![怎么保存生蚝 怎么挑选生蚝]( "怎么保存生蚝 怎么挑选生蚝")
- 1、冷藏保存：冷藏保存有两种方法，一种是将带壳的生蚝，上面撒上一些水，然后放入到保鲜盒当中冷藏即可；另一种就是将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜袋保存；没有去壳的生蚝，一般可以存上10多天，去壳的生蚝可以放到3~5天。2、冷冻保存：冷冻保存是用泡沫盒子把生蚝放在里面，然后放入到冷库...
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![枸杞子怎么挑选 怎么挑选枸杞子]( "枸杞子怎么挑选 怎么挑选枸杞子")
- 1、颜色：被处理过的枸杞的颜色为鲜红色，甚至连枸杞子蒂处都是红色的。天然没处理过的枸杞，颜色深红、暗红。2、形状：上等优质的枸杞形状为椭圆形，两端较小，略压扁，顶端有凸起的花柱痕，而且尖处大多都会有小白点。3、气味：好的枸杞会有枸杞应有的一种香气，没有其它气味。如果闻得到...
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![没有蚝刀怎么开生蚝 没有蚝刀如何开生蚝]( "没有蚝刀怎么开生蚝 没有蚝刀如何开生蚝")
- 1、火烤法：把生蚝放在火上烤一下壳就开了。但这种方法很难掌握，烤的时间短了没有效果，烤的时间久了就把生蚝烤熟了。2、盐水法：把生蚝泡在盐水里静置一会，生蚝即可开口。3、螺丝刀法：用平头螺丝刀插入生蚝的小洞里，用小锤子把螺丝刀砸进去，再将生蚝撬开即可。生蚝是双壳纲珍珠贝...
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![莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕]( "莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕")
- 1、藕节粗且短：选购时要挑较粗短的藕节，这样的成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。3、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理...
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![蚝油怎么选购 蚝油的选购方法]( "蚝油怎么选购 蚝油的选购方法")
- 1、看颜色：去超市买蚝油，可以将蚝油倒立，看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色，品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，颜色为红褐色至棕褐色，如果看到是这种的话，就可以放心购买。2、看会不会挂壁：蚝油挂壁就是在选用蚝油的时候，把瓶子拿起来，轻轻...
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![如何挑选生麦片 怎么挑选生麦片]( "如何挑选生麦片 怎么挑选生麦片")
- 1、看外观：颗粒较大的，品质比较粗糙，天然强的生燕麦片要比细腻的、成粉状的生麦片好。2、看配方表：有糖精，麦芽糊精，奶精，植脂末的不选择，选择蛋白质含量在7%-8%的麦片。3、看是否标识生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。麦片...
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![怎么挑选扇贝呢 怎么挑选扇贝]( "怎么挑选扇贝呢 怎么挑选扇贝")
- 1、看外观：优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。2、看颜色：新鲜的扇贝贝壳是黄褐色或者浅黄褐色的，且有光泽。不新鲜的扇贝大多是灰黄色或者浅绿色的，而且没有光泽。3、看性别：因为公母扇贝的特征是不一样的。母扇贝比公扇贝口感...
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![教你怎么挑选荔枝 怎么挑选荔枝]( "教你怎么挑选荔枝 怎么挑选荔枝")
- 1、看颜色：新鲜的荔枝并不是完全的鲜红色，而是有些暗红色，而且很多皮上会有一点绿色，这是正常的，这些一般都是比较新鲜的。2、看外观：如果荔枝的头比较尖，皮上的“指甲”比较密，说明荔枝还不够成熟，否则就是成熟的荔枝。如果荔枝壳上的裂纹平整，接缝明显，味道会很甜。3、看触感：用手...
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![榴莲怎么挑选 怎么挑选榴莲]( "榴莲怎么挑选 怎么挑选榴莲")
- 1、首先捏尖刺，捏住两根相邻的尖刺，如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃，尽量挑选大榴莲的果肉。2、看开裂度，开口并不是越大越好，刚刚开裂的会比较好，也比较干净。3、抓住榴莲摇一摇，果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动，说明果肉和外壳脱离，是上等的榴莲。4、闻气味，成熟的...
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![笋怎么挑选嫩的 怎么挑选嫩的笋]( "笋怎么挑选嫩的 怎么挑选嫩的笋")
- 1、看笋壳：一般以嫩黄色的笋壳为最佳，因为刚生长出来的嫩笋都是黄色的，时间长了之后颜色就会变深，呈现暗褐色。2、看笋肉：把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩。3、看笋节：笋和竹子都是一节一节的，节与节之间越是紧密，笋肉就越为细嫩。...
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![生蚝怎么挑选肥的 生蚝如何挑选肥的]( "生蚝怎么挑选肥的 生蚝如何挑选肥的")
- 1、在选购优质生蚝时应注意选体大肥实、颜色淡黄、个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红的生蚝。2、集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，需要确认一下壳的厚度，如果生蚝壳的接缝处紧密，并且壳比较厚的话，代表生蚝比较新鲜肥美。3、不要选个头太小，壳太浅的生蚝，这种...
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![杨桃怎么挑选才甜 杨桃怎么挑选]( "杨桃怎么挑选才甜 杨桃怎么挑选")
- 1、看颜色：杨桃绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来刚好。2、看形状：挑选杨桃不要选奇形怪状，选择五个棱角的即可。3、看果皮：表皮有光泽，杨桃充分吸收光照后会使养分溢出，在果皮形成一层蜡质，果皮没有破损和裂口即可。4、看棱边：看棱边没有磕碰，比较完整的即可。杨桃几月份成熟...
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![猕猴桃怎么挑选 怎么挑选猕猴桃]( "猕猴桃怎么挑选 怎么挑选猕猴桃")
- 1、看形状：选择两侧尖尖的猕猴桃。又尖又扁的猕猴桃很有可能是打过激素的。2、看大小：一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。3、颜色：蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较新鲜，...
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![榴莲怎么挑选 榴莲挑选方法]( "榴莲怎么挑选 榴莲挑选方法")
- 1、闻气味：挑选时，可在榴莲顶部闻一下，若气味较淡，说明榴莲还为成熟；若香味较浓，说明榴莲已成熟且果肉香甜。2、看外形：选择接近圆形的榴莲，这种的榴莲果实较饱满。3、看根茎：未成熟的榴莲根茎处颜色呈青绿色，而成熟的榴莲根茎呈淡灰色，没有根茎的榴莲建议不买。榴莲是热带著名水果...
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![怎样挑选生蚝 生蚝怎样挑选]( "怎样挑选生蚝 生蚝怎样挑选")
- 挑选生蚝可以看生蚝的壳，一般肉质比较肥硕的生蚝壳颜色比较深，吃起来会更加美味，还要挑那种闭口的生蚝，这种生蚝会更加新鲜。怎样挑选生蚝1.看生蚝的壳买生蚝的时候，先看一下生蚝的外壳，要选择那种闭口的，这样的生蚝一般比较新鲜，如果没有闭合的话，可以用手敲一敲，如果能立马闭合的...
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![买莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕]( "买莲藕怎么挑选 怎么挑选莲藕")
- 1、藕节粗且短：选购时要挑较粗短的藕节，这样的成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感愈松软。3、通气孔较大：如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。4、带有湿泥土：没有湿泥的莲藕通常已经过处理...
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![怎么挑选皮蛋 怎么挑选松花蛋]( "怎么挑选皮蛋 怎么挑选松花蛋")
- 1、看外观：要看蛋壳外表是否完整，蛋壳没有霉斑，蛋壳的颜色是不是灰白或者青铁色。如果蛋壳有霉斑或者发黑了就不要选了，这样的蛋是不好的，这种重金属含量比较高。2、看透明度：好的松花蛋在光下看，蛋清的部分是接近透明的，是棕红色的，蛋黄的部分是墨绿色的，这样的松花蛋是最好的。3...
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![怎么挑选山竹呢 怎么挑选山竹]( "怎么挑选山竹呢 怎么挑选山竹")
- 1、看果蒂：颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了。如果果蒂颜色是褐色或黑色，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。2、看颜色：色泽鲜艳、有光泽说明山竹是新鲜的。3、捏果壳：用手轻轻捏一下山竹的果壳，可以捏的动、有弹性说明是新鲜的。...
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![生活中怎么挑选竹笋 挑选竹笋的方法]( "生活中怎么挑选竹笋 挑选竹笋的方法")
- 1、外形。笋体大小一致的竹笋，这样的竹笋味道更加鲜嫩。2、长度。优质的竹笋，笋节的长度几乎一致。3、颜色。新鲜的竹笋为嫩白色，存放时间较长的竹笋会变成白绿色。选购的时候，选择外皮颜色为嫩黄色的竹笋。4、重量。挑选较重的竹笋，这样的竹笋水分含量大。笋的分类主要分为春...
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![怎么挑选油桃呢 怎么挑选油桃]( "怎么挑选油桃呢 怎么挑选油桃")
- 1、看颜色：其他桃的品种，可能只有部分的表面呈红色，但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候，要认清这一点，尽量挑鲜红色的油桃。2、看手感：好的油桃，握在手里的时候，感觉很实实在在的，因为油桃在不是很成熟的时候，都是比较结实的。但是，结实的油桃只能说是生长得好，口味则...
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![买带鱼怎么挑选 带鱼怎么挑选]( "买带鱼怎么挑选 带鱼怎么挑选")
- 1、观察带鱼的牙齿是否整齐，牙齿整齐说明带鱼的品质好，口感好。闻一闻带鱼味道是否正常，优质带鱼会有很自然的鱼腥味。2、观察带鱼尾部是否齐全，齐全的比较新鲜，残缺说明被搬运次数太多，不够新鲜。3、观察带鱼身上的鱼白是不是很全，分布是否自然，如果很乱，证明带鱼不是很新鲜。带...
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![丑柑怎么挑选 怎么挑选丑柑]( "丑柑怎么挑选 怎么挑选丑柑")
- 1、摸表皮：好吃的丑柑摸起来会凹凸不平，比较粗糙。并不是说表面光滑的不好吃，相对来讲，凹凸不平的口味会更好。2、捏软硬：在买水果时，店家允许的情况下，我们可以用手指按下丑柑软硬程度。有一种柑子跟丑柑长得很像，表皮比较硬，口感稍微酸涩。丑柑是比较甜的，捏起来很柔软。3、看两...
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![空心菜怎么挑选 怎么挑选空心菜]( "空心菜怎么挑选 怎么挑选空心菜")
- 1、挑选空心菜时，应该挑选完整、没有根须、黄叶或破损的，叶子越绿的空心菜代表越新鲜，叶子越宽大的代表越鲜嫩。同时还要看看有没有黄斑，叶子是否腐烂、枯萎或是被虫子咬过。2、不要购买茎管底部的切口有腐烂或者变色的空心菜。这样的空心已经坏掉或者不新鲜。另外茎管底部的...
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![怎么挑选果酒 果酒怎么挑选]( "怎么挑选果酒 果酒怎么挑选")
- 果酒是一种发酵产品，具有果香、酒香、陈酿的芬芳，其香气应均衡、协调、优雅、宜人、令人愉悦，果酒的酒精度不得低于7%。果酒的外观应澄亮透明，有光泽，颜色应与酒名称一致。酒体应舒畅愉快，各种香气细腻、柔和，回味悠长。那怎样选购好的果酒呢？果酒的4种鉴别方法1、看优质果酒具有...
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![红酒怎么挑选购买 红酒怎么挑选]( "红酒怎么挑选购买 红酒怎么挑选")
- 红酒原产于法国、西班牙、智利等地，从国外引进后深受大众喜爱，现在我国也有大型红酒基地。今日就带大家一起来看看红酒如何挑选购买。1.考虑原产地红酒主要产于国外，以法国红酒最为著名。因此选择红酒时，首先要注意其产地，比如法国、智利和西班牙的红酒都比较好。2.观察红酒的...
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智通阁
