![炸汤圆熟炸和生炸哪个好 炸汤圆的注意事项]( "炸汤圆熟炸和生炸哪个好 炸汤圆的注意事项")
- 冷冻的汤圆，最好的办法是先煮熟再油炸。不用解冻，直接煮。煮熟后快速的裹上面包糠或者馒头屑，短时间速炸。这样既会让表皮炸的特别酥脆，里面还热着，所以也不足以到爆炸的程度。煮熟的汤圆在水中已经膨胀过了，外皮被撑大，里面的气体也都排出去了，汤圆自然就不会爆裂。生汤圆直接放...
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![冬至吃饺子还是汤圆 冬至哪里吃汤圆哪里吃饺子]( "冬至吃饺子还是汤圆 冬至哪里吃汤圆哪里吃饺子")
- 导语：冬至传统美食中，比较普遍的是吃饺子，但也有的人认为冬至这天需要吃汤圆，这便让大家有些迷茫了，到底冬至吃饺子还是汤圆呢？首先，我国各地饮食习惯不同，传统饮食自然也各异。所以在冬至这天，有的地方吃饺子，而又的地方吃汤圆。那么，冬至哪里吃汤圆哪里吃饺子呢？一起来了解。冬至吃...
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![速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆可不可以直接炸]( "速冻汤圆可以直接炸吗 速冻汤圆可不可以直接炸")
- 速冻汤圆可以直接炸。速冻汤圆是一种冷冻食品，从冰箱拿出来的时候，外皮是比较坚硬的，在炸之前，在汤圆上多扎些小孔，这样的速冻汤圆汤圆不容易爆炸，而且炸熟的速度会比较快，而且容易熟。炸汤圆会爆炸是因为油温过高，而汤圆多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上汤圆内部的馅...
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![锅包肉是哪里的菜系 锅包肉是什么地方菜系]( "锅包肉是哪里的菜系 锅包肉是什么地方菜系")
- 锅包肉是东北辽宁的特色菜，属于东北菜系。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师，郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。锅包肉将肉片的外面包裹着用土豆做的淀粉，之后直接放在锅中油炸，用香油、糖、醋等物制成的糖醋汁炒匀...
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![冬至吃汤圆是哪里人 冬至吃汤圆是什么地方的风俗]( "冬至吃汤圆是哪里人 冬至吃汤圆是什么地方的风俗")
- 导读：冬至吃汤圆是哪里人？冬至吃汤圆是什么地方的风俗呢？或许有很多地方都有吃汤圆的习俗，但是最常被提及的还是广东地区，广州的人们冬至这一天都会团聚在一起，而汤圆有团圆的寓意，所以冬至时候必吃汤圆。想知道冬至不吃汤圆会怎样，就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。汤圆冬至吃汤圆是...
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![佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙是哪个菜系的名菜]( "佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙是哪个菜系的名菜")
- 佛跳墙属闽菜系，又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。佛跳墙成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。相传，佛跳墙是在清道光年间...
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![口水鸡是哪里的菜 口水鸡是哪里的菜系]( "口水鸡是哪里的菜 口水鸡是哪里的菜系")
- 口水鸡是中国四川的名菜，属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感觉，吃多了则会麻到嘴巴瘫痪，然后不自觉地流口水，口水鸡因此而得名。口水鸡虽然名字...
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![凤尾对虾是哪里的菜系 凤尾对虾是属于哪里的菜系]( "凤尾对虾是哪里的菜系 凤尾对虾是属于哪里的菜系")
- 凤尾对虾是江苏连云港的地方传统名菜。凤尾对虾属于江苏菜系，更准确地说是属于徐海菜。再精确一些来说，凤尾对虾是连云港的传统名菜，以对虾，鸡蛋配制而成，造型精巧，营养丰富，口感为炸烧味，色泽金黄，虾尾鲜红，外香酥，里鲜嫩，味美爽口。凤尾对虾用料有：主料：对虾(500克)，辅料：鸡蛋(200克)，调...
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![冬至为什么吃汤圆 冬至吃汤圆是哪里的风俗]( "冬至为什么吃汤圆 冬至吃汤圆是哪里的风俗")
- 导语：冬至其实并不仅是一个节气，还是一个传统节日，所以每年人们都会比较重视，会吃一些传统美食来庆祝。关于冬至节气的美食南北方也是有些差异的，比如说北方人冬至吃饺子，南方人冬至则会吃汤圆。那么，冬至为什么吃汤圆呢？下面就和小编一起来了解下。冬至为什么吃汤圆汤圆“汤圆”...
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![蟹酿橙是哪里的菜系 蟹酿橙是哪个地方的菜系]( "蟹酿橙是哪里的菜系 蟹酿橙是哪个地方的菜系")
- 蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。该菜品新颖、鲜美、气味特殊；蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。制作材料有：主料：蟹肉(200克)，辅料：鸡蛋(120克)，荸荠(25克)，肥膘肉(25克)，调料：盐(3克)，白酒(5克)，姜(5克)，味精(2克)，胡椒粉(1克)。制作方法：1...
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![东坡肉是哪里的菜系 东坡肉属于哪种菜系]( "东坡肉是哪里的菜系 东坡肉属于哪种菜系")
- 东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜以及鄂菜。东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，以猪肉为主要食材。制作东坡肉一般选用半肥半瘦的猪肉，切成约二寸许的方正形猪肉做食材。成菜后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都...
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![汤圆的材料 汤圆的材料有哪些]( "汤圆的材料 汤圆的材料有哪些")
- 汤圆的材料有：主料：芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克、糯米粉250克、开水220克。辅料：冰糖80克。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起...
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![东安子鸡是哪里的菜 东安子鸡是什么菜系]( "东安子鸡是哪里的菜 东安子鸡是什么菜系")
- 东安子鸡是湖南的菜。东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名东安子鸡。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此外，东安鸡出自湖南省东安县卢洪市镇，是湖南的一道名菜，要想吃到正宗的东安鸡还得到东安县才能吃到...
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![圆形的蔬菜有哪些 圆形的蔬菜]( "圆形的蔬菜有哪些 圆形的蔬菜")
- 圆形的蔬菜有花椰菜、卷心菜、冬瓜、西兰花、圆茄子、紫甘蓝、西红柿、南瓜、孢子甘蓝、洋葱、大头菜、芋头、土豆等。菜花，别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝的变种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质...
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![微波炉可以用来煮汤圆吗 微波炉煮汤圆会爆炸吗]( "微波炉可以用来煮汤圆吗 微波炉煮汤圆会爆炸吗")
- 微波炉可以用来煮汤圆。直接拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里。然后倒上开水，开水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。最后放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，汤圆就煮好...
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![赖汤圆是哪里的特产]( "赖汤圆是哪里的特产")
- 赖汤圆是四川省成都市传统名小吃，赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，已经成为成都最负盛名的小吃。赖汤圆的创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由...
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![京包里脊是哪里的菜系 京包里脊的具体做法]( "京包里脊是哪里的菜系 京包里脊的具体做法")
- 京包里脊是山东地区的一道美味佳肴，属于鲁菜系。京包里脊是用里脊肉经过裹浆、油炸以后淋上已经做好的酱汁，色泽金黄艳丽，口感美味。京包里脊继承了鲁菜的优良传统，外酥里嫩，香甜可口。京包里脊的具体做法所需食材：猪里脊肉150克、玉兰片15克、鲜香菇15克、油菜15克、鸡蛋清50...
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![无锡排骨是哪个地方的菜 无锡排骨是哪里的菜系]( "无锡排骨是哪个地方的菜 无锡排骨是哪里的菜系")
- 无锡排骨是江苏无锡的菜，属于淮扬菜中的经典名菜。无锡排骨传统名称叫“无锡肉骨头”，20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”，肉质软嫩不失嚼劲，入味酸甜，是大人儿童比较能接受的一道家常菜。相传无锡排骨始于宋朝，由无锡城里一家熟肉店在被其接济过的“济...
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![思念汤圆是哪里生产的 思念汤圆是在哪里生产]( "思念汤圆是哪里生产的 思念汤圆是在哪里生产")
- 思念汤圆属于郑州思念食品有限公司旗下的产品。思念公司汤圆类产品被农业部绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，思念汤圆、思念水饺获得“中国名牌”称号。思念汤圆的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品...
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![汤圆有哪些馅 汤圆的有什么馅]( "汤圆有哪些馅 汤圆的有什么馅")
- 汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。汤圆的常规馅料基本以甜味为主，如黑芝麻馅、豆沙馅、花生馅、巧克力馅、桂花馅及各种水果馅等。而芝麻、花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌馅的糖和油脂，热量密度相对较高，且糯米具有粘滞等特点...
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![粉蒸肉是哪里的菜 粉蒸肉属于什么菜系]( "粉蒸肉是哪里的菜 粉蒸肉属于什么菜系")
- 粉蒸肉为中国传统的待客名菜，既家常又美味，它是用带皮的五花肉加米粉和其他调味料制作而成的，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，是很多吃货的心头爱。那么你知道粉蒸肉是哪里的菜吗？一起来了解一下吧！粉蒸肉是哪里的菜粉蒸肉发源于江西，清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，因...
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![吃汤圆的由来是什么 吃汤圆的习俗]( "吃汤圆的由来是什么 吃汤圆的习俗")
- 吃汤圆的由来汤圆起源于宋朝，当时的明州所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有吃了汤圆大一岁之说。汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合...
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![敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿是什么地方的菜系]( "敖包羊腿是哪里的菜系 敖包羊腿是什么地方的菜系")
- 敖包羊腿是一道经典的内蒙古小吃，属于西北菜系。敖包羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。敖包羊腿的做法1、将所有食材都准...
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![汤圆和元宵的区别在哪里 汤圆和元宵的区别是什么]( "汤圆和元宵的区别在哪里 汤圆和元宵的区别是什么")
- 汤圆和元宵的区别：1、元宵通常为现做现吃，不能冷冻，冷冻后会产生开裂；而汤圆可冷冻保存，保质期很长。2、元宵馅料偏硬，以甜口为主；汤圆的馅料偏软，且口味丰富，咸甜皆可。3、元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。4、元宵可煮可炸，汤圆可煮不可炸。汤圆与元宵北方元宵，是以馅为基础...
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![冬至吃汤圆还是水饺 冬至吃汤圆是哪里的风俗]( "冬至吃汤圆还是水饺 冬至吃汤圆是哪里的风俗")
- 导语：关于冬至的食俗有很多说法，有的说吃饺子，有的说吃汤圆，那么到底冬至吃汤圆还是水饺?其实冬至的习俗每个地区都不同，所以冬至有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆。具体冬至吃汤圆是哪里的风俗呢?下面我们一起来了解。冬至吃汤圆还是水饺冬至吃汤圆是哪里的风俗冬至食物冬至南方...
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智通阁
