![虾怎么炒好吃 基围虾的做法]( "虾怎么炒好吃 基围虾的做法")
- 炒虾大家吃过吗？虾是一种鲜香可口的美食，制作方法多样，怎么吃都不腻。今天教大家做炒虾。咸蛋黄炒虾的做法比较简单，将虾炸至微焦之后捞出，咸蛋黄放入锅中炒至起泡，然后放入炸虾一起炒就可以了，这道菜色泽金黄，外焦里香，非常好吃。虾怎么炒好吃食材：咸蛋黄50克、基围虾300克、香菜1...
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![鸭蛋咸了怎么去咸味 咸鸭蛋太咸了怎么办]( "鸭蛋咸了怎么去咸味 咸鸭蛋太咸了怎么办")
- 如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，一般咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥...
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![黄花菜炒鸡蛋的做法 黄花菜怎么炒鸡蛋]( "黄花菜炒鸡蛋的做法 黄花菜怎么炒鸡蛋")
- 黄花菜是一种非常健康的食材，很多人都习惯把它拿来煮汤，其实除了煮汤，黄花菜还可以用来炒菜。今天教大家做一道最简单的黄花菜炒鸡蛋，这道菜用干黄花菜和鸡蛋做成，干黄花菜营养健康，和鸡蛋一起炒，风味更好。黄花菜怎么炒鸡蛋食材：干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调...
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![虾米丝瓜炒蛋的做法 虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃]( "虾米丝瓜炒蛋的做法 虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃")
- 虾米丝瓜炒蛋是一道家常菜，口感比较清爽，适合大人小孩吃，最关键的是，这道菜非常健康，今天就教大家虾米丝瓜炒蛋的做法，到底虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃，赶紧看看吧！虾米丝瓜炒蛋怎么做才好吃？主料：虾米5克，丝瓜1根，鸡蛋2个；辅料：大蒜1瓣，料酒1勺，水1勺，盐小半勺，盐1勺，鸡精1勺；虾米丝瓜炒蛋的做...
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![虾仁的家常做法 虾仁蛋炒饭的做法]( "虾仁的家常做法 虾仁蛋炒饭的做法")
- 锅里水煮开，放虾仁焯烫30秒，捞出，鸡蛋磕入碗中打散，火腿切丁，炒锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，快速滑散，盛出，锅中再加油，下米饭炒匀，加入鸡蛋一起翻炒，下虾仁和火腿丁，翻炒2分钟，再加盐少许，蚝油1勺，翻炒均匀，出国前，加入葱花，装盘。虾仁的家常做法用料：虾仁10个，米饭1碗，火腿1根，鸡蛋2个，盐适量，小葱1...
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![咸鸭蛋太咸怎么办 咸鸭蛋太咸了怎么去咸]( "咸鸭蛋太咸怎么办 咸鸭蛋太咸了怎么去咸")
- 如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，一般咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥...
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![为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋 咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别]( "为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋 咸鸡蛋和咸鸭蛋的区别")
- 导语：咸鸭蛋，相信很多人都喜欢吃，因为蛋白柔嫩，加上蛋黄流油，风味独特。其实，咸鸭蛋是生活中很常见的一种食物，咸鸭蛋的主要原材料就是鸭蛋了。咸鸭蛋的由来其实也是历史悠久，不过大家在吃咸鸭蛋想过这样的问题没有，为什么只有咸鸭蛋却没有咸鸡蛋呢？下面一起来看看原因吧。为什么只...
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![韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么炒]( "韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么炒")
- 韭黄炒蛋是非常常见的一道家常菜，很多人都喜欢吃，关键是韭黄炒蛋的做法比较简单，省心省事。韭黄里面含有丰富的营养，和鸡蛋一起炒，清香可口，非常下饭。但是家常韭黄炒蛋怎么炒才好吃呢？今天就介绍韭黄炒蛋的做法。家常韭黄炒蛋怎么炒主料：韭黄300克，鸡蛋3个；调料：色拉油60克，食盐1小...
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![虾仁怎么做 虾仁炒蛋的做法]( "虾仁怎么做 虾仁炒蛋的做法")
- 锅中加清水烧开，放鲜虾焯烫至变色后捞出，晾凉后，去掉头尾，剥掉外壳，挑去虾线，将虾仁取出，鸡蛋打散，加清水拌匀，葱切成葱花，炒锅烧热，锅底刷上一层油，将蛋液倒进去摊成蛋饼，虾仁和蛋饼一起炒匀，然后加盐和鸡粉炒匀，盛出虾仁炒鸡蛋，撒上葱花即可。虾仁怎么做主料：基围虾200克，鸡蛋2个，葱1根调...
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![咸鸭蛋的蛋黄会流油是为啥 为什么咸鸭蛋里面会有很多油]( "咸鸭蛋的蛋黄会流油是为啥 为什么咸鸭蛋里面会有很多油")
- 导语：我们平时吃的咸鸭蛋，蛋黄一般都会流油，而这些油会使得咸鸭蛋吃起来更香，口感更佳。而普通的鸭蛋，自然是不会有这样的油的。所以大家不禁会问：咸鸭蛋的蛋黄会流油是为啥呢？到底为什么咸鸭蛋里面会有很多油？下面我们就一起来探索其原因。咸鸭蛋的蛋黄会流油是为啥 为什么咸鸭...
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![鸡蛋炒黄花菜的做法 鸡蛋和什么炒好吃]( "鸡蛋炒黄花菜的做法 鸡蛋和什么炒好吃")
- 鸡蛋和黄花菜都是大家常见的食物，尤其是鸡蛋，很多人几乎每天都会吃。炒鸡蛋是简单且美味的一种做法，几分钟就搞定了，炒鸡蛋的时候可以加入一些配菜，好吃又美味。今天教大家鸡蛋炒黄花菜的做法，这种做法不费时间，特别适合在家做。鸡蛋和什么炒好吃食材：干黄花100克、鸡蛋3个、蒜2...
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- 导语：黄瓜是人们餐桌上最常见的蔬菜之一，其不仅具有食用价值，而且还有很好的美容功效，是很多女性十分喜爱的蔬菜。生活中，爱吃黄瓜的朋友有很多，而其最常见的做法就是鸡蛋炒黄瓜。鸡蛋炒黄瓜看似很简单的一道菜，但是要想做的好吃，也有技巧。那么，鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃呢?下边，本站...
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![黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃]( "黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃")
- 黄瓜洗净切片，蒜切末。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒熟，捞出。锅中倒入少许油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，然后放入黄瓜片翻炒1分钟，再放入鸡蛋一起炒。最后，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡...
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![咸蛋黄鸭胸肉卷的做法 咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做]( "咸蛋黄鸭胸肉卷的做法 咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做")
- 鸭胸肉是非常简单且常见的一种食物，不仅风味独特，同时还具有很高的营养价值，喜欢吃鸭胸肉的人很多。教大家咸蛋黄鸭胸肉卷的做法，这是一道造型好看的菜肴，色香味俱全。咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做食材：鸭胸肉200克、咸蛋黄20克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。咸蛋黄鸭胸肉卷的做法：1、鸭胸肉...
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![韭黄炒蛋最正宗的做法 韭黄炒蛋怎么炒]( "韭黄炒蛋最正宗的做法 韭黄炒蛋怎么炒")
- 韭黄洗净切段，鸡蛋磕入碗中，加盐和少量清水打散，锅里倒油，倒入鸡蛋翻炒，炒熟后盛出，留底油，加姜片翻炒，再加韭黄，加盐，糖少许翻炒均匀，韭黄炒熟后，倒鸡蛋，放少许酱油炒匀，加鸡精出锅即可。韭黄炒蛋怎么炒用料鸡蛋2个，韭黄1把，盐1勺，糖少许，酱油1勺，姜1块，鸡精少许;韭黄炒蛋的做法1.韭黄清洗干...
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![虾米炒鸡蛋的做法 家常虾米炒鸡蛋怎么做]( "虾米炒鸡蛋的做法 家常虾米炒鸡蛋怎么做")
- 虾米炒鸡蛋是一道很受欢迎的家常菜，虾米炒鸡蛋的做法简单，准备鸡蛋，虾米，小葱，盐。切葱花，虾米浸泡2分钟，鸡蛋打散，放虾米拌匀。油锅烧至7成热，倒鸡蛋液，定型后捣碎，撒上葱花，翻炒均匀即可。家常虾米炒鸡蛋怎么做？主料：鸡蛋3个，虾米10克；辅料：小葱2根，盐半勺；虾米炒鸡蛋的做法步骤：1.小葱2根...
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![咸蛋黄焗南瓜：咸中带甜包你一学就会！]( "咸蛋黄焗南瓜：咸中带甜包你一学就会！")
- 【主料】小金瓜半个，咸蛋黄2个【辅料】淀粉2汤匙【调料】白砂糖1小勺【制作方法】1.小金瓜洗净，去皮去瓤，切条2.切好的金瓜条放入容器中备用3.2汤匙淀粉加小半碗水调成比较稠的淀粉糊4.倒入金瓜条中拌匀，让金瓜条均匀裹上淀粉糊5.咸蛋黄蒸熟，用勺子压碎成为蛋黄泥6.将裹了淀粉...
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![咸蛋黄怎么去腥 咸蛋黄如何去腥]( "咸蛋黄怎么去腥 咸蛋黄如何去腥")
- 如果有烤箱的话：咸蛋黄均匀的粘上白酒，放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟，出炉备用即可。没有烤箱的话：把咸蛋黄均匀的粘上白酒，放在密封盒内，放在冰箱冷藏室内一夜，第二天就可以了。也可以直接在咸蛋黄上边撒点柠檬汁，柠檬汁本身就能够起到去腥的作用。咸蛋黄怎么保存1、最方便的...
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![韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么做]( "韭黄炒蛋的做法 家常韭黄炒蛋怎么做")
- 韭黄洗净切段备用，鸡蛋加盐打散，油锅温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用，留底油，放韭黄翻炒至断生，加炒好的鸡蛋炒匀，放盐、鸡精拌匀即可。家常韭黄炒蛋怎么做?主料：韭黄300克，鸡蛋3个，辅料：盐半勺，鸡精半勺;韭黄炒蛋的做法步骤：1.韭黄洗净切段备用；2.鸡蛋磕开加盐半勺打散；3.锅中...
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![咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油 为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油]( "咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油 为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油")
- 鲜蛋用盐腌制的过程中，盐分侵入蛋内，蛋白质发生“盐析”作用而缓慢地变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而聚集在一起，蛋中的蛋白质及脂肪已分别存在，咸蛋煮熟切开后能看到明显出油。鸭蛋的脂肪含量比鸡蛋多，制成咸蛋后蛋黄脂肪含量可高达30%。咸鸭蛋黄中的红油不是凭空出现的，...
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![黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么炒]( "黄瓜炒鸡蛋的做法 黄瓜炒鸡蛋怎么炒")
- 黄瓜洗净，切成片，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅里倒油，烧热后倒入蛋液，蛋液炒至凝固后，剁散盛出，锅里倒油烧热，加入香葱末爆香，放入黄瓜片快速翻炒，再加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，盛出即可。黄瓜炒鸡蛋怎么炒用料黄瓜1根，鸡蛋2个，盐少许，鸡精1小勺黄瓜炒鸡蛋的做法1.黄瓜洗干净，切成片...
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![蛋黄酱什么味道 蛋黄酱是咸蛋黄的味道吗]( "蛋黄酱什么味道 蛋黄酱是咸蛋黄的味道吗")
- 蛋黄酱基础味是甜香的，味道有点酸，口感像黄油，多吃会腻。蛋黄酱的色泽淡黄、柔软适度、呈黏稠态，有一定韧性，清香爽口、回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中。食用时水相部分先与舌头接触，因此首先给人以滑润...
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![蚕豆炒咸蛋黄的做法 咸蛋黄蚕豆怎么做]( "蚕豆炒咸蛋黄的做法 咸蛋黄蚕豆怎么做")
- 很多人喜欢吃蚕豆，蚕豆不仅好吃，制作也比较简单，水煮或者是清炒都可以。蚕豆炒咸蛋黄是一道常见的家常菜，咸蛋黄作为配料，让菜肴味道更加突出，蚕豆好吃而健康，感兴趣的快来做一做吧！咸蛋黄蚕豆怎么做食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克、食用油5克、盐1克、糖2克...
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![为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋不会 咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油]( "为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋不会 咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油")
- 导语：大家吃咸鸭蛋，都喜欢吃蛋黄流油的那种，因为越是这样的咸鸭蛋，吃起来才越香，口感更美味。不过，很多人对此比较好奇，为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋不会呢？到底咸鸭蛋的蛋黄为什么会流油呢？下面我们一起来了解咸鸭蛋蛋黄流油的原因吧。为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油而普通鸭蛋...
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![生咸鸭蛋太咸怎么变淡 咸鸭蛋太咸了怎么办]( "生咸鸭蛋太咸怎么变淡 咸鸭蛋太咸了怎么办")
- 1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮...
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智通阁
