![什么是玉米 关于玉米的知识有哪些]( "什么是玉米 关于玉米的知识有哪些")
- 玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营...
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![时蔬玉米小碗 原来粗粮还可以这么美！]( "时蔬玉米小碗 原来粗粮还可以这么美！")
- 13.蒸好的玉米小碗，用牙签将中间的面团挑出来就可以盛菜了。14.蔬菜鲜嫩，玉米小碗宣软。15.这样的粗粮细作真的很美味。小贴士：蒸好的玉米小碗最好焖五分钟后再掀锅。13.蒸好的玉米小碗，用牙签将中间的面团挑出来就可以盛菜了。14.蔬菜鲜嫩，玉米小碗宣软。15.这样的粗粮细作真...
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![玉米粉是玉米淀粉吗 玉米粉能代替面粉吗]( "玉米粉是玉米淀粉吗 玉米粉能代替面粉吗")
- 在做饭的过程中经常会用到各种调料，淀粉就是常备的调料之一。很多人在炒肉之前，会用淀粉将肉腌制一会儿，这样做出来的肉会更加的嫩滑。淀粉有很多种，其中就包括了玉米淀粉。那么，玉米粉就是玉米淀粉吗？玉米粉也可以叫做玉米面，就是先把玉米晒干以后碾成的粉末。而玉米淀粉是把玉...
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![爆米花是玉米做的吗 爆米花是不是玉米做的]( "爆米花是玉米做的吗 爆米花是不是玉米做的")
- 可以用玉米制作爆米花，除玉米之外，还可以使用大米和小米。普通的生玉米晒干后就能做爆米花。生玉米晒干后，颗粒比较小，加热到一定的温度之后就会爆开成爆米花，制作的时候只需要加入奶油和糖即可。爆米花的做法取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动...
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![玉米是主食吗 玉米可以代替主食吗]( "玉米是主食吗 玉米可以代替主食吗")
- 玉米是属于主食的，主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。玉米挑选方法看叶...
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![多吃粗粮一定健康吗 一直吃粗粮对身体好吗]( "多吃粗粮一定健康吗 一直吃粗粮对身体好吗")
- 粗粮有益健康，但不是吃得越多越好。粗粮虽好，也不可过度食用，否则将造成危害。粗粮食用过多会使胃排空延迟，造成腹胀、早饱、消化不良等。过多的膳食纤维在阻碍有害物质吸收的同时，也会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，造成基本营养元素的缺乏。什么是粗粮？《中国...
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![玉米粉是玉米淀粉吗 玉米粉是什么粉]( "玉米粉是玉米淀粉吗 玉米粉是什么粉")
- 在日常生活中，玉米属于五谷粗粮一类。常吃玉米的话，对人体有很多好处。同理可得，经常吃用玉米磨成的面食对人体也是有很多好处的。我们可以知道的是，玉米粉是用玉米研磨而成，肯定是带点黄色的。那么，玉米粉是不是就是玉米淀粉呢?和小编一起来看看吧!玉米粉是玉米淀粉吗玉米粉不...
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![粗粮面有哪些 粗粮面的种类]( "粗粮面有哪些 粗粮面的种类")
- 粗粮面有玉米面粉、黄豆面粉、红薯面粉、南瓜面粉、燕麦面粉、绿豆面粉等做出来的面条属于粗粮。粗粮是相对平常吃的精米白面等细粮而言的，首要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮可以熬成各种粥，也可以搭配不...
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![大米是粗粮还是细粮 大米是粗粮吗]( "大米是粗粮还是细粮 大米是粗粮吗")
- 大米是粗粮也是细粮。大米对粗粮和细粮的区别要看加工程度，大米没有经过精磨的就是粗粮，而经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分，就是细粮。细粮比粗粮的口感要更好，但细粮由于经过精制，营养成分流失较多，营养价值没有粗粮高。根据生活习惯的不同，细粮标准...
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![玉米粉和玉米淀粉一样吗 玉米粉和玉米淀粉有无区别]( "玉米粉和玉米淀粉一样吗 玉米粉和玉米淀粉有无区别")
- 相信大家在日常生活中，做饭的时候经常会用到淀粉。但是，大家知道吗？淀粉也分为很多种，如土豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、玉米淀粉等。除此之外，还有与“玉米淀粉”一字之差的玉米粉。那么，这里的“玉米粉”和“玉米淀粉”一样吗？一起来看看吧！玉米粉和玉米淀粉一样吗玉米粉和玉米...
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![爆米花的玉米是普通玉米吗 爆米花是不是普通玉米]( "爆米花的玉米是普通玉米吗 爆米花是不是普通玉米")
- 爆米花的玉米不是普通玉米。爆米花所用的玉米是一种专用的爆裂玉米粒，可以用来制作爆米花。它原产地是美洲，和普通玉米比较起来体型更小一些，有着更加结实的结构，遇到高温更容易爆开而且变得很大。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。取适量的玉米...
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![苞谷糁是什么 苞谷糁是粗粮吗]( "苞谷糁是什么 苞谷糁是粗粮吗")
- 苞谷糁也叫玉米糁，也就是玉米粥，是北方农村早期的一种早晚吃食。玉米糁可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米成熟后去皮，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状。玉米属于禾本科玉蜀黍族...
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![粗粮是什么 粗粮有哪些]( "粗粮是什么 粗粮有哪些")
- 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。粗粮因为是没有经过精细加工的谷类，保留了谷粒较硬的外层，口感粗糙，所以被称为“粗粮”。粗粮的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。粗粮根据不同的形态，可分为三大类，1、谷物类：玉米...
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![哪些属于粗粮食物 哪些属于粗粮哪些属于细粮]( "哪些属于粗粮食物 哪些属于粗粮哪些属于细粮")
- 粗粮食物有玉米、小米、高粱、紫米、荞麦等。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮可以熬成各种粥，也可以搭配不同粗粮熬粥。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最...
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![黑米是粗粮吗 黑米属于粗粮吗]( "黑米是粗粮吗 黑米属于粗粮吗")
- 黑米是粗粮。黑米的米粒表皮乌黑，里边发白，质地细密，形状与普通大米相似，只是稍微扁一些，这种米煮出来的粥或饭，颜色是深棕色，味道清香可口。黑米是营养价值很高的粗粮，它往往不像白米那样，是经过精细加工之后才出售，而是在脱壳之后，直接以糙米的形式食用，所以吃起来口感显得粗糙，还保...
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![吃粗粮的好处 粗粮有哪些优点]( "吃粗粮的好处 粗粮有哪些优点")
- 随着人们生活水平的提高，基本上每家每户都能吃得起白米饭，甚至开始追求起高品质的大米。而粗粮是很久以前比较贫穷的时候的主要粮食，现在基本上没多少人会吃了。但大家都没有意识到，吃粗粮有很多好处。那么，有哪些好处呢?和小编一起来看看吧!吃粗粮的好处粗粮一般指大米和面粉...
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![粗粮有哪些 粗粮的种类]( "粗粮有哪些 粗粮的种类")
- 随着生活的水平的提升，人们开始渐渐的关注养生方式。其中，食用粗粮也是人们选择的养生方式之一。那么，粗粮有哪些呢?粗粮有哪些粗粮是对比我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类和干豆类。谷类：玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸干豆类：黄豆、青豆、赤豆、绿豆等食...
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![玉米淀粉是生粉吗 玉米淀粉是生粉么]( "玉米淀粉是生粉吗 玉米淀粉是生粉么")
- 对于玉米淀粉和生粉相信经常做菜的应该都是不会陌生的，在生活中的烹饪中，我们是会经常的使用到玉米淀粉的，玉米淀粉能够起到的好处是极大的哦，可以很好的帮助我们把食物烹饪的更美味，不过很多人都分不清楚玉米淀粉和生粉了，那玉米淀粉是生粉吗?一起看看吧。玉米淀粉不是生粉，生...
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![粗粮和细粮区别 粗粮和细粮区别都有哪些]( "粗粮和细粮区别 粗粮和细粮区别都有哪些")
- 细粮：稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。大米和小麦，是世界上仅有的两种能做成细粮”的粮食。白米很容易煮熟，煮好之后颜色洁白晶莹，口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口，特别是发面之后松软有弹...
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![粗粮有哪些种类 粗粮有哪些]( "粗粮有哪些种类 粗粮有哪些")
- 随着生活的水平的提升，人们开始渐渐的关注养生方式。其中，食用粗粮也是人们选择的养生方式之一。那么，粗粮有哪些呢?粗粮是对比我们平时吃的精米白面等细粮而言的。主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。如：黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮中...
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![荞麦是粗粮吗 荞麦是不是粗粮]( "荞麦是粗粮吗 荞麦是不是粗粮")
- 荞麦是粗粮。荞麦就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒，有甜荞麦和苦荞麦之分，其中所保留的维生素，矿物质和膳食纤维较多，虽然粗粮的口感比细粮相比较差，但营养价值较高，而且与细粮搭配食用更能提高营养价值。荞麦可以拿来做什么荞麦常直接用来做荞麦米饭，荞麦...
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![生粉是玉米淀粉吗 生粉是不是玉米淀粉]( "生粉是玉米淀粉吗 生粉是不是玉米淀粉")
- 生粉和玉米淀粉在大家平常的烹饪中都会经常的用到，对于生粉和玉米淀粉的应用，很多人都会经常弄混，甚至有人可能会认为生粉就是玉米淀粉。但是，生粉是玉米淀粉吗？下面我们就一起来了解下吧！玉米淀粉是属于生粉的一种，但生粉不一定是玉米淀粉。因为生粉还包括许多其它的淀粉类别，如...
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![糙米是粗粮吗 糙米属于粗粮吗]( "糙米是粗粮吗 糙米属于粗粮吗")
- 糙米是粗粮。糙米是脱壳但是没有去掉外皮，保留了外层组织的米，因内保护皮层纤维，糠蜡等物质含量较多，口感粗糙，质地紧密，因而被归结到了粗粮类食物当中。糙米能为人体提供包括维生素，膳食纤维在内的多种营养元素，并且其难以烹调和消化的特性让人更耐饿，除了可以直接蒸食，现在还可以...
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![吃粗粮有什么好处 吃粗粮有哪些好处]( "吃粗粮有什么好处 吃粗粮有哪些好处")
- 1、预防便秘：粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。2、保护神经系统：粗粮中的维生素B1含量也非常丰富。维生素B1不仅可以帮助我们提高食欲，改善消化功能，还能保护人体神经系统功能。3、...
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![玉米是主食类吗 玉米是不是主食类]( "玉米是主食类吗 玉米是不是主食类")
- 玉米是主食类。主食是人体所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物都是主食。玉米，为禾本科植物，是日常主食类食物之一，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等多种营养成...
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智通阁
