当前位置:智通阁 >

螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗的甄选文章

螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗 螺蛳粉历史渊源
  • 螺蛳粉如果不放酸笋还臭吗 螺蛳粉历史渊源

  • 不臭。螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋,酸笋主要是使用新鲜竹笋经过特殊处理发酵后制作而成的,其本身自带酸臭味无法掩盖。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和...
  • 13819
螺蛳粉保质期多久 袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗
  • 螺蛳粉保质期多久 袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗

  • 螺蛳粉保质期3-6个月。可以放进冰箱保存,冰箱的温度较低,能够抑制细菌的滋生,防止食物变质,但从冰箱取出后,需要加热再食用,还可以放在通风、阴凉干燥处密封后保存,按这些条件存放的螺蛳粉保质期就有3-6个月。袋装的螺蛳粉过期了还能吃吗?袋装的螺蛳粉过期了是能吃的,因为保质期是...
  • 27654
螺蛳粉辣吗 螺蛳粉辣不辣
  • 螺蛳粉辣吗 螺蛳粉辣不辣

  • 螺蛳粉的味道有辣也有不辣的,可以根据自己的口味选辣的和不辣的螺蛳粉。螺蛳粉的味道主要是有一股独特的臭味,辣味并不是很明显,如果辣味比较重就会将螺蛳粉的臭味掩盖住。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸...
  • 28047
浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗 新品樱花“螺蛳粉”
  • 浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗 新品樱花“螺蛳粉”

  • 螺蛳粉好吃,但是它的味道也是让很多人望而却步的。近日,浙江宣布培育出了“螺蛳粉”樱花。那么,浙江选育出“螺蛳粉”樱花是真的吗?为什么叫“螺蛳粉”呢?你能想象它的味道吗?下面一起来了解下。3月12日,记者在浙江杭州发现了一种叫“螺蛳粉”的樱花。“螺蛳粉”樱花是人工选育...
  • 29740
螺蛳粉为什么这么臭 螺蛳粉臭的原因
  • 螺蛳粉为什么这么臭 螺蛳粉臭的原因

  • 螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃,它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道,螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样,味道都十分难闻,不过味道却广受大众喜爱,为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很...
  • 19482
螺蛳粉过期了还能吃吗 螺蛳粉放过期了能不能吃
  • 螺蛳粉过期了还能吃吗 螺蛳粉放过期了能不能吃

  • 螺蛳粉是大家在生活中比较常见的事物,特别是近几年,螺蛳粉的“风”刮得挺大,成为了新晋的网红食品,喜欢吃的人喜欢得不得了,不喜欢的人也是很厌恶,那么,螺蛳粉过期了还能吃吗?螺蛳粉过期了不建议吃。吃过期的食品可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应,食品如果过了保质期,就会发生...
  • 18554
螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜
  • 螺蛳粉配菜都可以加哪些 螺蛳粉都可以放什么配菜

  • 油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋、油炸花生米、萝卜干丁、青菜、泡椒等。腐竹是螺蛳粉的必备配料,一般选用炸腐竹,炸出来的腐竹色泽黄白,具有浓郁的豆香味。酸笋是螺蛳粉臭味的来源,部分喜欢吃螺蛳粉的将其视为螺蛳粉的灵魂,经过发酵后的酸笋有一种特殊的香气,螺蛳粉加入少量的...
  • 26548
螺蛳粉的由来 螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
  • 螺蛳粉的由来 螺蛳粉为什么叫螺蛳粉

  • 螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢,则广为流传下来。柳州...
  • 9240
螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有几种配料
  • 螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有几种配料

  • 螺蛳汤料、酸笋、腐竹、辣椒粉、香菇、猪骨、酸豆角、香菜、小葱、酸辣椒、酸菜、花生、青菜、酸萝卜、黄花菜、酸空心菜等。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承...
  • 25790
螺蛳粉闻臭师年薪50万是什么情况 螺蛳粉闻臭师具体是做什么的
  • 螺蛳粉闻臭师年薪50万是什么情况 螺蛳粉闻臭师具体是做什么的

  • 近日,一则“螺蛳粉闻臭师年薪50万”的新闻登上网络热搜,据了解,柳州螺蛳粉商家为了双十一大卖拼了!高薪聘请闻臭师,年薪50万!据悉,螺蛳粉闻臭师每天的工作,就是闻厂里的酸笋,鉴别好坏。闻臭师10月27日,有媒体报道称,今年上半年柳州袋装螺蛳粉产值已达到49.8亿元,预计全年将达90亿元...
  • 10097
螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有哪些配料
  • 螺蛳粉的配料有哪些 螺蛳粉有哪些配料

  • 螺蛳粉的配料有腐竹、花生、酸笋、木耳、萝卜干、辣椒油、猪骨汤等。在螺狮粉的店里吃新鲜的,还可以加猪脚。油豆腐,香肠,鸡蛋,青菜等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的...
  • 16638
吃完螺蛳粉怎么去味道 吃完螺蛳粉如何去味
  • 吃完螺蛳粉怎么去味道 吃完螺蛳粉如何去味

  • 1、吃完螺蛳粉之后可以将窗户打开,能够将室内螺蛳粉的气味向外排出,起到一定的散味效果。2、也可将吃完的螺蛳粉装入垃圾袋中,然后扔出门]外,再用空气清新剂喷在房间,打开房门通风即可。3、要去除嘴里的味道可以放几片茶叶在嘴里嚼,不仅可以去除异味,还能留下茶香味。还可以用淡...
  • 6835
螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉很臭的原因
  • 螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉很臭的原因

  • 相信很多人都知道广西的特产——螺蛳粉,其具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其独特的风味,受到了大众的喜爱。但实际上,也有一部分人受不了螺蛳粉的“臭味”。那么,螺蛳粉为什么那么臭呢?和小编一起来看看吧!螺蛳粉为什么臭螺蛳粉之所以那么...
  • 19971
螺蛳粉臭味像什么 螺蛳粉臭味像什么东西
  • 螺蛳粉臭味像什么 螺蛳粉臭味像什么东西

  • 螺蛳粉的臭味像臭豆腐的味道。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最早出现于20世...
  • 7961
螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗
  • 螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉可以用粉条代替吗

  • 螺蛳粉粉条用的是柳州特有的干切粉,和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用,螺蛳粉用的是陈年米,放久的米失去了油性,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉除...
  • 13075
螺蛳粉为什么臭臭的 螺蛳粉的臭味主要来自哪种调料
  • 螺蛳粉为什么臭臭的 螺蛳粉的臭味主要来自哪种调料

  • 导语:螺蛳粉是广西一道有名的特色食品。它和臭豆腐一样,喜欢的人会非常喜欢,不喜欢的人会觉得很臭。臭豆腐之所以臭,是因为发酵了一段时间后产生了一些物质,这些物质闻起来就特别的臭。那么,你知道螺蛳粉为什么臭臭的?据说来源一种材料,那螺蛳粉的臭味主要来自哪种调料呢?一起来了...
  • 15347
桂林米粉和螺蛳粉区别 桂林米粉和螺蛳粉区别是什么
  • 桂林米粉和螺蛳粉区别 桂林米粉和螺蛳粉区别是什么

  • 桂林米粉和螺蛳粉区别1、食材不同:桂林米粉主要使用的食材是米粉,牛肉片,锅烧,牛肝等;而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳,米粉,酸笋,青菜,腐竹,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干等。2、口味不同: 桂林米粉的口味是香甜,酸辣;而螺蛳粉的口味是鲜、酸、爽、烫、辣。3、粉条不同: 桂林米粉的粉条较...
  • 8686
螺蛳粉可以直接用开水泡吗 螺蛳粉能直接用热水泡吗
  • 螺蛳粉可以直接用开水泡吗 螺蛳粉能直接用热水泡吗

  • 导语:现在有一种美食非常火,那就是螺蛳粉。螺蛳粉之所以叫这个名字,是因为它的汤是用螺蛳做成的。最近有些朋友来咨询小编,螺蛳粉可以直接用开水泡吗?螺蛳粉能直接用热水泡吗?不清楚的小伙伴们要注意了,以下是重点内容,走过不要错过。螺蛳粉可以直接用开水泡吗螺蛳粉螺蛳粉可以用...
  • 26353
螺狮粉过期了一个月可以吃吗 螺蛳粉过期了1个月还能吃吗
  • 螺狮粉过期了一个月可以吃吗 螺蛳粉过期了1个月还能吃吗

  • 螺蛳粉过期一个月不可以吃。食品如果超过保质期,就会发生一系列的化学变化,产生对身体有害的物质。因此,过期食品不可以食用,以免对身体造成危害,平时要多注意饮食搭配,多选择膳食纤维含量高和高蛋白的食物。食品过了保质期就不能吃了吗?过了保质期的食品不能再销售,必须下架。但...
  • 4655
螺蛳粉一般放什么青菜 螺蛳粉可以放什么青菜
  • 螺蛳粉一般放什么青菜 螺蛳粉可以放什么青菜

  • 螺蛳粉一般可以放白菜、生菜、空心菜、娃娃菜、上海青等。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料...
  • 25876
螺蛳粉臭的原因 为什么螺蛳粉臭
  • 螺蛳粉臭的原因 为什么螺蛳粉臭

  • 螺蛳粉是广西柳州的一种特产小吃,它具有酸、辣、鲜、香、爽等独特风味。不过很多人都知道,螺蛳粉和榴莲、臭豆腐一样,味道都十分难闻,不过味道却广受大众喜爱,为什么螺蛳粉会那么臭呢?螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋,这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成,所以它有一种很...
  • 10794
螺蛳粉能带上高铁吗 袋装螺蛳粉可以过安检吗
  • 螺蛳粉能带上高铁吗 袋装螺蛳粉可以过安检吗

  • 导语:高铁成为越来越多人出行的第一交通工具了,但是我们在乘坐高铁的时候也要遵守一定的规则。比如说,高铁是禁止携带一些物品的。比如说有毒物品以及一些刀具是千万不能携带的。关于高铁携带物品,有人想要知道螺蛳粉能带上高铁吗?下面就和小编一起来了解下吧。螺蛳粉能带上高...
  • 32101
螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉为什么臭臭的
  • 螺蛳粉为什么臭 螺蛳粉为什么臭臭的

  • 这是特殊的香味,不是臭味,是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道,有些人不习惯,但是正是有这种味道,才算是真正的螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳...
  • 23065
螺蛳粉为什么没有螺蛳 煮螺蛳粉的技巧
  • 螺蛳粉为什么没有螺蛳 煮螺蛳粉的技巧

  • 因为螺蛳粉的汤底是由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制,裹挟着螺蛳的鲜美,猪骨的醇厚和香料的馥郁,而螺蛳和猪骨熬到烂而化在汤里了,所以叫做螺蛳粉。当然,你也可能会吃到几颗“漏网之鱼”,但是大部分的螺蛳肉都化在汤里了,所以这就是为什么我们吃螺蛳粉的时候没见到螺蛳的原因了。...
  • 29973
螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法
  • 螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法

  • 说起螺蛳粉,大家应该都不陌生,特别是柳州螺蛳粉。但是,由于其味道较大,一般人都比较抵触,甚至难以接受,所以实体店面较少。为了方便起见,那些爱吃螺狮粉的人会在网上购买速食螺狮粉,想吃时就可以煮一包。但是,螺蛳粉怎么煮呢?下面让我们一起来看看吧!煮螺蛳粉步骤:1、锅中放适量水,等...
  • 5149
专题