![粉条蒸包子粉条用焯水吗 粉条蒸包子粉条用不用焯水]( "粉条蒸包子粉条用焯水吗 粉条蒸包子粉条用不用焯水")
- 粉条蒸包子粉条要焯水。粉条是干制品，不焯水可能会导致包子蒸熟后粉条还是半软半硬的状态，对食用的口感和营养价值都会有所影响。粉条焯水时间不宜过长，一般放入水中软化后即可捞出。包子要蒸多久蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分...
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![水淀粉是什么粉 水淀粉怎么调用什么粉]( "水淀粉是什么粉 水淀粉怎么调用什么粉")
- 水淀粉是干淀粉加上水，和在一起叫水淀粉，也称湿淀粉。淀粉分为玉米淀粉、番薯粉、绿豆淀粉、太白粉、木薯粉、葛粉等。炸东西通常用的是干淀粉，或用鸡蛋液加干淀粉。勾芡用的淀粉，又叫团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、...
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![油条用什么面粉 炸油条用高筋面粉吗]( "油条用什么面粉 炸油条用高筋面粉吗")
- 在日常生活中，油条是比较常见的一种中式面食。油条还是中国传统的早点之一，最早追溯到宋朝时期。现在，油条最常见于用作早餐食用，搭配豆浆、稀饭、茶叶蛋来食用。炸出来的油条口感松脆、有韧劲。如果想要在家自制油条的话，用什么面粉比较好呢?和小编一起来了解一下吧!油条用什...
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![什么炖粉条好吃 粉条炖萝卜丝的做法]( "什么炖粉条好吃 粉条炖萝卜丝的做法")
- 粉条是一种非常受欢迎的食物，粉条可以和很多的食物一起炖，比如大家都知道的粉条炖白、粉条炖猪肉、粉条炖酸菜等，今天要做的是粉条炖萝卜丝，萝卜丝清甜可口，非常健康，喜欢吃的就一起来做吧！什么炖粉条好吃食材：粉条100克、萝卜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、葱花适量、生抽5...
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![粉条用热水泡还是凉水 粉条是用热水泡还是凉水]( "粉条用热水泡还是凉水 粉条是用热水泡还是凉水")
- 都可以。用热水泡的时间短一些，只需要半个小时左右就行了。用冷水泡，时间会久一些，但是泡出来的粉条的口感会更有韧劲一些。粉条的话有很多知名的菜肴，比如说猪肉白菜炖粉条，或者是包菜粉丝，这些都是非常美味的。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥...
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![水晶包子皮是用什么粉做的 水晶包子的做法]( "水晶包子皮是用什么粉做的 水晶包子的做法")
- 水晶包子皮是用澄粉和生粉做的。澄粉即是小麦粉，生粉用土豆粉或者玉米淀粉。两者混合之后做成的皮是晶莹剔透、薄如棉纸，吃起来口感劲道。水晶包是福建泉州传统风味小吃，色泽洁白、质地松软、味清甜油润。做法原料：主料精白面粉250克，面肥50克，猪板油125克。调料绵白糖250克，碱...
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![菠菜炖粉条的做法 菠菜炖粉条怎么做]( "菠菜炖粉条的做法 菠菜炖粉条怎么做")
- 菠菜炖粉条是一种非常的有特色的美食，很多人都喜欢吃，粉条爽滑，和菠菜一起吃，营养美味。这道菜的做法也非常简单，将粉条泡好之后，放入锅中煮5分钟，捞出过凉水，然后再放入锅中和菠菜一起煮，鲜香美味！菠菜炖粉条怎么做食材：菠菜150克、粉条50克、大葱10克、姜1克、大蒜3瓣、食用油5克...
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![冻干粉的作用与功效 冻干粉储存条件]( "冻干粉的作用与功效 冻干粉储存条件")
- 平时护肤的人应该都知道冻干粉吧，冻干粉是一种护肤产品，虽然很多人都知道，但是不一定都用过。冻干粉是什么东西，怎么使用？有哪些效果呢？快来了解一下吧！冻干粉的作用与功效冻干粉中所含有的营养物质可以有效地用于美容养颜。冻干粉可以有效的促进分泌乳酸、脂肪酸，防止皮肤干燥干...
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![做包子用什么面粉 做包子用什么面粉呢]( "做包子用什么面粉 做包子用什么面粉呢")
- 做包子用中筋面粉，其蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，可以用来制作一般的面食。中筋面粉指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用...
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![酸菜炖粉条的做法 怎么做酸菜炖粉条好吃]( "酸菜炖粉条的做法 怎么做酸菜炖粉条好吃")
- 五花肉洗净切块，粉条泡发，酸菜洗净挤干水分，油温烧至6成热，放五花肉炒至微焦，放姜片、八角、干辣椒、花椒炒香，放酸菜翻炒1分钟，倒清水煮开换小火炖10分钟，放粉条继续炖10分钟，加盐、鸡精拌匀后盛出即可。怎么做酸菜炖粉条好吃主料：酸菜300克，粉条50克，五花肉50克;辅料：八角2个，姜1块，干...
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![螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗]( "螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗")
- 螺蛳粉粉条用的是柳州特有的干切粉，和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用，螺蛳粉用的是陈年米，放久的米失去了油性，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉除...
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![梦见粉条预示什么 梦到粉条好不好]( "梦见粉条预示什么 梦到粉条好不好")
- 导读：粉条的营养价值很高，如果经常吃的话，对身体还是有很多大的好处的，粉条吃起来的口感是很爽滑的，但是要注意的是，粉条一次不能吃太多，不然会消化不良，那么做梦梦见粉条预示什么?做梦梦到粉条好不好?接下来跟着小编一起往下看吧，看看文章里面有没有你想要的答案呢?梦见粉条预示...
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![粉蒸肚条怎么做 粉蒸肚条的做法]( "粉蒸肚条怎么做 粉蒸肚条的做法")
- 自己动手做菜是一件非常幸福的事情，看着自己做的菜被家人吃的干干净净也是非常有成就感的，今天这里就给大家介绍粉蒸肚条的做法，粉蒸肚条是一道家常美食，做法简单，吃起来也是香辣爽口，快学会给家人做吧！粉蒸肚条怎么做食材：熟猪肚200克、猪肉50克、土豆50克、蒸肉粉50克，姜1块、小...
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![假粉条要这样鉴别，希望朋友们买粉条时能用到！]( "假粉条要这样鉴别，希望朋友们买粉条时能用到！")
- 纯红薯粉条怎样鉴别？从视觉上看：颜色为白色，比较透明，清晰度好。1，脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。2，颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较...
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![白菜猪肉炖粉条的做法 白菜猪肉炖粉条怎么做]( "白菜猪肉炖粉条的做法 白菜猪肉炖粉条怎么做")
- 白菜切块，五花肉切片，粉条泡发，姜切片，蒜切末，油温烧至6成热，放姜片、蒜末、八角炒香，放五花肉翻炒，放白菜炒匀，加生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开，放粉条小火炖6分钟，加鸡精调味即可。白菜猪肉炖粉条怎么做主料：白菜200克，猪五花肉200克，粉条60克;辅料：姜1块，蒜2瓣，八角2个，生抽1勺，蚝...
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![豆角鸡蛋粉条的做法 豆角鸡蛋粉条怎么做]( "豆角鸡蛋粉条的做法 豆角鸡蛋粉条怎么做")
- 粉条是我们生活中经常会吃的一种食物，这是一种非常具有人气的的美食，尤其是做成炖粉条，鲜香入味。今天教大家这道豆角鸡蛋粉条的做法，除了粉条之外，还加入了豆角和鸡蛋，口感更加丰富。豆角鸡蛋粉条怎么做:食材：豆角300克、鸡蛋2个、粉条1个辅料：大蒜3瓣、生姜2克、干辣椒3个、大...
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![在家怎么做猪肉炖粉条 猪肉炖粉条的家常做法]( "在家怎么做猪肉炖粉条 猪肉炖粉条的家常做法")
- 猪肉炖粉条大家应该都知道吧，这是一道很有名的东北菜，也是众多东北菜当中知名度最高的一个，不少人去东北可能都会点，虽然看起来不是很豪华，但是味道比较特别，颇具东北风味，这道菜其实做法并不难，很多人都可以在家里做。猪肉炖粉条在选料上还是有讲究的，最好用宽粉，没有宽粉的，粗粉条...
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![梦见吃粉条是什么意思 梦见吃粉条是什么预兆]( "梦见吃粉条是什么意思 梦见吃粉条是什么预兆")
- 梦见吃粉条是什么意思？做梦梦见吃粉条好不好？梦见吃粉条有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见吃粉条的详细解说吧。梦见吃粉条梦境解析1、梦到吃粉条，要交好运，生活会丰裕。2、梦见吃宽粉，能在短时间内遇到好工作，如果能做好充分的准备，那么就有可...
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![蒸包子凉水蒸多久 蒸包子用凉水还是热水]( "蒸包子凉水蒸多久 蒸包子用凉水还是热水")
- 蒸包子凉水蒸15分钟即可。经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软、蓬松。蒸熟之后不能立马出锅，继续焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。蒸包子前一定要进行醒面，在包好包子后，将包子静置15分钟。根据面粉中蛋白质含量由高到低，可分为高筋粉、中筋粉和低筋粉，一般来说筋...
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![黑色的粉条叫什么 黑色的粉条是什么]( "黑色的粉条叫什么 黑色的粉条是什么")
- 黑色的粉条叫蕨根粉。蕨根粉是用从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉做成的粉丝食品，因为蕨菜是紫色的，所以做出的粉丝也就变成了黑色。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等深山一带，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营...
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![正宗粉蒸肉粉怎么做 粉蒸肉粉的做法]( "正宗粉蒸肉粉怎么做 粉蒸肉粉的做法")
- 将大米和糯米浸泡3小时，泡好后，捞出控干水分。锅里不放油，中大火干焙大米、花生、芝麻，等到湿气蒸发，转小火慢慢烤至金黄色。炒至米像爆米花一样被炸开花就可以盛出，放凉。花生去皮，用擀面杖擀碎，擀碎后加入盐、十三香拌匀即可。正宗粉蒸肉粉怎么做用料普通大米50g，糯米50g，十三香...
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![猪肉炖粉条的做法 猪肉怎么炖粉条]( "猪肉炖粉条的做法 猪肉怎么炖粉条")
- 五花肉洗净切块，粉条泡发，大葱切段，锅中倒水，放五花肉焯熟后捞出，油温烧至5成热，放冰糖小火熬成糖色，放五花肉炒匀，加姜葱蒜等炒香;4.放蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、清水煮开，换小火炖20分钟，放粉条炖5分钟即可。猪肉怎么炖粉条主料：猪五花肉300克，粉条80克;辅料：大葱1根，姜1块，蒜3瓣，八...
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![茴香包饺子用焯水吗 茴香包饺子需要焯水不]( "茴香包饺子用焯水吗 茴香包饺子需要焯水不")
- 茴香包饺子不用焯水。茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了独有的这一份香味。但是要尽量将茴香切得碎一点，多放一些油，防止茴香出水。茴香饺子的做法1、准备一把茴香，要是嫩的，老得嚼不烂，口感不好，去掉黄叶烂叶，用清水洗干净，甩...
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![油条用什么面粉做比较好 油条用什么面粉做]( "油条用什么面粉做比较好 油条用什么面粉做")
- 炸油条时，最好选用中筋面粉或者高筋面粉，这样炸出的油条才不会松软，并且硬度适中，还能充分保证油条该有的形状，不会失去韧性，更不会失去香脆，这样炸出的油条最好，即使放凉吃起来一样香脆，很多人做错，难怪不脆。油条做法：用料：中筋面粉250克、盐3克、小苏打3克、食油1000毫升、泡打粉2...
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![蒸肉粉是什么粉 蒸粉蒸肉的粉是什么粉]( "蒸肉粉是什么粉 蒸粉蒸肉的粉是什么粉")
- 蒸肉粉用大米添加其他调料制成的粉，顾名思义，用来制作粉蒸肉就是它最大的用处。原材料：米，五香粉，辣椒粉，盐胡椒粉，盐。做法：取适量的大米，洗干净，浸泡2小时左右，沥干水分；用擀面杖碾压泡发又沥干的米粒，成颗粒状。不需要搅拌机，否则太细了将会失去原有口感。然后干锅小火炒米，色泽由白...
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智通阁
