![曲酒是什么酒 曲酒是什么]( "曲酒是什么酒 曲酒是什么")
- 曲酒是什么酒？酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，而霉菌是主要生长在酒曲中的微生物。那么曲酒怎么来的呢？什么是曲酒？酒曲的由来早已不可考，关于酒曲的最早记载应该是周朝的著作《书经·说命篇》中的“若作酒酒，尔惟曲蘖”。根据科学分析，酒曲实际上是由发霉的谷类演变而来。《齐民...
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![浪子无钱过酒家是什么歌 浪子无钱过酒家是什么歌曲]( "浪子无钱过酒家是什么歌 浪子无钱过酒家是什么歌曲")
- 浪子无钱过酒家是歌曲《浪人闲话》的歌词，这是由周仁作词，花僮作曲、演唱的一首歌。花僮是华语流行乐坛不可多得的唱跳兼备的实力派女歌手，她沙哑唱腔里面极具爆发力，嗓音非常有辨识度，为歌坛唱出清新之风。歌词捻一指流沙池鱼溅浪花待我醉马挥剑斩落晚残霞梦见紫金甲头戴凤批...
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![昆曲的代表作是什么 昆曲的代表曲目是什么]( "昆曲的代表作是什么 昆曲的代表曲目是什么")
- 昆曲的代表作有《十五贯》、《西厢记》、《桃花扇》、《感天动地窦娥冤》、《长生殿》等。昆区是我国的古老剧种，约在元末明初形成于江苏昆山一带，原名“昆山腔”或简称“昆腔”，现又被称为“昆剧”。明代中叶，昆曲向北方流传，和北方地区语言相结合，形成了“北昆”；原来流行于江...
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![大曲制作的酒和小曲制作的酒有什么区别 大曲和小曲的区别是什么]( "大曲制作的酒和小曲制作的酒有什么区别 大曲和小曲的区别是什么")
- 近代大体上将酒曲分为五类，分别用于不同的酒。他们是：麦曲：主要用来酿制黄酒；小曲：主要用于酿制黄酒和小曲酒；红曲：主要用来酿制红曲酒(是黄酒的一个品种)；大曲：用于酿制蒸馏酒；麦麸：是现代发展起来的一种以麦麸为原料，通过纯种霉菌接种的方法。可用来代替部分大曲或小曲。麦麸曲法白...
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![沱牌曲酒名酒复刻版好喝吗 沱牌曲酒名酒复刻版怎么样]( "沱牌曲酒名酒复刻版好喝吗 沱牌曲酒名酒复刻版怎么样")
- "沱泉酿好酒，牌名誉千秋"。沱牌曲酒继承了唐代时期的“射洪春酒”和明代射洪人酿制的谢酒。这种香醇的味道被辛勤的射洪人继承了，并在1989年的全国白酒第五届评酒会上大放异彩。沱牌曲酒以“酒香浓郁，绵软醇厚，清甜甘爽，尾净余长，尤以甜净”为风格，经过曾祖训等一众专业白酒专...
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![酵母和酒曲的区别 酒曲和酵母一样吗]( "酵母和酒曲的区别 酒曲和酵母一样吗")
- 1、菌种不同：酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，而酒曲用的是曲霉。2、用途不同：酵母一般是粉发面用，酒曲是用来做米酒用。3、分类不同：酵母目前已知有1000多种，而酒曲分为麦曲，小曲，红曲，大曲，麸曲五大类。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养...
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![曲线提额什么意思 什么是曲线提额]( "曲线提额什么意思 什么是曲线提额")
- 所谓“曲线提额”，其意思就是不直接打电话申请提额，而是客户若想提升A卡授信额度，就去申请发卡银行旗下其他种类的卡片，以争取办理的二卡获得更高额度。因为同一人名下同一银行信用卡之间额度共享，所以如果办下的B卡额度更高，就能曲线提升A卡额度。打个比方来说，某客户在某银行...
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![小曲清香型白酒的特点 小曲白酒是什么香型]( "小曲清香型白酒的特点 小曲白酒是什么香型")
- 小曲清香型白酒，具有清、净、纯、正的特点。清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。而清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小曲清香型白酒。基本信息清香型白...
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![小曲清香型白酒是否能长时间保存 小曲清香酒能储存多久]( "小曲清香型白酒是否能长时间保存 小曲清香酒能储存多久")
- 小曲清香型白酒可以长时间保存，但是最好不要超过五年。小曲清香型白酒由于在酿造工艺上比较特殊，所以在发酵过程中保留了一定的糖分，口感上相对清爽甘甜，绵柔一些，但是小曲江津白酒也属于清香型白酒的一种，所以酒精度数较低，一般是不适合长期存放的，如果需要存放时间也不能超过五...
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![酒曲是什么东西 酒曲是什么东西做的]( "酒曲是什么东西 酒曲是什么东西做的")
- 酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝。酒曲是酿酒所用的一种物质，简单说就是一种维持微生物（曲霉、毛霉、酵母菌、乳酸菌等）生存和繁殖的养料。制曲所用的原料不同，制出的曲种也就不同。曲种一般有大曲、小曲、快曲等。从制曲...
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![什么是红曲米 红曲米是什么东西]( "什么是红曲米 红曲米是什么东西")
- 什么是红曲米红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等，是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲米既可入药也可食用，具有药食两用的双重价值，在河北，福建，广东地出产较多。红曲米的功效红曲米能...
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![像一杯酒像一首老歌那首是什么歌 像一杯酒像一首老歌那首是什么歌曲]( "像一杯酒像一首老歌那首是什么歌 像一杯酒像一首老歌那首是什么歌曲")
- “像一杯酒像一首老歌”是歌曲《我的好兄弟》里面的歌词。《我的好兄弟》是由高进填词、作曲，与小沈阳合唱的一首歌，收录于专辑《拿得起放不下》，发行于2011年4月15日。《我的好兄弟》这首歌是高进以亲身经历为创作灵感，与好兄弟小沈阳共同唱出兄弟间的深情厚谊。高进，原名高...
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![小曲清香型白酒的酿酒工艺 小曲清香型白酒发酵工艺]( "小曲清香型白酒的酿酒工艺 小曲清香型白酒发酵工艺")
- 小曲清香型白酒的酿酒工艺：初蒸、煮粮、复蒸、降温、下曲、小曲用量、出箱、发酵、蒸馏。上甑要点：轻、松、匀、薄，压汽上甑，流酒的时候要控制好流酒速度1㎏/min—1.5㎏/min，采用缓火蒸馏，以更多的呈香呈味成份，每甑按照投料量的0.1%—0.2%接取酒头，当酒接至要求时及时截尾，一般入...
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![洋河小曲怎么样 洋河小曲这款酒怎么样]( "洋河小曲怎么样 洋河小曲这款酒怎么样")
- 洋河小曲酒，相信你应该不会陌生，这是2017年洋河上市的一款小酒，它一上市就成为中低端市场的佼佼者，那么洋河小曲的味道如何？下面小编带大家就去了解一下。洋河小曲特征：1、“洋河小曲”是以优质高梁、小麦为原料，经陈年老窖发酵，并加以著名美人泉的泉水酿制而成，其酒液清澈透明，酒...
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![闪电为什么是弯弯曲曲的 闪电为什么是曲折的线状]( "闪电为什么是弯弯曲曲的 闪电为什么是曲折的线状")
- 因为闪电从空中到地面，本来就不是一个直线式的过程，而是像这样分成一段一段的。雷电的本质是电荷。离子电荷产生于积雨云内部。云中有很多水粒子，水滴摩擦产生电荷。电荷有轻重之分，重的电荷聚集在云的下部，轻的电荷则聚集在云的上部。当云层下部积攒了足够多的电荷，就会感应到...
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![红曲是什么 什么是红曲]( "红曲是什么 什么是红曲")
- 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。红曲是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛，例如：肉制品、果汁、色酒、果...
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![曲别针的用途 曲别针是什么]( "曲别针的用途 曲别针是什么")
- 曲别针可以用来夹文件、做鱼钩、可以代替钥匙开锁、可当装饰品等等。曲别针即回形针由一条弯成环圈的金属丝构成的器具，轻压即可分开。在所有的发明品中，曲别针似乎是最简单的一种，只不过是用金属丝环绕几圈而成，然而在生活中却有着很多作用。19世纪中叶，为了方便寻找，人们开始...
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![昆曲是哪里的 昆曲是什么地方的]( "昆曲是哪里的 昆曲是什么地方的")
- 昆曲发源于14世纪苏州昆山，昆曲原名“昆山腔”或简称“昆腔”，是中国古老的戏曲声腔、剧种，现又被称为“昆剧”。昆曲的角色分为生、旦、净、末、丑五大行当。昆曲糅合了唱念做打、舞蹈及武术等，以曲词典雅、行腔婉转、表演细腻著称，是被誉为“百戏之祖”的南戏系统下之一的曲...
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![甜酒曲放少了能成功吗 甜酒曲放少了有什么影响]( "甜酒曲放少了能成功吗 甜酒曲放少了有什么影响")
- 能成功。但是需要补加一次，撒在表面和窝中。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲放少了会导致酵母菌和根霉菌的带入量变大。甜酒曲在发酵过程中糖化菌首先将糯...
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![黄梅戏名曲酒口感如何 黄梅戏名曲酒口感怎么样]( "黄梅戏名曲酒口感如何 黄梅戏名曲酒口感怎么样")
- 黄梅戏名曲酒用精巧的盒体包装的黄梅戏名曲酒，衬托其酒液的高贵品质，酒体线条流畅，以棕色为主色调，古朴而有魅力，飘逸不乏自然，给人以优雅时尚的感觉。其酒色泽清丽、品味柔雅、入口醇香、绿色健康。而酒液是为传呈黄梅戏文化瑰宝之荣耀，弘扬中国戏曲文化之精髓而酿造，其特有的无...
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![红曲酒的制作方法 红曲酒怎么制作]( "红曲酒的制作方法 红曲酒怎么制作")
- 红曲酒是中国的传统名酒之一，以糯米、红曲等原料酿制而成，多产于福建、浙江、台湾等地，适量饮用红曲酒对身体健康有一定好处。红曲酒怎样酿造？下面一起看看红曲酒的制作方法！红曲酒的酿造方法1、糯米洗净，加入清水浸泡约12小时。2、煮米的同时把清水烧开，倒入备好的酒瓶罐中自然...
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![我醉提酒游寒山霜华满天是什么歌 我醉提酒游寒山霜华满天是什么歌曲]( "我醉提酒游寒山霜华满天是什么歌 我醉提酒游寒山霜华满天是什么歌曲")
- 我醉提酒游寒山霜华满天是歌曲《游山恋》。是由海伦作词、作曲，海伦演唱的歌曲，发行于2020年6月2日，收录于同名专辑《游山恋》中。《游山恋》唱的便是文人醉游寒山，遇景生情，感到寒山的与他离别的不舍，于是文人安慰寒山便吟此曲。这就是作者非常中式的表达手法，寄情于词、于曲、...
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![红曲米是什么 什么是红曲米]( "红曲米是什么 什么是红曲米")
- 南方人吃的最多的就是大米和小米了，那么这个红曲米到底是个什么米呢？红曲米，中药名。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲米状如碎米，质酥脆，是一种常用的药食两用之品。现代药理学研究发现，红曲入药，是一种天然的降血脂药物，在它的代谢...
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![山西六曲香酒如何？]( "山西六曲香酒如何？")
- 六曲香酒是山西省祁县六曲香酒厂的产品。1974年被命名为山西省名酒，1984年在轻工业部酒类质量大赛上获金杯奖，在全国第三届、第四届、第五届评酒会上连续荣获国家优质酒称号，并获国家优质产品银质奖。六曲香酒，其色，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；其味，醇和绵软，爽口回甜；其香，清香纯正，余...
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![红曲粉是什么 红曲粉是什么东西]( "红曲粉是什么 红曲粉是什么东西")
- 红曲粉是天然发酵产物红曲干燥后制成的。红曲粉一般应用于食品着色以及中医方面，先将红曲霉菌放在大米中进行有效培养发酵，之后获得了红曲米，最后以红曲米作为基础，将它进行晒干并且研磨成粉末，最后才会得到红曲粉。红曲粉还可以酿制黄酒，在江浙福建地区，用红曲酿制黄酒是一项传...
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智通阁
