![脆皮鱼的做法 脆皮鱼的家常做法]( "脆皮鱼的做法 脆皮鱼的家常做法")
- 脆皮鱼是江南地区特色传统名菜之一，经过油锅氽炸，可以做到外脆里嫩，再浇上美味的汁儿，酥脆好吃。今天做的是鱼香脆皮鱼，这道菜制作方法简单的，用草鱼作为主料，调味丰富，掌握好这些步骤你也可以做出来。脆皮鱼的家常做法食材：草鱼1斤、泡椒10克、鸡蛋2个、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、...
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![糖醋脆皮豆腐 独特风味的下饭菜！]( "糖醋脆皮豆腐 独特风味的下饭菜！")
- 糖醋一直都是下饭菜中最受欢迎之一的风味，酸酸甜甜，十分开胃！今天教大家一个特别的，糖醋油炸豆腐，炸后的豆腐，外脆内软，吸尽糖醋汁儿，会有怎样的口感！！主料：老豆腐1块 小葱1根 白芝麻少许 香醋15g生抽10g 番茄酱30g盐2g 糖10g湿淀粉15g 做法：1.豆腐切块备...
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![脆皮橙汁烤鸡腿，温暖整个冬天的美味！]( "脆皮橙汁烤鸡腿，温暖整个冬天的美味！")
- 【准备材料】大鸡腿2只,新鲜橙汁40cc,马丁尼酒15cc,玫瑰盐1/2小匙,蜂蜜1小匙,白胡椒粉12/小匙,丁香6支,色拉油1小匙,醋1小匙,玉米淀粉1小匙,柳橙皮屑1小匙【制作方法】1.大鸡腿洗净后擦干,放置通风处风干约20分钟,用叉子在鸡腿背面(无皮的那面)用力叉出数个小洞,鸡腿皮保...
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![三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法]( "三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法")
- 导语：三文鱼在我国比较少吃，一般在日本比较常见，因为三文鱼刺身是日本的一大特色美食。很多人吃鱼不喜欢吃鱼片，但恰恰鱼片有着较高的营养价值，尤其是三文鱼的鱼皮，对美容有着强大的功效。现在我们就来了解一下三文鱼鱼皮营养价值，以及教你们三文鱼皮的最佳吃法。三文鱼鱼皮营养...
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![鱼头粉皮煲的做法 鱼头粉皮煲怎么做]( "鱼头粉皮煲的做法 鱼头粉皮煲怎么做")
- 鱼头是很多人都喜欢吃的一种美食，剁椒鱼头就是一道著名的传统名菜，鲜香适口。今天要教大家的是另一道用鱼头做的菜肴，那就是鱼头粉皮煲。用鱼头和粉皮作为主料，好吃又滋补。鱼头粉皮煲怎么做食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、生抽2克、...
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![脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”！]( "脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”！")
- 炸豆腐是一道家常下饭菜，今天我们会在炸豆腐中放入一些蛋黄，让这道菜变得更香，吃出流沙感！食材：北豆腐（老豆腐）400g；咸蛋黄2个；大蒜3瓣；小葱2根；小米辣椒（可不加）1个；辅料盐2g；胡椒1g；鸡精1g 做法：1.咸蛋黄、蒜瓣切成小块备用。2.注：咸蛋黄，可以买两个咸鸭蛋剥出来使用；某宝也有专门的袋装...
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![家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎么烧好吃]( "家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎么烧好吃")
- 脆皮豆腐是一道非常有名的传统菜肴，这虽然是一道素菜，却很多人喜欢吃，脆皮豆腐外酥里嫩，这算是豆腐的特色做法，相当好吃，你知道家常脆皮豆腐的做法吗？在家里脆皮豆腐怎么烧好吃？关键是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很讲究，制作步骤，调味都是很关键的，一起来看看这道传统家常菜怎...
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![脆皮玉米的营养价值 脆皮玉米的养生功效及做法]( "脆皮玉米的营养价值 脆皮玉米的养生功效及做法")
- 导语：脆皮玉米是台湾特有的一种特色小吃，实际上就是把玉米加上一些材料然后把玉米皮炸脆，吃起来比一般的玉米要可口美味，跟适合年轻人的口味。玉米虽然没有其他粮食的营养价值高，但也不能小觑。现在和小编一起来了解关于脆皮玉米的营养价值，以及关于脆皮玉米的养生功效及做法。...
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![脆皮锅巴土豆的做法]( "脆皮锅巴土豆的做法")
- 食材：土豆400克小米椒2个小葱2根孜然粉3克辣椒粉3粉花椒粉2克步骤：1.将土豆洗净，对半切开，放锅中煮至8成熟，捞出去皮，切小块。小米椒切圈，小葱切葱花。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米...
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![泡芙的做法步骤 脆皮泡芙的做法]( "泡芙的做法步骤 脆皮泡芙的做法")
- 黄油软化加糖粉，搅拌，加入低筋面粉搅拌成团，冷冻，将黄油、水、盐、糖用中火加热，倒入低筋面粉，搅拌使面粉和水混合，关火，把面糊搅散散热，冷却后，分次加入鸡蛋，充分搅拌至吸收，面糊装入裱花袋，挤出面糊;7.每个面糊上盖一片酥皮片，先烤15分钟，再转180度烤20-30分钟，取出冷却即可。泡芙的做...
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![脆皮炸鸡的做法 怎么做脆皮炸鸡]( "脆皮炸鸡的做法 怎么做脆皮炸鸡")
- 鸡洗净切块，在鸡肉表面划几刀，葱切丝，姜切末，蒜切末，鸡肉里加葱段、姜末、蒜末拌匀，调盐、味精、香醋、料酒、生抽和白糖腌制15分钟，鸡蛋打入碗中，加淀粉拌匀，将鸡肉裹一层蛋糊，再裹一层面粉，将鸡肉放在盘中，油温烧至7成热，将鸡肉放进去炸，小火炸至金黄，捞出控油。怎么做脆皮炸鸡材料：鸡1...
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![清蒸龙利鱼需要去皮吗 清蒸龙利鱼要去皮吗]( "清蒸龙利鱼需要去皮吗 清蒸龙利鱼要去皮吗")
- 清蒸龙利鱼需要去皮，龙利鱼属于一种深海优质鱼，鱼鳞比较坚硬，很难被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影响龙利鱼肉质，所以龙利鱼在蒸的时候需要将其去皮，蒸出来的龙利鱼肉质才鲜美、可口。龙利鱼去皮方法：用刀在龙利鱼的尾部鱼皮边缘割一个口子，再把刀插入鱼皮和鱼肉间；然后轻...
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![三文鱼皮的营养价值 三文鱼皮的功效及食用方法]( "三文鱼皮的营养价值 三文鱼皮的功效及食用方法")
- 导语：一般说到三文鱼，很多人第一时间想到日本，日本人对三文鱼的喜爱非常狂热，尤其他们喜欢生吃三文鱼，将三文鱼制作成三文鱼刺身食用。其实，三文鱼在我国东北一些地区还是比较常见的，只是我们将其叫做大马哈鱼。三文鱼几乎全身都是宝，下面我们来了解三文鱼皮的营养价值，和为大家介...
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![龙利鱼怎么去皮 龙利鱼的去皮方法]( "龙利鱼怎么去皮 龙利鱼的去皮方法")
- 用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口，将刀插入鱼皮和鱼肉之间。然后将整块鱼皮扯掉，注意把握力度和速度均匀。将另一面的鱼皮也扯下。最后掏出龙利鱼里面的血块、肠子、鱼鳃，用水清洗干净，将整条龙利鱼去骨即可。龙利鱼的皮可以吃吗不可以，因为龙利鱼的外皮较厚，吃起来非常坚韧...
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![鱼骨酥脆 一口下去绝不卡喉的“牙签带鱼”]( "鱼骨酥脆 一口下去绝不卡喉的“牙签带鱼”")
- 牙签肉相信很多人都吃过吧，那么牙签带鱼呢？你吃过吗？牙签带鱼食用起来非常方便，不用担心会被刺卡，因为根本就吃不出来，而炸制过的鱼骨酥脆鲜香，特别好吃。主料：带鱼1条 肉馅调味汁10g辅料：油适量 料酒3g 白胡椒粉1g 孜然粉2g 辣椒面3g 牙签带鱼的做法：1.备好所...
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![扒皮鱼有刺没有 扒皮鱼有刺吗]( "扒皮鱼有刺没有 扒皮鱼有刺吗")
- 扒皮鱼有刺，但它全身只有一根主刺，无小刺。扒皮鱼主产区在东海、黄海、渤海，是我国重要的海产经济鱼类之一，营养丰富、肉质筋道，除了鲜食外，还可以深加工制成美味的烤鱼片食用，是出口量较多的水产品之一。扒皮鱼是海鱼吗扒皮鱼是一种海鱼，学名是“绿鳍马面鲀”，现在一些地方叫耗儿...
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![怎样腌制黄瓜皮 腌脆黄瓜皮的做法]( "怎样腌制黄瓜皮 腌脆黄瓜皮的做法")
- 生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！怎样腌制黄瓜皮食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣调味料：盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2...
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![双鱼男把脆弱的一面给谁看 双鱼男会因为什么而哭]( "双鱼男把脆弱的一面给谁看 双鱼男会因为什么而哭")
- 导读：双鱼座是个很单纯的人，并且还会有些小敏感，所以在不开心的时候，他们就不会管别人怎么想，就直接泪流满面，不过大部分双鱼座都不会在外人面前表现出来，并且他们也很容易被他人影响情绪，那么下面就随着小编一起去看看双鱼男把脆弱的一面给谁看和双鱼男会因为什么而哭？双鱼座双鱼...
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![三文鱼皮可以吃吗 三文鱼皮能吃吗]( "三文鱼皮可以吃吗 三文鱼皮能吃吗")
- 三文鱼皮可以吃，但因为三文鱼皮上有寄生虫，并且鱼皮中含有大量的胆固醇，且口感富有韧性，不如鱼肉般细腻滑嫩，所以三文鱼在出售时鱼皮就被剥下来了。三文鱼的鱼皮相对其他的鱼要硬一些，可以先用醋浸泡软了之后吃，其含有的营养价值并不比鱼肉差。三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼...
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![多宝鱼的皮一定要撕吗 多宝鱼的皮必须要撕掉吗]( "多宝鱼的皮一定要撕吗 多宝鱼的皮必须要撕掉吗")
- 导语：在日常生活中，多宝鱼是许多人喜欢吃的一种，这种鱼的口感好，营养丰富，可以补肾健脑。那么，今天小编想跟朋友们来讲讲，多宝鱼的皮一定要撕吗？多宝鱼的皮必须要撕掉吗？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。多宝鱼的皮一定要撕吗多宝鱼多宝鱼的皮不一定要...
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![怎么煎鱼不粘锅不掉皮 怎么煎鱼不粘锅不掉皮不散]( "怎么煎鱼不粘锅不掉皮 怎么煎鱼不粘锅不掉皮不散")
- 煎鱼不粘锅不掉皮的方法：1、在热锅热油的时候加一点盐，待盐溶解后，晃动锅让油跑满锅面后放鱼。2、煎鱼之前用厨房的纸把鱼身擦干至没有水分，然后再下锅煎。3、冷锅冷油，加一勺淀粉后晃动锅使淀粉和油在锅里分布基本均匀，然后开火，待油七分热再下鱼煎，鱼定型后再翻身。4、将锅洗净...
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![如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法]( "如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法")
- 带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞出沥干油，撒上少许椒盐和孜然粉即可。如何炸带鱼才酥脆...
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![冰激凌的冷知识 脆皮甜筒的诞生]( "冰激凌的冷知识 脆皮甜筒的诞生")
- 冰激凌的冷知识脆皮甜筒的诞生如果说夏天的美食之王，除了冰激凌还是冰激凌，冰激凌的美味至极以及其凉爽解暑广受年轻人喜爱。随着时间的发展各式各样冰激凌横空出世，但你知道脆皮甜筒的由来吗？你知道冰激凌的历史故事吗？。那些关于冰淇淋的冷知识，你知道多少呢?第一个脆皮甜筒...
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![脆皮锅巴土豆的做法 怎么脆皮锅巴土豆好吃]( "脆皮锅巴土豆的做法 怎么脆皮锅巴土豆好吃")
- 土豆洗净对半切开，煮至8成熟捞出去皮切块，油温烧至6成热，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黄香脆，加盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，撒上葱花即可。怎么脆皮锅巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2个;辅料：小葱2根，孜然粉3克，辣椒粉3粉，花椒粉2；脆皮锅巴土豆的做法：1.将土豆洗净，...
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![脆皮鸡腿的做法 怎么做脆皮鸡腿]( "脆皮鸡腿的做法 怎么做脆皮鸡腿")
- 鸡腿是一种可以制作成各种美味的食物，不仅好吃，也拥有着非常高的营养价值。鸡腿的做法多样，今天教大家做的是脆皮鸡腿，这是一道特色美食，外皮酥脆，肉质细嫩。怎么做脆皮鸡腿食材：鸡腿300克，鸡蛋1个，面粉50克，面包糠100克，料酒1汤匙，胡椒粉1汤匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，生姜5克，花椒10粒脆皮鸡...
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智通阁
