![羊汤怎么增香 羊汤增香方法]( "羊汤怎么增香 羊汤增香方法")
- 羊汤作为一种滋补膳食，味道鲜美，回味甘甜，是很多人钟爱的一道美食。那么，羊汤增香有什么秘方呢?首先，将羊肉焯水，可去除其90%的膻气。其次，在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火力的作用下，会慢慢剥离羊肉深层驻留的异味，可去除全部膻...
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![羊肉炖汤用哪个部位 羊肉炖汤选什么部位]( "羊肉炖汤用哪个部位 羊肉炖汤选什么部位")
- 导语：人人都说，冬天最好常吃羊肉，因为能增加人体热量，抵御寒冷，还能促进脾胃消化，起到抗衰老的作用。有些朋友准备羊肉炖汤，但是不清楚羊肉炖汤用哪个部位？羊肉炖汤选什么部位？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。羊肉炖汤用哪个部位羊肉炖汤第一个部位--...
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![香辣羊杂煲怎么做 香辣羊杂煲最正宗的做法]( "香辣羊杂煲怎么做 香辣羊杂煲最正宗的做法")
- 很多人爱吃羊杂煲，尤其是在西北地区更是非常常见，不但暖胃还能驱寒。这么好吃的羊杂煲你怎么能错过了呢？赶快来看看正宗的香辣羊杂煲是怎么做的吧！制作方法食材：羊杂300克白萝卜100克胡萝卜100克白芹菜50克洋葱半个小米椒10个姜1块蒜5瓣干辣椒6个花椒2克步骤：1.白萝卜、胡萝卜...
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![香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤]( "香菇豆腐汤的做法 怎么做香菇豆腐汤")
- 豆腐汤是一道传统的美食，以豆腐作为主要食材，一般做豆腐汤的时候都要配上其他的食材，今天教大家香菇豆腐汤的做法，在豆腐汤里面加入香菇和干黄花，营养更好，低脂肪、低热量，大家都可以吃。怎么做香菇豆腐汤食材：干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐...
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![羊肉汤发源地 羊肉汤起源于哪里]( "羊肉汤发源地 羊肉汤起源于哪里")
- 山东枣庄。相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今枣庄市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而...
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![冬至为什么喝羊肉汤 冬至喝羊肉汤的由来]( "冬至为什么喝羊肉汤 冬至喝羊肉汤的由来")
- 冬至，是二十四节气之一，也是二十四节气中比较重要的节气。冬至古时候的人们被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。因此，冬至就会有吃饺子、祭祀等习俗。但是，冬至为什么喝羊肉汤呢？和小编一起来看看吧！冬至为什么喝羊肉汤相传，汉高祖刘邦在冬至这天吃了樊哙煮的...
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![香菇乌鸡汤的做法 乌鸡香菇怎么炖]( "香菇乌鸡汤的做法 乌鸡香菇怎么炖")
- 乌鸡炖汤是最常见的家常菜之一，很多人喜欢吃，只是你真的会做吗？到底怎么做乌鸡最健康呢？今天教大家香菇乌鸡汤的做法，这道菜加入了香菇和红枣作为配菜，汤鲜味浓。乌鸡香菇怎么炖食材：乌鸡200克、水发香菇50克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、生抽1汤匙。香菇乌鸡汤的做法：1...
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![香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做]( "香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做")
- 食材：鸡半只香菇20克姜10克红枣3颗枸杞5克步骤：1.姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净（香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳）2.锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出3.锅中放入姜片、香菇，鸡肉块...
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![当归羊肉汤怎么做 当归羊肉汤的做法]( "当归羊肉汤怎么做 当归羊肉汤的做法")
- 当归含有非常丰富的主蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。它和羊肉搭配是非常适合冬天的，寒冷的天气里喝上一碗当归羊肉汤，补气益血，温中暖肾。那这道当归羊肉汤怎么做呢？下面将步骤...
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![增香增鲜的香料有哪些 增香增鲜的香料]( "增香增鲜的香料有哪些 增香增鲜的香料")
- 增香增鲜的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归、红栀子等。香料，发展已有数千年的历史。主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味...
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![清炖羊肉汤的做法 在家怎么做清炖羊肉汤]( "清炖羊肉汤的做法 在家怎么做清炖羊肉汤")
- 羊肉切块浸泡1小时，白萝卜切块，油温烧至7成热，放姜片、羊肉中火煸炒出油，倒米酒继续炒，倒清水煮1分钟后捞出，将甘草、小茴香、香叶放入纱布包中封好，将羊肉放入砂锅中，放姜片、香菜根、葱段、香料包、清水煨炖1小时30分钟，加萝卜块炖20分钟，放盐、白胡椒粉拌匀即可。在家怎么做清炖...
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![羊肉汤怎么熬才香又鲜？只需要做到这三点]( "羊肉汤怎么熬才香又鲜？只需要做到这三点")
- 一碗又鲜又香的羊汤，绝对是冬天的暖宝宝，可自己在家怎么才能做出来呢，只要这3点！难做的羊肉汤也能被厨房小白做的好喝。1.选羊腿最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。2.熬汤的羊肉剔去羊油切成寸许大小的块，放水里控血水。时间够的话，最少浸一小时，...
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![羊肚的做法 羊肚怎么做汤]( "羊肚的做法 羊肚怎么做汤")
- 羊肚汤就是用羊肚作为主要食材熬成的汤。羊肚汤可以和不同的食材一起煲，今天要介绍的是无花果煲羊肚，这道菜口感比较清淡，汤鲜味美，而且羊肉也没有膻气。羊肚汤滋补效果好，适合大部分人群食用。羊肚怎么做汤食材：羊肚250克、无花果干20克、蜜枣40克、姜片适量、料酒1勺、盐少许...
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![清炖羊肉汤的做法 羊肉炖汤怎么做]( "清炖羊肉汤的做法 羊肉炖汤怎么做")
- 粉丝用冷水泡15分钟。小葱、香菜切末。羊肉洗净，冷水下锅焯水5分钟。汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开，小火炖1小时，捞出羊肉切片。汤锅中留肉汤，加入水煮沸，加羊肉片和粉丝，加盐烫1分钟捞出，撒上香菜、葱花即可。羊肉炖汤怎么做食材：羊肉1块、粉丝1把、洋葱半个、小葱2...
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![云南羊肉汤怎么做]( "云南羊肉汤怎么做")
- 云南羊肉汤，当地俗称羊汤锅，是用黑山羊精心烹制而成的大锅羊肉。由于云南民族众多，不同民族有不同的做法，所加的佐料也有很大差别，但总的是以彝族、白族、苗族的做法特色鲜明些。在这里，就仅介绍一下彝族羊汤锅的做法：第一步：宰杀一只健壮成年的公骟羊，切成3一5Cm大的丁，头蹄用柴火...
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![香菇山药汤的做法 香菇山药汤怎么做好吃]( "香菇山药汤的做法 香菇山药汤怎么做好吃")
- 香菇山药汤具有滋补养生的效果，今天就为大家介绍香菇山药汤的做法，干香菇浸泡20分钟切片，山药去皮切片，锅中倒清水，放姜片，香菇，山药等等大火烧开，然后转小火煮至山药软烂，加盐调味盛出即可。香菇山药汤怎么做好吃？主料：山药300克，干香菇4朵，牛肉丸4个；辅料：姜1块，香菜1根，盐半勺；香菇山药...
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![香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤怎么做]( "香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤怎么做")
- 香菇鸡汤是一道传统滋补菜肴，用鸡肉块和香菇作为主料，香菇鲜味十足，鸡肉清香滋补，炖出来的汤不仅口感好，还具有非常高的营养价值。香菇鸡汤好吃而且健康，今天教大家这道菜，喜欢吃的就来试试吧！香菇鸡汤怎么做食材：鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶...
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![羊肉汤白色是什么 羊肉汤白色是什么东西]( "羊肉汤白色是什么 羊肉汤白色是什么东西")
- 羊肉汤白色是蛋白质。因为蛋白质遇热后就变白了。熬制白汤，最关键就是把骨头要打碎，让里面骨髓流出来，其实骨髓就是蛋白质，还有一个关键，就是要用大火猛烧，把蛋白质逼出来使汤变白。羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤...
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![香辣羊杂煲的做法 在家怎么做香辣羊杂煲]( "香辣羊杂煲的做法 在家怎么做香辣羊杂煲")
- 香辣羊杂煲的做法是，准备好羊杂，白萝卜，胡萝卜，白芹，洋葱，小米椒等食材，将食材洗干净切好，锅里面放入食材煮好捞出，另起锅放油炒香配料，放羊杂等食材炒匀，加入砂锅中煨煮即可。香辣羊杂煲的做法并不算难，如果有爱吃羊杂煲的人可以试试，这道菜在西北地区非常常见，不仅好吃，还能暖胃还能驱...
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![茴香炒羊肉的做法 茴香炒羊肉怎么做]( "茴香炒羊肉的做法 茴香炒羊肉怎么做")
- 炒羊肉大家都爱吃，只是制作羊肉还是讲究方法的，如果做得不好，很可能会有膻味。今天教大家茴香炒羊肉，用茴香作为配料，炒出来的羊肉风味独特，而且制作方法不难，大家可以试试。茴香炒羊肉怎么做食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。调味料：食用油10克，盐1克，料...
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![羊汤增香秘方]( "羊汤增香秘方")
- 羊汤作为一种滋补膳食，味道鲜美，回味甘甜，是很多人钟爱的一道美食。那么，羊汤增香有什么秘方呢?首先，将羊肉焯水，可去除其90%的膻气。其次，在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火力的作用下，会慢慢剥离羊肉深层驻留的异味，可去除全部膻...
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![香芋排骨汤的做法 香芋排骨汤怎么做]( "香芋排骨汤的做法 香芋排骨汤怎么做")
- 芋头去皮洗净，切成块，锅里加清水，大火煮开，然后加排骨煮沸，去掉油沫，锅内热油倒入排骨，加酱油、料酒和生姜片炒3分钟，倒入香芋炒至变色，加入适量清水，开大火煮开，改中火煮20分钟，加入少许葱花，再加味精1勺调味，即可出锅。香芋排骨汤怎么做主料：香芋500克，猪大排250克配料：食盐少许，酱油1勺，...
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![羊杂汤怎么做 羊杂汤的做法]( "羊杂汤怎么做 羊杂汤的做法")
- 所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂，那我们都知道羊肉本身就很大的膻腥味，而羊杂更盛，那羊杂汤到底怎么做才会不腥好喝呢？下面一起来看看。羊杂汤怎么做食材：羊杂800g，香菜1根，大葱1段，姜1块，小葱10克调味料：料酒1勺、盐1...
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![香菇炖老鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖]( "香菇炖老鸭汤的做法 老鸭汤怎么炖")
- 老鸭汤是公认的最滋补的汤品之一，老少皆宜，老鸭汤怎么炖好喝呢？今天介绍这道好喝的香菇炖老鸭汤，这道菜的特点是鲜香可口，滋补又不油腻，汤鲜味美，喜欢的人可以尝试着做一做。老鸭汤怎么炖食材：干香菇10个、老鸭块500克、大蒜2瓣、生姜5片、小葱3根、盐2克、料酒2克。香菇炖老鸭汤...
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![羊杂汤的家常做法 怎么做羊杂汤好喝]( "羊杂汤的家常做法 怎么做羊杂汤好喝")
- 大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末。锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫。加白胡椒粉转小火煮30分钟关火。锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。怎么做羊杂汤好喝食材：羊杂200克、大葱1段、姜1块、香菜2根羊杂汤的家常做法1、大葱切段姜切片...
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智通阁
