![脆皮鱼的做法 脆皮鱼的家常做法]( "脆皮鱼的做法 脆皮鱼的家常做法")
- 脆皮鱼是江南地区特色传统名菜之一，经过油锅氽炸，可以做到外脆里嫩，再浇上美味的汁儿，酥脆好吃。今天做的是鱼香脆皮鱼，这道菜制作方法简单的，用草鱼作为主料，调味丰富，掌握好这些步骤你也可以做出来。脆皮鱼的家常做法食材：草鱼1斤、泡椒10克、鸡蛋2个、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、...
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![脆皮锅巴土豆的做法 怎么脆皮锅巴土豆好吃]( "脆皮锅巴土豆的做法 怎么脆皮锅巴土豆好吃")
- 土豆洗净对半切开，煮至8成熟捞出去皮切块，油温烧至6成热，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黄香脆，加盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，撒上葱花即可。怎么脆皮锅巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2个;辅料：小葱2根，孜然粉3克，辣椒粉3粉，花椒粉2；脆皮锅巴土豆的做法：1.将土豆洗净，...
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![火爆双脆的做法 火爆双脆怎么做]( "火爆双脆的做法 火爆双脆怎么做")
- 猪黄喉切片，猪腰切花，二荆条切粒，小米椒切粒，沸水放黄喉焯水捞出，放腰花汆烫至变色捞出，油温烧至7成热，放豆瓣酱、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香，放黄喉、猪腰、料酒、生抽炒匀，放二荆条、小米椒翻炒半分钟，放盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。火爆双脆怎么做主料：猪黄喉150克，猪腰200克，...
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![挂面干脆面的家常做法 自制挂面干脆面的做法]( "挂面干脆面的家常做法 自制挂面干脆面的做法")
- 锅中加水，水开后下面条，开锅后，加入清水，然后关火将面捞出。撒上盐，加入蚝油、辣椒粉、五香粉。热锅中倒入油，把面放入模具中，第一个就炸好了，可以翻一个面，这道菜就做完了。自制挂面干脆面的做法食材：挂面1把、辣椒粉1碗、五香粉1碗、蚝油挂面干脆面的家常做法1、锅中加入适量水，水...
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![鲍鱼做法 鲍鱼的做法步骤]( "鲍鱼做法 鲍鱼的做法步骤")
- 红烧鲍鱼的做法：1、选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜。2、冲洗干净。鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。3、鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断。锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼。4、...
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![三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法]( "三文鱼鱼皮营养价值 三文鱼皮的最佳吃法")
- 导语：三文鱼在我国比较少吃，一般在日本比较常见，因为三文鱼刺身是日本的一大特色美食。很多人吃鱼不喜欢吃鱼片，但恰恰鱼片有着较高的营养价值，尤其是三文鱼的鱼皮，对美容有着强大的功效。现在我们就来了解一下三文鱼鱼皮营养价值，以及教你们三文鱼皮的最佳吃法。三文鱼鱼皮营养...
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![鱿鱼还有这个做法！香嫩爽脆！芝麻沾上还不掉！]( "鱿鱼还有这个做法！香嫩爽脆！芝麻沾上还不掉！")
- 倒入刚才准备好的酱汁，可以再撒一些孜然粉进去。7、再倒入香芹，翻炒均匀后加入适量的糖和盐。再倒入烤盘中，撒上孜然粒、白芝麻。8、烤箱设定200度，烤5-8分钟即可。高温烘烤的目的是让已经入味的鱿鱼和配菜，迅速脱水变清脆，很有干锅的味道。出锅后撒上香葱段，趁热搅拌，让葱香遍布...
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![酥鱼的做法 酥鱼的家常做法]( "酥鱼的做法 酥鱼的家常做法")
- 鱼肉是非常受欢迎的一种美食，可以制作成不同的风味，喜欢吃鱼肉的人很多，今天就教大家一道特色的酥鱼。酥鱼的做法其实并不难，掌握好技巧就能做得很好吃，一起来学习吧！酥鱼的家常做法食材：鱼块400克，鸡蛋1个，啤酒300毫升，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱3根、食用油20克，豆瓣酱3克，盐2克，酱油3...
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![龙利鱼怎么去皮 龙利鱼的去皮方法]( "龙利鱼怎么去皮 龙利鱼的去皮方法")
- 用刀在龙利鱼的尾部鱼皮处割一个小口，将刀插入鱼皮和鱼肉之间。然后将整块鱼皮扯掉，注意把握力度和速度均匀。将另一面的鱼皮也扯下。最后掏出龙利鱼里面的血块、肠子、鱼鳃，用水清洗干净，将整条龙利鱼去骨即可。龙利鱼的皮可以吃吗不可以，因为龙利鱼的外皮较厚，吃起来非常坚韧...
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![芝麻薄脆饼的做法 自制薄脆饼]( "芝麻薄脆饼的做法 自制薄脆饼")
- 薄脆饼大家应该都吃过，这是一种非常好吃的零食，其实薄脆饼也可以自己在家里做，只需要简单的几步就能完成，喜欢吃薄脆饼的小伙伴，可以试试。自制薄脆饼食材：低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆饼的做法：1、蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合；2、再筛入...
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![家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎么烧好吃]( "家常脆皮豆腐的做法 脆皮豆腐怎么烧好吃")
- 脆皮豆腐是一道非常有名的传统菜肴，这虽然是一道素菜，却很多人喜欢吃，脆皮豆腐外酥里嫩，这算是豆腐的特色做法，相当好吃，你知道家常脆皮豆腐的做法吗？在家里脆皮豆腐怎么烧好吃？关键是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很讲究，制作步骤，调味都是很关键的，一起来看看这道传统家常菜怎...
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![脆皮玉米的营养价值 脆皮玉米的养生功效及做法]( "脆皮玉米的营养价值 脆皮玉米的养生功效及做法")
- 导语：脆皮玉米是台湾特有的一种特色小吃，实际上就是把玉米加上一些材料然后把玉米皮炸脆，吃起来比一般的玉米要可口美味，跟适合年轻人的口味。玉米虽然没有其他粮食的营养价值高，但也不能小觑。现在和小编一起来了解关于脆皮玉米的营养价值，以及关于脆皮玉米的养生功效及做法。...
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![鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼的做法]( "鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼的做法")
- 鲫鱼中间切开，处理干净，抹上盐、料酒腌制30分钟，洗净摆盘，大葱切丝，姜切姜丝和姜末，蒜切蒜末，青红剁椒切碎，鲫鱼上放葱丝，姜丝，将蒜末、鲫鱼的做法食材：鲫鱼1条，青剁椒适量，红剁椒适量，蒜1头，姜1块，大葱1根，料酒1勺，盐少许，豉油蒸鱼适量剁椒鲫鱼的做法：1.鲫鱼1条从中间切开，处理干净。2.抹上盐...
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![鱼头粉皮煲的做法 鱼头粉皮煲怎么做]( "鱼头粉皮煲的做法 鱼头粉皮煲怎么做")
- 鱼头是很多人都喜欢吃的一种美食，剁椒鱼头就是一道著名的传统名菜，鲜香适口。今天要教大家的是另一道用鱼头做的菜肴，那就是鱼头粉皮煲。用鱼头和粉皮作为主料，好吃又滋补。鱼头粉皮煲怎么做食材：鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油10克、生抽2克、...
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![皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的做法]( "皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的做法")
- 皮皮虾放入碗中，加姜丝和白醋拌匀，再倒入芡粉，红椒切丁、干辣椒切开，切一些葱花，皮皮虾放油锅中炸2分钟后捞出，锅中热油，倒入葱花和姜丝，倒入干辣椒、红椒丁，再倒适量的油，放皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉、辣椒粉和葱花，中火翻炒，关火盛入碗中，撒点葱花即可。皮皮虾怎么做好吃食材：皮皮...
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![脆皮鸡腿的做法 怎么做脆皮鸡腿]( "脆皮鸡腿的做法 怎么做脆皮鸡腿")
- 鸡腿是一种可以制作成各种美味的食物，不仅好吃，也拥有着非常高的营养价值。鸡腿的做法多样，今天教大家做的是脆皮鸡腿，这是一道特色美食，外皮酥脆，肉质细嫩。怎么做脆皮鸡腿食材：鸡腿300克，鸡蛋1个，面粉50克，面包糠100克，料酒1汤匙，胡椒粉1汤匙，盐1茶匙，酱油1汤匙，生姜5克，花椒10粒脆皮鸡...
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![腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜]( "腌脆黄瓜的做法 怎么腌脆黄瓜")
- 黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出即可。怎么腌脆黄瓜食材：黄瓜1根，盐2勺，...
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![脆皮锅巴土豆的做法]( "脆皮锅巴土豆的做法")
- 食材：土豆400克小米椒2个小葱2根孜然粉3克辣椒粉3粉花椒粉2克步骤：1.将土豆洗净，对半切开，放锅中煮至8成熟，捞出去皮，切小块。小米椒切圈，小葱切葱花。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入土豆小火慢煎，一直煎到外皮焦黄香脆。加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米...
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![豆皮的做法 凉拌豆皮的做法]( "豆皮的做法 凉拌豆皮的做法")
- 豆皮切成丝，胡萝卜切丝。香菜切段，大蒜切末。锅中加水烧开，放入豆皮丝焯水30秒，捞出。碗中放入豆皮丝，然后加胡萝卜丝、蒜末、香菜段，再调入生抽5克、醋2克、鸡精1克、白糖1克、红油10克、香油2克，搅拌均匀，即可装盘。豆皮的做法食材：豆皮300克、胡萝卜半根、香菜2根、大蒜2瓣。调...
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![凉皮的做法 怎么做凉皮]( "凉皮的做法 怎么做凉皮")
- 面粉加水和面，和成面团，醒半个小时，准备一盆清水洗面，剩下面筋，洗好的水静止沉淀5个小时，倒去清水，披萨盘刷一层油，倒入粉浆，锅里水烧开，把披萨盘放进去蒸至起大泡，揭下凉皮刷上油，面筋上锅蒸熟，切成宽条，蒜末加水调成蒜水，倒碗中，加盐、牛肉粉等调成酱汁，加辣椒油拌匀。怎么做凉皮原料：小...
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![脆皮炸鸡的做法 怎么做脆皮炸鸡]( "脆皮炸鸡的做法 怎么做脆皮炸鸡")
- 鸡洗净切块，在鸡肉表面划几刀，葱切丝，姜切末，蒜切末，鸡肉里加葱段、姜末、蒜末拌匀，调盐、味精、香醋、料酒、生抽和白糖腌制15分钟，鸡蛋打入碗中，加淀粉拌匀，将鸡肉裹一层蛋糊，再裹一层面粉，将鸡肉放在盘中，油温烧至7成热，将鸡肉放进去炸，小火炸至金黄，捞出控油。怎么做脆皮炸鸡材料：鸡1...
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![怎样腌制黄瓜皮 腌脆黄瓜皮的做法]( "怎样腌制黄瓜皮 腌脆黄瓜皮的做法")
- 生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！怎样腌制黄瓜皮食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣调味料：盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2...
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![如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法]( "如何炸带鱼才酥脆 炸带鱼的做法")
- 带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞出沥干油，撒上少许椒盐和孜然粉即可。如何炸带鱼才酥脆...
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![泡芙的做法步骤 脆皮泡芙的做法]( "泡芙的做法步骤 脆皮泡芙的做法")
- 黄油软化加糖粉，搅拌，加入低筋面粉搅拌成团，冷冻，将黄油、水、盐、糖用中火加热，倒入低筋面粉，搅拌使面粉和水混合，关火，把面糊搅散散热，冷却后，分次加入鸡蛋，充分搅拌至吸收，面糊装入裱花袋，挤出面糊;7.每个面糊上盖一片酥皮片，先烤15分钟，再转180度烤20-30分钟，取出冷却即可。泡芙的做...
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![黄鱼的做法 清蒸黄鱼的做法]( "黄鱼的做法 清蒸黄鱼的做法")
- 黄花鱼洗净控干水分，身上划几刀，大蒜切成蒜蓉，加盐拌匀，做成蒜蓉，将蒜蓉抹在鱼身上，腌制20分钟，姜葱丝放在鱼身上，洒上料酒，蒸锅烧开，将鱼放进蒸锅里，盖盖大火蒸8分钟，小火蒸3分钟，取出，去掉葱姜，大葱切成葱丝放在鱼肉上，将已蒸熟的豉油浇上，油烧热，淋在黄花鱼上即可。黄鱼的做法用料黄花鱼...
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智通阁
