![饺子的意义和历史 饺子馅的文化内涵]( "饺子的意义和历史 饺子馅的文化内涵")
- 饺子寓意着发财转运、团圆美满、平安如意等。饺子起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。饺子原名娇耳，医学家张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，把羊肉和祛寒的药材等放进锅里，熬好后把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵形状的“娇耳”下锅煮熟，分给穷人们吃。人...
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![饺子馅的做法大全窍门 5种家常饺子馅的做法]( "饺子馅的做法大全窍门 5种家常饺子馅的做法")
- 饺子是我们是我们生活中都会吃的一种食物，不同的馅料，味道也不同，所以饺子可以说是一种百吃不厌的家常主食。现在很多的上班族觉得平时做饭比较麻烦，可以在家里做一些饺子放冰箱里，这样不仅健康，也比较方便。吃饺子如果总是吃一种口味就太单一了，今天为大家介绍5种家常饺子馅的...
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![冬至吃什么馅的饺子 2018冬至吃饺子最好吃荤素饺子馅制法]( "冬至吃什么馅的饺子 2018冬至吃饺子最好吃荤素饺子馅制法")
- 导语：冬至吃什么馅的饺子?冬至吃饺子吃的是心情，在这样一个特殊的日子里，当然要开开心心啦，而开心就是吃喜欢的食物，做自己喜欢的事。冬至时节我们都会吃饺子，但是饺子有不同味道的，你吃哪种口味心情最愉悦呢?以下为您介绍2018冬至吃饺子最好吃荤素饺子馅制法。冬至吃什么馅的饺...
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![香菇饺子馅怎么做 香菇饺子馅的做法]( "香菇饺子馅怎么做 香菇饺子馅的做法")
- 猪腿肉洗净切块，剁成肉泥，香菇洗净沥干水分，切成香菇末，猪肉末里加料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐拌匀，将剁碎的香菇末倒肉馅里，再加适量盐和香油拌匀，馅料就做好了，饺子皮包上馅料，包好后煮熟即可食用。香菇饺子馅怎么做主料：猪腿肉500克，香菇250克，饺子皮适量辅料：盐少许，料酒...
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![红萝卜饺子馅的做法 红萝卜饺子馅怎么调]( "红萝卜饺子馅的做法 红萝卜饺子馅怎么调")
- 面粉加清水揉成面团，盖上湿布醒发，五花肉剁成肉末，加酱油、鸡精、姜末、盐拌匀，加清水搅打上劲，胡萝卜刨成细丝，锅内倒油，烧热，倒胡萝卜碎煸炒，盛出晾凉，倒入肉馅拌匀，面团搓成长条，切成面剂子，擀成面皮，红萝卜饺子馅放面皮中包好，水烧开，入饺子煮熟出锅。红萝卜饺子馅怎么调主料：五花肉50...
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![饺子馅有哪些 饺子馅都有什么馅]( "饺子馅有哪些 饺子馅都有什么馅")
- 饺子馅包括：白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅以及虾仁馅等等。饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。如何煮好一锅饺子？煮饺子...
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![胡同文化的内涵是什么 胡同文化的特点是什么]( "胡同文化的内涵是什么 胡同文化的特点是什么")
- 胡同文化的内涵：封闭、保守、易满足、冷漠、忍。汪曾祺曾在《胡同文化》有如下概括：“胡同文化是一种封闭的文化”“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”“北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事”“北京胡同文化的精义是‘忍’，安分守己，逆来顺受”，等等。可以说胡同文化也是良...
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![立冬吃什么馅饺子 立冬吃饺子的饺子馅大全]( "立冬吃什么馅饺子 立冬吃饺子的饺子馅大全")
- 导语：其实，不仅仅只有冬至或过年过节才有吃饺子的习俗，有些节气也有吃饺子的习惯，例如立冬节气，有些地区会吃饺子。想吃到好吃的饺子，除了皮要擀得好外，饺子馅也要做得好才行。今天我们已经了2017年的立冬节气，那么，今年立冬吃什么馅饺子?小编推荐立冬吃饺子的饺子馅大全。立冬吃...
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![怎么调饺子馅 虾仁饺子馅的做法]( "怎么调饺子馅 虾仁饺子馅的做法")
- 大虾剥壳除虾线，切成虾粒，姜切未，肉泥里加入葱花和姜末，然入盐、糖、胡椒、老抽、生抽和鸡蛋拌匀，在肉泥里加虾仁，调蚝油和少许水拌匀，最后加一点油，少许香油拌匀，虾仁饺子馅就调好了。怎么调饺子馅主料：虾仁80g，肉泥180g;辅料：油，盐少许，姜1块，糖1勺，胡椒，老抽，生抽，鸡蛋1个，蚝油;虾仁饺子馅...
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![香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅怎么调]( "香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅怎么调")
- 香菇、木耳放入锅中，加少许盐焯熟，捞出，切成碎末，葱切成葱花。香菇、木耳、葱、肉渣混合，再加少量橄榄油、生抽、少量芝麻油花椒油，搅拌均匀。包饺子，将饺子馅包入饺子皮里面，包好后煮熟即可。香菇饺子馅怎么调用料：猪肉肉末，香菇，木耳，葱花，橄榄油香菇饺子馅的做法：1、香菇、木耳放入...
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![牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调]( "牛肉饺子馅的做法 牛肉饺子馅怎么调")
- 牛肉洗净，切小块，再剁成肉末，剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌匀，盖上保鲜膜，葱切成葱花，姜切成姜末，将葱花和姜末加入牛肉馅里，再加盐拌匀，牛肉饺子馅就做好了，将牛肉饺子馅放入备好的饺子皮里，包好，上锅蒸熟即可食用。牛肉饺子馅怎么调用料牛肉500克，面粉400克，葱300克，姜100克，盐少许，生抽...
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![萝卜馅饺子怎么做 萝卜馅饺子的家常做法]( "萝卜馅饺子怎么做 萝卜馅饺子的家常做法")
- 鸡蛋打到碗中，加入少许葱花和盐，打散。锅中倒油，烧热之后倒入鸡蛋液，炒熟炒散。白萝卜去皮，切成细丝。锅中倒油，小火加热，放入白萝卜炒软，倒入鸡蛋碎、葱花、香油搅拌均匀，馅就做好了。取一张饺子皮，放上白萝卜馅，包好。将包好的饺子放上蒸锅，大火蒸10分钟出锅即可。萝卜馅饺子怎么做...
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![牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅]( "牛肉馅饺子如何调馅儿 牛肉馅饺子怎么调馅")
- 1.将牛肉洗净，切成小块，放在料理机中，绞成细腻的肉糜。2.将牛肉倒入盆中，少量多次地倒入第二步中的葱姜水，用筷子沿着一个方向不停地搅拌。3.牛肉馅中加入1勺老抽、2勺的生抽、少许胡椒粉，再沿着一个方向将其充分拌匀。4.将切好的芹菜把水分挤出来，和牛肉再次拌匀。牛肉馅饺子为...
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![鲅鱼饺子的做法 鲅鱼馅饺子怎么调馅]( "鲅鱼饺子的做法 鲅鱼馅饺子怎么调馅")
- 饺子大家都应该吃过很多了，其中鲅鱼饺子是很多人都爱吃的一种美食。鲅鱼饺子是山东传统美食，采用以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，鲅鱼饺子味道鲜美，有着丰富的营养价值，有兴趣的赶紧看看！鲅鱼馅饺子怎么调馅食材：鲅鱼100克、饺子皮10张、肥猪肉30克、韭菜30克、盐1茶匙、酱油1茶匙...
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![胡萝卜饺子馅的做法 饺子馅怎么做好吃]( "胡萝卜饺子馅的做法 饺子馅怎么做好吃")
- 饺子馅口味多样，不同的配方，可以制作出不一样的口味。今天介绍胡萝卜饺子馅的做法，胡萝卜饺子馅主要用胡萝卜、鸡蛋和香菇、葱花等食材制作而成，葱香浓郁，口感丰富，好吃而且健康。饺子馅怎么做好吃食材：胡萝卜300克、鸡蛋1个、水发香菇5个、葱花10克、姜末5克、盐1茶匙、生抽1汤...
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![冬至吃什么馅的饺子 10类饺子馅好吃不腻]( "冬至吃什么馅的饺子 10类饺子馅好吃不腻")
- 导语：冬至到了，小伙伴们开始叫嚣了，最近饺子吃的有点儿多啊，剁饺子馅是个体力活儿。尽管如此，大家还是多饺子颇为宠爱。北方人真是离不开饺子的。似乎每个节日都要吃饺子。而且喜欢亲自下手包饺子煮饺子。还要调出好吃的佐料去搭配。南方人就喜欢去超市买速冻饺子下锅咯。那么...
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![韭菜肉饺子馅的做法 韭菜肉饺子馅怎么做]( "韭菜肉饺子馅的做法 韭菜肉饺子馅怎么做")
- 韭菜洗净，然后切成韭菜末，一块猪肉洗净，剁成猪肉馅，然后放入碗中，然后将辣椒粉、食盐和鸡蛋1个加入碗中，搅拌均匀，最后加入韭菜，再次搅拌均匀，猪肉韭菜馅就做好了，然后将馅料包入饺子皮里面即可。韭菜肉饺子馅怎么做主料：猪肉300克，韭菜150克辅料：食盐1茶匙，葱30克，辣椒粉10克，芝麻油5克...
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![入伏吃什么馅的饺子 入伏各种馅饺子做法]( "入伏吃什么馅的饺子 入伏各种馅饺子做法")
- 导语：在我国，每个特别的日子每个地方都会有不同习俗。其中，夏季入伏就有吃饺子一说。但夏季炎热，饮食还需注意。入伏吃什么馅的饺子好?为你推荐入伏各种馅饺子做法。入伏一、入伏吃什么馅的饺子在传统文化中，头伏吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等...
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![冬至吃什么馅的饺子 今年冬至吃什么馅的饺子好]( "冬至吃什么馅的饺子 今年冬至吃什么馅的饺子好")
- 导语：冬至吃饺子已经成为我们的共识，但是各地对于冬至吃什么馅的饺子仍有很多不同的创意，那么今年冬至吃什么馅的饺子好呢？小编首先推荐的当然是各种羊肉馅儿的饺子，羊肉是冬天进补的最佳食材，把羊肉做成饺子馅儿既美味又营养，其次猪肉馅儿的饺子也不错，但鉴于今年的猪肉价格，说多...
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![芹菜饺子馅的做法 怎么做芹菜饺子馅]( "芹菜饺子馅的做法 怎么做芹菜饺子馅")
- 五花肉洗净切成肉粒，剁成肉末，在肉末里加盐，再撒胡椒粉，加酱油、味素、葱末、姜末等拌匀，芹菜去根叶，洗净放锅中焯一下，捞出，切成末，芹菜末放肉馅中拌匀，馅料就做好了，肉馅放入饺子皮里，包好，包好的饺子放入锅中煮熟，捞起即可。怎么做芹菜饺子馅材料：五花肉250g，芹菜100g，盐少许，饺子皮，酱油...
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![饺子馅怎么配料 饺子馅该怎么配料]( "饺子馅怎么配料 饺子馅该怎么配料")
- 饺子馅料配方：猪肉1kg、白菜2kg，料酒、豆油、香油各50g，姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子由馄饨演变而来。在其...
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![牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子怎么做]( "牛肉馅饺子的做法 牛肉馅饺子怎么做")
- 洋葱洗净切碎，牛肉里加1个鸡蛋，再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲，再加一个鸡蛋，拌匀，洋葱放进去，最后加一个鸡蛋拌匀，饺子馅就做好了，饺子皮里面包上馅料，包好后，下锅煮熟即可。牛肉馅饺子怎么做用料：牛肉250克，洋葱150克，盐7克，糖8克，孜然粉2克，胡椒粉2克，老抽15克，蚝油15...
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- 中国人对于饺子有着很深的感情，在春节是，人们餐桌上的常见食物便有饺子，对于中国人来说过春节吃饺子已经是一个传统了。虽然年夜饭有着吃饺子的习俗，但各地吃饺子的习俗又有着不同，每个地方的饺子馅又有着不同。饺子馅怎么做才是美味的呢?今天，小编就来说说饺子馅怎么做好吃，以...
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![饺子肉馅的调制方法 饺子肉馅的做法]( "饺子肉馅的调制方法 饺子肉馅的做法")
- 韭菜洗净切碎，葱切葱末，姜切末，锅里加水，加几粒花椒煮沸，放凉，肉馅中加葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒、耗油、白胡椒粉拌匀，分多次倒入花椒水，搅拌均匀，搅打好的肉馅放入韭菜，拌匀即可。饺子肉馅的调制方法主料：猪肉馅500克，水适量，盐少量，韭菜300克，大葱半根，姜1小块，生抽，老抽，耗油，白胡椒...
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![饺子馅怎么调才好吃 调制好吃的饺子馅的方法]( "饺子馅怎么调才好吃 调制好吃的饺子馅的方法")
- 春节，是我国很重要的传统节日。春节期间，少不了扫尘祭灶、沐浴理发、置办年货、贴窗花、写对联、守岁、年夜饭、吃饺子、拜年等传统习俗。其中，春节吃饺子的由来已久。吃饺子最重要的就是调馅，那么怎么调才好吃呢？一起来看看吧！调制好吃的饺子馅的方法1、将肉馅取出化冻，蔬菜取...
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智通阁
