![怎样区分茄子老嫩 区分茄子老嫩的方法]( "怎样区分茄子老嫩 区分茄子老嫩的方法")
- 1、看：茄子上面露出的白色部分越少，说明茄子越鲜嫩；露出的白色部分越多，则说明茄子越老。2、摸：如果手感比较娇嫩柔软，来回触摸感觉比较涩，一般就是比较鲜嫩的茄子；如果手感比较老韧硬滑，来回触摸手感比较光滑，那一般就是比较老的茄子。3、掐：用手轻掐茄子表皮，老茄子的皮特别厚，新鲜...
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![茄子的营养价值及功效 茄子的食用方法与饮食禁忌]( "茄子的营养价值及功效 茄子的食用方法与饮食禁忌")
- 导语：茄子的营养价值及功效有哪些?茄子是我们日常生活中最常见和常吃的蔬菜之一，茄子价格便宜，吃法多样，搭配性强，不同的搭配能出现不同的美味佳肴，尤其也会有不同的作用功效。很多人经常食用茄子，但你真正懂得吃茄子吗?小编带你来了解茄子的食用方法与饮食禁忌。茄子的营养价值...
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![蒸茄子的做法 茄子的家常做法]( "蒸茄子的做法 茄子的家常做法")
- 茄子大家都喜欢怎么吃呢？今天教大家制作一道好吃的蒸茄子。将茄子切成条之后，加入调好的料汁和炒香的蒜末，放入蒸锅中蒸熟即可。这道菜最大的特点是鲜而不腻，喜欢吃茄子的人可以尝试一下，制作方法不难，赶紧试试吧！蒸茄子的做法食材：紫茄子300克、大蒜15克。辅料：小米椒3个、香菜1...
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![茄子做法 炸茄盒的做法]( "茄子做法 炸茄盒的做法")
- 将蛋清、肉末、葱、姜混合，加少许盐，搅拌均匀，茄子切成好，在中间切一刀不断，将面粉、清水和蛋黄混合，搅拌成面糊，茄子里面加入肉泥，然后裹上面糊，锅里倒适量油，将茄盒放进去炸，炸至两面金黄，捞出即可。茄子做法原料：茄子2个，肉末，蛋清2个面粉适量，葱，姜1块，盐少许，胡椒粉炸茄盒的做法：1.将蛋...
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![茄子炒什么好吃 茄子的做法]( "茄子炒什么好吃 茄子的做法")
- 茄子是很常见的蔬菜，比较适合炒着吃，你知道茄子炒什么好吃吗？其实茄子除了清炒之外，还可以和很多不同的配菜一起炒，今天就介绍大家一道西红柿尖椒炒茄子，以茄子和西红柿作为主料，加入了尖椒、大蒜等配料，色泽鲜艳，口感丰富，喜欢吃的可以试试。茄子炒什么好吃食材：茄子100克、西红柿2...
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![茄子的家常做法 肉末茄子的做法]( "茄子的家常做法 肉末茄子的做法")
- 茄子去皮切条，小葱切葱花，姜片切末，蒜切末，茄子蒸5分钟取出，炒锅里倒油烧热，放肉末炒至变色，放姜蒜炒香，放料酒、胡椒粉炒匀，放茄子翻炒均匀，碗中加清水、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精和盐拌匀，将调的料汁倒入锅中，待汤汁浓稠，即可装盘。茄子的家常做法用料：茄子1个，肉末100克，葱2...
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![茄子怎么晒干 茄子干的晒法]( "茄子怎么晒干 茄子干的晒法")
- 1、购买一些新鲜的茄子，颜色越紫越好，表皮光滑，捏起来有弹性，这样的比较新鲜。用清水把茄子洗干净，不要去皮，把头尾切掉，切成长条或圆片，要厚一点，不然一晒就没了。2、准备一个盆，放入茄子，撒上一大勺食盐，用手翻拌均匀，腌制半小时。可以去除茄子里多余的水分，还能破坏氧化酶，茄子就不会...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子的家常做法]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子的家常做法")
- 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天小编带来一种鱼香茄子的做法，口感酸甜，营养又下饭！一起来看看吧！鱼香茄子食材：茄子500克姜1块大蒜2瓣小葱2根步骤：1.茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切...
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![茄子的做法大全 家常菜茄子的做法介绍]( "茄子的做法大全 家常菜茄子的做法介绍")
- 茄子是常见的家常菜，做法多样，口味丰富，但是茄子的做法并不简单，想要做得好吃就更难了，你会做几道家常菜茄子呢？今天就为大家推荐茄子的做法大全，这些都是最常见的家常菜茄子的做法，喜欢的小伙伴赶紧看看吧！一、肉末茄子食材：茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽肉末茄子的做...
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![茄子炒肉的做法 茄子炒肉的简单做法]( "茄子炒肉的做法 茄子炒肉的简单做法")
- 茄子炒肉是一道开胃家常菜，茄子炒肉的做法简单，准备食材茄子，猪里脊肉，青椒等，茄子切条腌制5分钟，里脊肉切好腌制10分钟，油锅中放肉丝炒至变色捞出，留底油放茄子和蒜末，放肉丝，青椒丝和调味料炒匀出锅即可。茄子炒肉的简单做法主料：猪里脊150克，茄子1个，青椒1个；辅料：姜1块，蒜1瓣，生抽1勺，...
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![凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法]( "凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法")
- 茄子洗净，切成两半，将切好的茄子放入蒸屉里面，大火蒸熟，约10分钟，蒸好的茄子晾凉，手撕成条状，碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀，再淋一点香油，拌匀，将做好的酱汁浇在茄子上，两半茄子就做好了。家常凉拌茄子做法原料：茄子1根，盐1勺，醋1勺，酱油1勺，蒜末适量凉拌...
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![茄子储存到冬天的几种方法 茄子储存到冬天的方法]( "茄子储存到冬天的几种方法 茄子储存到冬天的方法")
- 1、冰箱冷冻：茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋分别装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用。2、晒茄子干：茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为...
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![咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲的家常做法]( "咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲的家常做法")
- 咸鱼浸泡6小时，鱼身切小条，加入料酒腌制20分钟。茄子去蒂切长条。大葱切片，姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段。平底锅油温6成热，茄子拍上干粉，炸后捞出。爆香葱姜蒜、倒入咸鱼微煸，倒入砂锅，焖煮15分钟，关火。咸鱼茄子煲的家常做法食材：鲅鱼1条、小葱1根、大葱1根、茄子1个、干粉1勺...
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![秋冬天如何保存茄子 秋天保存茄子的方法]( "秋冬天如何保存茄子 秋天保存茄子的方法")
- 茄子的保存方法1、冰箱冷冻：茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋分别装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用。2、晒茄子干：茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可。茄子坏了什么样1、看外观：如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色...
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![老姜养出嫩姜方法 老姜养出嫩姜的方法]( "老姜养出嫩姜方法 老姜养出嫩姜的方法")
- 种植姜的过程中，姜对水分是非常敏感的，一般的情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极差的，所以我们在选择种植地的时候最好是选择通透性强的沙质土壤。同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。姜的选种是非常重要的，我们要选择健康的，块茎比较粗壮而且色泽好的，而且还要观察姜芽是否...
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![茄子的做法 烤茄子的做法]( "茄子的做法 烤茄子的做法")
- 茄子切开，表面刷油，茄子里面划上几刀，烤盘里铺锡纸，将茄子放上去，放入烤箱，上下加热，200℃烤15分钟，小米辣切圈，红辣椒切圈，大蒜切末，葱切葱花，将大蒜和葱花放碗中，加蚝油、生抽、蒸鱼豉油，再放白糖拌匀，茄子取出，抹上酱汁，加青红椒圈，再烤5分钟，取出，撒上香菜段。茄子的做法用料：茄子2个，蚝油3...
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![茄子养护方法 茄子的养护方法介绍]( "茄子养护方法 茄子的养护方法介绍")
- 茄子作为生活中最常见的一种蔬菜之一，它的果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。它喜欢比较高的温度，适合正常生长的温度是在25℃~30℃之间，怕冷。在湿润的环境中生长的会更好...
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![烧茄子的家常做法 家常烧茄子的做法]( "烧茄子的家常做法 家常烧茄子的做法")
- 茄子是一种常见的蔬菜，制作方法多样，今天教大家的是烧茄子的家常做法。烧茄子的做法其实非常简单，将茄子切条，裹上淀粉，下锅炸至微焦，然后放入锅中略炒即可，这道菜油香入味，茄子入口润滑，非常好吃。烧茄子的家常做法食材：茄子250克、淀粉2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、水...
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![茄子的家常做法 麻酱茄子的做法]( "茄子的家常做法 麻酱茄子的做法")
- 茄子去蒂，然后去皮，切成小。将茄子放入蒸锅，蒸10分钟左右，捞出晾凉。碗中加入芝麻酱，再倒入白醋、酱油，加少许清水，倒入盐、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，搅拌均匀。茄子放入碗中，再淋上酱汁，拌匀，装盘即可。茄子的家常做法食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精...
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![炒茄子的家常做法 茄子的吃法]( "炒茄子的家常做法 茄子的吃法")
- 茄子是一种常见的蔬菜，大家都喜欢吃，茄子的吃法很多，最常见的做法就是炒茄子，茄子炒着吃简单又美味。喜欢吃茄子的人可以看看这道菜，怪味茄子。在茄子里面加入了干辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等，色香味俱全，人人都可以吃。茄子的吃法食材：茄子200克、干辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、...
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![茄子的功效与作用及食用方法 生吃茄子减肥吗]( "茄子的功效与作用及食用方法 生吃茄子减肥吗")
- 导语：说到茄子，大家都并不陌生，它是我们常食的蔬菜之一。其含有脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、以及钙、磷、铁等多种营养成分，食用可及时补充我们身体所需的营养。前不仅有网传称生吃茄子可以减肥，那么，真到底是不是真的呢?下面，本站就为您解答生吃茄子减肥吗，及向您介绍茄...
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![肌肤白嫩的方法 帮助肌肤白嫩的方法]( "肌肤白嫩的方法 帮助肌肤白嫩的方法")
- 白嫩肌肤是很多人都向往的，那你知道如何让肌肤白嫩吗?帮助肌肤白嫩的方法又有哪些呢?一、用盐洗脸早上洗脸的时候可以在洗面奶中加入适量的盐或白糖，不仅可以美白，还有促进的作用，其去角质的效果也很不错，但是角质薄的人就不要用这个办法了，否则会破坏掉肌肤的屏障。二、水、蜂...
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![烧茄子的做法 烧茄子的家常做法]( "烧茄子的做法 烧茄子的家常做法")
- 茄子去皮洗净切成块，改刀切条，片成厚的抹刀片，放室外晾晒1小时，碗中放酱油、葱、姜、蒜末，水淀粉、清水等做成芡汁，油温烧至七成热，放茄子片干炸，炸至焦黄捞出控油，留底油烧热，放蒜片煎黄，炒出香味，再倒入芡汁和茄片炒匀，汁芡一稠即成。烧茄子的家常做法主料：茄子500克;辅料：花生油500克...
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![蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃]( "蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃")
- 茄子是一种制作简单的蔬菜，炒着吃，蒸着吃都可以，今天就教大家茄子怎么蒸好吃，加入青红椒和料汁之后上锅蒸熟，不仅味道丰富，也更加健康。蒸茄子是制作比较简单的菜肴，基本上几步就能完成，喜欢吃茄子的人可以尝试一下。茄子怎么蒸好吃食材：茄子200克、青红椒150克、蒜末10克、盐2勺...
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![阳台茄子的种植方法 阳台茄子的种植方法是什么]( "阳台茄子的种植方法 阳台茄子的种植方法是什么")
- 茄子又叫六蔬果，富含碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。自家阳台上怎么能种出又大又好吃的茄子呢?种植季节茄子一般1~3月种植，华南地区也可播种，6~7月。茄子-育苗与其它植物不同的是，把种子和细土混合均匀后撒在泥土上。低温时，用塑料膜包好整个盆，高温时注意遮阳。让...
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智通阁
