![盐卤是什么东西 盐卤是什么东西做的]( "盐卤是什么东西 盐卤是什么东西做的")
- 盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后，析出氯化镁结晶形成的卤块，盐卤亦称苦卤和卤水。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水，是中国北方制豆腐常...
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![卤煮是什么 什么是卤煮]( "卤煮是什么 什么是卤煮")
- 卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧...
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![亚硝酸盐是什么 亚硝酸盐是什么东西]( "亚硝酸盐是什么 亚硝酸盐是什么东西")
- 亚硝酸盐是含有亚硝酸根阴离子的盐，同时也是剧毒物质。亚硝酸盐是自然界中最普遍的含氮化合物，在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽。亚硝酸盐具有防腐性...
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![乳矿物盐是什么东西 乳矿物盐到底是什么东西]( "乳矿物盐是什么东西 乳矿物盐到底是什么东西")
- 乳矿物盐是一种新资源食品。是指以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加复合维生素等均属于乳矿物盐。乳矿物盐是一种“新资源食品”，含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用，但婴...
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![盐巴是什么 盐巴是什么东西]( "盐巴是什么 盐巴是什么东西")
- 盐巴是食盐。《四川方言词源》中说，蜀中以汲自深井的盐水熬制的块状食盐，称作“盐巴”。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39.311克、镁0.002克。岩盐得自于地质变迁时...
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![浴盐是盐吗 浴盐是什么东西]( "浴盐是盐吗 浴盐是什么东西")
- 浴盐是盐。浴盐属于盐的一种，但又不同于普通盐，它与食盐不同，除了含有盐的成分外，还含有其他成分，是一种不可食用的盐。浴盐属于含有多种矿物质和营养素等物质的结晶。浴盐是主要由水溶性无机盐、香精和着色剂组成，赋予其香气和色泽。主要作用如下：1、清洁作用：清除身体的污垢和...
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![云母是什么东西 云母是什么东西]( "云母是什么东西 云母是什么东西")
- 云母指的是一种造岩矿物，其晶体内部具层状结构，因此呈片状晶体，以六方片状晶体为主，是主要造岩矿物之一。它是云母族矿物的统称，是钾、铝、镁、铁、锂等金属的铝硅酸盐，都是层状结构，单斜晶系。特性是绝缘、耐高温、工业上用得最多的是绢云母，广泛的应用于涂料、油漆、电绝缘等行...
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![贝恩丽是什么东西 燕窝是什么东西]( "贝恩丽是什么东西 燕窝是什么东西")
- 贝恩丽是一款燕窝。雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝如何辩真假：单盏燕窝的重量超过10...
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![盐卤是什么 盐卤水的制作方法]( "盐卤是什么 盐卤水的制作方法")
- 盐卤是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，又被称为苦卤、卤碱。卤块溶于水就是卤水，卤水在中国北方一般常用于制作豆腐的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐硬度、弹性和韧性都比较强，被称为老豆腐，或北豆腐...
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![浴盐是什么 浴盐是什么东西]( "浴盐是什么 浴盐是什么东西")
- 浴盐是由草药、天然陆地盐、天然海盐、矿物质和植物精油等成分组成的浴用制品。浴盐富含人体所需的铁、钙、硒、镁等多种微量元素，长期使用浴盐可以消除肌肤上的黑色素，让肌肤逐渐恢复细白、嫩滑、弹性。浴盐的历史由来已久，据记载，最早发现“盐”对皮肤有着特殊养护功效的是...
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![虫草是什么东西 虫草是什么东西呢]( "虫草是什么东西 虫草是什么东西呢")
- 虫草即冬虫夏草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。虫草的形成过程是夏季子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管然后穿入寄主幼虫体内生长，染病幼虫钻入土中，冬季形成菌核，菌核破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏...
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![吃西瓜放盐有什么作用 吃西瓜放盐的作用]( "吃西瓜放盐有什么作用 吃西瓜放盐的作用")
- 西瓜撒盐的主要作用就是提高西瓜的甜味，因为盐被人们称为味道强化剂，它与西瓜接触以后会让甜味明显增强，能让那些本来就不太甜的西瓜口感变好，在吃的时候会感觉特别甜。西瓜、葫芦科西瓜属植物，是一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛，叶片纸质，轮廓三角状...
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![卤虫是什么 卤虫是干什么用的]( "卤虫是什么 卤虫是干什么用的")
- 卤虫也称盐水丰年虫。中国民间也称盐虫子或丰年虾。分类上属于节肢动物门，甲壳亚门，鳃足纲，无甲目，盐水丰年虫科，卤虫属（Artemia）。卤虫作为一种重要的饵料生物和良好的实验动物材料，一直受到人们的广泛重视。卤虫有两类，一类是孤雌生殖卤虫，一类是两性生殖卤虫。一般认为，孤雌生殖...
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![盐是什么 盐是什么东西]( "盐是什么 盐是什么东西")
- 盐是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化...
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![粗盐是什么盐 养鱼的粗盐是什么盐]( "粗盐是什么盐 养鱼的粗盐是什么盐")
- 粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。盐在工业上用途也很广，是重要的工业原料。粗盐贮藏：粗盐有效期是5年，可以反复使用4年，因为海盐是气化有效矿物...
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![卤水点豆腐的卤水是什么东西 点豆腐囱水怎么制作的]( "卤水点豆腐的卤水是什么东西 点豆腐囱水怎么制作的")
- 卤水豆腐是北方的特色，卤水豆腐又叫北豆腐、北方豆腐，在东北又叫做暖豆腐。卤水豆腐的口感比南方豆腐硬一些，而且水分也少一些。那么，卤水点豆腐的卤水到底是什么东西呢？一起来看看吧！卤水点豆腐的卤水是什么东西 卤水豆腐的卤水又叫做盐卤、苦卤，主要是由海...
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![ups是什么东西 机房ups是什么东西]( "ups是什么东西 机房ups是什么东西")
- UPS的中文意思为“不间断电源”，是英语“UninterruptiblePowerSystem/UninterruptiblePowerSupply”的缩写，它可以保障计算机系统在停电之后继续工作一段时间以使用户能够紧急存盘，使用户不致因停电而影响工作或丢失数据。UPS是将蓄电池（多为铅酸免维护蓄电池）与主机相连接，通...
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![乌沙是什么东西 钨砂是什么东西]( "乌沙是什么东西 钨砂是什么东西")
- 乌沙即“钨砂”，钨砂的硬度大，比重大，性质坚韧，导电性能好。钨砂既是一种重要的工业原料，又是一种重要的战略物资，其价格既受经济周期各阶段的影响，又受战争因素的影响，价格一向波功频繁，而且波动的幅度也比较大。世界钨砂蕴藏量约为258万吨，主要分布在太平洋两岸。1973年以后，由于...
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![海波是什么东西 海波是什么东西啊]( "海波是什么东西 海波是什么东西啊")
- 硫代硫酸钠，又名次亚硫酸钠、大苏打、海波。硫代硫酸钠无色、透明的结晶或结晶性细粒；无臭，味咸；在干燥空气中有风化性，在湿空气中有潮解性；易溶于水，水溶液显微弱的碱性反应；遇强酸反应产生硫单质和二氧化硫气体。海波主要用于照相业作定影剂。其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含...
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![白西米是什么东西 西米是什么东西做的米]( "白西米是什么东西 西米是什么东西做的米")
- 白西米是喝奶茶或果茶里的西米露，它的颜色稍微发白。白西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用西米淀粉。最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米的食用方法杂果西米露煮开一锅水后加入西米，因为西...
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![可以卤的东西有哪些 可以用来卤的食材有哪一些]( "可以卤的东西有哪些 可以用来卤的食材有哪一些")
- 1、荤菜类：鸡爪、牛肉、鸡腿、鸡爪、鸭腿、鸭脖、鸭翅、鸭肠、鱿鱼、鹅、肥肠、牛筋、牛肚、猪耳朵、猪舌头、驴肉等。2、素菜类：藕、海带、豆干、香菇、腐竹、土豆、花生米、木耳等。3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。4、海鲜类：墨鱼仔、八爪鱼、贵妃虾、哈肉、扇贝、花螺、钉...
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![研究人员首次绘制出墨西哥海湾盐卤池高分辨率3D地图]( "研究人员首次绘制出墨西哥海湾盐卤池高分辨率3D地图")
- 导语：2014年，科学家利用远程遥控潜水机器人在墨西哥湾海底首次发现了一个巨大的无底盐卤池。研究人员介绍，这个巨大的圆形盐卤池周长约100英尺(约合30.48米)，位于墨西哥湾海面之下3300英尺(约合1006米)的海底，池中水的盐度是周围海水的4-5倍，几乎能够杀死所有误游进去的生物。...
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![卤水是什么 卤水是什么东西做成的]( "卤水是什么 卤水是什么东西做成的")
- 卤水有两种：一种是卤水学名为盐卤，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。另一种卤水是用花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种香料煮成的酱油。卤水的用途非常广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均...
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![西梅是什么 西梅是什么东西]( "西梅是什么 西梅是什么东西")
- 西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅。西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形，果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色，表皮覆盖白色果粉。单果重一般为60至80克，有些品种可达120克以上。西梅在每...
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![卤素菜有哪些东西可以卤 卤素菜可以卤哪些东西]( "卤素菜有哪些东西可以卤 卤素菜可以卤哪些东西")
- 卤素菜有卤海带、卤土豆、卤藕片、卤竹笋、卤毛豆、卤花生、卤香菇等等。另外，一些用植物作为原料制成的食材也可以用于制作卤素菜。其中比较常见的有卤豆干、卤面筋、卤千张卷等等。还有就是一些用植物作为原料制成的食材豆制品也可以用于制作卤素菜：卤豆干、卤素鸡、卤腐...
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智通阁
