![乌鱼蛋是什么东西 乌鱼蛋能吃吗]( "乌鱼蛋是什么东西 乌鱼蛋能吃吗")
- 乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。此菜早在清代初期就在山东盛行，清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行，特别深受当时文人雅士的欢迎，清代乾隆年间...
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![鱼杂是什么 鱼杂是什么东西]( "鱼杂是什么 鱼杂是什么东西")
- 鱼杂，是指用鱼的内脏之中可食用的部分，即鱼籽、鱼白、鱼鳔及鱼泡等为制作的主料；辣椒、食盐、蒜、姜、淀粉、洋葱等为辅料所制作而成的一道特色美食。鱼杂是湖北、湖南等华中地区的一道特色美食，常见的烹饪方法就有：干锅鱼杂、爆炒鱼杂、红烧鱼杂、鱼杂炖豆腐、砂锅鱼杂煲以及...
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![蛋白质是什么 蛋白质是什么东西]( "蛋白质是什么 蛋白质是什么东西")
- 蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命...
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![鱼胶粉是什么 鱼胶粉是什么东西]( "鱼胶粉是什么 鱼胶粉是什么东西")
- 鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。其主要成分是蛋白质，鱼胶粉又名又称吉利丁粉、吉利T粉，同时也是制作蛋糕、果冻等各种甜点不可或缺的原料。鱼胶粉有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，进而使人的皮肤柔润光滑而有弹性。鱼胶粉还具有除皱的...
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![鱼精是鱼的哪个部位 鱼精是什么东西]( "鱼精是鱼的哪个部位 鱼精是什么东西")
- 鱼精是鱼的精巢组织。色白，分布于鱼体腹侧，约占活体重的7%左右，其主要成分为精子。由于它具有独特的臭味，人们难以接受，一直被人们所废弃，长期以来没有被充分利用。鱼精主要成分为核蛋白、酶类以及多种微量元素（较多的有锰、锌、铜、钼等）。核蛋白是由鱼精分离、提取的白色纤维状...
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![鱼胶粉是什么东西 鱼胶粉是什么东西做的]( "鱼胶粉是什么东西 鱼胶粉是什么东西做的")
- 鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉又名吉利丁粉、吉利T粉等，其具有抗氧化的作用。鱼胶粉的用途也非常广泛，其不但可以用来自制果冻，也可以用来制作慕斯蛋糕等各种甜点。鱼胶粉相对于成品的果冻粉，它的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程...
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![鸡蛋干是什么东西做的 鸡蛋干是用什么东西做的]( "鸡蛋干是什么东西做的 鸡蛋干是用什么东西做的")
- 鸡蛋干是用鸡蛋和卤水制作而成的食物。鸡蛋干的制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。鸡蛋干最早流行于餐饮渠道，在吃火锅的时候是很常见的。市面上的鸡蛋干一般分为两种，一种是下火锅或者烹饪食用的鸡蛋干，另一种是被当作零食直接实用的鸡蛋干。鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品...
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![乌龟不吃东西怎么办 乌龟不吃东西怎么办啊]( "乌龟不吃东西怎么办 乌龟不吃东西怎么办啊")
- 喂一些荤腥味重的食物。如鱼肉、瘦猪肉、螺蛳肉等，拿线缠住放在龟龟鼻子面前，吸引它进食。注意不要用金属摄子，可能刺伤龟的口腔。挑选一只食欲旺盛吃得多的乌龟做邻居，利用动物的模仿能力，说不定乌龟看到别的乌龟吃的那么香，自己也开始狼吞虎咽了。大多数龟进入新的环境后会很...
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![乌日莫是什么东西 乌日莫的意思]( "乌日莫是什么东西 乌日莫的意思")
- 乌日莫，是奶皮子的蒙语译音。奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、...
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![乌龟吃什么 乌龟吃什么东西]( "乌龟吃什么 乌龟吃什么东西")
- 乌龟隶属于龟科、乌龟属的一种，是现存古老的爬行动物，身上长有非常坚固的甲壳。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。人工饲养乌龟一般喂食的饲料有动物性饲料、植物性饲料和混合饲料。动物性饲料，蛋白质和脂肪含量较高，饲料成分可由蚯蚓、蚕蛹、...
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![乌拉草是什么 乌拉草是什么东西]( "乌拉草是什么 乌拉草是什么东西")
- 乌拉草又称靰鞡草，是莎草科、薹草属多年生草本植物。根状茎短，形成踏头。秆紧密丛生，高可达50厘米，纤细，三形，坚硬，基部叶鞘无叶片，棕褐色，有光泽，微细裂或为纤维状。叶片刚毛状，质硬，边缘粗糙。苞片最下部的刚毛状，无鞘，上部的鳞片状。主要生长于中国的辽宁省、吉林省、黑龙江。有保暖...
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![酪蛋白酸钠是什么东西 酪蛋白酸钠是什么]( "酪蛋白酸钠是什么东西 酪蛋白酸钠是什么")
- 酪蛋白酸钠也称为酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是一种从酪蛋白中提取的化合物，酪蛋白是哺乳动物乳汁中的一种蛋白质。它是用碱性物（如氢氧化钠）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。它是用碱性物（如氢氧化钠）处理酪蛋...
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![毛蛋是什么 毛蛋是什么东西]( "毛蛋是什么 毛蛋是什么东西")
- 毛蛋就是死胎蛋。死胎蛋其实就是蛋孵化成型，却还没有完全破壳时的状态。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致...
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![秋鱼是什么 秋鱼是什么东西]( "秋鱼是什么 秋鱼是什么东西")
- 秋鱼是泥鳅，泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。泥鳅栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。泥鳅...
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![乌凤是什么 乌凤是什么东西]( "乌凤是什么 乌凤是什么东西")
- 乌凤是金湖乌凤鸡。金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚、裙羽、桑葚冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等特征。该鸡外貌秀美，颇具观赏价值，其肉、蛋质量好，同时具有保健功效，是我国珍稀家禽资源。该鸡头部清秀且短宽，鸡冠为紫红色的玫瑰冠，耳呈圆形且多为绿色，虹彩为褐色...
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![什么东西比乌鸦更讨厌 什么东西比乌鸦更让人讨厌]( "什么东西比乌鸦更讨厌 什么东西比乌鸦更让人讨厌")
- 比乌鸦更令人讨厌的是乌鸦嘴。“乌鸦嘴”原来的意思很明显，常用“乌鸦嘴”来描绘某人的嘴特臭，有时也形容某人的嘴巴特可恶，好事说不灵，坏事一说就灵。在民间乌鸦可以说是常常预言并见证了一个人的整个死亡过程，并且以口无遮挡的方式提前发出了各种不祥的讯息。加上乌鸦本来就...
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![乌冬是什么东西 乌冬是什么]( "乌冬是什么东西 乌冬是什么")
- 乌冬即乌龙，又叫乌冬面，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可...
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![鱼糜是什么 鱼糜是什么东西]( "鱼糜是什么 鱼糜是什么东西")
- 鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。鱼糜制品调理简便，细嫩味美，又耐储藏，颇适合城市消费，这类制品即能大规模工厂化制造，又能家庭式手工生产。...
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![鱼翅是什么东西 鱼翅是什么]( "鱼翅是什么东西 鱼翅是什么")
- 鱼翅是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。鱼翅的主要成分是蛋白，很多人认为鲨鱼的软骨中蛋白质很高，所以近年来鲨鱼遭到大肆的捕杀。但从含有蛋白质来讲，鱼翅中的蛋白质质量比不过...
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![鱼籽是鱼的什么东西 鱼籽是鱼身上的什么]( "鱼籽是鱼的什么东西 鱼籽是鱼身上的什么")
- 鱼籽是鱼的鱼卵。平常食用的鱼籽说的是鱼卵腌制或干制品的统称。鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量含有的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼类虽有淡水和海水之分，但鱼子营养成分没有太大不同。日本科学家研究了...
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![乌沙是什么东西 钨砂是什么东西]( "乌沙是什么东西 钨砂是什么东西")
- 乌沙即“钨砂”，钨砂的硬度大，比重大，性质坚韧，导电性能好。钨砂既是一种重要的工业原料，又是一种重要的战略物资，其价格既受经济周期各阶段的影响，又受战争因素的影响，价格一向波功频繁，而且波动的幅度也比较大。世界钨砂蕴藏量约为258万吨，主要分布在太平洋两岸。1973年以后，由于...
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![乌鱼是什么鱼 乌鱼是不是黑鱼]( "乌鱼是什么鱼 乌鱼是不是黑鱼")
- 乌鱼也就是黑鱼，又称乌鳢、斑鳢、斑鱼、生鱼，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种，其体圆长、口大、眼小，头部略扁而尾部稍侧扁，身上图案黝黑似蛇皮，体长可长120厘米。广泛分布于全球的温、热带海域的沿岸，我国除西部高原外，其余各地均有分布。乌鱼喜欢栖息在入海口，幼鱼常溯河入淡水...
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![木鱼花是什么东西 木鱼花是什么]( "木鱼花是什么东西 木鱼花是什么")
- 木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成。把鲣鱼经过多次烘烤干燥后削成薄薄的片，然后用真空或充氮的方法保存，因其不需要使用任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富而得名。木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤、西餐的牛肉汤一样重要，在日本料理中，从凉拌、煮汤、...
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![鱼鳔是什么 鱼鳔是什么东西]( "鱼鳔是什么 鱼鳔是什么东西")
- 鱼鳔是鱼类器官，即俗称的鱼泡。大多数鱼所具有的一个充有气体的囊，可以胀缩，使鱼能在水中上浮或下沉。有的鱼类的鳔有辅助听觉或呼吸等作用。其体积约占身体的５％左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳，氧气的含量最多...
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![鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西]( "鸡蛋花是什么 鸡蛋花是什么东西")
- 鸡蛋花是夹竹桃科鸡蛋花属植物。鸡蛋花别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。鸡蛋花夏季开花，...
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智通阁
