![怎样让牛肉变嫩 让牛肉变嫩的方法]( "怎样让牛肉变嫩 让牛肉变嫩的方法")
- １、拍打如果不介意肉的形状为扁平形，拍打是简单、有效的让肉质软嫩的方式，它的原理是将肉的筋脉全部斩断，将筋脉的组织破坏，把原本属于嘴的工作变成手的工作，所以肉吃起来会比较软。拍打的方式也很简单，用肉锤在肉上面敲一敲就可以，如果怕锤子脏，就在肉上面垫一层保鲜膜。２、断筋断...
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![家常牛肉丝的做法 牛肉丝怎么炒才嫩]( "家常牛肉丝的做法 牛肉丝怎么炒才嫩")
- 牛肉是一种好吃又健康的食物，我们日常生活中常吃的就是炒牛肉丝，这道菜的特点就是口味鲜香，加上菜心一起炒，色香味俱全。牛肉丝怎么炒才嫩呢？一起来看看吧！牛肉丝怎么炒才嫩食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，...
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![怎么把手变白变嫩变细 手变白变嫩变细的方法]( "怎么把手变白变嫩变细 手变白变嫩变细的方法")
- 1、涂蛋清打一个鸡蛋，只取蛋清，在手上涂抹均匀，等到蛋清有一点干了就用温水洗掉。蛋清可以为手部肌肤去角质、抗皱、美白，只要将手上的一些细小污垢清除掉，手看起来就会显得清爽洁净了。2、涂牛奶直接将牛奶涂到手上，最好是用脱脂牛奶，十五分钟以后就用温水洗掉。除了美白以外，还...
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![怎样炒牛肉好吃 炒牛肉的做法]( "怎样炒牛肉好吃 炒牛肉的做法")
- 牛肉最适合爆炒，炒出来的牛肉，鲜香入味，非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉，这道菜鲜辣可口，牛肉细嫩，关键是做法简单，非常适合在家里做，好吃又健康。怎样炒牛肉好吃食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺。调料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克...
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![牛肉横切还是竖切 牛肉横切还是竖切嫩]( "牛肉横切还是竖切 牛肉横切还是竖切嫩")
- 牛肉是横切。牛肉相比其它肉的肉质，牛肉的纤维组织老，牛肉的筋多也多，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。烹调方面有句行话，叫:横切牛羊竖切猪。即:猪肉顺着肉丝切，牛...
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![怎么样才能让皮肤变白 如何用牛奶让皮肤变白]( "怎么样才能让皮肤变白 如何用牛奶让皮肤变白")
- 让皮肤变白是一场“持久战”，只有坚持不懈地使用一些方法才能让肌肤逐渐变白。那你知道怎么样才能让皮肤变白吗？下面就来看看如何用牛奶让皮肤变白吧！一、牛奶洗脸准备一些牛奶，然后倒进一个盆子里，再加入适量水搅匀，然后直接用牛奶和水的混合液体洗脸即可，在清洗完毕后，一定要用...
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![牛肉变绿了怎么回事 牛肉变绿了是怎么回事]( "牛肉变绿了怎么回事 牛肉变绿了是怎么回事")
- 牛肉变绿了可能是牛肉存放时间过长或存放方式不合理，其表面产生大量细菌继而发生了氧化反应。也可能是买到注水肉了。牛肉变绿主要是注水引起的，牛肉被注水之后保存期会变短，存放一段时间后就会发生氧化反应，变色可能是牛肉已经变质了，这样的牛肉不能食用。在发绿的牛肉的情况...
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![【小技巧】炒肉不老的小绝招，不用生粉不用嫩肉粉，让肉菜鲜嫩爽滑！]( "【小技巧】炒肉不老的小绝招，不用生粉不用嫩肉粉，让肉菜鲜嫩爽滑！")
- 相信在吃饭的时候，对于肉菜有执念的人，绝对不止小编一个，作为一个肉食动物，我坚信人类进化到食物链最高点，就是为了吃肉的！但是喜欢吃肉，却不一定会炒肉，就像小编刚开始学炒肉的时候一样，每次炒的肉都是又老又硬，嚼起来还干巴巴的。但是后来，当小编掌握了下面这几个诀窍，炒出来的肉可...
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![牛肉什么部位最嫩 牛肉最嫩的部位]( "牛肉什么部位最嫩 牛肉最嫩的部位")
- 第一个部位：牛里脊牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。第二个部位：牛外脊外脊肉在里脊肉的上方，扁平状长条的外形，跟里脊相比，脂肪含...
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![牛肉稍微变质如何处理 牛肉稍微变质怎么处理]( "牛肉稍微变质如何处理 牛肉稍微变质怎么处理")
- 牛肉稍微变质可以将牛肉先在水里焯一次，再加入生姜煮15分钟左右，即可去掉味道，之后再用清水过滤一次即可。不过变质变味的牛肉吃了对身体无益，所以如果牛肉表面开始发黏，甚至出现拉丝的现象，而且肉质失去弹性、颜色变成了黑色，说明这牛肉已经变质，上面滋生了很多微生物，不建议再食...
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![如何让头发变直 怎样让头发变直]( "如何让头发变直 怎样让头发变直")
- 选用正确的洗发水，不要频繁使用护发素，大约一周一次，洗完记得多用梳子梳头，头发就会慢慢变直了，请不要用太密的梳子。尽量少束发，像盘发、麻花辫都是很容易令头发变弯曲的，最好不要去扎发，自然披散就好了。平时注意保持头发的清洁，不要等到打结了再去洗头。在洗发时挑选质量较好的...
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![牛肉怎么炒才嫩 牛肉嫩的秘诀]( "牛肉怎么炒才嫩 牛肉嫩的秘诀")
- 一场猪瘟，让猪肉的价格飞涨。在这个吃不起猪肉的时代，很多人选择了吃牛肉。牛肉一直以来，价格都比猪肉贵，营养也比猪肉高。不过想要把牛肉炒的好吃可不是一件容易的事，一不小心就会将牛肉炒老了。那牛肉怎么炒才嫩呢?不如跟小编学学，简单几步，让你的牛肉鲜嫩不老，越吃越爱吃!1、...
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![怎样做卤牛肉 卤牛肉的简单做法]( "怎样做卤牛肉 卤牛肉的简单做法")
- 牛腱子肉洗净切成大块，冷水入锅，加香叶和料酒，煮开关火，牛肉捞出控水，另取一个锅，放清水加香料，再加一些草果，料水煮开，加盐和老抽调味，加入牛肉开小火，煮60到120分钟，牛肉捞出，水冷却后将牛肉放进去浸泡一晚上，捞出切片。怎样做卤牛肉主料：牛腱子肉一公斤辅料：八角几只，小茴香1小撮，花椒，丁...
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![如何让榴莲肉快速成熟 未熟的榴莲肉怎样才能变熟]( "如何让榴莲肉快速成熟 未熟的榴莲肉怎样才能变熟")
- 1、用大米催熟榴莲。去掉榴莲外皮，取出榴莲果肉，用保鲜膜将果肉包裹起来，再埋入大米之中，约三天后榴莲肉就会熟透。其原理是，大米会释放一些乙烯气体，而乙烯可以起到催熟榴莲的作用。另外，香蕉或苹果也可以代替大米，起到释放乙烯气体，催熟榴莲的作用。2、用保鲜膜催熟榴莲。取出榴...
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![如何判断牛肉是否变质 怎样辨别牛肉新不新鲜]( "如何判断牛肉是否变质 怎样辨别牛肉新不新鲜")
- 没变质的牛肉是发黑的颜色，有腐臭味，用手按压过后还不能恢复原状，纹路也比较散乱。但是新鲜的牛肉是均匀的红色，有正常的鲜牛肉味道，用手按压过后能够迅速恢复原状，纹路也比较明显。看光泽牛肉是我们经常吃的东西，味道和口感都是上上之选，不过牛肉比一般的鸡鸭鱼猪肉都要贵很多。...
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![怎样使肌肤变白的偏方 分享几招让你立即白嫩]( "怎样使肌肤变白的偏方 分享几招让你立即白嫩")
- 在亚洲的审美观中，白嫩的肌肤是判定一个美女最主要具备的要点之一。很多女艺人都以美白为终极目标，比如大S，誓要白得像卫生纸一样。可是，美白这条路，是长期抗战，想要拥有白皙肌肤，快速美白应该怎么做?今天小编为您推荐几个最有最快速最有效的自然美白偏方，让你真正的从内而外的变...
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![怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法]( "怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法")
- 牛肉切成块，放水中洗去血沫，萝卜切块，姜切片，香菜切段，锅里倒油，烧热后放花椒炒香，再放姜片炒出香味，加牛肉块、生抽、老抽炒匀，再倒清水，将牛肉倒入高压锅，加压8分钟，肉烂后，倒入炒锅中，加入萝卜和盐煮至萝卜熟透，加鸡精拌匀出锅，倒入碗中，撒上香菜段即可。怎样炖牛肉原料：牛肉300克，萝卜30...
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![牛肉如何才能不炒老？！加点“它”变滑嫩！]( "牛肉如何才能不炒老？！加点“它”变滑嫩！")
- 最近寒潮来袭，天冷快吃些牛肉补充能量！牛肉吃法很多~小炒牛肉、葱爆牛肉、牛肉炖土豆、牛排等等~等下，先把口水收起来，有朋友说牛肉虽好吃，但炒不好的话容易老，很硬还会塞牙！走起~妙招就来！今天小编先来把大招放出来~看！这是被妙招方法处理过的牛肉~用筷子轻轻一拨就能把牛肉撕烂~...
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![这样炒牛肉，肉嫩味香，味鲜爽口，吃出健美身材！]( "这样炒牛肉，肉嫩味香，味鲜爽口，吃出健美身材！")
- 7、炒至牛肉变色。8、把切好黄瓜片倒入，大火翻炒均匀，大约二分钟。9、最后调味，下少许盐，蚝油，鸡精。淋入少许生粉水欠芡就可以出锅了！温馨小贴士：牛肉要逆纹理切成片状，牛肉一变色就马上下黄瓜片如果喜欢吃辣的，可以加点辣，口味更好7、炒至牛肉变色。8、把切好黄瓜片倒入，大火翻炒...
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![牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃 牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃适合涮火锅]( "牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃 牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃适合涮火锅")
- 第一个部位：牛里脊。牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。第二个部位：牛外脊。外脊肉在里脊肉的上方，扁平状长条的外形，跟里脊相比，脂...
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![藕怎样不变黑 怎么让藕不变黑]( "藕怎样不变黑 怎么让藕不变黑")
- 莲藕算是一种矫情的食材了，本来白白净净的莲藕可是经过一番炒锅就变色了，虽说莲藕变变黑了不会影响口味，但是影响食欲呀，怎么能让藕不变黑呢?最简单的方法是汆水，还有添加酸性物质，或者在水里泡着。其实不使用铁锅也能避免莲藕变黑。方法一、高温处理想让莲藕保持洁白并不难。...
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![牛肉是前腿嫩还是后腿嫩 牛肉应该是前腿嫩还是后腿嫩]( "牛肉是前腿嫩还是后腿嫩 牛肉应该是前腿嫩还是后腿嫩")
- 牛肉是前腿嫩。牛肉的前腿肥瘦肉相间，吃着口感比较细腻，鲜嫩，容易咀嚼，后腿肉比较柴，入口较为粗糙，不易咀嚼，建议买的时候挑前腿更好，而且前腿肉价格高，后腿肉价格相对便宜，这也是一分价钱一分货售卖规则。牛前腿和牛后腿在外观上面没有太多的区别，就像鸡鸭等牲畜的左右腿一样，其实看...
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![如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒]( "如何炒牛肉丝才嫩 炒牛肉丝怎么炒")
- 牛肉很多人喜欢吃，其营养价值高，还有着非常好的滋补效果。，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能。如何炒牛肉丝才嫩呢？教大家这个方法，和菜心一起炒，口感更丰富。如何炒牛肉丝才嫩食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克...
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![怎样使皮肤变白变嫩 3个技巧打造白嫩肌肤]( "怎样使皮肤变白变嫩 3个技巧打造白嫩肌肤")
- 怎样才能使皮肤变白变细腻？想要皮肤更白一些，却不知道用什么美白方法才好。每个女性朋友都希望拥有光滑细腻的皮肤，但很多人都觉得希望渺茫，那是因为她们没有找对美白方法。其实，只要我们用对了美白皮肤的方法和步骤，精心呵护皮肤，还是可以享有健康年轻的皮肤，容颜不老。今天小编...
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![彩椒炒牛肉的做法 怎样炒牛肉]( "彩椒炒牛肉的做法 怎样炒牛肉")
- 彩椒炒牛肉大家吃过吗？牛肉属于比较常见的食物，很多人都爱吃，炒牛肉的做法也比较多样，大部分的食材都可以和牛肉一起炒，今天介绍的是彩椒炒牛肉的做法，喜欢吃牛肉的不要错过了。怎样炒牛肉食材：菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、食用油10克、盐2克、...
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智通阁
