![皮蛋有营养吗 皮蛋有没有营养]( "皮蛋有营养吗 皮蛋有没有营养")
- 皮蛋有营养，并且皮蛋的营养价值高于鲜蛋，这是因为在碱、酶及微生物的作用下，蛋内一部分蛋白质分解成简单蛋白质及氨基酸，使皮蛋中氨基酸含量增加，每100克可食用的皮蛋中，氨基酸总量高达32毫克，是鲜蛋的11倍，除甲硫氨酸、脯氨酸、赖氨酸不存在外，其他氨基酸均比鲜蛋高。而且简单蛋...
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- 导语：鸭蛋和鸡蛋都是日常生活中常见的蛋类。两者相比较，有的人认为鸡蛋比鸭蛋的营养价值要高;而有的人则认为鸭蛋比鸡蛋营养价值高。那么，鸭蛋和鸡蛋谁的营养价值高?鸭蛋比鸡蛋营养价值高吗?下面，不妨跟随本站小编去了解一下，并看看鸭蛋和鸡蛋营养价值有什么区别。鸡蛋鸭蛋和...
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![鹅蛋怎么吃有营养 鹅蛋怎么吃]( "鹅蛋怎么吃有营养 鹅蛋怎么吃")
- 可以做成水煮鹅蛋，放入清水中煮熟即可，还可以做成鹅蛋羹，将鹅蛋打散，然后加温水和是盐拌匀，隔水蒸熟，加上香油和酱油即可，还可以做成煎鹅蛋、炒鹅蛋和卤鹅蛋。鹅蛋怎么吃有营养煮鹅蛋鹅蛋最简单的吃法就是水煮鹅蛋，将水煮开之后，带壳放入鹅蛋，煮熟后，去壳食用即可，这样的做法比较简单...
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- 导语：鸡蛋是餐桌上比较多见的一种高营养价值的食物，在生活中我们可以看到一种名为双黄蛋的鸡蛋。那么，什么是双黄蛋呢?它是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，通常比正常蛋要大得多，而且据说它的营养价值比一般的单黄鸡蛋要高。可你知道双黄蛋是怎么形成的吗?双黄蛋真的比普通鸡蛋...
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![皮蛋与鸡蛋的区别 鸡蛋和皮蛋哪个营养价值高]( "皮蛋与鸡蛋的区别 鸡蛋和皮蛋哪个营养价值高")
- 皮蛋是由鸭蛋加工而成，是熟制品；鸡蛋未经加工，是生制品。皮蛋，又称变蛋，因其风味独特，被誉为中华美食的瑰宝。它的PH值一般在10左右，是碱制食品。现代研究发现，鲜鸭蛋加工成皮蛋后，胆固醇含量下降23%，蛋内脂肪和蛋白质被分解，产生易于消化的多肽低分子产物，不仅有独特的鲜味，且更易于...
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- 导语：在生活中，蛋类我们最常见的就是鸡蛋和鸭蛋了，这二种蛋类营养价值都很高，而且，都很受大家的喜欢，不过，很多朋友更想知道，关于这二种蛋类，到底哪种营养价值更高一些呢?鸭蛋与鸡蛋的营养价值有何不同呢?下面，本站小编就为大家介绍鸭蛋与鸡蛋营养价值区别。鸡蛋鸭蛋与鸡蛋的营养价...
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![茶叶蛋有营养吗 茶叶蛋的功效与作用]( "茶叶蛋有营养吗 茶叶蛋的功效与作用")
- 导语：茶叶蛋有营养吗?茶叶蛋顾名思义是用鸡蛋和茶叶及一些材料制作而成的一种食品。这种食品实惠，味道可口，备受大众的喜爱。不过，虽然茶叶蛋有一定的营养功效，但对身体还是有危害的，毕竟茶叶蛋的制作材料非常杂，且煮制时间久，对健康有影响。下面为您介绍茶叶蛋的功效与作用以及...
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![皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做更营养健康]( "皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做更营养健康")
- 现在，很多人都比较重视健康，尤其是现代人饮食高油高盐，所以生活中需要吃一些清淡的饮食，今天就推荐大家这道皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥怎么做更加营养健康呢？今天就告诉大家皮蛋瘦肉粥的做法。皮蛋瘦肉粥怎么做？主料：珍珠米100g，皮蛋1个，排骨200g，瘦肉100g，生菜2片；辅料生姜，葱，盐1茶匙，黑...
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![贵妃鸡蛋的营养价值 贵妃鸡蛋比普通鸡蛋营养高吗]( "贵妃鸡蛋的营养价值 贵妃鸡蛋比普通鸡蛋营养高吗")
- 导语：贵妃鸡蛋的营养价值有多高?贵妃鸡蛋比普通鸡蛋营养高吗?我们通常在购买鸡蛋的时候，总是被各式各类的鸡蛋弄得选的困难，也不知道哪种鸡蛋更营养些。唯一知道的就是，土鸡蛋自然是比饲料鸡蛋要好吃健康一些的。在市面上有一种鸡蛋比较少见，那就是贵妃鸡蛋，这种鸡蛋并非产自我...
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![青皮鸡蛋的营养价值 青皮鸡蛋与普通鸡蛋功效的区别]( "青皮鸡蛋的营养价值 青皮鸡蛋与普通鸡蛋功效的区别")
- 导语：青皮鸡蛋又叫绿皮或绿壳鸡蛋，是土鸡蛋中营养价值比较高的一种鸡蛋。很多人觉得鸡蛋外壳土黄色深一些，蛋的质量就会越好，但实际上这种绿皮颜色的土鸡蛋也是非常营养的。现在小编为您科普关于青皮鸡蛋的营养价值，以及青皮鸡蛋与普通鸡蛋功效的区别。青皮鸡蛋的营养价值青皮...
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![蛋黄和蛋白有何营养 蛋黄和蛋白有什么营养]( "蛋黄和蛋白有何营养 蛋黄和蛋白有什么营养")
- 蛋黄能够为机体提供丰富的维生素，比如维生素A、维生素D，还能够为机体提供矿物质，比如铁、锌，这些维生素构成了体内很多酶和辅酶的原料，对于调节体内代谢的作用非常明显。蛋黄也能够为机体提供胆固醇，而胆固醇构成了细胞膜和众多激素的原料，进而能够让身体代谢进行的更加顺畅。蛋...
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![土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养]( "土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养")
- 无法比较，各有各的优势。土鸡蛋所含的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量比洋鸡蛋略高一些；土鸡蛋的脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量则比洋鸡蛋略低一些；土鸡蛋的胆固醇含量较高，这可能是由于土鸡蛋的蛋黄比例较大；其余营养素含量上，土鸡蛋和洋鸡蛋相...
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![皮皮虾有什么营养价值 皮皮虾的营养价值]( "皮皮虾有什么营养价值 皮皮虾的营养价值")
- 皮皮虾含蛋白质、脂肪、维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等成分。皮皮虾富含蛋白质、钙等人体所需营养物质，适量食用有助于补充身体所需营养物质。适量食用皮皮虾，可以使身体相对稳定的摄入营养物质，有助于提高免疫力，促进体内的新陈代谢，维持正常的机体运转。皮皮虾食用方法皮...
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![蛋挞皮要解冻吗 蛋挞皮有哪几种]( "蛋挞皮要解冻吗 蛋挞皮有哪几种")
- 蛋挞皮不需要解冻。因为蛋挞皮在解冻的过程中蛋挞皮会变软，加入蛋挞液以后导致整个蛋挞会变得很软，影响蛋挞的形态，同时，蛋挞也会吸附到蛋挞皮之中。所以蛋挞皮是不需要解冻的。注意，蛋挞在烤制的时候烤制时间不能过长，烤箱温度180-220度烤12-15分钟即可，烤制好的蛋挞没有吃完，要...
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![紫菜虾皮蛋花汤的营养价值 紫菜虾皮蛋花汤的做法]( "紫菜虾皮蛋花汤的营养价值 紫菜虾皮蛋花汤的做法")
- 导语：紫菜虾皮蛋花汤经常会出现在很多人的家庭食谱中，这其中的主要原因是，紫菜虾皮蛋花汤的食材比较简单，而且它的做法也是相对比较简单的。除此之外，紫菜虾皮蛋花汤的味道也是很不错的，因此很多人会选择平时做些紫菜虾皮蛋花汤来食用。今天，本站就为大家介绍紫菜虾皮蛋花汤的做...
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- 导语：皮蛋又叫松花蛋，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。皮蛋不但美味，而且还有一定的药用价值。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。因此，有以上症状的人士不妨吃些皮蛋缓解。生活中大家都吃过皮蛋，但是你知道皮蛋怎么做好吃吗?下面，本站就为您介...
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- 导语：鸡蛋在生活中属常见食品，我们天天吃鸡蛋，然而对鸡蛋到底了解多少呢?生活中，鸡蛋的做法多种多样，无论煎、煮、卤、炒都非常的美味。但是鸡蛋怎么吃最有营养你知道吗?下面，本站小编就为您介绍鸡蛋最佳营养吃法排行榜，以及为您解答鸡蛋营养价值高吗?喜欢吃鸡蛋的朋友快去了解...
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![咸鸭蛋有哪些营养价值 咸鸭蛋有什么营养]( "咸鸭蛋有哪些营养价值 咸鸭蛋有什么营养")
- 咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、铁、钾、磷等营养成分。食用可为人体补充一定营养。鸭蛋中的各种矿物质的总量超过鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁跟钙，鸭蛋中含量更是丰富。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名...
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- 导语：提起鸡蛋，大家是再熟悉不过了。但你有听过毛鸡蛋吗?也许有很多朋友都并不知道毛鸡蛋是什么。其实毛蛋是在越南等东南亚国家也很常见的小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。那么，毛蛋能...
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![樱桃去皮后还有营养吗 樱桃皮能消化掉吗]( "樱桃去皮后还有营养吗 樱桃皮能消化掉吗")
- 樱桃去皮后有营养，樱桃皮中虽然有一定的营养成分，但樱桃果肉中同样含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，即使将樱桃去皮，还是具有营养价值，只是较整个樱桃来说营养价值要低。樱桃在落叶果树中属于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而闻名。适应性强...
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- 导语：鸡蛋是生活中经常见到和食用的食物之一。然而很多人在购买鸡蛋时发现，有的鸡蛋是白皮，有的是白红皮，而有的是绿皮。遇到这种情况，不少人都会选择购买白皮或白红皮的鸡蛋，因为他们认为绿皮鸡蛋有可能是不好的。那么，绿皮鸡蛋是怎么回事?孕妇吃绿皮鸡蛋好吗?下面，本站小编就为...
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![毛蛋能吃吗 毛蛋的营养价值]( "毛蛋能吃吗 毛蛋的营养价值")
- 国人喜欢尝试新鲜的食物，在吃上面更是诸多尝试。比如崂山蛇水、鲱鱼罐头等奇怪的食物，江苏还出了一个江苏十大怪菜。排在首位的是活珠子。今天小编介绍的毛鸡蛋和活珠子差不多，但还是有一定区别的。什么是毛蛋毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带称旺鸡...
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![鹅蛋有营养吗 鹅蛋营养价值高吗]( "鹅蛋有营养吗 鹅蛋营养价值高吗")
- 鹅蛋有营养。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，主要含有卵白蛋白和卵黄磷蛋白，这两种蛋白有益于机体消化与吸收。同时鹅蛋中含有多种微量元素，有利于促进机体生长发育。鹅蛋成椭圆形，个体很大。表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质...
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![孕妇可以吃鹅蛋吗 鹅蛋有什么营养价值]( "孕妇可以吃鹅蛋吗 鹅蛋有什么营养价值")
- 鹅蛋也就是鹅生下的卵，鹅蛋成椭圆形，个体很大，比一般的鸡蛋、鸭蛋都要大很多。鹅蛋毕竟不是我们常见常吃到的东西，那孕妇可以吃鹅蛋吗?鹅蛋有什么营养价值呢?一起来了解下吧。孕妇可以吃鹅蛋吗?孕妇是可以吃鹅蛋的，鹅蛋中并不含有对孕妇以及胎儿不利的物质，孕妇可以放心大胆的...
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![你知道吗？鸡蛋煮多久最有营养？]( "你知道吗？鸡蛋煮多久最有营养？")
- 4、用鸡蛋来补铁鸡蛋黄的含铁量虽然不低，但吸收率却很低，但是动物性食物，比如肝脏、红肉，不仅含铁量高，吸收率也好。所以，就别依赖鸡蛋来补铁了。除此之外，鸡蛋作为第二大过敏原，对它过敏的人相当多，特别是宝宝的第一口辅食，千万不能吃鸡蛋。5、挑颜色吃鸡蛋草鸡蛋、绿色鸡蛋……之...
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智通阁
