![如何清洗荠菜 怎么洗荠菜]( "如何清洗荠菜 怎么洗荠菜")
- 把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。洗的时候用手搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10-60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%-6...
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![荸荠怎么读 荸荠读音]( "荸荠怎么读 荸荠读音")
- 荸荠读作，bíqí。荸荠是莎草科荸荠属植物，匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。荸荠多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。荸荠适合生吃，因为荸荠经过烹煮后，...
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![荸荠的做法 荸荠汤怎么做]( "荸荠的做法 荸荠汤怎么做")
- 荸荠的风味独特，而且一直是大众喜欢的一种美食，它吃起来非常的脆嫩，水分很丰富，其他的一些微量元素也很丰富，对于健康有很大的帮助。今天教大家做一道好吃的荸荠汤，喜欢的人一起来做吧！荸荠汤怎么做食材：荸荠4个、雪梨1个、莲藕200克、山药200克、冰糖10克荸荠的做法：1、雪梨去皮...
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![荠菜花的功效与作用 荠菜花煮鸡蛋治头痛吗]( "荠菜花的功效与作用 荠菜花煮鸡蛋治头痛吗")
- 本站荠菜是我们日常生活中较长吃的一种蔬菜，荠菜有清热、消肿等作用功效，但一般情况下，我们吃的都是荠菜的茎叶，殊不知，荠菜花也是可以食用的，而且作用功效不亚于荠菜叶，另外，荠菜花可是我国的中一种中药材。那么，荠菜花的功效与作用有哪些呢?一些民族地区在三月三会吃荠菜花煮鸡...
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![荸荠怎么吃 蒸荸荠的做法]( "荸荠怎么吃 蒸荸荠的做法")
- 荸荠也叫马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有地下雪梨之美誉。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。你知道蒸荸荠的做法吗？这是一道相当美味的食物，很有特色，不少人都没有吃过，清脆爽口，你也试试吧！荸荠怎么吃食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克、冰糖5粒。...
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![荠菜炒肉的做法 荠菜炒肉怎么做好吃]( "荠菜炒肉的做法 荠菜炒肉怎么做好吃")
- 荠菜是一种非常常见的菜肴，腌及菜头可以直接吃，也可以炒着吃。今天教大家荠菜炒肉的做法，这是一道好吃的家常菜，腌荠菜口感脆嫩，咸香可口，超级下饭，深受大家喜爱，很多人都喜欢吃。肉芥菜怎么炒好吃食材：腌荠菜头100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用...
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![三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来 三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意]( "三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来 三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意")
- 导语：农历三月初三这天，是我国一些少数民族的重要传统节日，当然，除了少数民族，汉族人们也会在这天进行一些特殊习俗活动。其中，有些人会在这天吃荠菜煮鸡蛋。那么，三月三为什么要吃荠菜煮鸡？三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么寓意？下面我们就一起来了解三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来及寓意。三...
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![三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处 三月三吃荠菜煮鸡蛋的寓意]( "三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处 三月三吃荠菜煮鸡蛋的寓意")
- 导读：一直以来，三月三的习俗活动和饮食习惯众多，其中在三月三这天吃荠菜煮鸡蛋更是不少家庭的必备活动，要知道从蔬菜生长角度来说，农历三月份是荠菜的生长高峰期，因此三月三吃荠菜煮鸡蛋是否与其相关呢，下面小编就来介绍下三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处，看看三月三吃荠菜煮鸡蛋的...
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![荠菜包饺子要焯水吗 荠菜包饺子要不要焯水]( "荠菜包饺子要焯水吗 荠菜包饺子要不要焯水")
- 荠菜包饺子要焯水，因为荠菜中含大量草酸，如果不焯水就食用，草酸会与体内的矿物质发生反应生成有机酸，并生成沉淀，不利于人体健康。荠菜，别名花花菜，十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，顶裂片卵形至长圆形，茎生叶窄披针形或...
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![荠菜花的介绍 荠菜的历史文化]( "荠菜花的介绍 荠菜的历史文化")
- 荠菜花，是十字花科、荠属植物，有的地方也叫它地菜、芨芨菜、菱角菜。一年生或二年生草本，花瓣白色。在全世界温带地区广泛分布，在中国各省几乎都有分布，生长在山坡、田边及路旁，全草可以入药，茎叶可作蔬菜食用，种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用。每年的农历三月三，南方地区...
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![荠菜叶子背面有白点为什么 荠菜背面白色的是什么]( "荠菜叶子背面有白点为什么 荠菜背面白色的是什么")
- 荠菜叶子上的白点一般都是寄生虫感染引起，还有一些白点是真菌滋生引起，无论是哪一种原因引起的白点，都不要再食用，以免其中含有的细菌、真菌或者有害成分危害身体的健康。荠生长在山坡、田边及路旁。荠菜有较高的营养价值，富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养...
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![荠菜是什么菜 什么是荠菜]( "荠菜是什么菜 什么是荠菜")
- “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。这是宋代爱国诗人辛弃疾的名句。今日小编就来介绍这种既可药用又可食用，并且还如梅花“凌寒独自开”一类品性，具有着顽强生命力的植物，名为荠菜。一、荠菜的名字及作用荠菜又叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。药...
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![荸荠有什么营养价值 荸荠怎么吃]( "荸荠有什么营养价值 荸荠怎么吃")
- 导语：荸荠又可称之为地梨或者马蹄，除了可以用来直接食用外，也可以用来制作出多种多样的美味菜肴，比较常见的是采用荸荠来蒸肉饼，用荸荠来做出荸荠枝竹焖羊腩和荸荠素什锦等菜肴等等。很多人都吃过荸荠，但并太了解它的荸荠的营养价值有哪些。今天，本站小编就为大家介绍荸荠有什么...
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![荸荠怎么做 去皮荸荠怎么蒸着吃]( "荸荠怎么做 去皮荸荠怎么蒸着吃")
- 荸荠是一种非常具有人气的食物，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠营养丰富可以用来烹调，教大家蒸荸荠的做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，滋补效果更好。去皮荸荠怎么蒸着吃食材：荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒蒸荸荠的做...
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![荠菜的功效与作用 荠菜图片]( "荠菜的功效与作用 荠菜图片")
- 荠菜就是我们通常所说的地菜，是一种非常受欢迎的一种野菜，在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分，可以做馅用来包饺子或者是包子，深受人们喜爱。那么你知道荠菜的功效与作用有哪些吗？一起来看看！荠菜的功效与作用1、明目：荠菜含有较多的...
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![荠菜不焯水可以吃吗 荠菜不焯水可不可以吃]( "荠菜不焯水可以吃吗 荠菜不焯水可不可以吃")
- 不焯水烹饪熟透可以吃。所谓焯水，就是把经过刀工处理的原料放在水中加热至一定的成熟程度，而荠菜之所以要焯水主要原因有三点：一是为了去除苦涩味；二是野外生长的荠菜污染物较多，通过焯水可以去掉表面的微生物和其他污染物残留；三是荠菜中含有草酸，进入人体之后会与人体内的钙质...
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![荸荠怎么吃 清炒荸荠的做法]( "荸荠怎么吃 清炒荸荠的做法")
- 荸荠切丁，黄瓜切丁。虾仁放入碗中，入盐、鸡蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。另取一个碗，加入料酒、盐、姜片、淀粉，调成汁。锅内倒适量油，烧热后倒入虾仁炒至7成熟，再放入荸荠丁、黄瓜丁一起炒。最后，把料汁倒进去，再放入葱段，炒匀出锅。荸荠怎么吃食材：鲜虾仁300克、荸荠100...
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![梦见荠菜预示什么 梦到荠菜好不好]( "梦见荠菜预示什么 梦到荠菜好不好")
- 导读：要说什么季节吃荠菜比较好，那肯定是春天，这个可是吃荠菜最好的时节了，可以说荠菜是最常见的野生植物，而且也是很多人都特别喜欢吃的一种野菜，那么做梦梦见荠菜预示什么?做梦梦到荠菜好不好?接下来跟着小编一起往下看吧，看看文章里面有没有你想要的答案呢?梦见荠菜预示什么...
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- 导语：荠菜在我们的生活中是比较常见的一种野菜。因为其独特的味道以及口感，所以受到很多人的追捧。荠菜的做法多种多样，可炒、可煮、也可用来做饺子馅料。而荠菜煮鸡蛋是众多吃法中的一种。今天，本站就要为大家介绍荠菜煮鸡蛋的做法，并带您去认识荠菜煮鸡蛋的营养价值。荠菜煮...
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![荠菜的吃法有几种 荠菜怎么吃好]( "荠菜的吃法有几种 荠菜怎么吃好")
- 荠菜因地域差别吃法有所不同，常见的吃法有面蒸荠菜、荠菜饺子、荠菜拌豆腐、荠菜瘦肉粥、荠菜豆腐羹、荠菜肉馅饼、荠菜馄饨、猪肉荠菜锅贴、荠菜鸡蛋饼、凉拌荠菜、荠菜冬笋香菇炒肉丝等。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，在人民...
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![荸荠有什么营养价值 荸荠怎么做好吃]( "荸荠有什么营养价值 荸荠怎么做好吃")
- 荸荠是一种营养价值非常高的水果、蔬菜，日常适当吃些荸荠对我们身体大有益处，那么你了解荸荠有什么营养价值吗?荸荠除了直接吃外，还可以烹饪成口感丰富的美食，那荸荠怎么做好吃呢?一起来看看吧。荸荠有什么营养价值?1、富含“磷”元素荸荠是属于根茎类植物，但是它的含磷量却是...
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![苋菜怎么洗摘 苋菜洗摘方法]( "苋菜怎么洗摘 苋菜洗摘方法")
- 1、小苏打水浸泡：先将苋菜冲洗干净后加入到清水中浸泡，水中可以加入适量的小苏打粉，然后浸泡十五分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干使用，这种方法清洗的苋菜基本上就很干净了。2、盐水浸泡：将水中加入适量的食盐搅拌均匀后将洗净的苋菜加入其中浸泡半小时后捞出用清水冲洗干净，然...
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![荠菜的吃法有哪些 荠菜的吃法有几种]( "荠菜的吃法有哪些 荠菜的吃法有几种")
- 荠菜是一种纯天然的蔬菜品种，外表叶子繁密且呈现碧绿色。看起来清新自然，吃起来清爽可口，是一道老百姓们喜欢的蔬菜佳品。荠菜的吃法有很多，1、可以炒着吃，清脆爽口；2、可以用来煮豆腐汤，美味可口；3、可以红烧猪肉，营养又健康；4、可以凉拌着吃。总之根据自己喜欢的口味任意烹饪。今...
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![三月三荠菜煮鸡蛋说法 三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意]( "三月三荠菜煮鸡蛋说法 三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意")
- 导读：每逢传统节假日，我国就少不了朗朗上口的谚语，就拿即将到来的三月三来说，广西地区一直有“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋”这一说法，那么，三月三荠菜煮鸡蛋这一说法源于什么呢，下面小编就带着大家一起来了解下三月三荠菜煮鸡蛋的由来和寓意。三月三三月三荠菜煮鸡蛋说法是源于一...
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![地皮菜怎么洗干净 地皮菜清洗绝招]( "地皮菜怎么洗干净 地皮菜清洗绝招")
- 地皮菜虽然非常的好吃，营养也十分丰富，但是地皮菜因为是贴地生长的特性，所以难免会带有泥沙等脏东西。因此在吃之前必须要将地皮菜彻底洗干净，否则将会很难入口。下面我们就一起来了解下将地皮菜洗干净的方法。1、把新鲜地皮菜放在干净的清水中(如果是干的地皮菜就提前泡软)，...
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智通阁
