![冷冻鸡肉怎么去腥味 冷冻鸡腿去腥味的方法]( "冷冻鸡肉怎么去腥味 冷冻鸡腿去腥味的方法")
- 1、待鸡肉自然解冻后可用少许牛奶浸泡20分钟。2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、放入少许盐巴与柠檬汁，即可去除腥味。4、少许生抽与姜蓉的搭配可去除腥味。常见肉类去腥膻异味小技巧一、猪肉的去腥方法：水焯：将猪肉放入水中，再加上料酒、姜、葱去腥，煮开后撇去浮沫。腌...
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![虾仁怎么去腥味 冷冻虾仁怎么去腥]( "虾仁怎么去腥味 冷冻虾仁怎么去腥")
- 1、去掉黑色腥腺：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉，然后用料酒腌制十分钟左右即可。2、盐水浸泡：把虾仁放在盐水里泡两小时即可去掉腥味。3、烹饪加醋：烹饪虾仁时加适量的醋可以溶解腥味。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂...
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![鸡蛋如何除腥味 鸡蛋去腥味最好方法]( "鸡蛋如何除腥味 鸡蛋去腥味最好方法")
- 1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。4、芝麻油：采...
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- 导语：鸡心为鸡的心脏部分，属鸡杂之一。其色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。很多人在清洗鸡心时发现其有股腥味，若不去除则会影响了菜肴的味道。那么，大家知道鸡心怎么去腥味吗?鸡心的营养价值及功效又有哪些呢?下面，本站小编就为您介绍!鸡...
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![柠檬鸡爪做好有腥味怎么补救 柠檬鸡爪怎么做不会有腥味]( "柠檬鸡爪做好有腥味怎么补救 柠檬鸡爪怎么做不会有腥味")
- 1、加醋：直接把醋倒入做好的鸡爪搅拌，腌制十分钟即可。2、加蒜：把蒜头切碎，撒入鸡爪搅拌均匀，腌制十分钟，蒜头的量需要多一点。3、加料酒：锅里放油烧热，将鸡爪重新倒入锅中炒，倒入少许料酒，盖锅盖焖5分钟即可。柠檬酸辣鸡爪是用鸡爪制作的一道很有代表性的云南凉菜。鸡爪的营养价值...
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![鸡肉放冰箱冷冻可以放多久 放冰箱冷冻的鸡肉可以放多久]( "鸡肉放冰箱冷冻可以放多久 放冰箱冷冻的鸡肉可以放多久")
- 鸡肉放冰箱冷冻可以保存90-120天。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内吃掉。放冷藏室温度在3摄氏度可以存放3-5天，最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质...
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![海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招]( "海带怎么去腥味 海带去腥味的妙招")
- 吃火锅必点的海带，还是我们平常炖汤最常用的食材，海带味道鲜美，营养丰富，非常受欢迎，也是很多人都爱吃的，不管海带的功效如何好，可是它的腥味还是会让一些人避而远之。那么海带有没有什么办法可以把腥味去掉呢?下面就一起来看看海带去腥味的妙招。1、淘米水洗海带我们先把海带洗...
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![狗肉如何去腥味 狗肉怎么做好吃又没腥味]( "狗肉如何去腥味 狗肉怎么做好吃又没腥味")
- 冬天畅销的不只是羊肉，狗肉也是人们冬天会选择的美食。它和羊肉一样有着滋补的迂。以前是桂林人喜欢吃狗肉，现在慢慢的各个地方都有爱吃狗肉的人。小编不是赞同吃狗肉，狗狗那么可爱怎么能吃呢?但是既然有人吃，我们还是要了解下狗肉的，虽然狗肉好吃，但是狗肉的腥味可不是那么好...
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![冷冻鸡胸肉能保存多久 鸡胸肉放冷冻可以保存多久]( "冷冻鸡胸肉能保存多久 鸡胸肉放冷冻可以保存多久")
- 冷冻鸡胸肉能保存一年。鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。如何安全地解冻鸡肉解冻鸡肉最安全的...
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![鱼腥味怎么去除 做鱼时如何去除鱼腥味]( "鱼腥味怎么去除 做鱼时如何去除鱼腥味")
- 很多人都喜欢吃鱼，鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。如何去掉这可恶的鱼腥味，让更多的人都能尽情享受鱼肉的美味而不让鱼腥味成为这等美味佳肴的败笔呢?下面介绍几个给鱼去腥的小窍门。去鳞、去腮、去粘液根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼...
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![街坊们，羊肉腥味怎么去除？16个方法教你巧除羊肉膻味！]( "街坊们，羊肉腥味怎么去除？16个方法教你巧除羊肉膻味！")
- 新鲜的羊肉买回来，都会有很腥的味道，也就是人们常说的膻味。那么，羊肉腥味怎么去除呢?下面这16个妙招你可以试一试。1山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。2蒜头炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。3鲜笋在500克羊肉中加鲜笋250克...
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![鸡蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味]( "鸡蛋去腥味的方法 如何去除蛋腥味")
- 大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味，导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?和小编一起来看看吧!方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候，可以滴几滴白醋在鸡蛋液中，这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入...
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![鱼有土腥味道怎么去除 怎样去除鱼的土腥味]( "鱼有土腥味道怎么去除 怎样去除鱼的土腥味")
- 1、将河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。2、可用半两盐和5斤水，将活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可消失。如是死鱼，放在盐水里泡两小时即可。3、鲤鱼背上两边白筋，是制造特殊腥气的源头，宰杀时将两条白筋抽掉，熟后即...
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![鸡汤有腥味怎么去掉 鸡汤有腥味怎么办]( "鸡汤有腥味怎么去掉 鸡汤有腥味怎么办")
- 可以在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可，或者加点醋，下次炖鸡要注意先除腥。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。除腥方法：1、清理鸡的时候，要把鸡屁股切掉，并将鸡身内外...
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![草鱼怎么去腥味 草鱼去腥味的方法]( "草鱼怎么去腥味 草鱼去腥味的方法")
- 说起草鱼算是鱼类中最常见吃的一种了，鱼肉越来越受大众的喜欢，在这个喝水都要长胖的时代，只有靠鱼肉来满足喜欢肉食的你。鱼肉含有丰富的蛋白质，肉质鲜美细嫩，脂肪含量极低，吃再多也不用担心发胖。但是，鱼腥味也成为很多人拒绝吃鱼肉的理由。尤其是草鱼，鱼腥味很大。那要如何才能...
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![鸭肉怎么去除腥味 鸭肉去腥的小窍门]( "鸭肉怎么去除腥味 鸭肉去腥的小窍门")
- 我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃。怎样处理鸭肉才能够既美味又不腥呢?下面小编就给大家分享几个鸭肉去腥的小窍门。1、柠檬将柠檬切开后，把...
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![猪肉腥味很重怎么才能去除 怎么去除猪肉的腥味]( "猪肉腥味很重怎么才能去除 怎么去除猪肉的腥味")
- 1、掉水：锅内冷水，放入姜片，将猪肉放下去焯水，这样能将猪肉里面脏东西全部煮出来，还能有效去除猪肉的腥味。2、冷水浸泡：将猪肉放入水中，加入少许食盐，进行浸泡1-2个小时，期间我们要换水。3、啤酒法：将猪肉放入啤酒中，加入盐、胡椒，浸泡1小时，可去其腥味。猪肉腥味很重怎么回事这是脂...
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![冻肉时间长了有怪味如何处理 肉冻久了怎么去掉怪味]( "冻肉时间长了有怪味如何处理 肉冻久了怎么去掉怪味")
- 1、啤酒浸泡去除冻肉异味：将冻肉放入啤酒中浸泡约10分钟后取出，以清水洗净再烹制，可除异味，增香味。2、姜汁去除冻肉异味：用姜汁浸泡冻肉，可除异味。3、盐水去除冻肉异味：用盐水化解冻肉，不仅可除从冰箱中带出的异味，还能保持肉的鲜味。冷冻肉虽然能够较长时间的保存，但由于长时间...
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![羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小窍门]( "羊肉如何去腥味 去除羊肉腥味的小窍门")
- 冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好过。从小编记事以来就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，据说在寒冷的天气喝上一碗羊肉汤，可以温暖全身。虽然寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了，但是羊肉的腥味，让很多人望而止步。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，想要羊肉吃起来没有...
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![怎样去除腥味？6种去除肉类腥味的小技巧]( "怎样去除腥味？6种去除肉类腥味的小技巧")
- 烹调时去腥方法有很多，我们可以根据原料的异味程度，采用一些小窍门，以达到去腥臭味之目。在这里整理了一些常见的去腥生活小窍门跟大家分享一下：一、给鱼肉去腥将鱼买回来后，可以先浸泡在盐水中放置一会儿，处理鱼的时候，要将鱼肚中黑色薄膜去掉，因为这层内脏薄膜不仅脂肪含量高，腥...
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![鸡肉如何去腥 鸡肉怎么去腥]( "鸡肉如何去腥 鸡肉怎么去腥")
- 可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的...
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![怎么去腥味 如何去腥味]( "怎么去腥味 如何去腥味")
- 1、酒类去腥：可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。2、香料去腥：葱含挥发油；生姜含有姜醇；姜烯、姜酚、花椒、胡椒含川椒素；八角中含茴香醇、茴香醚；桂皮中含挥发油、有机酸等，这些香料都能使异味减弱且能增香。3、加热去腥：沸点较低的...
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![怎么快速解冻鸡肉 如何快速解冻鸡肉]( "怎么快速解冻鸡肉 如何快速解冻鸡肉")
- 1、微波炉加热法：把冻鸡肉放入微波炉中，加热五分钟左右，鸡肉即可融化。2、盐水法：在解冻鸡肉的时候可通过在水里加入适量的食盐浸泡，这样不仅能保留鸡肉的鲜味，还能让其更快的自然解冻，或者将其放在一个装满水的铝制盘子里，利用铝制品能将里面的冷空气和外面的空气进行热交换，以缩...
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![羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法]( "羊肉怎样去除腥味 羊肉去除腥味的方法")
- 1、山楂：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、米醋：羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥。3、白酒：用清水漂洗，沥干后用白酒搅拌捏挤，每500克羊肉加50克白酒，再漂洗3遍，用开水烫一烫，这样烹调的羊肉不会再有腥味和膻味了。4、蒜头...
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![如何去除鸭肉腥臊味 去除鸭肉腥臊味的方法]( "如何去除鸭肉腥臊味 去除鸭肉腥臊味的方法")
- 1、放干鸭血：杀鸭子的时候要把血放净，血里的腥味会比较重，去掉后整只鸭子的腥味都会小很多。去掉的鸭血不用扔掉，可以做菜，比如鸭血粉丝等。2、切除异味部分：鸭子的尾端两侧有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。剪掉后可以继续用洗米水将鸭子浸泡半个小时。3、焯水：可以先将...
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智通阁
