![凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法]( "凉拌茄子的做法 家常凉拌茄子做法")
- 茄子洗净，切成两半，将切好的茄子放入蒸屉里面，大火蒸熟，约10分钟，蒸好的茄子晾凉，手撕成条状，碗中加蒜末、葱花、生抽1大勺、醋、油泼辣子、少许盐混合均匀，再淋一点香油，拌匀，将做好的酱汁浇在茄子上，两半茄子就做好了。家常凉拌茄子做法原料：茄子1根，盐1勺，醋1勺，酱油1勺，蒜末适量凉拌...
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- 导语:茄子是生活中我们经常吃的蔬菜之一，它不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，因此是一种老少皆宜的食物。茄子的吃法颇多，有鱼香茄子、肉末茄子、香煎茄盒等等。今天，本站小编就为大家推荐2种好吃又营养的茄子的家常做法，并为您介绍茄子的营养价值及功效与作用。爱吃茄子的朋友...
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![蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃]( "蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃")
- 茄子是一种制作简单的蔬菜，炒着吃，蒸着吃都可以，今天就教大家茄子怎么蒸好吃，加入青红椒和料汁之后上锅蒸熟，不仅味道丰富，也更加健康。蒸茄子是制作比较简单的菜肴，基本上几步就能完成，喜欢吃茄子的人可以尝试一下。茄子怎么蒸好吃食材：茄子200克、青红椒150克、蒜末10克、盐2勺...
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![茄子的营养价值及功效 茄子的食用方法与饮食禁忌]( "茄子的营养价值及功效 茄子的食用方法与饮食禁忌")
- 导语：茄子的营养价值及功效有哪些?茄子是我们日常生活中最常见和常吃的蔬菜之一，茄子价格便宜，吃法多样，搭配性强，不同的搭配能出现不同的美味佳肴，尤其也会有不同的作用功效。很多人经常食用茄子，但你真正懂得吃茄子吗?小编带你来了解茄子的食用方法与饮食禁忌。茄子的营养价值...
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![茄子属性 茄子是什么属性的食物]( "茄子属性 茄子是什么属性的食物")
- 茄子属性偏寒性，是凉性食物之一。茄子是夏天的时令蔬菜，夏季适量食用可以降燥，补充人体营养物质。茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、...
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![家常炒茄子的做法 茄子怎么炒味道好]( "家常炒茄子的做法 茄子怎么炒味道好")
- 茄子的做法比较多样，大家都喜欢吃茄子，茄子营养健康，做好之后鲜香入味，非常受欢迎。今天教大家做一道茄子炒毛豆，这道菜用毛豆和茄子做成，茄子有清热解暑、降脂降压的作用，同时制作方法也很简单，喜欢的可以试试。茄子怎么炒味道好食材：茄子300克，毛豆150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，鸡精...
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![红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法]( "红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法")
- 红烧茄子是家常美食，看似简单，但要想做到好吃又省油却难，那红烧茄子到底怎么做好吃呢？其实很简单，只需按照下面的步骤完全可以做到鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，看了食欲大增。红烧茄子怎么做好吃食材：茄子1根、生姜1块、适量小葱、大蒜3瓣调味料：一勺料酒、一勺酱油、适量食用油、...
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![蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎么蒸]( "蒸茄子的家常做法 蒜香茄子怎么蒸")
- 茄子是一种制作方法多样的美食，很多人都喜欢吃，蒸茄子是比较简单的一种做法，很多人都喜欢吃，只是你知道蒸茄子怎么做更美味吗？今天教大家蒜香茄子的做法，用大蒜作为配料，蒸出来的茄子蒜香味浓，相当入味。蒜香茄子怎么蒸食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐1克，生...
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![红烧茄子的简单做法 怎么做红烧茄子]( "红烧茄子的简单做法 怎么做红烧茄子")
- 日常生活中，茄子是经常会吃的食物之一，红烧茄子属于传统家常菜，用茄子作为主料，加入了丰富配菜，不仅好吃还很营养。喜欢吃红烧茄子的小伙伴可以一起来学习一下，怎么做红烧茄子？赶紧看看吧！怎么做红烧茄子食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、食用油20克...
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![酱茄子的家常做法 酱茄子最简单做法大全]( "酱茄子的家常做法 酱茄子最简单做法大全")
- 酱茄子是川菜中的特色名菜，虽然是一道素菜，但是成品色泽黄褐色，鲜嫩可口，酱香浓郁，咸甜味香，还带着淡淡的酸味，非常好吃。很多人喜欢在家里面做这道菜，不仅好吃，也很健康，酱茄子的家常做法并不难，每个人都可以做。酱茄子最简单做法介绍给大家，就算是厨房小白也可以在家里做。酱茄子的...
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![茄子隔夜还能不能吃 茄子能隔夜加热吃吗]( "茄子隔夜还能不能吃 茄子能隔夜加热吃吗")
- 茄子隔夜不能吃。尽管在烹调的高温作用下，茄子中的酶已经被消灭，但是蔬菜冷却之后，却会接触空气中的微生物。蔬菜经过食用后，筷子的翻动会增加微生物的接触面，而口中的唾液也含有细菌和酶类。因此，食用过的茄子比没有经过翻动的菜会更快地产生有害物质。因此不可以继续食用。孕...
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![红烧茄子正宗做法 红烧茄子怎么做]( "红烧茄子正宗做法 红烧茄子怎么做")
- 茄子洗净，切成片，锅内倒油，油温烧至八成热，放茄子过油，茄子炸好捞出装盘，大蒜切蒜末，葱切葱花，起锅之后放葱花，再放入茄子，依次放酱油、白糖、食盐、鸡精，再放小半碗水，茄子炒匀，放入蒜末，收干出锅即可。红烧茄子怎么做主料：茄子4个;辅料：生抽2勺，鸡精1勺，白糖1/2勺，盐1/2勺，蒜4瓣，葱2根;红烧...
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![茄子煮不软怎么回事 茄子煮不软的原因]( "茄子煮不软怎么回事 茄子煮不软的原因")
- 1、茄子品种导致，本身就不易或无法煮软。2、茄子焖煮未加盖，煮茄子半路加冷水需一直盖着锅盖焖煮十五分钟，如果中途揭开盖子，通常茄子就会煮不够，变得不够软。3、翻炒油少，茄子吸油，若是采用翻炒方式烹制时，油量过少，茄子无法吸收足够油量变软。茄子煮多久才熟茄子一般分为几种煮...
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![茄子的做法 烤茄子的做法]( "茄子的做法 烤茄子的做法")
- 茄子切开，表面刷油，茄子里面划上几刀，烤盘里铺锡纸，将茄子放上去，放入烤箱，上下加热，200℃烤15分钟，小米辣切圈，红辣椒切圈，大蒜切末，葱切葱花，将大蒜和葱花放碗中，加蚝油、生抽、蒸鱼豉油，再放白糖拌匀，茄子取出，抹上酱汁，加青红椒圈，再烤5分钟，取出，撒上香菜段。茄子的做法用料：茄子2个，蚝油3...
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![清炒茄子的做法 怎么清炒茄子好吃]( "清炒茄子的做法 怎么清炒茄子好吃")
- 清炒茄子的做法比较简单，茄子切条，放调味料腌制5分钟，葱蒜切好，将茄子放入油锅里翻炒，变软后放葱蒜，盐等调味出锅即可。怎么清炒茄子好吃？主料：茄子1个；辅料：大蒜3瓣，小葱2根，盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，鸡精1勺，生抽半勺；清炒茄子的做法步骤：1.茄子洗净去蒂切条；2.放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺...
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![看完这篇文章，你会发现你根本不会吃茄子！]( "看完这篇文章，你会发现你根本不会吃茄子！")
- 茄子是公认的吸油大户儿，爱吃，就得想辙让它少吸点儿油，这样儿咱吃起来才会更健康啊。下面这3种方法，就是我最近常用的，能让茄子少吃油，又不影响味道的小方法，这就分享给大伙儿哈！方法一：茄子切块儿后，撒盐，杀水，然后把水分挤出去再做菜。这样茄子很容易软，也不会吸走很多油了，就是做菜...
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![怎么做茄子好吃 烧茄条的做法]( "怎么做茄子好吃 烧茄条的做法")
- 茄子洗净，削皮切成长条，猪肉切成肉丝，青椒切块，蒜切成蒜末，葱切成葱花，茄条里加少许干淀粉拌匀，锅中倒适量油，油温烧至九成热，把茄条放进去炸至变色，滤油盛出，留底油，倒肉丝和青椒块炒熟，下一半蒜末和葱花爆香，再放黄豆酱炒匀，茄条放进去炒，放糖、鸡精，再加剩下的蒜末炒匀即可。怎么做茄子...
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![梦见茄子烂了是什么意思 做梦梦见茄子烂了在生活中预示着什么]( "梦见茄子烂了是什么意思 做梦梦见茄子烂了在生活中预示着什么")
- 导读：每一个人都会做梦，而且有的时候梦中的场景，让我们感觉很熟悉，好像自己经历过。有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到茄子烂了预示着什么？梦里茄子烂了代表什么意思？梦到茄子烂了这个梦是好是坏？请随小编往下看，哪一种茄子烂了梦境解析...
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![肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法]( "肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法")
- 肉末茄子是很多人都喜欢吃的一道菜，不但开胃而且非常下饭，很多人都想自己学会做这道菜，吃起来既方便又实惠。今天小编就为大家介绍一下肉末茄子的正宗做法，喜欢的小伙伴赶紧来看看怎么做吧~肉末茄子的制作方法食材准备：主料：茄子、肉末辅料：小葱、大蒜、西红柿、生菜配料：辣椒粉...
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![油焖茄子怎么做好吃 茄子的做法]( "油焖茄子怎么做好吃 茄子的做法")
- 茄子去皮切条。锅里倒色拉油，烧热后，加入茄子炸透，捞出。锅中留底油烧热，下葱末、蒜末炒出香味，再加入甜面酱一起炒，最后加入茄子、白糖、味精翻炒均匀。把高汤倒入锅中，烧至汁干后，盛出即可。茄子的做法食材：茄子1根、葱末25克、蒜末25克、味精少许、白糖10克、高汤适量、甜面酱...
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![红烧茄子怎么做最好吃 红烧茄子的家常做法]( "红烧茄子怎么做最好吃 红烧茄子的家常做法")
- 茄子去皮切条，放入清水中浸泡，捞出沥干水分，再放淀粉，另一个碗中倒料酒、酱油、食用油、盐，以及适量清水拌匀，切蒜末、姜块和葱花，放茄子炸至断生，捞出。换锅放少量油，加蒜末和番茄酱，炒香后倒调料汁和茄子，即可盛入盘中，最后撒上葱花就可以了。红烧茄子怎么做最好吃食材：茄子1根，淀粉，...
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![油焖茄子的做法 茄子怎么做好吃]( "油焖茄子的做法 茄子怎么做好吃")
- 茄子的制作方法多样，也可以做成油焖茄子，这道菜色泽红润，而且营养丰富，老少皆宜，喜欢吃茄子的可以试试。茄子怎么做好吃食材：茄子200克、腐竹200克。辅料：豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺油焖茄子的做法：1、茄子洗净切条，腐竹提前泡发，切段；2、红椒切丝，...
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![秋茄子有毒吗 秋天的茄子能吃吗]( "秋茄子有毒吗 秋天的茄子能吃吗")
- 秋茄子没有毒，只是茄子中茄碱的含量会比夏季的茄子更高一些，而茄碱过量摄入会对人体造成伤害。秋季菜地里的茄子在霜降节气之后，茄碱含量会增加，但大棚种植的茄子因为一直处在恒温环境中，不会受节气的影响，所以可以放心食用。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生...
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![酱香茄块的家常做法 茄子怎么做好吃]( "酱香茄块的家常做法 茄子怎么做好吃")
- 茄子去皮切滚刀块，蒜切末，葱切碎。将切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上。腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉。放两汤匙油，下蒜末爆香，放入茄块翻炒。炒至茄子变得软塌塌后，再放入豆瓣酱、葱花，翻炒均匀即可。茄子怎么做好吃食材：茄子300克、...
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![茄子怎么保存时间长新鲜 茄子如何保存时间久新鲜]( "茄子怎么保存时间长新鲜 茄子如何保存时间久新鲜")
- 导语：茄子是大家常常会烧的一道蔬菜，因为经常吃茄子可以预防与治疗人的一些病症。有些朋友买多了茄子，所以想来了解一下，茄子怎么保存时间长新鲜？茄子如何保存时间久新鲜？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。茄子怎么保存时间长新鲜茄子（1）长茄子的储存方...
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智通阁
