![蛋糕里的红丝绒是什么东西 红丝绒蛋糕的红丝绒是什么]( "蛋糕里的红丝绒是什么东西 红丝绒蛋糕的红丝绒是什么")
- 蛋糕的红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的，是用来蛋糕装饰的，红丝绒能让蛋糕体形成漂亮的鲜红色。吃起来如丝绒般轻盈又滑顺，浓郁的可可香中带有微微的酸味，这便是红丝绒之名的由来。红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝...
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![雪里红是什么 雪里红是什么东西]( "雪里红是什么 雪里红是什么东西")
- 雪里红是北方的常见的秋菜，雪里红是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。据著名词典学家王光汉《词典问题研究“现...
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![红矾是什么东西 红矾是什么东西组成的]( "红矾是什么东西 红矾是什么东西组成的")
- 红矾，一般指两种东西，一个是重铬酸钾的简称（也称红矾钾），化学式：K2Cr2O7橙红色晶体，溶于水，强氧化剂。其浓溶液加入浓硫酸后，即得到实验室中常用的铬酸洗涤液。而另外一个就是三氧化二砷。其浓溶液加入浓硫酸后，即得到实验室中常用的铬酸洗涤液。有剧毒，又称鹤顶红，也称红矾。红矾就...
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![口红哑光和丝绒的区别 口红哑光和丝绒有什么区别]( "口红哑光和丝绒的区别 口红哑光和丝绒有什么区别")
- 现在，市面上的口红非常的多样，不同的品牌，不同的色号，还有不同的质地，哑光口红和丝绒口红都是现在非常流行的两款口红，两者画出来感觉差不多，但是还是有区别的。口红哑光和丝绒的区别在哪呢？一起来看看吧！口红哑光和丝绒的区别口红哑光和丝绒的区别在于哑光口红中没有荧光成分，而丝...
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![鸡蛋干是什么东西做的 鸡蛋干是用什么东西做的]( "鸡蛋干是什么东西做的 鸡蛋干是用什么东西做的")
- 鸡蛋干是用鸡蛋和卤水制作而成的食物。鸡蛋干的制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。鸡蛋干最早流行于餐饮渠道，在吃火锅的时候是很常见的。市面上的鸡蛋干一般分为两种，一种是下火锅或者烹饪食用的鸡蛋干，另一种是被当作零食直接实用的鸡蛋干。鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品...
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![西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿 西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿]( "西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒西红柿 西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿")
- 西红柿炒鸡蛋是先炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及...
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![黄油在蛋糕里起什么作用 蛋糕放黄油的目的是什么]( "黄油在蛋糕里起什么作用 蛋糕放黄油的目的是什么")
- 1、改善蛋糕的营养价值。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的，黄油营养丰富，含维他命、矿物质、脂肪酸等物质，使蛋糕变得香醇美味。2、提高和改善蛋糕的组织，使蛋糕更有风味和色泽。黄油中含有油脂，有弱化面粉结构的作用。另外黄油有很好的乳化性...
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![什么叫戚风蛋糕 什么是戚风蛋糕]( "什么叫戚风蛋糕 什么是戚风蛋糕")
- 戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够...
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![什么叫慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是什么]( "什么叫慕斯蛋糕 慕斯蛋糕是什么")
- 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种...
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![红丝绒是什么材料做的 红丝绒是什么材料]( "红丝绒是什么材料做的 红丝绒是什么材料")
- 甜菜根提炼的粉类。红丝绒是植物甜菜根提炼出来的，是一种天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，因含甜菜红素，所以根皮及根肉都呈紫红色。红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶...
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![慕斯蛋糕是什么 什么是慕斯蛋糕]( "慕斯蛋糕是什么 什么是慕斯蛋糕")
- 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，慕斯是从法语音译过来的。...
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![毛蛋是什么 毛蛋是什么东西]( "毛蛋是什么 毛蛋是什么东西")
- 毛蛋就是死胎蛋。死胎蛋其实就是蛋孵化成型，却还没有完全破壳时的状态。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致...
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![羽丝绒和羽绒有什么区别 羽丝绒和羽绒有啥区别]( "羽丝绒和羽绒有什么区别 羽丝绒和羽绒有啥区别")
- 1、羽丝绒微细且有硅纤维，是一种聚酯纤维；羽绒是“羽”和“绒”的混合物。2、羽丝绒是一种微细化学纤维；羽绒是天然动物性蛋白质纤维。3、羽丝绒具有极佳保暖性，而且还柔软细滑，手感好；羽绒的保暖性较佳。4、羽丝绒主要用于高级服装衬里、仿鹅棉、仿丝棉、高档无纺布、枕头填充...
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![鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西]( "鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西")
- 鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属植物。鸡蛋花别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。鸡蛋花夏季开花，...
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![煤球蛋糕走红网络 煤球蛋糕的做法]( "煤球蛋糕走红网络 煤球蛋糕的做法")
- 导语：蛋糕想必是不少人嘴馋的甜美食物，蛋糕有很多种，奶酪蛋糕、抹茶蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等等，不知哪种是你偏爱的呢。在此小编不得不提，近日有一种特别的蛋糕流行风靡万千吃货，那就是煤球蛋糕。煤球蛋糕走红网络，顾名思义煤球蛋糕外形就是煤球，可谓是高度还原尊重原版呢。...
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![披萨里面拉丝的东西是什么 披萨上面拉丝的是什么东西]( "披萨里面拉丝的东西是什么 披萨上面拉丝的是什么东西")
- 披萨里面拉丝的东西是芝士，也就是奶酪。又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是...
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![除牛反绒是什么 除牛反绒是什么东西]( "除牛反绒是什么 除牛反绒是什么东西")
- 除牛反绒就是除了牛反绒之外的意思。牛反绒是牛皮的一种风格，也叫牛猄、翻皮。有头层牛皮反绒皮，也有二层牛皮反绒皮，共同点都是牛皮反着用，所以称之为反绒牛皮。只有当头层皮革面有严重瑕疵，不足以做成磨毛皮时，才拿来做反绒皮。在我们生活中，是一种比较常见的皮制品。牛皮也是...
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![蛋糕属于什么类 蛋糕是什么类]( "蛋糕属于什么类 蛋糕是什么类")
- 蛋糕属于西式甜点。西式甜点，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。蛋糕是一种古老西点，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉...
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![蛋糕盒丝带怎么系 蛋糕盒丝带怎么系蝴蝶结]( "蛋糕盒丝带怎么系 蛋糕盒丝带怎么系蝴蝶结")
- 首先让丝带从盒子上自然垂下，用手按住中间位置绕到底部反转弯成一个圈，然后把丝带两端扭一下，把左侧的丝带从上方折起，用右手的拇指按住，再回到盒子上方，准备打蝴蝶结，把原先左右两侧的丝带十字交叉后勒紧，打一个蝴蝶结，最后把丝带的两端剪成喜欢的形状，蝴蝶结就完成了。基本信息蛋...
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![蛋糕模具是什么材质 蛋糕模具是什么材质做的]( "蛋糕模具是什么材质 蛋糕模具是什么材质做的")
- 蛋糕模具一般都使用铝制作的，因为铝的导热性好，受热也均匀，有利于烘焙。目前市面上的烘焙模具可分成金属材料、瓷器材料、玻璃钢材质和硅橡胶材料。一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。至于涂层，一般有阳极、...
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![乳脂蛋糕是什么意思 乳脂蛋糕是什么]( "乳脂蛋糕是什么意思 乳脂蛋糕是什么")
- 乳脂蛋糕是采用进口品牌的优质原料，纯手工精制而成的蛋糕。乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。虽然乳脂蛋糕的稳定性、可塑...
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![红丝绒蛋糕做法 红丝绒蛋糕怎么做]( "红丝绒蛋糕做法 红丝绒蛋糕怎么做")
- 低筋面粉加泡打粉和红曲粉过筛，白砂糖加蛋黄中打发，加油和牛奶拌匀，低筋面粉混合蛋黄液，拌成蛋黄糊，蛋白加柠檬汁和白砂糖，打发，蛋白加入蛋黄糊中拌匀，烤盘铺油纸，蛋糕糊倒进去烤20分钟，烤好放凉，奶油和细砂糖打发，蛋糕切片，一片蛋糕片刷上一层奶油，冷藏3-4小时，取出切块。红丝绒蛋糕怎...
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![奶油蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么 奶油蛋糕和慕斯蛋糕哪个好吃]( "奶油蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么 奶油蛋糕和慕斯蛋糕哪个好吃")
- 奶油蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么1、原材料不同。奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油，而慕斯蛋糕是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会比普通的奶油蛋糕成分更多。2、品味不同。与奶油蛋糕相比，慕斯蛋糕口感更柔滑，入口即化，因此其细腻度将优于...
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![红丝绒蛋糕，给你带来皇室贵族般的非凡享受！]( "红丝绒蛋糕，给你带来皇室贵族般的非凡享受！")
- 【原料】低粉（蛋黄糊）75克、鸡蛋黄（蛋黄糊）5个、牛奶（蛋黄糊）45克、鸡蛋白（蛋白）5个、淡奶油（内馅）100克、细砂糖（蛋黄糊）25克、色拉油（蛋黄糊）45克、红曲粉（蛋黄糊）15克、细砂糖（蛋白）50克、细砂糖（内馅）20克【做法】1、蛋黄加糖搅拌均匀2、倒入玉米油跟牛奶，拌匀3、低粉跟红曲粉混合过筛，加入...
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![镜面蛋糕走红网络 二次元的蛋糕你舍得下嘴吗]( "镜面蛋糕走红网络 二次元的蛋糕你舍得下嘴吗")
- 导语：蛋糕是不少人喜爱的甜点之一，口味众多样式也是花里花哨的。奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、海绵蛋糕等等一系列美食。前阵子，网络上曾流行过煤球蛋糕、星空地球主题蛋糕，如今流行起来了镜面蛋糕走红网络。这镜面蛋糕光亮如镜会反射景象。有点晶莹剔透的感觉，好似卡通里...
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智通阁
