![炒菜颠勺技巧 炒菜颠勺有什么技巧]( "炒菜颠勺技巧 炒菜颠勺有什么技巧")
- 炒菜的时候，很多人都见过颠勺吧，这是很多厨师都会的技能，虽然看起来炒菜颠勺非常简单，但是还是需要一些技巧的。炒菜颠勺技巧有哪些呢？今天就为大家介绍一下。炒菜颠勺技巧翻勺的技法很多，通常按翻勺方法的不同，可分为前翻、后翻、左翻、右翻。前翻，是将原料由炒勺的前端向勺柄方...
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![怎么炒雪菜 雪菜炒什么好吃]( "怎么炒雪菜 雪菜炒什么好吃")
- 雪菜大家可能都吃过，不过都是腌着吃的，雪菜腌菜可以和很多的食材一起制作成其他的菜肴，是很常见的配料。今天要教大家怎么炒雪菜，雪菜炒什么好吃，这道菜制作方法简单，配料不多，但是风味独特，喜欢吃就试试吧！怎么炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5...
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![蕨菜的炒法 素炒蕨菜的做法]( "蕨菜的炒法 素炒蕨菜的做法")
- 蕨菜除了凉拌，最适合炒着吃，今天介绍大家一道美味的素炒蕨菜。素炒蕨菜的做法是先将蕨菜焯水，锅中倒入配料炒香之后，放入蕨菜一起炒至断生，盛出即可。简单几步就能完成，人人都可以做！蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、小葱2根、大蒜2瓣、干辣椒3个、盐1克素炒蕨菜的做法：1、锅中水烧沸，然...
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![蒜蓉炒蕨菜的做法 蕨菜怎样炒]( "蒜蓉炒蕨菜的做法 蕨菜怎样炒")
- 炒菜是最简单的菜肴之一，就算是不会做饭的人也能做，尤其是简单的素菜。蕨菜怎样炒好吃？将蕨菜焯熟之后，然后切成段，锅里倒入适量油烧热，放入蒜末炒香后，倒入蕨菜一起炒，风味独特，喜欢吃的小伙伴可以试试。蕨菜怎样炒食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克蒜蓉炒蕨...
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![韭菜炒蛋怎么炒好吃 韭菜炒蛋的家常做法]( "韭菜炒蛋怎么炒好吃 韭菜炒蛋的家常做法")
- 韭菜洗干净切段，鸡蛋磕入碗中，打散。锅里倒油，烧热之后，将鸡蛋液倒进去，炒熟盛出。热锅热油，加入葱花，再放入韭菜段，大火开始翻炒。放入盐、十三香，翻炒十几秒钟。加入鸡蛋翻炒，盛出。韭菜炒蛋怎么炒好吃用料韭菜1把，鸡蛋3个，盐少许，植物油，十三香1勺韭菜炒鸡蛋的做法：1、韭菜1把洗干净，...
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![芥菜炒什么好吃 炒芥菜的做法]( "芥菜炒什么好吃 炒芥菜的做法")
- 新鲜芥菜很适合炒着吃，芥菜口感清脆爽口，而且有着比较丰富的营养。芥菜炒什么好吃呢？今天要做的是芥菜炒豆腐皮，用豆腐皮和芥菜作为主要材料，制作方法简单的，做出来的菜肴符合大众的口味。芥菜炒什么好吃食材：芥菜300克、豆腐皮2张。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克。炒芥菜的...
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![芹菜炒肉丝的做法 芹菜炒肉丝怎么炒]( "芹菜炒肉丝的做法 芹菜炒肉丝怎么炒")
- 芹菜炒肉丝是一道好吃的家常菜，用芹菜和猪肉作为主料，再配上口感清脆的笋子，一道美味的菜肴就做好了。芹菜是一种滋补健康的食材，和肉丝一起炒，风味更好，喜欢吃的小伙伴可以试试。芹菜炒肉丝怎么炒食材：芹菜杆200克、猪瘦肉150克、笋100克、蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油10克、酱...
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![炒菜花怎么做 炒菜花的做法]( "炒菜花怎么做 炒菜花的做法")
- 菜花洗净，锅里水烧开，放菜花焯水2分钟捞出，锅里油热之后，转小火下花椒、葱花、姜爆炒，加菜花快速翻炒，调入酱油炒匀，加水盖上锅盖，转大火，大火烧开后，开盖加蒜瓣、食盐，盖上锅盖焖2秒钟，出锅即可。炒菜花怎么做主料：菜花400克;辅料：红尖椒3个，花椒适量，姜两片，葱1根;清炒菜花的做法：1.菜花...
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![芹菜炒香干怎么炒 家常芹菜炒香干的做法]( "芹菜炒香干怎么炒 家常芹菜炒香干的做法")
- 大蒜切蒜末，将芹菜切成小块，香干切成条状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟，加入芹菜炒至断生，调入盐和鸡精翻炒均匀即可。芹菜炒香干怎么炒食材：芹菜200克，蒜末1碟，香干3块，盐1勺，鸡精1勺;芹菜炒香干的做法1.大蒜1瓣切蒜末，将较宽的芹菜中间竖切一刀...
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![芥菜清炒怎么炒 清炒芥菜的做法]( "芥菜清炒怎么炒 清炒芥菜的做法")
- 芥菜是一种健康的蔬菜，含有丰富蔬菜纤维，有提神醒脑的作用，很多人喜欢吃。芥菜最简单的做法就是清炒，今天教大家这道清炒芥菜，芥菜清炒不仅口感清爽，也非常健康，喜欢吃的就试试吧！芥菜清炒怎么炒食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。清...
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![蕨菜怎么炒肉 蕨菜炒肉怎么炒]( "蕨菜怎么炒肉 蕨菜炒肉怎么炒")
- 蕨菜相信很多人都喜欢吃，这是一种野菜，色泽红润、质地软嫩、清香味浓，最常见的做法就是凉拌，很多人喜欢吃。今天为大家介绍一道全新的菜肴，那就是蕨菜炒肉。用蕨菜和猪里脊肉作为主料，炒出的菜肴鲜香可口。蕨菜怎么炒肉食材：蕨菜300克、猪里脊肉200克、胡萝卜100克、姜2片、大蒜...
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![包菜怎么炒 炒包菜的做法]( "包菜怎么炒 炒包菜的做法")
- 包菜半个撕成块，洗净备用。姜切片，蒜切片，干辣椒剪开。锅中倒适量油，烧热之后，放入干辣椒、干花椒炒出香味，再下姜片、蒜片一起炒;4、接着倒入包菜炒匀，调入生抽1勺、白糖1勺、盐少许大火翻炒5分钟。然后改小火，加香醋翻炒均匀即可。包菜怎么炒食材：包菜半个、干辣椒5克、干花椒3...
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![炒芥菜丝的做法 怎样炒芥菜丝]( "炒芥菜丝的做法 怎样炒芥菜丝")
- 芥菜是一种很常见的蔬菜，可以炒着吃，或者是煮汤，今天教大家炒芥菜丝的做法。芥菜不仅口感清脆，而且营养价值极高，炒着吃，清脆爽口，适合大部分人的口味。怎样炒芥菜丝食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。炒芥菜丝的做法：1、芥菜...
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![清炒菜心的做法 如何清炒菜心]( "清炒菜心的做法 如何清炒菜心")
- 菜心洗净沥干水分，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至断生，放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅。如何清炒菜心食材：：菜心300克大蒜1瓣清炒菜心的做法：1.菜心洗净，沥干水分待用，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至断生;2.放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅...
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![苋菜的炒法 苋菜怎么炒]( "苋菜的炒法 苋菜怎么炒")
- 苋菜最简单的吃法就是炒着吃，苋菜的炒法多种多样，很多人喜欢吃，今天介绍大家苋菜怎么炒。将苋菜洗干净切成段，然后放入锅中炒熟，加入了蒜末作为配料，香味更浓。现在炒苋菜是最常见的菜肴，喜欢吃的就一起来做吧。苋菜怎么炒食材：苋菜500克、大蒜6瓣、食用油5克、盐1克炒苋菜的做法...
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![韭菜炒牛肉怎么炒 韭菜炒牛肉的做法]( "韭菜炒牛肉怎么炒 韭菜炒牛肉的做法")
- 韭菜是一种家常菜，韭菜炒肉不仅好吃也非常下饭。今天教大家一道美味的韭菜炒牛肉，韭菜炒牛肉怎么炒好吃呢？将牛肉切丝之后，加入调味料腌制一下，然后再下锅炒，步骤简单。韭菜炒牛肉怎么炒食材：韭菜200克、牛肉200克、大葱20克、姜3克、泡椒10克调味料：食用油10克、生抽2克、盐1克...
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![榨菜炒什么菜好吃 胡萝卜炒榨菜做法]( "榨菜炒什么菜好吃 胡萝卜炒榨菜做法")
- 胡萝卜是一种非常健康的蔬菜，很多人都喜欢吃，平时可以凉拌，也可以清炒，今天教大家胡萝卜炒榨菜的做法，榨菜咸香可口，和胡萝卜一起炒着吃，好吃下饭，是简单美味的家常菜之一。榨菜炒什么菜好吃食材：榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。调味料...
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![韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋怎么炒]( "韭菜炒蛋的做法 韭菜炒蛋怎么炒")
- 韭菜花洗净，切段。鸡蛋磕入碗中，打散。锅中倒油、油温6成热、把蛋液倒进去，炒散，盛出。锅中留底油、下韭菜花，翻炒3分钟后，加入鸡蛋一起炒。最后调入生抽和盐，炒匀出锅。韭菜炒蛋怎么炒食材：韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克韭菜炒蛋的做法1、韭菜花洗净，切段；2、...
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![炒白菜怎么炒好吃 素炒白菜的做法]( "炒白菜怎么炒好吃 素炒白菜的做法")
- 白菜洗净切段，白菜帮和白菜叶分开，大葱切段，干辣椒切段，锅中倒入油，油温烧至7成热，放辣椒和葱片炒香，倒白菜帮炒3-5分钟，加白菜叶，炒至断生之后，加白糖、盐、米醋和生抽翻炒均匀，淋入2滴香油，盛出即可。炒白菜怎么炒好吃原料：白菜半个，干辣椒4个，大葱6片，白糖1勺，米醋1勺，生抽1勺，盐少许，香油...
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![香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜怎么炒]( "香菇炒青菜的做法 香菇炒青菜怎么炒")
- 干香菇洗净切片，青菜摘洗干净，大蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，加入蒜末炒出香味，再将香菇和青菜放进去一起炒。炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。香菇炒青菜怎么炒食材：干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克香菇炒青菜的做法：1、干香菇泡软，然后切...
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![家常炒蕨菜的做法 蕨菜的炒法]( "家常炒蕨菜的做法 蕨菜的炒法")
- 蕨菜是野菜的一种，烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，非常受欢迎。蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，今天教大家一道简单的家常炒蕨菜的做法，喜欢吃的就赶紧看看吧！蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、酒糟10克、虾...
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- 1、首先准备好食材。将榨菜和红椒切丝，肉丝提前用一勺盐、一勺料酒、一勺生抽和适量的生粉腌制15分钟备用。2、锅中油预热，放入姜蒜炒香，然后放入肉丝翻炒。3、肉丝炒至八成熟时加入榨菜翻炒。4、再放入一勺料酒和一勺生抽。放入辣椒丝翻炒两分钟断生就可以盛出装盘了。榨菜...
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![白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎么炒好吃]( "白菜炒肉的做法 白菜炒肉怎么炒好吃")
- 白菜炒肉是最简单的家常菜之一，用白菜和里脊肉作为主料制作而成。白菜的口感脆嫩，里脊肉鲜嫩可口，非常好吃。炒肉是一种很简单的菜肴，大家都喜欢，用白菜来炒，不仅好吃还很健康。喜欢吃炒肉的小伙伴可以学一学这道菜。白菜炒肉怎么炒好吃食材：白菜200克、里脊肉150克、鸡精1勺、...
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![青菜炒牛肉怎么炒 青菜炒牛肉怎么做]( "青菜炒牛肉怎么炒 青菜炒牛肉怎么做")
- 牛肉大家都爱吃，牛肉炒着吃，不仅方法简单，而且非常美味。炒牛肉的做法多样，今天教大家青菜炒牛肉怎么炒，这道菜以牛肉丝作为主料，加入了青菜作为配菜，色香味俱全。青菜炒牛肉怎么炒食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2…青...
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![如何炒菜花 怎样炒菜花好吃]( "如何炒菜花 怎样炒菜花好吃")
- 菜花大家应该都吃过很多了，菜花一般炒着吃，今天教大家如何炒菜花味道好？炒菜花制作方法简单，加入了香菇和土豆一起炒，菜品丰富，喜欢吃炒菜的人一定不能错过。如何炒菜花食材：香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个。调味料：食用油5克、盐少许、生抽3...
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