落伍了，取而代之的是鲜花月饼、茶叶月饼和肉馅月。不过，有一款月饼仍旧深受欢迎那就是蛋黄白莲蓉月饼。蛋黄白莲蓉月饼吃的就是纯纯的香浓，中秋节是家人欢聚一堂的...
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![月饼的来历 月饼是怎么来的]( "月饼的来历 月饼是怎么来的")
- 导读：月饼是一种食物，对于我国人民来说，这是中秋节特有的食物，总感觉月饼在中秋节吃才有寓意，那么月饼的来历是什么？月饼是怎么来的呢？想知道中秋月饼的由来，就别错过万年历小编的介绍哦。中秋节中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起...
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- 导语：每年中秋节，家家户户都要买盒月饼应景分食，每年这款椰蓉月饼都广受好评。今天就把这种月饼的制作方法分享给大家。这款椰蓉月饼有着淡淡的奶香，吃起来别有一翻风味。椰蓉馅制作简单，失败率低，推荐大家在家做一下。那么椰蓉月饼怎么做呢?椰蓉月饼的做法大全如下，想了解更多...
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![月饼的做法 月饼该怎么做]( "月饼的做法 月饼该怎么做")
- 在中国，中秋节吃月饼是一种习俗，这一天是家人团聚的日子，那月饼该怎么做呢?月饼发展至明朝就已成为全民共同的饮食习俗，如今，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼的内馅多采用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等，...
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![月饼怎么做 月饼的制作方法]( "月饼怎么做 月饼的制作方法")
- 现在市面上的月饼种类很多，口味也不同，比起传统的月饼，很多颇具特色的月饼也很受欢迎。今天要介绍的是火腿月饼，这是一种特色月饼，馅料主要用火腿、低粉、糖粉、猪油、蜂蜜等制作而成。月饼怎么做饼皮：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克内馅：低筋面粉40克、火腿100克...
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智通阁
