![毛肚是什么东西 毛肚是什么]( "毛肚是什么东西 毛肚是什么")
- 毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。瘤胃的内表面是粘膜层的粘膜上皮，该组织呈黑色，直接影响食用品质，因此必须去除。去黑膜的方法有热水处理法、生石灰处理法、乳酸处理法和柠檬酸处理法等。毛肚的涨发可以改变...
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![毛肚是什么 毛肚是什么东西]( "毛肚是什么 毛肚是什么东西")
- 毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。一般用作火锅、炒食等用途，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养元素。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。毛肚怎么洗1、可以准备一盆清水，然后在里面加入一些小苏打粉，用手将...
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![毛肚和百叶的区别 毛肚和百叶有什么不同]( "毛肚和百叶的区别 毛肚和百叶有什么不同")
- 毛肚即牛肚，在火锅中算是出镜率比较高的一道菜，且有着很高的营养价值，尽管很多人都很喜欢吃，但似乎却分不清毛肚和百叶的区别，而这两者究竟有什么不同呢？毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚，毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多...
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![猪肚是什么 猪肚是什么东西]( "猪肚是什么 猪肚是什么东西")
- 猪肚为猪科动物猪的胃，不仅食补同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的主要成分是蛋白质和碳水化合物，以及钙、磷、铁等。猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗是很重要的工序。猪肚的清...
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![毛蛋是什么 毛蛋是什么东西]( "毛蛋是什么 毛蛋是什么东西")
- 毛蛋就是死胎蛋。死胎蛋其实就是蛋孵化成型，却还没有完全破壳时的状态。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致...
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![黄豆和毛豆是不是一种东西 黄豆和毛豆是一种东西吗]( "黄豆和毛豆是不是一种东西 黄豆和毛豆是一种东西吗")
- 算是一种东西，毛豆，是新鲜连荚的黄豆，毛豆晒干之后即为黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，高30～90厘米、茎粗壮坦改、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5...
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![毛肚火锅怎么做 火锅毛肚的做法]( "毛肚火锅怎么做 火锅毛肚的做法")
- 毛肚是一种很有特色的美食，平时我们都习惯了在吃火锅的时候吃，今天教大家毛肚火锅怎么做。毛肚火锅自己在家里做，最关键的就是调味，鲜香的口感加入各种配菜，味道丰富。毛肚火锅怎么做食材：毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10...
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![毛肚是什么 毛肚是什么部位]( "毛肚是什么 毛肚是什么部位")
- 在冬天吃上暖乎乎的火锅是一件很享受的事情，而火锅必点的配菜有大多数人喜欢的毛肚。说起毛肚，到底什么是毛肚呢？毛肚是什么动物的什么部位呢？一起来看看吧！毛肚是什么毛肚主要是指牛胃的瘤胃部分，而千层肚才是多指的是牛的瓣胃。在一些地区也将千层肚称之为毛肚。实际上，火锅里...
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![凉拌毛肚的做法 毛肚怎么凉拌]( "凉拌毛肚的做法 毛肚怎么凉拌")
- 黄瓜切丝，毛肚洗净切丝，蒜切，毛肚焯水1分钟捞出，放在黄瓜丝，碗中放蒜末、小米椒、生抽、醋、香油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、辣椒油拌匀，淋在毛肚上即可。毛肚怎么凉拌主料：牛毛肚200克，黄瓜100克;辅料：蒜2瓣，小米椒5个，香菜1根，生抽1勺，醋1勺，香油1勺，白糖半勺，花椒粉1克，辣椒油20克;凉拌...
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![毛肚的吃法 毛肚怎么洗才干净]( "毛肚的吃法 毛肚怎么洗才干净")
- 将新鲜的毛肚清洗干净，然后再放入锅中，加入姜片和料酒焯水1分钟左右，捞出来之后再捞出来放入汤盆。然后把蒜和洋葱切成末，小米椒切段，再把香菜切段之后也一起放入汤碗中，再加入盐、醋、辣椒油和花椒油搅拌均匀，一份美味的凉拌毛肚就做好了，又简单又好吃。毛肚是牛的哪个部位毛肚...
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![毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚有什么区别]( "毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚有什么区别")
- 毛肚和牛肚有着位置不同、营养不同、吃法不同、包含与被包含的区别。毛肚是食物的储藏室，牛肚是牛的消化器官。牛肚包含毛肚，而毛肚并不包含牛肚。牛肚指的是牛的四个胃，而毛肚指的是牛肚中的第一个胃，也就是瘤胃。毛肚一般用在涮火锅的时候，而牛肚一般和牛的其他部位一起制作...
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![猪宝是什么东西 猪肚子里的猪宝是什么东西]( "猪宝是什么东西 猪肚子里的猪宝是什么东西")
- 猪宝是猪肝胆器官中形成的结石。猪宝又名“猪辰砂”，人们常说：牛有牛黄，羊有羊宝，价值连城。而猪宝的药用价值则更高，它的药用功效类似牛黄，主要用于清热、解毒、化痰、定惊。对人体有镇静作用。可治疗心悸、失眠等症。猪宝就是猪砂，也叫猪辰砂。猪砂是一种名贵紧缺中药材，其形成...
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![狗狗拉肚子好了什么时候能吃东西 狗狗拉肚子是什么原因]( "狗狗拉肚子好了什么时候能吃东西 狗狗拉肚子是什么原因")
- 狗狗拉肚子好了后就能吃东西。期间建议是喂食小米粥、肉粥这类的流食，帮助狗狗调理好肠胃。观察期过后，狗狗没有其他异常现象的话，即可恢复正常吃食。狗狗如果刚开始拉稀了，一定要保持充足的水源，可以防止狗狗脱水，可以给狗狗禁食12-24小时，过后再喂一些容易消化的食物。如果狗...
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![牛肚和毛肚有什么区别 牛肚和毛肚的特点是什么]( "牛肚和毛肚有什么区别 牛肚和毛肚的特点是什么")
- 牛肚和毛肚区别：1、吃法不同：毛肚一般常用于涮火锅，也可以做成凉拌菜，口感爽脆。牛肚适合制作卤味，也可以做成牛杂汤，味道鲜美，还可以搭配蔬菜进行爆炒；2、口感不同：毛肚比较薄，吃起来更爽口，而牛肚比较厚实，吃起来更有韧性，口感劲道；3、部位不同：毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃；4、...
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![炒毛肚的做法 毛肚怎么做更好吃]( "炒毛肚的做法 毛肚怎么做更好吃")
- 毛肚通常被用来烫火锅，但是今天要教大家做的是炒毛肚，炒毛肚好吃吗?毛肚不仅口感脆嫩，加上辣椒一起炒，味道香辣，而且也非常的健康。毛肚怎么做更好吃食材：毛肚300克、二荆条100克、小米椒10克、蒜苗2根、姜1块、大蒜3瓣、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉3克、生抽5克辣椒炒毛肚的做法...
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![鲍参翅肚都是什么东西 鲍参翅肚是哪些东西]( "鲍参翅肚都是什么东西 鲍参翅肚是哪些东西")
- 鲍参翅肚是指海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，粤港澳地区常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐，参即海参，是一种棘皮动物，海参颜色乌黑，肉嫩滑软，富有弹性，可分为：“刺参”、“光参”与“秃参”，肚（鱼肚）即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成，一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代...
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![如何清洗毛肚 毛肚如何处理]( "如何清洗毛肚 毛肚如何处理")
- 大家都知道，在吃火锅的时候，毛肚是一种很好吃的配菜。而毛肚是牛的胃瓣，表面不是光滑的。那么在清洗的时候就一定要注意了，那么如何清洗毛肚呢?一起来看看吧!如何清洗毛肚小苏打熔于水后呈弱碱性，可以清洗水果来消除水果表面的农药，当然也可以也可用来清洗毛肚。买回牛毛肚先在...
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![毛肚的热量高吗 毛肚的热量]( "毛肚的热量高吗 毛肚的热量")
- 毛肚的热量并不高，每100克毛肚中含有130大卡左右的热量，毛肚含有丰富的蛋白质、矿物质等，脂肪、胆固醇含量较低，因此热量不高。食用100克的毛肚之后，只需要散步49分钟就能够消耗掉这部分热量。毛肚是牛的哪个部位毛肚是牛胃的瘤胃部分，牛是复胃反刍动物，有4个胃室，瘤胃的胃壁由内...
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![素毛肚是什么做的 素毛肚是用什么制成的]( "素毛肚是什么做的 素毛肚是用什么制成的")
- 导语：在日常生活中，毛肚是大家常常会吃的食物，但是说起素毛肚，许多人就不清楚它的相关内容了。那么，今天小编就跟朋友们来好好说说，素毛肚是什么做的？素毛肚是用什么制成的？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。素毛肚是什么做的魔芋素毛肚是魔芋精粉做的，魔...
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![黑毛肚是什么动物身上的 黑毛肚是哪种动物身上的]( "黑毛肚是什么动物身上的 黑毛肚是哪种动物身上的")
- 导语：每个人应该都有吃过毛肚，因为它的营养丰富，富含蛋白质，很适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人的食用。最近有些朋友来咨询小编，黑毛肚是什么动物身上的？黑毛肚是哪种动物身上的？今天就来给大家强行分析一波，希望大家看完就懂了。黑毛肚是什么动物身上的黑毛肚是牛身上的，黑...
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![百叶和毛肚的区别 百叶和毛肚的区别是]( "百叶和毛肚的区别 百叶和毛肚的区别是")
- 相信很多人在吃火锅的时候，都喜欢点写些毛肚来吃，那么吃了这么多年的毛肚，你知道毛肚和百叶的区别是什么吗？其实它们从外观上看，除了颜色有些不同之外，估计有很多人不知道它们有什么区别了吧，接下来就为大家科普一下。百叶和毛肚的区别是百叶较薄，毛肚较厚，是牛的不同胃。牛有四个...
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![洗牛肚子用什么东西洗 牛肚子用什么洗才干净]( "洗牛肚子用什么东西洗 牛肚子用什么洗才干净")
- 洗牛肚子可以用食盐、白醋、石灰、食用碱。将牛肚用清水冲洗后，使用食盐、白醋的混合溶液擦拭，或者将石灰用开水融化后，将牛肚放入其中浸泡两小时，然后再加2--3两醋继续搓揉，再用清水洗涤一遍捞出，接着用盐、醋搓揉一次，清水洗两遍，就可以了。 牛肚的做法：首先把大葱切成马...
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![毛肚是什么动物身上的 毛肚是什么动物身上的什么部位]( "毛肚是什么动物身上的 毛肚是什么动物身上的什么部位")
- 毛肚是牛身上的瘤胃。毛肚又名“牛百叶、千层肚”，毛肚分两种，一个是吃饲料长大的毛肚发黄，一个是吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。而白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4个胃室。瓣胃其实就是百叶，由于瓣胃里面的一层呈叶片状，所以被人们...
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![毛肚怎么做好吃 毛肚的家常做法]( "毛肚怎么做好吃 毛肚的家常做法")
- 毛肚洗净切条，二荆条斜刀切片。小米椒切片，蒜苗洗净切段，姜切末，蒜切末。锅中水烧开，毛肚放进去焯水30秒，捞出。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜炒香，放入二荆条和小米椒翻炒。再放入毛肚，调入生抽5克、鸡精1勺、胡椒粉3克、蒜苗、白糖1勺炒匀，即可出锅。毛肚怎么做好吃食材：...
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![黑毛肚和白毛肚的区别 黑毛肚和白毛肚的区别有哪些]( "黑毛肚和白毛肚的区别 黑毛肚和白毛肚的区别有哪些")
- 1、颜色不一样，这是最直观的区别。2、来自不同饮食的牛。吃饲料长大的牛毛肚是黑色的，吃庄稼的牛毛肚都是白色的。3、烹饪方法不同，白毛肚常用在涮火锅中，黑毛肚除了涮火锅，家庭烹饪中还用来凉拌。4、消费者的偏爱程度不同，黑毛肚在市场明显比白毛肚更受欢迎，因为在大部分人的认...
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智通阁
