![豆腐发酸了还能吃吗 豆腐吃起来有点酸还可以吃吗]( "豆腐发酸了还能吃吗 豆腐吃起来有点酸还可以吃吗")
- 豆腐发酸就不能吃了。发酸的豆腐已经被各种微生物污染，腐败变质。豆腐中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会。基本信息豆...
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![豆腐放冰箱一夜有酸味 豆腐隔夜有点酸能吃吗]( "豆腐放冰箱一夜有酸味 豆腐隔夜有点酸能吃吗")
- 豆腐放冰箱一夜有酸味是因附着在豆腐上的细菌产生酸性排泄物。食物变质都是由于细菌的侵入。豆腐存放时间非常短，通常只有6-7个小时，建议新鲜的食物当天食用，也可用水，再放入少许食盐浸泡，以防止酸味。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美...
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![吃豆腐减肥吗 吃豆腐的好处]( "吃豆腐减肥吗 吃豆腐的好处")
- 豆腐是用黄豆点出来的比较常见的豆制品，豆腐可以用制作风味豆腐干，其有着不一样的风味。想要减肥的小伙伴喜欢搜集各种适合减肥吃的食物。那么，吃豆腐可以减肥吗？常吃豆腐有什么好处呢？一起来看看吧！吃豆腐减肥吗 吃豆腐有利于减肥，但这并不代表着吃豆腐可以...
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![麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的来源]( "麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的来源")
- 麻婆豆腐由来：清朝同治元年，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。老板娘脸上有麻子，人们都叫她陈麻婆。老板对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传...
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![豆腐酸了还可以吃吗 豆腐酸了能吃吗]( "豆腐酸了还可以吃吗 豆腐酸了能吃吗")
- 豆腐酸了不能吃，因为变质了，产生了大量的细菌，吃了之后容易引发身体不适。乳制品，豆制品等都是高蛋白质类食品，特别容易变质腐败，要注意保存，最好抓紧时间吃掉。一旦变质，就不能食用了。保存豆腐的方法豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后...
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![咖啡豆受潮会变酸吗 咖啡豆受潮会喝起来酸吗]( "咖啡豆受潮会变酸吗 咖啡豆受潮会喝起来酸吗")
- 导语：众所周知，咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。世界上有2种咖啡豆，分别是阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。有些朋友发现咖啡豆受潮了，所以想咨询下：咖啡豆受潮会变酸吗？咖啡豆受潮会喝起来酸吗？接下去小编带大家见识下吧，欢迎大家阅读。咖啡豆受潮会变酸吗咖啡豆受潮咖啡豆受潮会变...
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![豆腐的发源地 豆腐的起源地是哪里]( "豆腐的发源地 豆腐的起源地是哪里")
- 我国是豆腐的发祥地。相传，淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆；公元前196年时，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。而豆腐的制作...
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![臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史]( "臭豆腐发源地 臭豆腐的来源和历史")
- 臭豆腐发源地有两种说法。1、话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。2...
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![麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的起源]( "麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的起源")
- 麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在成都万福桥边，有一家原名陈兴盛饭铺的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称陈麻婆。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出...
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![臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗]( "臭豆腐能吃吗 臭豆腐可以吃吗")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐虽闻着臭，但吃着香，所以能让很多人欲罢不能。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐如何辨别优劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样...
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![豆腐怎么吃 豆腐和什么做好吃]( "豆腐怎么吃 豆腐和什么做好吃")
- 豆腐是很多人日常会吃的东西，豆腐制作方法多样，鲜香入味。今天教大家做一道特别的美食，除了用豆腐之外，还加入了豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐皮、水发木耳、虾仁等食材，材料丰富，色香味俱全。豆腐和什么做好吃食材：豆腐50克、豆腐干50克、豆腐泡50克、腐竹50克、豆腐皮50克、虾仁...
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![豆腐的营养价值及功效 豆腐不能和什么一起吃]( "豆腐的营养价值及功效 豆腐不能和什么一起吃")
- 导语：豆腐是日常生活中极其常见的一种食物，它用黄豆制作而成，价格低廉，但食用弹性极高，可以各种蒸炒煮，并且味道极佳。别以为它平时一块钱就能买几块就没什么营养价值，它的营养价高着呢!不信?那就和小编一起细数豆腐的营养价值及功效。不过，吃豆腐需要注意饮食禁忌，豆腐不能和什么...
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![菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜与豆腐其实是绝配？]( "菠菜和豆腐能一起吃吗 菠菜与豆腐其实是绝配？")
- 菠菜和豆腐不能一起吃早已流传得家喻户晓，初中的时候化学老师就以科学的方式向我们讲解了为啥菠菜不能和豆腐一起吃。但是，小编记得自己小时候吃过菠菜豆腐汤，而且很好喝呢，吃后也并没有什么不适，那么究竟菠菜和豆腐能一起吃吗?且听小编一一道来。菠菜菠菜与豆腐其实是绝配?以...
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![豆腐发黏还能吃吗 豆腐发黏还可以吃吗]( "豆腐发黏还能吃吗 豆腐发黏还可以吃吗")
- 不能，因为豆腐开始发粘就是豆腐开始变质的标志，豆腐含有丰富的植物蛋白，所以豆腐存放过久后会变质腐烂。发粘的豆腐已经变质，所以不宜再食用。吃不完的豆腐可以用盐水浸泡后存放，盐会延长豆腐的保存时间。豆腐可以放几天如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只...
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![豆腐不能和什么食物一起吃]( "豆腐不能和什么食物一起吃")
- 导语：豆腐是美味佳肴的食物，豆腐菜谱有很多经典做法，如麻婆豆腐、铁板豆腐、红烧豆腐等等。豆腐小吃也颇受欢迎，甚至吃火锅是不少人必点的配菜。但是，你知道吃豆腐的同时，一些食物是不能吃的吗?那么豆腐不能和什么食物一起吃?本站在此为您介绍吃豆腐的禁忌吧!豆腐不能和什么食...
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![豆腐由来 豆腐的起源]( "豆腐由来 豆腐的起源")
- 豆腐起源于中国西汉。豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。到宋代豆腐方才成为重要的食品。南宋诗人陆游记载苏东坡喜欢吃蜜饯豆腐面筋；...
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![麻婆豆腐起源于哪个省 麻婆豆腐用的是什么豆腐]( "麻婆豆腐起源于哪个省 麻婆豆腐用的是什么豆腐")
- 麻婆豆腐起源于四川省。麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已有一百年的历史。麻婆豆腐属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，但由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家，现已成为风靡世界的川菜名肴。麻...
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![家常豆腐的做法 豆腐怎么吃好吃]( "家常豆腐的做法 豆腐怎么吃好吃")
- 嫩豆腐切成小块，葱切成葱花。锅中倒油，烧热后放入豆腐略煎，加蚝油、老抽、白糖，轻轻搅拌，煮10秒。再倒入清水，没过豆腐，大火煮开，转小火炖至收汁，盛出，撒上葱花即可。豆腐怎么吃好吃食材：嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺蚝油豆腐的做法1、嫩豆腐切成小块，葱切成葱花；2...
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![臭豆腐的由来 臭豆腐特点]( "臭豆腐的由来 臭豆腐特点")
- 臭豆腐源于康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此...
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![如何泡发豆腐皮 干豆腐皮怎么泡发]( "如何泡发豆腐皮 干豆腐皮怎么泡发")
- 豆腐皮是我们生活中经常会吃的一种食物，它制作方法多样，可以凉拌，也可以干炒，干豆腐皮在做之前，一般需要先泡发，你知道如何泡发豆腐皮吗？什么样的方法能快速泡发豆腐皮呢？今天就教大家三种。干豆腐皮怎么泡发食材：干豆腐皮3张、食用碱1克如何泡发豆腐皮：方法一：利用食用碱，可以减少发...
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![吃豆腐会胖吗 哪些人不能吃豆腐]( "吃豆腐会胖吗 哪些人不能吃豆腐")
- 豆腐主要是以黄豆为主要原料，经后期工制作而成的食物。豆腐中凝聚着黄豆的精华，营养价值高，那会不会有致胖的风险呢?吃豆腐会胖吗?有哪些人不能吃豆腐呢?一起来详细了解下。吃豆腐会胖吗?吃豆腐是不会长胖的，豆腐是高营养，但里面所含的脂肪是非常低的，所以不会有发胖的风险。其...
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![豆腐怎么做好吃 豆腐的做法]( "豆腐怎么做好吃 豆腐的做法")
- 小葱切葱花，小米椒切碎，内脂豆腐取出蒸4分钟，调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀，蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、小米椒即可。豆腐怎么做好吃食材：内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺凉拌豆腐的...
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![豆腐泡的吃法 家常豆腐泡怎么吃]( "豆腐泡的吃法 家常豆腐泡怎么吃")
- 豆腐泡大家都已经吃过很多了，这是一种比较常见的食物，吃法也比较多，炒、煎、煮、炖、烫都可以。今天教大家一道可以蒸着吃菜肴，将豆腐泡起开，放入拌好的馅料，入锅蒸熟即可，这道菜非常有特色，感兴趣的就一起来试试吧！家常豆腐泡怎么吃食材：糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜...
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![豆腐不能和什么一起吃 吃豆腐会导致肾结石吗]( "豆腐不能和什么一起吃 吃豆腐会导致肾结石吗")
- 豆腐是我们日常最为常见的食材，饮食健康需要我们合理搭配食物，那么豆腐不能和什么一起吃呢?我们常听到豆腐与结石挂钩，那么吃豆腐会导致肾结石吗?下面一起来详细了解下。豆腐不能和什么一起吃?豆腐和大多数食物都可以搭配一起吃，没有说绝对不能一起吃，像豆腐和菠菜也是可以一...
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![臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事]( "臭豆腐由来 臭豆腐的来历故事")
- 康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，留京待下次再考。为维持生计，就做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，王致和试着把豆腐切成小块，加盐和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色，味道却鲜美无比，由此臭豆腐出现...
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