![酵母是否属于食品添加剂 酵母算是食品添加剂吗]( "酵母是否属于食品添加剂 酵母算是食品添加剂吗")
- 酵母不属于食品添加剂，酵母是食品。酵母是一种微生物。它和蘑菇一样属于真菌，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。酵母通过消化面粉中的糖类物质产生气体和酒精，使面团蓬松、具备香味，从而做成可口的馒头、包子，这是生物体进行生物发酵的结果。酿酒酵母，又称面包...
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![瘦肉精是激素吗 瘦肉精是非法添加剂吗]( "瘦肉精是激素吗 瘦肉精是非法添加剂吗")
- 导语：说到瘦肉精，相信很多人都不陌生，因为我们经常能在新闻上看到相关内容。显然，这是一种不好的东西，很多不良商家利用其来欺骗消费者。而且还危害到消费者的健康。那么，瘦肉精是激素吗？所谓瘦肉精是非法添加剂吗？下面我们就一起来了解这一东西。瘦肉精是激素吗瘦肉精是。“瘦肉...
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![食品添加剂有哪些 食品添加剂的特征]( "食品添加剂有哪些 食品添加剂的特征")
- 食品添加剂主要有漂白剂、着色剂、抗氧化剂、防腐剂、甜味剂、护色剂、酶制剂、增味剂、膨松剂、增稠剂和稳定剂等等，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到...
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![防腐剂过量属于食品污染的哪一种 防腐剂过量属于食品污染的什么分类]( "防腐剂过量属于食品污染的哪一种 防腐剂过量属于食品污染的什么分类")
- 防腐剂过量属于食品污染中的化学性污染。食品的化学性污染主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染，汞、镉、铅、砷、氰物、有机磷、有机氯、亚硝盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。随着社会城市化的发展，人们已经摆脱那种自给自足...
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![宝宝几个月添加辅食 宝宝添加辅食注意事项]( "宝宝几个月添加辅食 宝宝添加辅食注意事项")
- 刚出生的宝宝是食物来源是奶，当宝宝成长到一定阶段后，奶已经不能满足宝宝的营养需求了，这个时候需要给宝宝添加辅食来满足营养需求。那么，你知道宝宝几个月添加辅食吗?宝宝添加辅食注意事项都有哪些呢?一起来看看。宝宝几个月添加辅食?世界卫生组织和我国医学上的建议，宝宝满...
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![保质期较长的食物是不是添加更多防腐剂 保质期长是食品有很多防腐剂吗]( "保质期较长的食物是不是添加更多防腐剂 保质期长是食品有很多防腐剂吗")
- 导语：通常我们在买食物的时候，都会看保质期，一般看到保质期较长的食物，第一感觉是可以放很久，但同时有有些担心，怕因为添加了很多防腐剂才有这么长的保质期。那么，到底保质期较长的食物是不是添加更多防腐剂呢？你觉得保质期长是食品有很多防腐剂吗？一起来了解。保质期较长的食物是...
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![食品添加剂的种类 食品添加剂的种类有哪些]( "食品添加剂的种类 食品添加剂的种类有哪些")
- 我国常见的食品添加剂种类可分为：食品工业用加工助剂、膨松剂、酸度调节剂、面粉处理剂、消泡剂、抗氧化剂、抗结剂、漂白剂、胶基糖果中基础物质、乳化剂、增味剂、水分保持剂、着色剂、酶制剂、稳定和凝固剂、被膜剂、护色剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、食品...
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![酵母菌属于什么生物 酵母菌的繁殖方式]( "酵母菌属于什么生物 酵母菌的繁殖方式")
- 酵母菌属于真核生物。酵母菌是单细胞真核微生物的一种，能够发酵糖类物质，其本身含有丰富的氨基酸、维生素、酶类等物质，因此在畜牧业生产中被广泛应用。酵母菌是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物...
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![混凝土防冻剂添加比例是多少 混凝土防冻添加剂配比]( "混凝土防冻剂添加比例是多少 混凝土防冻添加剂配比")
- 混凝土防冻剂添加比例一般是100：3至100：5，具体还需看当时的环境温度和混凝土的类型。在进行混凝土防冻施工时，还可以额外添加减水剂或者引气剂，能够让混凝土的防冻效果更佳，确保混凝土达到应有的硬度。混凝土防冻剂采用特种防冻材料，能有效降低混凝土、砂浆的冰点，大大提高混凝土...
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![食品添加剂有哪几种 食品添加剂有哪些作用]( "食品添加剂有哪几种 食品添加剂有哪些作用")
- 食品添加剂有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加...
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![柴油添加剂十大品牌排行榜 柴油添加剂哪个品牌好]( "柴油添加剂十大品牌排行榜 柴油添加剂哪个品牌好")
- 柴油添加剂十大品牌排行榜：车仆/CHIEF、固特威/KORPERBESONDERS、科乐、奥吉龙、G17、艾纳/ENA、巴孚/Bafu、佳百丽/GABREE、力魔、锐先/Redline。车仆，上榜理由：深圳车仆汽车用品发展有限公司，中国汽车护理行业中较早的汽车护理与汽车装饰用品品牌，集研发、中试、定制、销售...
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![食品添加剂五专管理是指 食品添加剂五专管理是哪五项]( "食品添加剂五专管理是指 食品添加剂五专管理是哪五项")
- 1、专店采购：购买食品添加剂必须到专卖店购买，并且索取相应的发票；2、专用工具：对添加剂进行计量称重时，必须使用专门的仪器设备；3、专人负责：在领取和使用食品添加剂时，必须由两名经过培训的专业人士进行。4、专柜存放：即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存。5、专用台账：即...
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![谷氨酸钠是什么添加剂 谷氨酸钠是什么添加剂作用是什么]( "谷氨酸钠是什么添加剂 谷氨酸钠是什么添加剂作用是什么")
- 谷氨酸钠是食品添加剂。谷氨酸钠是国内外应用最为广泛的鲜昧剂，与食盐共存时可增强其呈味作用，与5'-肌苷酸钠或5'-鸟苷酸钠一起使用，更有相乘的作用。我国规定可在各类食品按生产需要适量使用。谷氨酸钠做调味剂使用时，一般用量为0.2%～0.5%。除单独使用外，宜与核糖核苷...
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![婴儿辅食添加顺序 如何科学的添加婴儿辅食]( "婴儿辅食添加顺序 如何科学的添加婴儿辅食")
- 一般4-6月的宝宝就会开始添加辅食，因为母乳或者奶粉已经不能完全满足婴儿的营养需求，所以婴儿添加辅食是一个很重要的过程，那如何科学的添加婴儿辅食?今天就为大家介绍一下婴儿辅食添加顺序。【婴儿辅食添加顺序】1、从种类讲婴儿辅食不是什么都能吃，应注意不同年龄层添加不...
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![酸奶发酵剂十大品牌排行榜 酸奶发酵剂哪个牌子好]( "酸奶发酵剂十大品牌排行榜 酸奶发酵剂哪个牌子好")
- 酸奶发酵剂十大品牌排行榜：川秀、易极优EASIYO、佰生优、安琪Angel、新良、百钻Bakerdream、燕子、展艺、优比特。酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主...
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- 导语：说到食用酵母，爱做面包、馒头的朋友并不陌生。它是不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。对于没做过面食的朋友可能并不知道食用酵母怎么发面?，今天，本站小编就为这些朋友列...
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![山东抽检发现：违规添加剂仍是食品安全主要问题]( "山东抽检发现：违规添加剂仍是食品安全主要问题")
- 山东抽检发现：违规添加剂仍是食品安全主要问题山东省食品药品监督管理局12日公布了2015年第一期食品安全监督抽检信息。抽检发现，超范围、超限量使用食品添加剂仍是食品安全领域存在的主要问题。本次监督抽检覆盖山东省17市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒及...
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![酿酒酵母和汉逊酵母区别 酿酒酵母和汉逊酵母区别是]( "酿酒酵母和汉逊酵母区别 酿酒酵母和汉逊酵母区别是")
- 1、汉逊酵母是Hansenula属的微生物，原产地为中国。酿酒酵母又称面包酵母或者出芽酵母。2、汉逊酵母：生长在麦芽汁斜面上的菌落平坦，乳白色，无光泽，边缘呈丝状；酿酒酵母生长在麦芽汁琼脂培养基上的酿酒酵母菌落为乳白色，有光泽、平坦、边缘整齐。3、汉逊酵母主要用途为研究；教学，具...
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![纯牛奶有添加剂吗 纯牛奶是否含添加剂]( "纯牛奶有添加剂吗 纯牛奶是否含添加剂")
- 纯牛奶有添加剂。纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。袋...
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![水泥添加剂是什么东西 水泥添加剂是什么]( "水泥添加剂是什么东西 水泥添加剂是什么")
- 水泥添加剂是一种改善水泥粉磨效果和性能的化学添加剂，可以显著提高水泥磨台时产量和水泥各龄期强度。水泥添加剂能大幅度降低粉磨过程中形成的静电吸附包球现象，并可以降低粉磨过程中形成的超细颗粒的再次聚结趋势，减少过粉磨现象。水泥添加剂指水泥应用过程中，为改善或实现...
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![什么叫食品添加剂 常见的食品添加剂有哪些]( "什么叫食品添加剂 常见的食品添加剂有哪些")
- 食品添加剂是为了改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其主要的作用是防止食物变质、改善食品感官性状、保持提高营养价值、增加品种和方便性、方便食品加工以及其他特殊需要。目前我国食品添加剂有23个类别，包括酸度...
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![食品添加剂柠檬酸的作用和用途 柠檬酸有什么作用]( "食品添加剂柠檬酸的作用和用途 柠檬酸有什么作用")
- 作用：用于水果罐头中可以保持或改进水果的风味，提高一些酸度较低的水果罐藏时的酸度，减弱微生物的抗热性并抑制其生长，防止发生细菌性胀罐和破坏；用途：碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料、腌制品等方面，柠檬酸作为酸味剂添加在糖果中，易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠...
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![十大酵母粉品牌排行榜 酵母粉十大品牌排行榜]( "十大酵母粉品牌排行榜 酵母粉十大品牌排行榜")
- 依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年酵母粉十大品牌排行榜，前十名分别是：安琪/Angel、燕子/Saf-instant、吉得利、新良、丹宝利、益海嘉里英联马利、展艺烘焙、圣琪/Sunkeen、天香苑、舒可曼/SUGARMAN。安琪上榜理由：安琪酵母股份有限公司成立于1986年，知名调...
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![食品添加剂指什么东西 哪种情况不可以使用食品添加剂]( "食品添加剂指什么东西 哪种情况不可以使用食品添加剂")
- 食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。我国的食品添加剂一共有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂等。食品添加剂的使用原则...
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![发酵食品有哪些 哪些是属于发酵食品]( "发酵食品有哪些 哪些是属于发酵食品")
- 发酵食品有：酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、馒头、面包、葡萄酒等。发酵食品是指人利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，发酵食品已经成为食品工业中的重要分支。就广义而言，凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品。...
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智通阁
