![如何快速泡发腐竹 怎么快速泡发腐竹]( "如何快速泡发腐竹 怎么快速泡发腐竹")
- 想要快速泡发腐竹就要用温水。腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意：泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。其他泡发方法凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观...
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![腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做]( "腐竹炒肉的做法 腐竹炒肉怎么做")
- 腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹炒肉属于粤菜，色香味俱全。腐竹炒肉的制作方法食材：猪里脊200克，腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1.猪里脊洗净切小片，...
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![怎样去泡发竹笋 干竹笋快速泡发的小窍门]( "怎样去泡发竹笋 干竹笋快速泡发的小窍门")
- 中国人对吃的是很执着的，还记得为了吃竹笋，提前一周去泡发干竹笋吗?干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1-2周。想要吃，花的时间太漫长了，有没有能够快速泡发竹笋的窍门呢，为了解决吃货们的烦恼，现在小编介绍几个竹笋泡发的方法，希望能帮到大家。泡发方法...
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![腐竹怎么做好吃 腐竹烧肉的做法]( "腐竹怎么做好吃 腐竹烧肉的做法")
- 腐竹泡发，切成段，五花肉洗净切块，大蒜切碎，姜切碎，洋葱切条，红尖椒切段，锅里倒少许油，放蒜粒、红椒和洋葱条，炒出香味，再加郫县豆瓣酱炒匀，倒五花肉炒香，加老抽上色，加开水没过肉块，大火烧开，腐竹放进去，加盐焖煮，收汁，肉和腐竹都煮好后，加鸡精调味盛出。腐竹怎么做好吃食材：腐竹300克，五花肉1...
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![如何快速泡发香菇 干香菇怎么泡发]( "如何快速泡发香菇 干香菇怎么泡发")
- 在冷水加白糖来泡香菇可以缩短泡发时间;在加盖子密封的容器里用30度的温水泡香菇;先用温水泡半个小时香菇，再加入湿淀粉泡洗香菇。加糖泡发准备一个可以密封的容器，放入香菇，倒入冷水，放入适量白糖。白糖不仅可以快速泡香菇，还能锁住香菇营养不流失。然后盖上盖子，上下左右摇动...
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![腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡比较快]( "腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡比较快")
- 1、把腐竹掰成小段更容易泡发：把腐竹掰成小段，增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间。2、水温要控制在40度：水温太低增加泡腐竹的时间，水温太高腐竹会一块硬一块软都容易泡坏掉了。3、需要盐巴促进腐竹的泡发：水中加入一小勺的盐巴，让盐巴充分融化，盐巴可以加速腐竹吸收水分。4...
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![腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做]( "腐竹红烧肉的做法 腐竹红烧肉怎么做")
- 腐竹红烧肉是一种非常具有人气的传统美食，用腐竹作为配料，制作出来的美食鲜香好吃。腐竹红烧肉的做法并不难，五花肉肥瘦相间，口感细腻，做成红烧肉，香而不腻，喜欢吃的可以试试。腐竹红烧肉怎么做食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升、食用油10克、老抽1克、...
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![如何快速泡发木耳 怎么快速泡发木耳]( "如何快速泡发木耳 怎么快速泡发木耳")
- 1、首先将要泡发的木耳放入碗中，然后在里面加入适量的清水，清水的量没过木耳即可。泡发的木耳一定要用冷水，如果用温水或者是开水，很容易会使木耳口感变得绵软发黏，而且还会流失很多营养成分。2、随后在木耳里加入一勺白糖，白糖能够加速木耳吸收水分的时间，然后再放入面粉一勺，放...
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![家常凉拌腐竹的做法 腐竹怎么凉拌好吃]( "家常凉拌腐竹的做法 腐竹怎么凉拌好吃")
- 腐竹放清水中浸泡1小时切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花，腐竹放沸水中煮水1分钟捞出沥干，调酱汁，盐半勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒拌匀，淋在腐竹上，撒上葱花即可。腐竹怎么凉拌好吃主料：腐竹100克，胡萝卜40克;辅料：小葱2根，小米椒3个，辣椒油1勺，蒜3瓣;家常凉拌腐竹的做...
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![如何泡发豆腐皮 干豆腐皮怎么泡发]( "如何泡发豆腐皮 干豆腐皮怎么泡发")
- 豆腐皮是我们生活中经常会吃的一种食物，它制作方法多样，可以凉拌，也可以干炒，干豆腐皮在做之前，一般需要先泡发，你知道如何泡发豆腐皮吗？什么样的方法能快速泡发豆腐皮呢？今天就教大家三种。干豆腐皮怎么泡发食材：干豆腐皮3张、食用碱1克如何泡发豆腐皮：方法一：利用食用碱，可以减少发...
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![腐竹怎么做 砂锅腐竹的做法]( "腐竹怎么做 砂锅腐竹的做法")
- 腐竹是一种健康的食物，可以制作成不同的美味。今天教大家做一道好吃的砂锅腐竹，加入了胡萝卜，调入盐、酱油、胡椒粉、姜汁和芝麻油等调味料，口感丰富，超级下饭。腐竹怎么做食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙砂锅腐竹的做...
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![正确泡腐竹的方法 腐竹怎么泡发]( "正确泡腐竹的方法 腐竹怎么泡发")
- 1、温水泡发干腐竹可以用温水泡发，在泡发干腐竹的时候，要把干腐竹拐弯的地方折断，那个地方比较硬不容易泡软，可以把它折的短一点，把它放到温水中浸泡5分钟，然后用手反复捏动几次进去，让它浸泡半小时，这时干腐竹就能吸，水变软就能完全泡发。2、温水加白醋泡发泡发干腐竹的时候，还可...
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![腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么烧]( "腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么烧")
- 生姜切片，大蒜切片。腐竹提前放温水中泡软;3、锅中水烧开，放入五花肉焯烫10分钟，捞出切块。锅中倒油，油温烧至7成热，五花肉放进去炒至表面微焦，放生抽、花椒、八角、香叶、冰糖调味，加清水炒匀。再加入腐竹继续焖20分钟。加鸡精拌匀，盛出，撒上葱花即可。腐竹烧肉怎么烧食材：腐竹300...
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![快速泡香菇的方法 快速泡香菇的方法是什么]( "快速泡香菇的方法 快速泡香菇的方法是什么")
- 把干香菇洗净去掉蒂以后，加入一个保鲜盒里，倒入40度-45度以下的温水里，加入白糖搅拌均匀到融化后，白糖可以加快香菇吸水，泡发香菇。把保鲜盒盖上拧紧，把保鲜盒拿起，来回摇晃3分钟左右，这样可以更好地把香菇泡发均匀，在放置12分钟左右即可。为什么要泡发香菇干香菇如果不泡发就直接...
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![如何快速泡发海参 海参怎么泡发最好]( "如何快速泡发海参 海参怎么泡发最好")
- 海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,绝不能像对待萝卜白菜那样粗鲁简单。对于淡干海参能不能发好是关键。发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美;发得不好，则影响质量和味道。下面介绍泡发干海参的方法：第一步、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把...
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![干腐竹怎么泡最快 泡腐竹的小窍门]( "干腐竹怎么泡最快 泡腐竹的小窍门")
- 干的腐竹就像一根棍子一样硬，想要用来做菜根本不可能。如果你想吃腐竹，你至少需要提前两个小时泡它。让你等两个小时你可能都不想吃了，可是想想腐竹的美味，你又舍不得放弃，那有什么办法可以将腐竹快速泡发呢?其实小编这里有几个泡腐竹的小窍门，下面一起来看看。白醋泡发腐竹首...
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![黑木耳怎么快速泡开 木耳怎样泡发的又快又好]( "黑木耳怎么快速泡开 木耳怎样泡发的又快又好")
- 1、白糖：用温水泡干木耳时，加入适量的白糖，白糖可以提升木耳吸水的能力，从而缩短泡发的时间。2、食盐：木耳放入温水中，加入适量食盐拌匀后盖上盖子即可，此方法可加快木耳的泡发时间。3、淀粉：干木耳放入碗中，倒入适量温水，加2勺淀粉，搅拌均匀，放置15分钟即可。据现代科学分析，黑木耳干...
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![老笋干怎么泡发 笋干快速泡发的方法]( "老笋干怎么泡发 笋干快速泡发的方法")
- 老笋干快速泡发有四种方法，可以先煮沸，然后再切条，放凉水中浸泡一天，也可以先浸泡4个小时左右，再煮沸，然后再捞出浸泡12个小时，还可以先浸泡一天，再加白糖煮至变软，最后一种方法是先浸泡2小时，然后放高压锅中煮至变软。老笋干怎么泡发方法一将笋干放入沸水中煮15-20分钟的时间，取出...
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![腐竹的做法 腐竹怎么做味道好]( "腐竹的做法 腐竹怎么做味道好")
- 腐竹泡发，然后切成长条。香菇去柄，切片。锅里倒色拉油，烧至四成热，放干花椒炒香，再捞出花椒，再放入姜丝、大葱丝炝锅。锅中放入腐竹、香菇、海米，加入精盐、酱油，用旺火炒匀，加清水100克烧至入味。最后调入味精，加入水淀粉勾芡，淋入香油即可。腐竹怎么做味道好食材：干腐竹150克、水发...
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![腐竹可以泡一夜吗 腐竹能不能泡一夜]( "腐竹可以泡一夜吗 腐竹能不能泡一夜")
- 腐竹不可以泡一夜，腐竹经过长时间的浸泡容易使腐竹泡烂，从而失去其劲道的口感。腐竹在气温较高的情况下，浸泡一夜，还很容易出现发霉的情况。腐竹又称腐皮，是豆制品制作，具有浓郁的豆香味，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一...
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![凉拌腐竹的做法 家常凉拌腐竹怎么做]( "凉拌腐竹的做法 家常凉拌腐竹怎么做")
- 腐竹浸泡25分钟切段，锅内水烧开，将腐竹放入锅里煮一煮，煮好的腐竹冲两遍凉水，沥干，蒜切末，香菜切段，碗中加油炸辣子、生抽、花生油等拌匀调成凉拌汁。腐竹放入大碗，加凉拌汁拌匀，腌制十分钟，最后放蒜末、指天椒、香菜段拌匀即可。家常凉拌腐竹怎么做？主料：腐竹200克辅料：蒜3瓣，指天椒3...
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![怎么快速徒手剥山竹 如何快速徒手剥山竹]( "怎么快速徒手剥山竹 如何快速徒手剥山竹")
- 1、将山竹捧在手中，两掌稍用力一挤，山竹就会裂开一道缝。2、从开口处将山竹外皮往两边掰，露出干净的果肉。3、继续将其完全打开，用小叉子或者竹签挑出果肉即可食用。莽吉柿俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革...
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- 腐竹又称腐皮，在我们的日常生活中，这是一种十分常见的食物，它本身含有十分浓郁的豆香味，可以烧、炒、凉拌、汤食等烹饪，可谓是既方便食用，又方便保存，是大家喜爱的食物之一。那么，在日常生活中，我们该如何烹饪腐竹呢?今天，小编就来说说腐竹怎么做好吃，以及腐竹的营养价值。腐竹的营...
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![腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡最快最松软]( "腐竹怎么泡最快 腐竹怎么泡最快最松软")
- 首先准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段，往盆里加入40度左右的温水泡发，泡的时候可以加少许的食盐，这样泡出来的腐竹均匀又软。为了防止腐竹上浮泡的时候可以在盆上盖上盖子。此外，如果想快速食用，可以再放微波炉里，用中火打3-5分钟即可。基本信息腐竹又称腐...
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![腐竹炒肉怎么炒 腐竹炒肉的正宗做法]( "腐竹炒肉怎么炒 腐竹炒肉的正宗做法")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，腐竹切段，小米椒切段，小葱切段，油温烧至6成热，放肉片炒至变色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放腐竹炒匀，放小米椒、葱段、肉片炒匀，加生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。腐竹炒肉怎么炒主料：猪里脊200克，腐竹200克;辅料：小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生...
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智通阁
