![青柑茶是什么茶 青柑茶是哪种茶]( "青柑茶是什么茶 青柑茶是哪种茶")
- 青柑茶又名柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保...
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![乌龙茶是什么茶 乌龙茶到底是什么茶]( "乌龙茶是什么茶 乌龙茶到底是什么茶")
- 乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。它由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。但四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本...
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![龙井茶是什么茶 龙井茶属于什么茶]( "龙井茶是什么茶 龙井茶属于什么茶")
- 龙井茶属于绿茶，是没有经过发酵的茶叶。龙井茶一般经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成，外形扁平光滑、尖削挺直，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。龙井的产地是哪里龙井产自于浙江杭州西湖一带，因为产地的不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井...
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![花茶指的是什么茶 花茶属于什么茶]( "花茶指的是什么茶 花茶属于什么茶")
- 花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之...
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![茗茶是什么茶 茗茶是指什么茶]( "茗茶是什么茶 茗茶是指什么茶")
- 茗茶是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类的总称。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的...
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![普洱茶是红茶还是绿茶 普洱茶是什么茶类]( "普洱茶是红茶还是绿茶 普洱茶是什么茶类")
- 普洱茶不属于红茶与绿茶，普洱茶特指地理标志保护区域范围内，采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶又分为生茶和熟茶，具有越陈越香的特点，而普洱茶与红茶及绿茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可...
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![小青柑茶解酒吗 小青柑茶解不解酒]( "小青柑茶解酒吗 小青柑茶解不解酒")
- 小青柑风味独特，近几年深受茶友的喜爱，相信不少茶友家中都囤积了小青柑。那小青柑可以解酒吗？下面就给大家介绍小青柑解酒的方法。小青柑可以解酒吗？1、小青柑可以解酒，这与小青柑里面含有的茶多酚有关。2、柑具有生津止渴、润燥、和胃、利尿、醒酒等功效。小青柑的泡制方法：1...
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![广东大叶青属于什么茶 大叶青茶相关介绍]( "广东大叶青属于什么茶 大叶青茶相关介绍")
- 广东大叶青属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。大叶青茶为广东的特产。大叶青茶也称广东大叶青，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青的品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。如何鉴...
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![岩茶属于什么茶,岩茶是什么茶]( "岩茶属于什么茶,岩茶是什么茶")
- 岩茶属于乌龙茶，乌龙茶又被叫做青茶，岩茶生产在福建武夷山的岩缝中，岩茶必须要采摘新鲜的鲜叶，乌龙茶是经过很多种制作工序制作而成的。岩茶是十大名茶之一，肉桂，大红袍都是岩茶的种类，岩茶的口感非常好，清新可口，但是岩茶是先苦后甜的味道。岩茶是制作工艺中半发酵的茶，岩茶的茶性...
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![茶叶杀青怎么操作 茶叶怎样杀青]( "茶叶杀青怎么操作 茶叶怎样杀青")
- 茶叶鲜叶采收后摊晾2~3小时。将铁锅升温至240~260℃，将青叶下锅焖炒，待叶片温度上升，即可进行扬炒（炒匀炒透）。翻炒速度依据受热程度把控，之后再进行复炒。锅温200~240℃，将初揉叶撒在锅内焖炒10秒钟左右，炒到烫手时起锅，进行复揉即可。杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、...
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![茶叶杀青什么意思 什么叫茶叶杀青]( "茶叶杀青什么意思 什么叫茶叶杀青")
- 茶叶杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。当制茶师捕捉到合适的香气时，就需要通过杀青来定格。通常来说，茶叶没有杀青之前...
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![谷雨茶属于什么茶 谷雨茶是什么茶]( "谷雨茶属于什么茶 谷雨茶是什么茶")
- 谷雨茶是谷雨时节采制的春茶。春茶一般分两拨，一拨是清明时节，一拨是谷雨时分。所以，谷雨茶又叫二春茶，谷雨茶和清明茶一起并称为一年之中的精品采茶时节。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋...
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![青茶的功效与作用及禁忌 青茶和绿茶有什么区别]( "青茶的功效与作用及禁忌 青茶和绿茶有什么区别")
- 导语：青茶看起来其实和绿茶差不多，所以很多人常常分不清青茶与绿茶。那么，青茶和绿茶有什么区别呢?它们的区别主要有四个方面，即工艺的区别、茶叶的挑选不同、泡法不同以及功效作用的不同，那么，就功效来讲，它们具体有什么差异，青茶的作用是什么?喝的时候要注意什么?下面小编为您...
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![白茶属于什么茶 白茶是什么茶]( "白茶属于什么茶 白茶是什么茶")
- 白茶属于微发酵茶。发酵茶的品种丰富多样，可以根据发酵程度将其分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，轻发酵茶可有铁观音、龙井茶、毛峰等，半发酵茶有岩茶、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶等。白茶是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银...
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![竹叶青是什么茶 竹叶青属于什么茶]( "竹叶青是什么茶 竹叶青属于什么茶")
- 竹叶青属于绿茶类，它产自四川峨眉山海拔600-1500米处的地方，又被称之为峨眉高山绿茶，它是用明前茶芽精制成的。一直以来，坚持高山、明前、茶芽三大标准，是我国高端绿茶的领导者。冲泡之后茶芽上下浮沉，汤色黄绿清澈，喝一口鲜醇爽口，回甘悠长。竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整...
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![绿茶是什么茶 绿茶分别指的是什么茶]( "绿茶是什么茶 绿茶分别指的是什么茶")
- 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建...
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![肉桂茶属于什么茶 肉桂茶是什么茶]( "肉桂茶属于什么茶 肉桂茶是什么茶")
- 茶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等六大类，肉桂茶属于乌龙茶。肉桂茶它产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，属于非常稀有的品种，它是以肉桂良种茶树的鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶。在市场上肉桂茶多以茶砖的形式存在，人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把...
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![明前茶指的是什么茶 明前茶是什么茶]( "明前茶指的是什么茶 明前茶是什么茶")
- 清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明...
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![莓茶是什么茶 莓茶是啥茶]( "莓茶是什么茶 莓茶是啥茶")
- 莓茶也叫小叶种藤茶，属于再加工茶类。莓茶主要原料为小叶种显齿蛇葡萄植物，莓茶叶表面遍布白色的斑点，冲泡后会变为黄绿色或者黄色，主要产自广东、广西、湖北、湖南以及江西等地，属于野生品种，多生长在山坡混交林中。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然...
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![藤茶是什么茶 藤茶是什么茶类]( "藤茶是什么茶 藤茶是什么茶类")
- 藤茶是指由藤本植物制作出来的茶。藤茶又名茅岩青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龙须茶等，属于再加工茶类里的保健茶。藤茶一般分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建等海拔400至1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边，尤其适应山间阴湿的环境中生长。藤茶一...
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![龙井茶属于什么茶类 龙井茶是炒青还是烘青]( "龙井茶属于什么茶类 龙井茶是炒青还是烘青")
- 龙井茶属于绿茶。龙井茶是中国传统名茶，其产于浙江杭州西湖龙井村一带，距今已有一千二百余年历史。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”、“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙...
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![闽红茶是什么茶 闽红茶是哪种茶]( "闽红茶是什么茶 闽红茶是哪种茶")
- 导语：饮茶是我国的传统饮食文化，也有许多功效，有助于防老，也有利于养生保健。有些朋友想了解一些关于闽红茶的内容，那么，大家清楚闽红茶是什么茶？闽红茶是哪种茶？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。闽红茶是什么茶喝茶闽红茶指的是福建红茶，也被称为闵红...
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![盐茶是什么茶 盐茶是哪种茶]( "盐茶是什么茶 盐茶是哪种茶")
- 导语：在生活中，有一种茶叫盐茶，其有许多功效，如能能缓解疲劳、防中暑、治痔疮等等。有些朋友想了解一些关于盐茶的内容，那么，今天小编就跟朋友们来说说，盐茶是什么茶？盐茶是哪种茶？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。盐茶是什么茶茶盐茶是武夷岩茶。是属于...
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![素茶是什么茶 什么是素茶]( "素茶是什么茶 什么是素茶")
- 素茶主要是指素的糕点茶食，没有经过薰花的茶叶都可以成为素茶。这样的素茶比较少见，主要出自《东京梦华录·寺东门街巷》。如果茶叶被熏花过，该茶就是花茶，如果没有熏花过，则为素茶。一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的...
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![乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是什么茶]( "乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是什么茶")
- 乌龙茶这个名字很有趣，实际上它同其他茶类一样，也是来自中华茶叶植物，而制作乌龙茶的决定性因素，需要适量发酵及制备，那么乌龙茶属于什么茶呢？一起来了解一下吧！乌龙茶属于半发酵茶类，在采摘和冲泡方面都比较讲究，而且区域不同，茶种不同，乌龙茶的工艺也有些许区别。乌龙茶还有好多种...
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智通阁
