当前位置:智通阁 >

选肉的甄选文章

教您来选肉:红肉、白肉,平时多吃啥肉好?
  • 教您来选肉:红肉、白肉,平时多吃啥肉好?

  • 不知道大家是不是能分清楚什么是“红肉”,什么是“白肉”了呢?很简单,平时煮熟后出现红色的肉,都可以称为“红肉”,像猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉,那“白肉”,是不是顾名思义呢?买个关子先,正文细说!【红肉】含有很高的饱和脂肪【白肉】肌肉纤维细腻、脂...
  • 26314
小龙虾怎么选肉多的 怎样选龙虾肉多
  • 小龙虾怎么选肉多的 怎样选龙虾肉多

  • 选择母虾,母虾相比于公虾肉更多,更好吃,而公虾会有更多虾黄。挑选的时候打眼看过去,首先母虾的钳子较大,然后把小龙虾翻过来,母虾的腹部平坦,有细细的触角;而公虾腹部则是,有硬硬的腿。还可以看小龙虾的背部,选择红亮干净的,再翻开腹部和爪的绒毛,选择白净且整齐的,这样的小龙虾是洁净...
  • 22537
怎样挑选上好五花肉 五花肉挑选方法
  • 怎样挑选上好五花肉 五花肉挑选方法

  • 五花肉挑选方法1、看五花肉的颜色新鲜的五花肉,颜色应该是鲜红的,如果不新鲜的话,色泽就会过暗,若颜色看着不正常,我们就不要选了。2、看五花肉皮的薄厚皮薄的五花肉,说明不是老猪肉,其肉质比较细嫩,吃起来也会比较香醇。3、看五花肉的结构五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层...
  • 4776
怎样挑选到好的猪肉?挑选好猪肉的方法
  • 怎样挑选到好的猪肉?挑选好猪肉的方法

  • 近年来“瘦肉精”猪肉、注水肉、病死猪肉、老母猪肉等食品安全问题频出,让消费者在购买时犯了难。如何才能选购到放心的猪肉呢?1、肉膘光亮、颜色鲜红新鲜猪肉的肉膘光亮,质硬且稠,说明是当天宰杀的猪,猪肉新鲜,制作菜品味道更为美。如果肉膘发白,没怎么有光亮,说明是放置过夜的...
  • 25819
好的猪肉怎么挑选 挑选优质猪肉的技巧
  • 好的猪肉怎么挑选 挑选优质猪肉的技巧

  • 在日常生活中,我们常吃的肉类有猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉。今年由于受到非洲猪瘟的影响,国内猪肉价格一路飙升,很多民众呼吁“吃不起猪肉了!”但随着时间推移,猪肉价格在慢慢回游。那么,大家还会挑选猪肉吗?和小编一起来看看吧!好的猪肉怎么挑选1、看肥肉和猪皮——如果是肥...
  • 30434
买猪肉怎么挑选部位 如何选择猪肉部位
  • 买猪肉怎么挑选部位 如何选择猪肉部位

  • 猪肉是我们日常生活中常见的一种食材,不论是炒菜还是包饺子都非常的美味,但是我们有时候买到猪肉后的口感和味道总是不一样,有人说可能买到的猪肉不新鲜吧,所以味道会有所不同,感觉也会不一样,但是今天我可以告诉大家,其实这除了挑选猪肉时需要看之外,还跟我们所挑选哪个部位的猪...
  • 24846
买猪肉怎么选 怎么选猪肉
  • 买猪肉怎么选 怎么选猪肉

  • 1、看颜色:新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色;不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色,表皮脂肪部分有污秽,呈淡绿色。2、看触感:触摸新鲜的猪肉表面,感觉微干或稍湿,但不黏手;而不新鲜的猪肉,摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。3、看弹性:新鲜猪肉质...
  • 21347
怎么选鸡肉 如何选鸡肉
  • 怎么选鸡肉 如何选鸡肉

  • 1、看颜色:活鸡被宰后,血会放出来,颜色会发白。如果肉质发红、发黑,这样的鸡不能购买。2、摸、闻辨新鲜:如果鸡肉外层微干、不沾手,用手指压后会立即恢复原状,说明鸡肉比较新鲜。对于新鲜的鸡肉来说,没啥特别的味道。但是变了质的鸡肉,是会有一些腐坏的味道的,而这个你一定闻的出来...
  • 4652
羊肉怎么挑选 羊肉的挑选方法
  • 羊肉怎么挑选 羊肉的挑选方法

  • 1、看外观:新鲜的羊肉切面有光泽,肉的颜色是红色而且色彩分布均匀,如果肉的颜色呈现暗红色或深红色,说明肉放置时间可能比较久。2、看肉的致密度:如果羊肉的肉质坚硬而且细嫩,则是新鲜羊肉,这样的肉口感最佳,放心购买。如果肉质松软则是劣质羊肉。3、看肥瘦程度:新鲜的羊肉瘦肉中...
  • 8037
怎么挑选榴莲 怎么挑选榴莲肉多好吃
  • 怎么挑选榴莲 怎么挑选榴莲肉多好吃

  • 挑选榴莲的方法:1、观察榴莲的外形,选圆润的。2、捏一捏榴莲刺,能轻松收拢的,比较熟。3、轻轻的晃一晃,能够感受到果肉在外壳里的晃动。同时大家在挑选的时候,不想买太熟的,想要放几天再吃的话,最好就在挑选外形的基础上,观察榴莲的颜色,一般颜色越黄的榴莲越熟,颜色越青的就越生一...
  • 25177
市场买猪肉怎么挑选 市场挑选猪肉的方法
  • 市场买猪肉怎么挑选 市场挑选猪肉的方法

  • 在日常生活中,我们比较常吃的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼以及海鲜。其中,最主要的是猪肉。今年,由于受到反复的猪瘟影响,猪肉的价格一路飙升,导致很多人家都吃不起猪肉。但偶尔还是可以改善一下伙食的。那么,市场买猪肉怎么挑选呢?和小编一起来看看吧!市场买猪肉怎么挑选1...
  • 16812
怎么选牛肉 如何选牛肉
  • 怎么选牛肉 如何选牛肉

  • 1、看:看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。2、闻:新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有氨味或酸味。3、摸:摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉...
  • 21035
  • 牛肉营养价值与禁忌 如何挑选牛肉

  • 导语:牛肉是生活中常见的一种肉类食物,其营养价值极高,因此对比其它一般肉类价格相对较贵。由于牛肉味道鲜美,生活中,很多朋友都喜欢食用。但是不少朋友在购买牛肉时,不知如何分辨哪种是新鲜的牛肉。今天,本站就来教大家如何挑选牛肉,并带您去认识牛肉营养价值与禁忌。牛肉是营养...
  • 30429
烤牛肉用什么部位 烤牛肉选用什么部位
  • 烤牛肉用什么部位 烤牛肉选用什么部位

  • 里脊肉。里脊肉的瘦肉比较多,且肉中夹杂较多的脂肪,肥瘦相间,适用于烧烤。烤出来的牛肉,能最大程度激发牛肉的口感和风味。买牛肉的时候选正常新鲜的牛肉肌肉,颜色呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干即可。新鲜的牛肉富有弹性,指压后凹陷可立即恢复,新切面肌纤维细密。不新鲜的牛肉...
  • 17406
榴莲怎么挑选肉多饱满的 如何挑选肉多的榴莲
  • 榴莲怎么挑选肉多饱满的 如何挑选肉多的榴莲

  • 在日常生活中,榴莲是著名的热带水果之一,其价格十分昂贵。榴莲在泰国最负盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈,喜欢吃的人觉得特别香,不喜欢的则觉得臭。那么,在购买榴莲的时候,如何挑选肉多饱满的呢?一起来看看吧!榴莲怎么挑选肉多饱满的榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。...
  • 13496
购买多肉怎么挑选 如何挑选多肉
  • 购买多肉怎么挑选 如何挑选多肉

  • 关于多肉,我想大家都知道它是谁吧?没错,它就是我们可爱又漂亮的一种绿色植物。放几盆多肉在阳台或者办公桌上,工作压力大的时候看到那小小的,肉嘟嘟的小多肉,心情就会不由自主地开心了许多。但是第一步必须挑选多肉,那么我们该如何挑选呢?挑选多肉的方法1.看品种虽然大部分多肉都...
  • 26523
如何选购家用绞肉机 怎么选购家用绞肉机
  • 如何选购家用绞肉机 怎么选购家用绞肉机

  • 1、看材质:绞肉机作为制作食品的工具,其材质必须是食品级别的,塑料必须是pp材质的,不锈钢的要304材质的,而电镀的容易氧化,影响健康。塑料的虽然美观,但容易磨损,不锈钢虽然相对粗糙,但结实耐用。2、看价格:绞肉机贵的有上千块的,便宜的几十块都有。如果是家用,又经常使用的情况下,选...
  • 24851
榴莲怎么挑选才肉多多 挑选肉多的榴莲的技巧
  • 榴莲怎么挑选才肉多多 挑选肉多的榴莲的技巧

  • 在日常生活中,榴莲是比较常见的水果,也是著名的热带水果之一。榴莲的气味浓烈,喜欢吃的人会觉得很香,并且老远就能闻到榴莲的香味,但也有部分人不喜欢吃。在购买榴莲的时候,如何才能挑选到果肉比较饱满的榴莲呢?和小编一起来看看吧!榴莲怎么挑选才肉多多1、看表皮:凡锥形刺粗大而...
  • 28450
羊肉炖汤用哪个部位 羊肉炖汤选什么部位
  • 羊肉炖汤用哪个部位 羊肉炖汤选什么部位

  • 导语:人人都说,冬天最好常吃羊肉,因为能增加人体热量,抵御寒冷,还能促进脾胃消化,起到抗衰老的作用。有些朋友准备羊肉炖汤,但是不清楚羊肉炖汤用哪个部位?羊肉炖汤选什么部位?有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧,希望大家阅读愉快。羊肉炖汤用哪个部位羊肉炖汤第一个部位--...
  • 26139
多肉植物该怎么挑选 怎么挑选多肉植物
  • 多肉植物该怎么挑选 怎么挑选多肉植物

  • 多肉植物的挑选方法1、看品种虽然大部分多肉都是好养活的,但是其实不同品种的多肉还是有差异的。如果你是新手,那么建议选择那些比较好养的练练手,比如桃蛋,吉娃娃,黄丽等,既好看又好养活。2、看根系根系发达的多肉,比较容易养活。如果可以,最好看一下多肉是否有根须,根须是否完整...
  • 14677
怎么挑选肉多的榴莲 怎么样挑选榴莲肉多
  • 怎么挑选肉多的榴莲 怎么样挑选榴莲肉多

  • 1、看有多少瓣:在挑选榴莲时最好先看看它有几瓣,最少也不能低于五瓣才可以,也就是在榴莲的外部有五个明显的突出,这些突出越鼓说明榴莲的果肉也就越多。2、看形状:一定要买接近圆形的,说明果肉饱满,肉多,小一点的没关系,不要买尖的,说明果肉长条形,从有的尖部裂开,就能看到壳厚得不行...
  • 28272
买肉的时候怎么挑选 超市买肉挑选的技巧
  • 买肉的时候怎么挑选 超市买肉挑选的技巧

  • 在日常生活中,我们总是离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶。这与我们的生活息息相关,大家肯定有过去超市买肉的体验。但在超市看看花花绿绿的猪肉时,会不会很迷茫不知道该如何挑选?那么,和小编一起来看看挑选肉的技巧吧!买肉的时候怎么挑选1、看猪皮:如果猪皮的毛孔看上去比较细...
  • 18013
榴莲怎么挑选好吃肉多 挑选肉多的榴莲的方法
  • 榴莲怎么挑选好吃肉多 挑选肉多的榴莲的方法

  • 榴莲,是著名的热带水果之一。在国内,广泛种植榴莲的主要有广东、海南这两个地区。榴莲原产自马来西亚,气味浓烈且营养价值很高。喜欢吃的人赞美其香味,而讨厌的人则讨厌他的臭味。日常购买榴莲时,怎么挑选好吃又肉多的榴莲呢?一起来看看吧!榴莲怎么挑选好吃肉多1、看果体:数一数...
  • 25682
怎么选榴莲 怎么选榴莲肉最好最多最甜
  • 怎么选榴莲 怎么选榴莲肉最好最多最甜

  • 第一招:我们在挑选榴莲时,要看捏榴莲的尖刺,如果榴莲的尖刺,又粗又矮,那么它的皮薄,果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖,如果尖刺比较软,那么榴莲的成熟度就比较高,。第二招:看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大,颜色比较黄,底部比较平的榴莲。第三招:看裂口大小,在买榴莲时,要挑...
  • 32019
哪种榴莲核小肉多 怎样挑选榴莲核小肉多
  • 哪种榴莲核小肉多 怎样挑选榴莲核小肉多

  • 榴莲核小肉多的有猫山王榴莲、甲仑榴莲、青尼榴莲等。猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感...
  • 21552