![大闸蟹什么季节吃最好 怎么做大闸蟹好吃]( "大闸蟹什么季节吃最好 怎么做大闸蟹好吃")
- 现在，大闸蟹几乎四季都可以吃到，但是要问大闸蟹什么季节吃最好？当然是秋季了，大闸蟹肉质鲜美，富含蛋白质和脂肪，对人的健康是很好的，但是有高胆固醇、痛风患者不应该吃太多，中国有中秋节前后吃蟹的习俗，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香。大闸蟹什么季节吃最好？“...
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![大闸蟹蒸多久 大闸蟹蒸多久能熟]( "大闸蟹蒸多久 大闸蟹蒸多久能熟")
- 蒸大闸蟹一般需要15到20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮能起到杀虫的作用，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。清蒸是大闸蟹最鲜美的吃法，放在清水里洗净后，用绳子将它们的两个螯脚和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟即可。吃蟹是一件优雅的事情，诗仙李白曾作诗...
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![大闸蟹蒸多久最好 大闸蟹蒸多久]( "大闸蟹蒸多久最好 大闸蟹蒸多久")
- 10-15分钟。大闸蟹外壳较硬，而肉质较为柔软，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，大闸蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则容易使大闸蟹的肉质变老，口感变柴。其实蒸螃蟹的过程中，可以不用与酒一起蒸，直接将螃蟹清理干净，绑好蟹腿后，用清水蒸，加点生姜去除腥味就可以了...
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![大闸蟹怎么吃 如何吃大闸蟹的步骤]( "大闸蟹怎么吃 如何吃大闸蟹的步骤")
- 9-10月份是大闸蟹长得最肥美的时候，吃起来口感最好。而且听说比利时大闸蟹泛滥成灾，这正是需要小编和大家的时候了。但是大闸蟹应该怎么吃?小编猜，还有很多小伙伴不知道吃大闸蟹的正确步骤。今天小编就和大家一起来了解一下怎么吃大闸蟹。吃大闸蟹的第一步：用剪刀从大闸蟹腿...
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![如何吃大闸蟹 怎么吃大闸蟹]( "如何吃大闸蟹 怎么吃大闸蟹")
- 1、掀蟹壳：将煮熟的螃蟹晾干后，用手掰开螃蟹壳。2、吃蟹黄/膏：母蟹吃黄，公蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取其中的蟹黄/膏，蘸醋，姜丝并食。3、吃蟹身：用牙签挑食或者直接用手掰开，然后蘸醋和姜并食。4、吃蟹腿：主要是大腿，吃功较好的，可以直接咬掉两端，用力吸取内部蟹...
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![大闸蟹蒸多久最佳时间 刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗]( "大闸蟹蒸多久最佳时间 刚死的大闸蟹螃蟹能吃吗")
- 大闸蟹一直是河鲜界的一大美味，一到应季时节，很多人都要上一些大闸蟹回家清蒸吃。清蒸大闸蟹能保其原滋原味，那么大闸蟹蒸多久最佳时间呢？很多人还不知道，那么就告诉大家。大闸蟹蒸多久最佳时间大闸蟹有很多种做法，还是清蒸大闸蟹，能保持原汁原味的。在蒸大闸蟹的时候，首先你是用...
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![做好的大闸蟹能放冰箱吗 煮熟的大闸蟹能冰箱冷藏吗]( "做好的大闸蟹能放冰箱吗 煮熟的大闸蟹能冰箱冷藏吗")
- 做好的大闸蟹能放冰箱。大闸蟹中含有丰富的碳水化合物及蛋白质成分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质。而冰箱中温度较低，可以抑制细菌的繁殖，将做好的大闸蟹置于冰箱存放可以延长其保存时间。待大闸蟹凉透后裹上保鲜膜放冰箱内存放，但要注意保存时间不宜过长，1天...
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![大闸蟹怎么保存 大闸蟹怎么保存的方法]( "大闸蟹怎么保存 大闸蟹怎么保存的方法")
- 大闸蟹可以放在冰箱冷藏，也可以放在水桶里活养。绑好的大闸蟹可以放在冰箱的冷藏室里，冷藏室里的温度最好设置在5摄氏度左右，因为大闸蟹在低温的环境下会降低代谢，处于休眠状态，这样就可以避免大闸蟹消耗体力，从而延长大闸蟹的生命。最后为大闸蟹盖上一条湿毛巾，湿毛巾可以给大...
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![大闸蟹和河蟹的区别 大闸蟹和河蟹的区别在哪里]( "大闸蟹和河蟹的区别 大闸蟹和河蟹的区别在哪里")
- 大闸蟹和河蟹的区别：1、大闸蟹的市面价格比螃蟹高，营养价值高。2、大闸蟹是杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料；螃蟹食用的范围没有大闸蟹广。3、二者外观也不一样，正宗的大闸蟹蟹背为蟹壳青，青得发亮，烧熟后颜色呈鲜艳的纯红；其...
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![大闸蟹和青蟹的区别 大闸蟹和青蟹有什么不同]( "大闸蟹和青蟹的区别 大闸蟹和青蟹有什么不同")
- 最近，阳澄湖大闸蟹正式开捕，也就是说吃大闸蟹的季节来了。大闸蟹的营养十分丰富，现在基本上家庭中会在当季购买大闸蟹尝鲜。青蟹也和大闸蟹一样美味，是人们吃蟹的首选，但是大闸蟹和青蟹有什么区别呢?大闸蟹和青蟹哪个营养更丰富呢?一起来看看吧!区别一：价格不同。虽然三门青蟹...
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![99%的人都不知道的大闸蟹吃法！]( "99%的人都不知道的大闸蟹吃法！")
- “秋风起，蟹脚痒”，对蟹迷们来说，一年中最美好的时节，来了！讲真，每逢中秋，如果不能美美地吃顿大闸蟹，这个节我！过！得！都！不！甘！心！如何寻到正宗新鲜肥美的好蟹，小编在此特别为宝宝们奉上挑选小攻略一篇，拿走不谢~手把手教你吃蟹的正确体位，哦不，姿势。啊啊啊啊啊~~~这黄澄澄的蟹黄，混合着蟹肉...
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![大闸蟹如何保存 怎么保存大闸蟹]( "大闸蟹如何保存 怎么保存大闸蟹")
- 随着大家生活质量的提高，在日常生活中好多家庭通常喜欢吃点海鲜，大闸蟹就是其中之一。大家都知道大闸蟹的价格可并不便宜，而且海鲜最主要的就是吃鲜味，所以说最好在购买海鲜的时候就购买鲜活的海鲜，但是鲜活的螃蟹是不容易储存的，那么大闸蟹应该如何保存呢？下面一起来了解一下吧...
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![大闸蟹怎么保存 活的大闸蟹怎么保鲜]( "大闸蟹怎么保存 活的大闸蟹怎么保鲜")
- 秋天不吃一次大闸蟹就总觉得是白过了，想想那流油的蟹黄就直流口水。虽然说大闸蟹价格并不便宜，但是现在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有时候一不小心买多了，那活的大闸蟹怎么保鲜呢?试试这些两种保存方法吧!大闸蟹保存方法一把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的...
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![清蒸大闸蟹的做法 阳澄湖大闸蟹蒸多长时间]( "清蒸大闸蟹的做法 阳澄湖大闸蟹蒸多长时间")
- 导语：一般喜欢吃海海鲜的人都知道，秋季是大闸蟹打捞的最佳季节，因为这时候的螃蟹是最肥最大的时候，味道也极佳，不然怎么会有秋天吃蟹这一说法。吃蟹有很多吃法，不管是蒸煮炒，都是非常美味的。现在小编介绍最日常的清蒸大闸蟹的做法，以及教你关于阳澄湖大闸蟹蒸多长时间最佳的常识...
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![大闸蟹上市时间 大闸蟹上市时间段]( "大闸蟹上市时间 大闸蟹上市时间段")
- 大闸蟹常规上市时间是6月到11月。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。大闸蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。大闸蟹属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。国内名蟹介绍阳澄湖大闸蟹：...
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![阳澄湖大闸蟹的吃法十步骤！！！]( "阳澄湖大闸蟹的吃法十步骤！！！")
- 说起江苏著名特产阳澄湖大闸蟹，不少吃货一定已经开始垂涎欲滴了，那么作为一名资深吃货，你真的吃对了螃蟹吗？最经典的阳澄湖大闸蟹吃法又是怎样的呢？快来get吧！1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；2、...
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![怎么挑选大闸蟹 大闸蟹的挑选方法]( "怎么挑选大闸蟹 大闸蟹的挑选方法")
- 前几天，阳澄湖大闸蟹开捕，而这几天阳澄湖大闸蟹就开始涨价了。市场上出现的大闸蟹好坏不一，那么应该如何挑选大闸蟹才比较好吃、比较肥呢?和小编一起来看看吧!第一、看外表好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动...
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![大闸蟹怎么选 如何挑选大闸蟹]( "大闸蟹怎么选 如何挑选大闸蟹")
- 秋天不吃一回大闸蟹，这一年都是不完美的，但是挑选大闸蟹是一个非常关键，非常具有技术含量的活儿。想要吃到又肥又鲜的蟹，不如试试小编推荐的挑大闸蟹的小妙招。看大闸蟹外表好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动...
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![大闸蟹什么时候吃最好 吃大闸蟹的季节]( "大闸蟹什么时候吃最好 吃大闸蟹的季节")
- 说到美食，有的人就会想到其中的海鲜，一顿丰富的海鲜大餐，确实是能够让人垂涎欲滴的。而在海鲜里，大闸蟹就是很受欢迎的一个品种。但并不怎么清楚大闸蟹什么时间吃最好?今天就来聊聊什么时候适合吃大闸蟹。秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节，因为季节与蟹的生长质量有很大的...
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![大闸蟹怎么清洗 螃蟹的正确清洗方法]( "大闸蟹怎么清洗 螃蟹的正确清洗方法")
- 九月十月正是吃大闸蟹的季节，由于大闸蟹是海鲜，然后它的营养价值高，味道又十分鲜美，所以许多家庭都会买来吃。可是大闸蟹清洗起来确实一件麻烦事，绑着洗又怕洗不干净，不绑着又怕夹手。那大闸蟹究竟要怎么才能清洗干净呢?一起来看看清洗大闸蟹的方法吧!大闸蟹清洗方法一1、首先...
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![大闸蟹公母怎么分辨 大闸蟹公的好还是母的好]( "大闸蟹公母怎么分辨 大闸蟹公的好还是母的好")
- 导语：关于大闸蟹公的好还是母的好的一问题，除了看个人喜好以外，还需要讲究月份季节，一般吃蟹是秋季吃最好，但秋季又分为不同月份吃蟹，那么，在秋季不同月份吃什么大闸蟹呢?但在吃之前，我们得先懂得大闸蟹公母怎么分辨?这样在吃的时候才不会吃错。现在小编教你如何分辨大闸蟹公母。...
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![如何挑选大闸蟹 挑选大闸蟹的方法]( "如何挑选大闸蟹 挑选大闸蟹的方法")
- 1、看外表：好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。2、看肚脐：肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。4、看...
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![大闸蟹怎么保存 大闸蟹保存方法]( "大闸蟹怎么保存 大闸蟹保存方法")
- 大闸蟹的活动能力比较强，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不着急食用，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不...
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![大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 大闸蟹母蟹与公蟹哪一个好吃]( "大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 大闸蟹母蟹与公蟹哪一个好吃")
- 导语：众所周知，大闸蟹有分母蟹和公蟹的，两者外形上是有一定区别的，口感也会有所不同。喜欢吃大闸蟹的朋友想了解一下，大闸蟹母蟹和公蟹哪个好？大闸蟹母蟹与公蟹哪一个好吃？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。大闸蟹母蟹和公蟹哪个好大闸蟹母蟹好，因为母...
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![大闸蟹怎么洗 大闸蟹怎么清洗]( "大闸蟹怎么洗 大闸蟹怎么清洗")
- 准备好白酒、小刷子，把大闸蟹放入容器里，倒小半瓶白酒，浸泡30分钟，泡好后，拿出一只，腹部朝上，用小刷子刷洗，腹盖打开，把里面的脏东西刷干净，刷完后，腹盖上挤压一下，处理完的大闸蟹放回容器中，加清水和小半瓶酒浸泡30分钟，清水冲洗干净，蒸熟就可以吃了。大闸蟹怎么洗第一步：准备好白酒、小...
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智通阁
