![秋葵煮完要过凉水吗 秋葵煮完要不要过凉水]( "秋葵煮完要过凉水吗 秋葵煮完要不要过凉水")
- 秋葵煮完可以过凉水也可以不过凉水，是根据自己对食物的要求和烹饪需求来决定的。但是一般会建议将秋葵煮完之后过一遍凉水，因为秋葵水煮完之后过一遍凉水，可以防止秋葵的温度过高而出现太烂的情况，从而影响口感，若是想要口感更加的爽脆的话，可以在秋葵出锅之后立马浸入冰水中降...
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![水煮鸡蛋要煮多久 水煮鸡蛋要煮多长时间]( "水煮鸡蛋要煮多久 水煮鸡蛋要煮多长时间")
- 白水煮鸡蛋一般是冷水下锅，开锅后煮5分钟即可，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮蛋煮太久的坏处如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，...
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![煮饺子要不要加凉水 煮饺子一定要加三次水吗]( "煮饺子要不要加凉水 煮饺子一定要加三次水吗")
- 导语：饺子是我国的传统美食，没每到一些节日我国都有吃饺子的习俗，比如说立冬要吃饺子，冬至要吃饺子，过年也要吃饺子。不过，饺子好吃，但是煮的时候也是有诀窍的。那么，煮饺子要不要加凉水呢？下面就和小编一起来看看吧。煮饺子要不要加凉水煮饺子要。在刚烧开的时候饺子皮就已经成熟...
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![咸鸭蛋煮熟后过凉水吗 咸鸭蛋煮熟后过要不要过凉水]( "咸鸭蛋煮熟后过凉水吗 咸鸭蛋煮熟后过要不要过凉水")
- 咸鸭蛋煮熟后需要过凉水。煮好后滚烫的咸鸭蛋过凉水能通过热胀冷缩原理，让蛋壳与蛋皮分离，从而易剥离外壳，也可以避免着急剥壳导致的烫伤现象。并且咸鸭蛋放在凉水里浸泡一段时间可以减轻蛋白的咸味。煮咸鸭蛋是冷水下锅煮多久10-15分钟即可。煮咸鸭蛋建议煮的时间比鸡蛋要...
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![秋葵要煮多久才熟 秋葵的吃法]( "秋葵要煮多久才熟 秋葵的吃法")
- 秋葵煮2-3分钟左右即可熟。秋葵本身就可以直接生吃，且生吃口感爽滑又较鲜，所以不需煮太久。热水煮秋葵可放盐，食盐可以促进叶绿素外流，使秋葵颜色更绿，增加秋葵的味道，使其更有食欲。秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵吃法秋葵炒鸡蛋：秋葵洗干净切成小段，焯...
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![小苏打去水垢要不要煮开 小苏打去水垢要煮开吗]( "小苏打去水垢要不要煮开 小苏打去水垢要煮开吗")
- 小苏打去水垢要煮开。小苏打学名叫碳酸氢钠，是一种无机化合物，碳酸氢钠水解呈碱性，在碱性环境下油脂会水解为甘油和高级脂肪酸盐，这两者都溶于水，用水一冲就能去除。如果在反应的时候加热，能促进水解正向进行，因此用小苏打清理水垢时，需要煮开。水垢是什么水垢俗称“水锈、水碱”...
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![凉拌秋葵的做法 秋葵凉拌怎么拌]( "凉拌秋葵的做法 秋葵凉拌怎么拌")
- 黄秋葵洗净去头尾，切开，锅中水烧开，加盐和油，将秋葵放入焯熟，水开即可，捞起秋葵放入冰水中冷却过凉，将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料料一起放入秋葵中拌匀;5.鸡肝秋葵放冰箱冷藏片刻，再取出适食用。秋葵凉拌怎么拌主料：黄秋葵250克;调料：食盐2克，鸡精2克，姜3片，蒜半头，生抽5克，...
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![秋葵煮太久会怎么样 秋葵煮多久]( "秋葵煮太久会怎么样 秋葵煮多久")
- 秋葵如果煮太久，其口感会变得软烂，味道出现苦涩，维生素C、粘液蛋白等营养物质会流失较多，导致食用秋葵的营养下降。烹饪秋葵的最佳时长控制在五分钟最为合适。秋葵的营养价值秋葵中富含维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素以及胡萝卜素、锌、硒、钙、钾等微量元素，特别是秋...
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![油泼面煮完用过凉水吗 油泼面煮完过不过凉水]( "油泼面煮完用过凉水吗 油泼面煮完过不过凉水")
- 在制作油泼面时可以不用过凉水，油泼面使用的是宽型面条，多为手擀面，难以出现结团情况，且不过凉水的油泼面口感更为劲道，建议直接下锅煮开后，拌辣椒粉等调味品即可。一般需要过凉水的面条，多为炸酱面、拌面等细面。油泼面是哪里的小吃油泼面是陕西的一道色香味俱全的传统小吃，主要...
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![排骨焯水后要过凉水吗 排骨用水焯完过凉水吗]( "排骨焯水后要过凉水吗 排骨用水焯完过凉水吗")
- 排骨焯水后最好过一下凉水。因为排骨在焯水之后过一遍冷水，可以加速排骨的温度冷却，方便烹饪食用，而且也可以冲掉排骨的血沫，让排骨更加干净。此外排骨焯水后过冷水，还能够使排骨的肉质更加劲道，口感更有嚼劲，并且还具有锁味的作用，避免香味散发的过快。排骨含有蛋白质、脂肪、维...
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![凉拌茴香用开水焯吗 凉拌茴香要不要焯水]( "凉拌茴香用开水焯吗 凉拌茴香要不要焯水")
- 可以焯水，也可不焯。茴香是一种绿色蔬菜，口感十分鲜嫩，本身就可以生吃，但是其中有一种比较独特的香味，如果喜欢这种气味就可以不进行焯烫，因为焯烫后反而会降低香味，影响茴香的口感；如果觉得气味过于浓厚，也可放在沸水中焯烫半分钟左右再凉拌。凉拌茴香的做法1、新鲜的小茴香一小...
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![蜀葵要打顶吗 蜀葵要不要打顶]( "蜀葵要打顶吗 蜀葵要不要打顶")
- 栽植蜀葵时要进行打顶，一般在春季打顶，因为春季蜀葵正处于生育期，打顶后一定要及时给它补充营养，水分，以防蜀葵出现枯萎现象。蜀葵又称一丈红，它的叶子和花瓣都可入药。蜀葵要打顶那么，很多人都会疑惑蜀葵是要打顶的吗，而蜀葵是要打顶的，因为打顶后的蜀葵会长出很多枝芽，而蜀葵又会...
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![秋葵需要焯水几分钟 秋葵需要焯水多久]( "秋葵需要焯水几分钟 秋葵需要焯水多久")
- 秋葵需要焯水3分钟左右。秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，还可以放入冰箱冷藏一段时间，口味更佳。秋葵焯水的作用：1、去除涩味：秋葵...
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![白水煮鸡蛋要煮多久 白水煮鸡蛋要煮多久才会熟]( "白水煮鸡蛋要煮多久 白水煮鸡蛋要煮多久才会熟")
- 水沸后煮10分钟。做法：1、鸡蛋洗干净放入锅内，加水淹没过鸡蛋；2、大火煮开转中火，煮3分钟关火后加盖子闷十分钟是溏心蛋；3、沸水状态煮8分钟是蛋黄刚凝的嫩鸡蛋；4、煮10分钟就是全熟状态的鸡蛋了。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的，半熟鸡蛋是最好的选择。吃鸡蛋注...
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![笋子焯水后要不要立马过凉水 笋焯水后需要马上过凉水吗]( "笋子焯水后要不要立马过凉水 笋焯水后需要马上过凉水吗")
- 导语：笋在我国被奉为“菜中珍品”，因此是一种很好的保健食品。在日常生活中，许多人会烧笋来吃，那么，大家清楚笋子焯水后要不要立马过凉水？笋焯水后需要马上过凉水吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。笋子焯水后要不要立马过凉水笋要立马过凉水，这是利用...
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![煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗 煮鸡蛋水要不要盖过鸡蛋]( "煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗 煮鸡蛋水要不要盖过鸡蛋")
- 煮鸡蛋水要盖过鸡蛋，因为没有接触到水的蛋白不容易凝结，影响消化和吸收。煮前把蛋放进凉水浸泡几分钟，减少蛋内标准气压，再将凉水烧开，可以避免鸡蛋壳裂开，防止营养元素外流。煮鸡蛋煮几分钟开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要...
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![凉拌折耳根需要煮吗 折耳根凉拌需不需要焯水]( "凉拌折耳根需要煮吗 折耳根凉拌需不需要焯水")
- 可以煮也可以不煮。折耳根口感脆嫩，有一股较为明显的腥味，如果能接受其腥味的人群就可以不用煮，直接凉拌即可；如果不喜欢，就可以用水煮一下，可以减淡其腥味，但是折耳根的口感会不如原来那么脆嫩，根据个人口味来决定即可。凉拌折耳根做法主料：新鲜折耳根250克（叶或者根都行，一定要选...
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![秋葵的做法 秋葵炒鸡蛋与凉拌秋葵做法]( "秋葵的做法 秋葵炒鸡蛋与凉拌秋葵做法")
- 导语：秋葵具有很好的补肾益精之效，此外还有预防贫血、促进消化等功能，总是，是一个有营养丰富的食物。这么有营养的食物，很多人却不知道怎么吃?秋葵的吃法其实有很多，看你想吃什么样的。下面为您介绍两种秋葵的做法，即秋葵炒鸡蛋与凉拌秋葵做法。秋葵的做法秋葵炒鸡蛋与凉拌秋葵...
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![怎样凉拌秋葵好吃 凉拌秋葵最好吃的做法]( "怎样凉拌秋葵好吃 凉拌秋葵最好吃的做法")
- 秋葵是一种非常健康的食材，很多人都喜欢吃。秋葵可以清炒，也可以凉拌，今天就教大家凉拌秋葵最好吃的做法，用秋葵作为主料，加入了多种多样的调味料，口感脆嫩，好吃又不油腻。怎样凉拌秋葵好吃食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个、食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、...
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![凉拌秋葵煮几分钟熟 凉拌秋葵煮几分钟可以熟]( "凉拌秋葵煮几分钟熟 凉拌秋葵煮几分钟可以熟")
- 3-5分钟左右。秋葵本身较为鲜嫩，比较容易煮熟，3-5分钟能够最大程度的保留秋葵的营养成分，还能使其外观碧绿，看起来更有食欲。如果时间过长，秋葵会出现软糯情况，口感和营养价值都有所下降。秋葵焯水冷却之后可以放在冰箱里面冷藏一段时间，吃起来的话口感会更加的好一些。焯水时间...
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![玉米煮熟后过凉水吗 玉米煮熟后需要过下凉水吗]( "玉米煮熟后过凉水吗 玉米煮熟后需要过下凉水吗")
- 导语：玉米有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质，所以许多人喜欢吃。有些朋友没怎么煮过玉米，所以想来了解一下，玉米煮熟后过凉水吗？玉米煮熟后需要过下凉水吗？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。玉米煮熟后过凉水吗玉米玉米煮熟后需要...
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![秋葵焯水后能过夜吗 秋葵焯水后能不能过夜]( "秋葵焯水后能过夜吗 秋葵焯水后能不能过夜")
- 一般并不建议秋葵焯水后过夜。秋葵焯水之后最好趁早食用，不宜过夜保存，一方面是因为时间过长，秋葵会随着时间的延长而流失一部分营养成分，在食用价值上会有所降低，另一方面是因为秋葵过夜保存中，会滋生一定量的细菌等有害物质，可能会出现异味、腐烂等变质情况，因此秋葵焯水之后，及...
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![秋葵焯水后过凉水吗 秋葵焯水后过不过凉水]( "秋葵焯水后过凉水吗 秋葵焯水后过不过凉水")
- 秋葵焯水后要过凉水。秋葵焯水后，温度比较高，出水后会与空气中的氧气接触产生热氧作用，导致营养流失。过凉水可以让秋葵及时冷却降温，减少营养流失，并且保持较好的口感和色泽。一般秋葵焯水3分钟左右。秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。...
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![鸡爪焯完水为什么要过冷水 鸡爪焯完水要过冷水的原因]( "鸡爪焯完水为什么要过冷水 鸡爪焯完水要过冷水的原因")
- 鸡爪焯完水过冷水是为了保持食材的口感和色泽，烫好的鸡爪马上放入冷水中，能够使肉质更加紧缩，制作出的食材口感软糯、Q弹。且过凉水后能够降低温度，便于立刻食用，也避免了高温对人体口腔的影响。但是在过凉水的过程中，其表面的营养成分也会随着冷水洗去，从而营养价值有所降低。...
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![凉拌秋葵的做法 凉拌秋葵最好吃的做法推荐]( "凉拌秋葵的做法 凉拌秋葵最好吃的做法推荐")
- 导语：秋葵的吃法有很多，其中最简单方便的一种吃法就是凉拌。凉拌秋葵不仅新鲜美味，还能保有原本的营养成分，是秋葵吃法最佳选择之一。单是凉拌秋葵的做法就非常多，那么，凉拌秋葵怎么做好吃呢?来看看以下的凉拌秋葵最好吃的做法推荐吧!凉拌秋葵的做法凉拌秋葵最好吃的做法推荐凉...
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智通阁
