![臭鱼是什么鱼做的 臭鱼是什么鱼]( "臭鱼是什么鱼做的 臭鱼是什么鱼")
- 臭鱼是鳜鱼做的。臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。烹饪方法腌制当天腌当天吃，鱼肉嫩滑且有弹性。腌鱼时要掌握好盐的用量...
- 32632
![黔鱼是什么鱼 黔鱼是什么]( "黔鱼是什么鱼 黔鱼是什么")
- 黔鱼学名钳鱼，又叫做斑点叉尾鮰。是北美洲主要的鲶鱼品种。官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是钳猫。钳鱼体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深...
- 29270
![鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头发臭怎么回事]( "鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头发臭怎么回事")
- 一般来说，世界上有很多常人无法接受的食物，如部分人接受不了臭豆腐、榴莲、螺蛳粉、毛鸡蛋等一类味道比较重的食物。还有一个就是令人畏惧的鲱鱼罐头，那么鲱鱼罐头为什么这么臭呢?和小编一起来看看鲱鱼罐头发臭的原因吧!鲱鱼罐头为什么这么臭鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制...
- 25071
![福寿鱼是什么鱼 福寿鱼是什么鱼种]( "福寿鱼是什么鱼 福寿鱼是什么鱼种")
- 福寿鱼是非洲鲫鱼。福寿鱼学名罗非鱼，属于热带性鱼类。罗非鱼因具有肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高等特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，是我国主要的养殖水产品。罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西.海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。罗非鱼一般栖...
- 10831
![草鱼是什么鱼 草鱼是指什么鱼]( "草鱼是什么鱼 草鱼是指什么鱼")
- 草鱼是鲤形目鲤科的一属鱼类，是一种可食用的淡水鱼。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根等，一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。草鱼和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。草鱼口角无须，头部宽平，体长1米有余，身体青黄，呈圆筒形。以...
- 25401
![希鲮鱼是什么鱼 希鲮鱼是什么鱼啊]( "希鲮鱼是什么鱼 希鲮鱼是什么鱼啊")
- 希鲮鱼不是鱼。希鲮鱼的主要原料是鲱鱼和多春鱼籽，是一种合成的食物，在寿司店及自助餐厅，这种食物会比较常见。希鲮鱼含有非常丰富的营养成分如氨基酸、人体精蛋白等，并且食用希鲮鱼还能够促进人体发育、增强我们的体质以及强健我们的大脑。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大...
- 20374
![财鱼是什么鱼 财鱼是啥鱼]( "财鱼是什么鱼 财鱼是啥鱼")
- 财鱼是鳢科鳢属的鱼类，身体前部呈现圆筒形，体色为灰黑色，身体两侧具有不规则的黑色斑块。财鱼又称乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。财鱼主要栖息于水流缓慢的河沟和池塘里面...
- 24490
![鲱鱼罐头臭的原因 鲱鱼罐头为什么这么臭]( "鲱鱼罐头臭的原因 鲱鱼罐头为什么这么臭")
- 鲱鱼罐头之所以散发着让人难以忍受的恶臭是因为鲱鱼在发酵过程中会生产出厌氧菌，这种细菌又被称为菌中王者。在鲱鱼发酵的过程中厌氧菌会不断生长，并且散发出丙酸，硫化氢，乙酸等物质，这些物质混合起来，就会散发出大家熟悉的恶臭了。每年4到6月鲱鱼产卵的时候，渔民们打捞起数百吨...
- 7183
![臭鳜鱼为什么臭 臭鳜鱼臭的原因]( "臭鳜鱼为什么臭 臭鳜鱼臭的原因")
- 鳜鱼本身是不臭的，它是经过特别的方法腌制后，而散发出一股似臭非臭的味道，因此得名为臭鳜鱼。要想腌制臭鳜鱼，需要先将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制，在温度为25℃左右，腌制6天左右就会散发出微微的臭味，这样能保存较长时间。臭鳜鱼之所以那么臭，主要要追溯到200多年之前了，在安徽沿江一...
- 12978
![青鱼是什么鱼 青鱼是什么]( "青鱼是什么鱼 青鱼是什么")
- 青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。青鱼鱼体较长，可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。青鱼头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。...
- 28171
![鲱鱼为什么臭 鲱鱼为何那么臭]( "鲱鱼为什么臭 鲱鱼为何那么臭")
- 导语：吃过鲱鱼罐头的朋友都知道，吃上去真的是奇臭无比，有时候会吃不下去。有些朋友想了解鲱鱼的相关内容，那么，小编就来好好聊聊，鲱鱼为什么臭？鲱鱼为何那么臭？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。鲱鱼为什么臭鲱鱼因为1、鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭...
- 20529
![鲱鱼本来就臭吗 鲱鱼本身就是臭的吗]( "鲱鱼本来就臭吗 鲱鱼本身就是臭的吗")
- 导语：鲱鱼是重要的经济鱼类，据说它是世界上产量最大的一种鱼。有许多朋友都吃过鲱鱼罐头，觉得奇臭无比。最近有些朋友来咨询小编，鲱鱼本来就臭吗？鲱鱼本身就是臭的吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。鲱鱼本来就臭吗鲱鱼鲱鱼本身不是臭的，鲱鱼只是一...
- 21944
![鲱鱼罐头有多臭 什么是鲱鱼罐头]( "鲱鱼罐头有多臭 什么是鲱鱼罐头")
- 日前微博知名段子手一只鸡腿子直播吃鲱鱼罐头走红网络，视频中显示当打开鲱鱼罐头时招来大群苍蝇，这会不少好奇宝宝会问到底鲱鱼罐头有多臭?也有不少网友看视频后表示想试一试，那鲱鱼罐头多少钱?首先我们先来了解下什么是鲱鱼罐头?鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统美食，将处...
- 5627
![鲳鱼是什么鱼 鲳鱼是什么鱼类]( "鲳鱼是什么鱼 鲳鱼是什么鱼类")
- 鲳鱼是海鱼。鲳鱼别名镜鱼、平鱼，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部，以小鱼、水母、硅藻等为食。鲳鱼常栖息于水深30至70米潮流缓慢海区内，有季节性洄游现象，生殖期在5至6月，其含有丰富的不饱和脂肪酸。鲳鱼...
- 6169
![巴沙鱼是什么鱼是海鱼吗 巴沙鱼是什么鱼]( "巴沙鱼是什么鱼是海鱼吗 巴沙鱼是什么鱼")
- 巴沙鱼是淡水鱼。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。巴沙鱼因具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高等优点引入我国养殖，并在...
- 17146
![黑鱼是什么鱼 黑鱼是一种什么鱼]( "黑鱼是什么鱼 黑鱼是一种什么鱼")
- 黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等，因个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，具有非常丰富的营养价值。黑鱼早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品，有“鱼中珍品”之称...
- 16005
![夏天怎么晒鱼才不会臭 夏天晒鱼不会臭的方法]( "夏天怎么晒鱼才不会臭 夏天晒鱼不会臭的方法")
- 1、将鱼从肚子中间切开，取出里面的内脏，并且不刮鱼鳞，用流水冲洗后将鱼悬挂在高处。约两三个小时后，发现鱼没有血水滴下来即可。2、把鱼取下来铺在盆里，然后以一层鱼一层盐的顺序这样交替放好。腌制时要将鱼的每一个部位都要抹上盐。放好后，等一个半小时左右，确认此时鱼已入味，将...
- 18246
![臭鳜鱼是淡水鱼还是海水鱼 臭鳜鱼是淡水鱼吗]( "臭鳜鱼是淡水鱼还是海水鱼 臭鳜鱼是淡水鱼吗")
- 臭鳜鱼是淡水鱼。臭鳜鱼就是桂鱼，属于分类学中的脂科鱼类，鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，为肉食性凶猛鱼类。其肉质细嫩鲜美，刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是...
- 6575
![鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头到底有多臭]( "鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头到底有多臭")
- 网红界的黑暗料理，鲱鱼罐头，我想大多数都知道这是一种极臭的食物吧。近几年综艺里频繁有演员试吃鲱鱼罐头。小编记得之前极限挑战里的黄渤吃过，然后刚上映的奔跑吧里也有闻鲱鱼罐头的桥段。鲱鱼罐头这么臭的原因是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种臭味。鲱鱼罐头是将...
- 31181
![臭鳜鱼是哪儿的特色美食 臭鳜鱼的来历]( "臭鳜鱼是哪儿的特色美食 臭鳜鱼的来历")
- 臭鳜鱼是安徽省徽州地区的特色美食，流行于皖南一带，如淮南、屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。臭鳜鱼的历史可以追溯到200多年前，相传当时的鱼贩会在每年入冬时，将鳜鱼从长江运至徽州山区出售，中途会将鱼放进木桶中，并注入淡盐水，以此来防止鳜鱼腐烂变质。等到达徽州时，虽然鱼...
- 9836
![臭鳜鱼是哪个地方的特色菜 臭鳜鱼是哪个地方特色]( "臭鳜鱼是哪个地方的特色菜 臭鳜鱼是哪个地方特色")
- 臭鳜鱼是安徽徽州地区的特色菜。臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼、腌鲜鱼。“臭鳜鱼”是安徽省徽州传统的民间菜肴，在皖江一带非常流行。臭鳜鱼和臭桂鱼同音同菜不同字而已，许多人觉得“鳜”字复杂，而且臭鳜鱼本身就是用桂鱼为原材料制作的，所以就干脆也叫臭桂鱼。臭鳜鱼闻起...
- 31494
![姑鱼是什么鱼 什么是姑鱼]( "姑鱼是什么鱼 什么是姑鱼")
- 姑鱼是黄姑鱼。黄姑鱼是石首鱼科黄姑鱼属的鱼类。黄姑鱼体延长，侧扁，头钝尖，吻短钝、微突出，无骸须也无犬牙，上颌牙细小，下颌内行牙较大，骸部有5个小孔；体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部带红色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形。主要摄食底栖动物。分布于朝鲜、日...
- 9858
![臭鳜鱼是哪里的特色美食 臭鳜鱼好吃在哪]( "臭鳜鱼是哪里的特色美食 臭鳜鱼好吃在哪")
- "臭鳜鱼”是安徽省徽州传统的民间菜，流行于皖江一带，如贵池、铜陵、大通地区。臭鳜鱼就是以桂鱼为原材料制成的菜品，其实臭鳜鱼和臭桂鱼都是一道菜，是徽州菜代表。相传在200多年前，鱼贩为防止运输鱼变质，用淡盐水洒在鱼表面，七八天后鱼鳃仍红，但鱼散发出似臭非臭的味道，油煎后鲜...
- 17923
![鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头有多臭]( "鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头有多臭")
- 罐头是一种保质期较长的食物，食物经过加工处理后放进罐头内密封，可以保存很长时间。鲱鱼罐头是比较特殊的食物，因为它的味道非常的臭一般人都接受不了。有很多的网络达人都会尝试吃鲱鱼罐头，但基本都失败了。那么，鲱鱼罐头为什么会这么臭呢？海洋是人类捕获蛋白质的重要场所，据统...
- 5796
![梭边鱼是什么鱼 梭边鱼是指什么鱼]( "梭边鱼是什么鱼 梭边鱼是指什么鱼")
- 梭边鱼是钳鱼。梭边鱼又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。梭边鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点。梭边鱼属底栖鱼类，主要栖息于湖泊、河流有砂砾、石块的底层，喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食，有昼伏夜出的摄食习惯。钳鱼在江河、湖泊、水库和池塘中均...
- 28845
智通阁
