当前位置:智通阁 >

葱油的甄选文章

葱油面的做法 正宗葱油面怎么做
  • 葱油面的做法 正宗葱油面怎么做

  • 小葱切段,留葱叶,碗中放生抽、老抽、蚝油拌匀,油温烧至5成热,放葱叶小火炸制,待葱叶酥脆即可取出,放酱汁与葱油混合,放白糖拌至融化盛出,放面条,煮熟后捞出,放碗中,淋上葱油酱汁拌匀盛出。正宗葱油面怎么做主料:面条150克;辅料:小葱2根,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺;葱油面的做法:1.小葱洗净...
  • 20788
葱油拌面的做法 怎么做葱油拌面
  • 葱油拌面的做法 怎么做葱油拌面

  • 面粉加盐,用凉水和成面团,醒半个小时,大葱切细丝,小葱切段备用,锅内油烧8成热下葱,中小火慢慢熬制20-30分钟左右,捞出葱留葱油,猪瘦肉切丝,葱油煸炒,放老抽和生抽,再放白糖和料酒,放盐继续中火熬制,用压面机压面条,将面条煮熟捞出,凉水中过凉,拌入葱油汁,放点肉丝和葱拌匀即可。怎么做葱油...
  • 32753
葱油蛏子的做法 葱油蛏子怎么烧
  • 葱油蛏子的做法 葱油蛏子怎么烧

  • 蛏子水中,加盐、食用油浸泡1小时,姜切片,碗中放蒸鱼豉油、醋、白糖拌匀,放蛏子、姜片、料酒煮至开口捞出,壳肉分离,放盘中,淋料汁,撒上葱花,油温烧至5成热,放葱段小火炸至微焦捞出,热油淋在蛏子上即可。葱油蛏子怎么烧主料:蛏子400克;辅料:姜1块,小葱4根,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺(大勺),醋1勺,...
  • 22105
小孩子都会偷着吃的葱油烧鸡腿!
  • 小孩子都会偷着吃的葱油烧鸡腿!

  • 这么大块的鸡腿直接丢锅里炖熟,葱油的香味直接渗入鸡腿细腻的肉中!主料:鸡腿3个辅料:葱半把   盐适量酱油适量   五香粉适量 橄榄油适量   做法:1.准备食材有鸡腿,葱(葱要很多很多),酱油,盐,五香粉,橄榄油。2.把鸡腿切开,切开来腌会更入味,用酱油,盐,五香粉,橄榄油,姜片(这个量不...
  • 8850
葱油香菇的做法 葱油香菇怎么做好吃
  • 葱油香菇的做法 葱油香菇怎么做好吃

  • 香菇营养丰富,为大家推荐一道好吃的家常菜葱油香菇,葱油香菇的做法简单,香菇放淀粉洗净切块,油锅倒葱段炸香捞出,放香菇炒2分钟,放蚝油,生抽炒匀出锅即可。葱油香菇怎么做好吃?主料:香菇250克,大葱1根;辅料:蚝油半勺,生抽半勺,盐半勺;葱油香菇的做法步骤:1.香菇放入水中浸泡10分钟,放入淀...
  • 32057
葱油金针菇的做法 葱油金针菇的家常做法
  • 葱油金针菇的做法 葱油金针菇的家常做法

  • 小葱切葱花,一半切段,金针菇切掉根部洗净放在盘中,放锅中蒸6分钟取出,淋生抽,放葱花,油温烧至5成热,放葱段炸香捞出葱段,将热油淋在金针菇上即可。葱油金针菇的家常做法主料:金针菇200克;辅料:小葱3根,生抽1勺;葱油金针菇的做法:1.小葱一半切葱花,一半切段。2.金针菇切掉根部洗净,淋干水...
  • 32998
童年回忆 最有温度的美食——葱油面
  • 童年回忆 最有温度的美食——葱油面

  • 一碗有温度的葱油拌面食材:葱叶70g、食用油100g、鲜面条300g、生抽15g、老抽10g、糖3g、盐3g、开水10g做法:1.大葱葱叶洗干净控水切段,如果来不及控水就用厨房用纸把葱叶上的水擦干净,否则炸葱油的时候会崩油。2.炒锅内倒入100g的食用油烧热,下入葱叶中火炸制。3.葱叶慢慢变黄...
  • 20771
葱油拌面怎么做 葱油拌面的家常做法
  • 葱油拌面怎么做 葱油拌面的家常做法

  • 葱切段,蒜切片,洋葱切丝。油温烧至三成热,放葱、洋葱、蒜炸成金黄色,捞出。留两汤匙油,放生抽和老抽,加白糖烧成酱汁。另起锅面条煮开,水开后加冷水再次烧开,煮熟,捞出。面条盛入碗中,加酱汁,放上葱,淋上葱油。葱油拌面的家常做法食材:细切面300克,葱3根,洋葱半个,生抽1勺,油适量,蒜,老抽,白...
  • 31521
葱油面的家常做法 葱油面怎么做好吃
  • 葱油面的家常做法 葱油面怎么做好吃

  • 葱切成段,水开后下面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出。热锅冷油,油热后下入小葱炸到变色捞出。放入虾皮、猪油,猪油融化后放入老抽,白糖,再放入面条。最后放入炸好的葱,搅拌盛入盘中即可。葱油面怎么做好吃食材:虾皮1碗,猪油1碗,面条1把,小葱2根葱油面的家常做法:1、葱...
  • 7130
葱油粑粑怎么做 怎样做葱油粑粑更正宗
  • 葱油粑粑怎么做 怎样做葱油粑粑更正宗

  • 大米提前泡好,然后放入料理机中,再加糯米、剩米饭、葱、盐和鸡精。料理机中加入温水,少量多次,混入米粉中。将搅拌好的米糊再次倒入料理机中研磨,将研磨好的米糊下油锅,炸至金黄即可。怎样做葱油粑粑更正宗准备食材:剩米饭80克、大米300克、糯米100克、盐适量、小葱适量、鸡精适...
  • 16253
葱油蚕豆的做法 葱油蚕豆怎么烧
  • 葱油蚕豆的做法 葱油蚕豆怎么烧

  • 蚕豆大家都喜欢怎么吃呢?今天给大家介绍一种特色的吃法,那就是葱油蚕豆。葱油蚕豆的做法并不难,用蚕豆作为主料,小葱作为辅料,简单几步就能完成,风味独特。葱油蚕豆怎么烧食材:蚕豆200克、小葱5根、食用油5克、盐2克葱油蚕豆的做法:1、蚕豆洗净,小葱切段;2、锅中水烧开后,加入盐、蚕...
  • 14019
葱油粑粑是哪里的特产 糖油粑粑是哪里的特产
  • 葱油粑粑是哪里的特产 糖油粑粑是哪里的特产

  •    葱油粑粑是长沙市的特产。长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味的葱油粑粑,喜食者甚众。葱油粑粑最好吃的是外面的皮,既酥且脆。如果不酥不脆,那葱油粑粑定是质量尚未过关之故。内里的“肉”则为绵软,夹在“肉”里的葱则依...
  • 18193
葱油菱角的做法 葱油菱角怎么做
  • 葱油菱角的做法 葱油菱角怎么做

  • 菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。葱油菱角是一道美味的家常菜,将菱角先放入锅中煮一下,然后放入锅中炒熟即可。这道菜带着浓郁的葱香味,好吃又滋补。葱油菱角怎么做食材:菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克 调味料: 食用油5克、盐1克、白...
  • 17124
葱油蛏子的做法 葱油蛏子的家常做法
  • 葱油蛏子的做法 葱油蛏子的家常做法

  • 蛏子壳薄肉多,味道鲜美,做法也很多,葱油、酱爆,盐水,铁板,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效,今天做个家常葱油蛏子。葱油蛏子的制作方法食材:蛏子400克姜1块小葱4根料酒1勺蒸鱼豉油1勺(大勺)醋1勺白糖半勺步骤:1.蛏子放入清水中,加入盐1...
  • 4540
葱油笋干的家常做法 笋干怎么做好吃
  • 葱油笋干的家常做法 笋干怎么做好吃

  • 笋干泡发之后,切成小段。将小葱的葱白部分切成小段。锅里倒适量油,烧热之后放入葱白,煸出葱油香味。把笋干倒入锅中,翻炒几下,再加适量盐和生抽炒匀,倒入适量清水,加盖煮沸,最后装盘即可。笋干怎么做好吃食材:笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许葱油笋干的家常做法:1、笋干泡发...
  • 12406
豆腐皮怎么做好吃 葱油豆腐皮的做法
  • 豆腐皮怎么做好吃 葱油豆腐皮的做法

  • 豆腐皮是一种传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜都是用豆腐皮做的。豆腐皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。今天教大家一道葱油豆腐皮,好吃又简单。豆腐皮怎么做好吃食材:干豆皮50克、小葱30克、蒜2...
  • 25397
葱油拌面怎么做 葱油拌面的做法
  • 葱油拌面怎么做 葱油拌面的做法

  • 1、准备食材:面条300g、小葱3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、葱切长段,大蒜切片。5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖调匀备用。3、热锅凉油,下入葱段和蒜片,小火慢炸。4、倒入料汁,加半碗水煮至冒小泡。5、锅中烧开水把面煮熟,捞出过凉。6、浇上葱油汁拌匀即可。葱油拌面是...
  • 16925
葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的家常做法 葱油饼怎么做

  • 碗里放面粉和适量水,边加水边搅拌,揉捏紧致,盖上保鲜膜发酵,葱切成葱花,发酵成面团后分成几块,抹点油反复碾压,撒上葱花卷成条状,压成饼的形状,锅内倒油加热,把饼放入锅中,煎至两面金黄色和饼身变硬,就可以出锅了。葱油饼怎么做食材面粉,葱花,酵母葱油饼的家常做法:1.首先在碗里放入面粉...
  • 23736
上海“阿大葱油饼”走红网络 美味惊动BBC
  • 上海“阿大葱油饼”走红网络 美味惊动BBC

  • 【工匠精神!上海老伯34年只做葱油饼美味惊动BBC】葱油饼是我国一大特色小吃,全国各地都有售!而在上海,一位驼背老伯的葱油饼甚至惊动了BBC…每天凌晨3点,老伯阿大就起床忙碌,提面粉,揉面团,调油酥…尽管工序繁多,但34年来阿大始终坚持老传统,一丝不苟成就了地道上海味...
  • 16487
炸过鱼的油只能倒掉吗?去拿洋葱!
  • 炸过鱼的油只能倒掉吗?去拿洋葱!

  • 秋天到了,正是鱼肉肥美的季节。可是,这炸鱼后剩下的油不舍得扔,用来炒菜又很腥,该怎么巧利用呢?要想去除油里的鱼腥味,我们还得把油处理一下,用一种神秘材料再炸一次,这个油的鱼腥味就消失不见啦!这种神秘材料就是我们大家经常用到的洋葱。炸过鱼的油里含有鱼肉中的三甲胺,是腥味的...
  • 7270
油炸洋葱圈,香脆十足让你的胃彻底陶醉!
  • 油炸洋葱圈,香脆十足让你的胃彻底陶醉!

  • 材料:白色洋葱1个、鸡蛋2个玉米淀粉40克、面包糠50克炸洋葱圈的做法:1:准备好所有食材。2:洋葱去皮,清洗看干净后,切成7、8毫米厚的大片,如图3:把切好的洋葱一一掰开,如图。4:鸡蛋打散备用。5:把洋葱放一个碗中,然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。6:取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,使其表面...
  • 8150
家常葱油饼的做法 葱油饼怎么做好吃
  • 家常葱油饼的做法 葱油饼怎么做好吃

  • 面粉加入盐、温水拌成絮状,再和成面团,醒30分钟。面团分成小面团,小面团擀成长方形。将橄榄油和面粉、椒盐、香葱充分搅拌,抹在面皮上。从上面一边开始卷,卷成圆长条,擀成薄饼。平底锅放油,煎至两面金黄即可。葱油饼怎么做好吃食材:中筋粉500克,盐5克,中筋粉50克,橄榄油50克,椒盐少许...
  • 21925
上海网红葱油饼被停业 引发网友争议
  • 上海网红葱油饼被停业 引发网友争议

  • 日前我网曾报道过上海网红葱油饼,然而树大招风!记者9月26日从上海市黄浦区市场监督管理局证实,这家开在居民楼的小吃铺属无证无照违法经营,监管部门已多次开展整治行动并约谈当事人,责令其停止经营活动。上海网红葱油饼被停业上海网红葱油饼被停业引发网友争议位于上海茂名路...
  • 20104
葱油饼这么做,味道绝对顶呱呱!
  • 葱油饼这么做,味道绝对顶呱呱!

  • 【材料】面粉215克/猪油块适量/葱花适量食用油适量/盐适量/水120克【步骤】1.取200g面粉加入110g热开水,边加边揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。2.取15g面粉加入适量的食用油和盐,搅拌调成油酥。3.将饧好的大面团分成几个均匀的小面团,将小面团擀成长条状。4.擀好后...
  • 11790
葱油鸡的做法 葱油鸡怎么做好吃
  • 葱油鸡的做法 葱油鸡怎么做好吃

  • 葱油鸡是一种非常健康的食物,好吃又美味,葱油鸡里面带着非常浓郁的葱香味,非常符合大众的口味。自己在家里也可以制作葱油鸡,今天教大家葱油鸡的做法,鸡肉鲜嫩,汤汁浓香,喜欢吃的小伙伴,可以学一学。葱油鸡怎么做好吃食材:鸡腿300克、小葱60克、姜片适量、盐1茶匙葱油鸡的做法:1、...
  • 26157