![苕粉是什么粉 苕粉是红薯粉吗]( "苕粉是什么粉 苕粉是红薯粉吗")
- 苕粉是红薯粉。苕粉是红苕的粉条制品（红苕又名红薯）。红苕产于以丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。主要含量为淀粉，是粗粮制品，经常...
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![bb粉是什么 bb粉是什么做的]( "bb粉是什么 bb粉是什么做的")
- bb粉就是一款粉质化妆品，效果和遮瑕定妆粉相似，可以持久定妆，遮盖脸部瑕疵，吸附肌肤油脂，修饰脸型，使脸部肌肤呈现出一种精致美丽的妆感。bb粉的主要作用是定妆，并且具有一定的遮盖瑕疵，均匀肤色的作用。一般配合遮瑕膏和粉底液共同使用，可以延长妆容的持久度。bb粉使用方法：在手背...
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![苕丝怎么做好吃 肉丝炒苕丝的做法]( "苕丝怎么做好吃 肉丝炒苕丝的做法")
- 苕丝大家都吃过吧，苕丝就是红薯丝，口感清甜，可以生吃，也可以炒着吃，到底苕丝怎么做好吃呢？今天教大家肉丝炒苕丝的做法，猪肉腌好后和苕丝一起下锅炒，调味丰富，得到了大家的喜爱。苕丝怎么做好吃食材：猪肉150克，红苕200克，蒜2瓣，姜2克，小葱2根调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，白胡椒粉1克，鸡...
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![苕皮是什么 苕皮是什么做的]( "苕皮是什么 苕皮是什么做的")
- 苕皮是用红薯淀粉为原料，加工制作而成的宽粉条。在四川方言中，苕是指“红苕”，宽粉条因为很宽，所以称为“皮”，久而久之，用红薯做成的宽粉条就被称之为苕皮，跟凉皮的叫法类似，在一些地方无论是煲汤还是凉拌都很不错。苕皮出现在火锅店的时间是相对比较晚的。在苕皮之前，最流行的是...
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![凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃]( "凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃")
- 苕皮大家都吃过吧，很多人吃火锅的时候，都会点苕皮，苕皮口感顺滑，经久耐煮，深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅，还能直接凉拌，今天教大家凉拌苕皮的做法，这是一道简单的凉拌菜，你也可以试试。苕皮怎么凉拌好吃食材：苕皮100克、小葱2根、蒜2瓣、小米辣2个调味料：生抽2克、醋1克、白糖1...
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![凉粉是什么做的 凉粉是什么材料做的]( "凉粉是什么做的 凉粉是什么材料做的")
- 凉粉的主要制作原料是淀粉。不过凉粉并不等于就是淀粉，用来制作凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，这样制作出来的白凉粉的口感会更好。当然，也有不少地方在制作凉粉的时候，也会使用到大米以及草药，这种凉粉的口感...
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![苕皮怎么炒 炒苕皮的做法]( "苕皮怎么炒 炒苕皮的做法")
- 苕皮是一种用红薯淀粉制作而成的食物，食用方便，口感劲道。苕皮可以炒着吃，将苕皮泡软之后，放入锅中加入配菜和调味料，炒匀即可，制作简单，是中餐以及居家餐桌的菜品。苕皮怎么炒食材：干苕皮100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜1克、碎芽菜10克调味料：食用油5克、盐1克、辣椒面1...
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![烤苕皮的做法 烤苕皮怎么做]( "烤苕皮的做法 烤苕皮怎么做")
- 把平底锅烧热，刷上油，然后把苕皮放进去，煎至起泡，翻一面继续煎至起泡。涂抹上麻辣酱，再撒点孜然粉、辣椒粉、辣椒粉，放入葱花、韭菜碎、红醋萝卜丁卷起。卷好的苕皮用竹签串起，表面再涂抹少许麻辣酱，撒上香料即可。烤苕皮是什么烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。烤苕皮口...
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![黑凉粉是什么做的 黑凉粉是什么做的粉]( "黑凉粉是什么做的 黑凉粉是什么做的粉")
- 黑凉粉是用凉粉草（仙草）、大米为主要原料做成的。一般黑凉粉主剂是以天然仙草为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。不过，不管是用哪种原料，黑凉粉都是纯天然的健康食品。可以将从超市买回来的黑凉粉拆开倒入碗中，加入纯净...
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![发酵粉是什么做的 发酵粉是什么做出来的]( "发酵粉是什么做的 发酵粉是什么做出来的")
- 发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。它还含有丰富的蛋白质,而且还含有脂肪、糖、核酸、维生素和矿物质元素。基本概念酵母...
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![面粉是什么做的 面粉是什么]( "面粉是什么做的 面粉是什么")
- 面粉是一种由小麦磨成的粉状物，可制作很多食物。小麦的栽种在中国有四千年历史，在汉朝时，由于磨的广泛应用，蒸制面食也随之流行与全国各地。面粉按蛋白质含量来分类，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三类。高筋面粉多用来做有嚼劲的面包或者面食，而中筋面粉最为普及，人称普...
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![凉粉是什么 凉粉是什么做的]( "凉粉是什么 凉粉是什么做的")
- 凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。豌豆凉粉的制作很特别，其吃法也与众不同。豌豆凉粉的制作复杂，工序多...
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![肠粉是用什么粉做的 做肠粉要买什么粉]( "肠粉是用什么粉做的 做肠粉要买什么粉")
- 肠粉是广东著名的传统特色小吃之一，现在在全国各地都能见到它的身影。现在市面上的肠粉分为咸口以及甜口两种，它里面富含丰富的蛋白质、维生素等营养元素。那你知道肠粉是用什么粉做的吗？肠粉主要是用粘米粉、玉米淀粉和生粉做的。米粉加清水混合调制成粉浆待用，将玉米淀粉与...
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![烤苕皮是什么 烤苕皮是什么东西]( "烤苕皮是什么 烤苕皮是什么东西")
- 烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。烤苕皮口味众多，丰俭由人，素的、加牛肉肥肠的，还有泰式口味加鸡爪进去的，制作方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起，一定要趁热吃，表面干脆内里软糯，有油炸的风味。苕皮是采用优质红薯淀粉为原料，通过先...
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![淀粉是什么粉做的 淀粉一般是什么做的]( "淀粉是什么粉做的 淀粉一般是什么做的")
- 淀粉是通过绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的。淀粉是高分子碳水化合物，是葡萄糖分子聚合而成的，其原料为土豆、玉米、红薯等，其主要营养成分是多糖、碳水化合物等。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀...
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![烤苕皮是什么东西 烧烤苕皮是什么]( "烤苕皮是什么东西 烧烤苕皮是什么")
- 烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕是红薯，苕皮是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮口味众多，有加牛肉、肥肠的，制作方式和东北烤冷面有些许相似。刚烤好的苕皮表面有很多小泡泡一样的凸起，一定要趁热吃，表面干脆内里软糯，有油炸的风味。烤苕皮的苕皮是什么材料做的？烤苕皮的...
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![红苕是什么 红苕是什么东西]( "红苕是什么 红苕是什么东西")
- 红苕，即是我们平常所说的番薯，别称还有甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。番薯原产南美洲及大、小安的...
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![炒苕皮怎么做 自制炒苕皮]( "炒苕皮怎么做 自制炒苕皮")
- 苕皮是用红薯淀粉加工而成的一种的食物，口感劲道，烫火锅的时候经常会吃。苕皮可单独制作凉菜，也可以炒着吃，其色泽自然、清香味美、口感劲道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、营养健康等优点。炒苕皮怎么做的呢？一起来看看吧！炒苕皮怎么做食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根...
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![木薯粉是什么粉 木薯粉是什么做的]( "木薯粉是什么粉 木薯粉是什么做的")
- 木薯粉在我们日常生活中是很常见的，餐桌上更是随处都能看见木薯粉的身影，而木薯粉的功效和作用也有很多。那木薯粉是什么粉呢？我们一起来了解一下吧！木薯粉是一种以木薯为材料制成的淀粉，煮熟之后的木薯粉会变成透明形态，很有弹性，适合用于做糕点和甜点。木薯粉就是一种从热带植...
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![肠粉是用什么粉做的 肠粉是用哪种粉做的]( "肠粉是用什么粉做的 肠粉是用哪种粉做的")
- 肠粉主要是用粘米粉、玉米淀粉和生粉做的，还有一种是米浆制成。米粉加清水混合调制成粉浆待用，将玉米淀粉与生粉混合后调制成稀糊状，用沸水将其烫制成粉糊，冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆就完成了。肠粉热量每100克的肠粉所含有的热量大概在110大卡。不过这个...
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![生粉是什么粉 生粉是什么粉做的]( "生粉是什么粉 生粉是什么粉做的")
- 生粉就是淀粉。生粉的粉质比较细腻，颜色洁白有光泽感，在厨房烹饪食物时，一般用来勾芡，增加食物的嫩滑口感和粘稠度。在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之...
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![广东肠粉用什么粉做的 肠粉是用什么粉做的]( "广东肠粉用什么粉做的 肠粉是用什么粉做的")
- 肠粉主要是用粘米粉、玉米淀粉和生粉做的，还有一种是米浆制成。米粉加清水混合调制成粉浆待用，将玉米淀粉与生粉混合后调制成稀糊状，用沸水将其烫制成粉糊，冷却后米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀肠粉浆就完成了。广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由...
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![菊粉是什么 菊粉是什么做的]( "菊粉是什么 菊粉是什么做的")
- 菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物。菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。菊粉是除淀粉外植物的另一种能量...
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![酸辣苕皮的做法 苕皮怎么做好吃]( "酸辣苕皮的做法 苕皮怎么做好吃")
- 苕皮是一种用红薯淀粉作为原料制作而成的粉条，比红薯粉条更好吃。苕皮怎么做好吃呢？今天教大家一道酸辣苕皮，酸辣苕皮用苕皮作为主料，配上花菜，加入丰富的调味料，菜肴色香味俱全。苕皮怎么做好吃食材：干苕皮100克、花菜150克、小葱2根、蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋...
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![红苕是什么 红苕指的是什么]( "红苕是什么 红苕指的是什么")
- 红苕是旋花科虎掌藤属植物，又名红薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。红苕是旋花科甘薯属能形成块根的栽培种，常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧唿吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，除供食用外，还可以...
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智通阁
