![如何判断米酒做失败了 判断米酒做失败了的方法]( "如何判断米酒做失败了 判断米酒做失败了的方法")
- 成功的米酒是有一种特殊的香、甜、细。不能有酸味。不能有污渍，不能有黑渍，不能表面有毛茸茸，要有清甜的味道。上下层米酒和酒水能够分开。酒水清爽和粘性。反之则是失败。做米酒的注意事项1、注意放酒曲粉的温度，因为酒曲粉最适合的发酵温度就是36度左右，如果温度过高，酒曲粉...
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![怎么判断葡萄酒坏掉了 葡萄酒坏了是什么样子]( "怎么判断葡萄酒坏掉了 葡萄酒坏了是什么样子")
- 1、观其色：如果葡萄酒颜色浑浊，飘着雪花状，则为变质。需注意一些年份较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象。2、闻香味：如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道，这瓶酒可能过度氧化了。葡萄酒因为氧化硫导致病变时，气...
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![鱿鱼干怎么判断变质了 怎么判断鱿鱼干是否变质]( "鱿鱼干怎么判断变质了 怎么判断鱿鱼干是否变质")
- 1、看色泽：鱿鱼干表面有层粉红色的亮光，而用防腐剂处理过的和放置时间久变质的鱿鱼干就会没有这层亮光。2、闻味道：闻一下鱿鱼干的味道，鱿鱼干如果变质的话就会散发恶臭味。3、看形状：观察鱿鱼干身体，越完整鱿鱼干越新鲜。反过来，身体不完整，有残缺等说明这鱿鱼干可能已经变质。4...
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![怎么判断昙花要开了 怎么判断昙花是不是要开了]( "怎么判断昙花要开了 怎么判断昙花是不是要开了")
- 昙花的花茎倒弯，花苞上扬，说明昙花将在近期开放，可在夜间观赏。昙花只在夜间开放，且开放时间较短，一般在4小时左右。花朵美观，具有很高的观赏价值。昙花花茎呈倒弯勾状，花苞部分向上，就表示昙花接近开花期，将会在不久时开放。一般昙花在夜间开放，夜间温度相对较低，没有光照，...
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![如何判断猕猴桃熟了没 怎么判断猕猴桃熟了没]( "如何判断猕猴桃熟了没 怎么判断猕猴桃熟了没")
- 1、用手捏：手感较软，则该猕猴桃已经成熟了，如果很硬则尚未成熟，而手感太软，则已经过度成熟，接近变质。2、闻气味：有一股清香气味，则说明该猕猴桃已经成熟，反之则尚未成熟。3、果籽颜色：将猕猴桃切开，观察果籽颜色，猕猴桃果籽颜色变黑，则说明已经成熟。猕猴桃怎么催熟：1、常温存放：猕猴桃...
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![怎么判断凉粉熟了没 怎么判断凉粉熟没熟]( "怎么判断凉粉熟了没 怎么判断凉粉熟没熟")
- 1、看颜色：如果凉粉熟了，那么颜色会从白色变成透明色。2、看质地：凉粉没熟的时候，是较稀的质地，要是熟了质地会变得粘稠。3、看时间：凉粉跟藕粉一样容易熟，一般下锅煮4-5分钟就熟了。凉粉怎么保存可以用保鲜膜将凉粉整个包裹起来，真空包装，放进冰箱的保鲜室，不要超过72小时，越早吃越...
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![蒸馒头怎么判断面发好了 怎么判断面发好了]( "蒸馒头怎么判断面发好了 怎么判断面发好了")
- 1、按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，面团则发酵过度了。2、观察法：当面团发酵至原体积的2倍左右时，就说明第一次发酵已经到了最佳状态，再继续...
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![怎么判断虾熟了没有 怎么判断虾熟了]( "怎么判断虾熟了没有 怎么判断虾熟了")
- 1、观察虾的色泽：虾在新鲜的时候都是青色，亦或是褐色，放入热油或者热水中烹煮时，会慢慢变红，等到红色稳定后，虾就已经熟了。2、观察虾的尾巴：虾在活着时，身体伸展开，一旦被加热烹煮，尾巴就会慢慢蜷缩起来，如果烹煮过程中虾尾蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半左右，虾就已经煮熟。吃虾的...
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![怎么判断香菇发霉了 判断香菇发霉的方法]( "怎么判断香菇发霉了 判断香菇发霉的方法")
- 1、看：新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红，如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇的话，一旦变质了颜色也会有变化，里面还可能长虫子。2、闻：闻香菇是否有异味，还有无香菇特殊香气，如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道，则说明香菇是发...
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![木瓜怎么判断熟了没 怎么判断木瓜熟没熟]( "木瓜怎么判断熟了没 怎么判断木瓜熟没熟")
- 1、木瓜颜色比较深黄的则为成熟，一般表皮比较青的则为不成熟。2、熟木瓜闻着带有木瓜的果香味，吃起来味道甘甜。而没熟的木瓜几乎无味，吃着酸涩发苦，难以下咽。3、成熟的木瓜切开后，里面的果肉一般为橙红色，籽粒为黑色。未成熟的木瓜果肉颜色发白。番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实...
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![怎样判断牛蛙熟了 判断牛蛙熟了的方法]( "怎样判断牛蛙熟了 判断牛蛙熟了的方法")
- 1、通过颜色判断：如果牛蛙煮熟了，肉的颜色呈现白色；如果牛蛙没有煮熟，则还呈现白里透红的肉色。2、牛蛙肉与其骨骼会自然脱落：把牛蛙煮至牛蛙肉与骨骼可以自然脱落，此时食用牛蛙肉不仅健康，还能获得最佳口感。3、根据时间判断：要想保证牛蛙肉是熟的，煮或炒的时间一定要保证在至少4...
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![怎么判断木耳泡好了 判断木耳泡好了的方法]( "怎么判断木耳泡好了 判断木耳泡好了的方法")
- 1、看体积：木耳晒干后，体积会缩小，但只要浸泡到水里，慢慢吸收水分，木耳又会变成原来的大小，一般泡好的木耳体积为原先木耳的6~20倍。2、看外观：干制的木耳会因水分流失而强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质，而泡发好的木耳则为柔软的胶质，粘而富弹性，稍带软骨质，黑褐色或褐色半透...
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![怎么判断午餐肉坏了 如何判断午餐肉的好坏]( "怎么判断午餐肉坏了 如何判断午餐肉的好坏")
- 1、颜色变深：随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低，而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，就不能吃。2、表面发黏。肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发...
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![如何判断咸鸭蛋过期了 怎么判断咸鸭蛋过期了]( "如何判断咸鸭蛋过期了 怎么判断咸鸭蛋过期了")
- 1、品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色；过期的咸鸭蛋则外壳灰暗，有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。2、用手轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，可如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。3、煮熟后剥开蛋壳。质量上...
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![如何判断馒头熟了没 怎么判断馒头熟了没]( "如何判断馒头熟了没 怎么判断馒头熟了没")
- 1、用干净的手轻轻拍馒头，如果馒头有了弹性即代表已经熟了。2、撕一块馒头的表皮，如果能轻松揭开皮即熟，否则未熟。3、用手指轻轻按压馒头后，如果凹陷的地方很快平复则为熟馒头，凹陷下去不复原，则说明馒头还没蒸熟。蒸馒头时，需把蒸笼放在蒸锅之上，水烧开后等几分钟，待蒸笼热后，放...
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![如何判断椰浆坏了 怎么判断椰浆坏了]( "如何判断椰浆坏了 怎么判断椰浆坏了")
- 1、闻味道，椰浆如果坏了，那么会和空气中的气体产生反应，从而出现酸味。2、看颜色，正常情况下椰浆是纯白色的，像鲜牛奶一样，如果出现了淡黄色或者黑色，并且夹杂一些漂浮物，那么椰浆是坏掉的，不能再食用了。注意事项：椰浆若是在保质期内椰浆出现结块、分层现象，为非变质现象，分层凝固也...
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![怎么判断是纯粮食酒 如何判断是纯粮食酒]( "怎么判断是纯粮食酒 如何判断是纯粮食酒")
- 1、燃烧：燃烧适量的酒然后观察看看，燃烧之后是否有残留液体，如果没有的话，则说明该酒为纯粮食酒。2、摇晃：把酒瓶倒过来并且摇晃一下，如果酒花密集且消失缓慢的就是纯粮食酒；酒花不多并且会消失较快的则为固液结合法白酒；酒花很少并且会快速消失的基本可以判断为酒精勾兑酒了。3...
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![芒果怎样判断熟 芒果怎么判断熟了没有]( "芒果怎样判断熟 芒果怎么判断熟了没有")
- 1、按表皮：挤压一下芒果，如果挤压之后的芒果出现了轻微变形就说明芒果已经成熟了。如果芒果还比较硬，在挤压之后并没有变形就说明没有成熟。如果在挤压的时候直接就能穿透芒果的果皮，就说明已经过熟了。2、看果蒂：成熟的芒果果蒂是灰色的，而为成熟的芒果果蒂是青绿色，这个很好分...
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![怎么判断豆浆是否熟了 判断豆浆是否熟了的方法]( "怎么判断豆浆是否熟了 判断豆浆是否熟了的方法")
- 1、闻气味：熟透的豆浆会有豆腐的味道，比较香，而没熟的豆浆有生黄豆的生味。2、看泡泡大小：未煮熟的豆浆，锅里面的泡泡一般都会偏大一些，而且是透明的；而煮熟后的豆浆泡泡会相对小一些。煮豆浆需要多久煮豆浆一般需要煮15分钟左右，而且煮豆浆的时候，需要等到锅中豆浆沸腾后再煮几分...
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![西瓜怎么判断是否坏了 怎么判断西瓜是否坏了]( "西瓜怎么判断是否坏了 怎么判断西瓜是否坏了")
- 1、闻气味：没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种发酵酒味或酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显区别。2、看手感：用手去按压西瓜外皮，新鲜的西瓜表皮坚硬，按压不下陷，如果按压下去发生凹陷则表明西瓜变质。3、尝一口：新鲜好吃的西瓜必须甘甜多汁，如...
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![怎么判断鸡蛋煮熟了 如何判断鸡蛋煮熟了]( "怎么判断鸡蛋煮熟了 如何判断鸡蛋煮熟了")
- 1、用筷子去锅里将鸡蛋夹出，如鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了。2、将鸡蛋放在桌子上旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没熟。3、用光照，生鸡蛋有透明感，而熟鸡蛋没有透明感，里面很充实。煮鸡蛋的技巧：1、鸡蛋的蛋...
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![怎么判断芒果可以摘了 怎么判断芒果熟没有]( "怎么判断芒果可以摘了 怎么判断芒果熟没有")
- 1、观察外观：芒果的果皮颜色开始变暗或者果皮颜色由青绿色转变成为淡绿色；芒果的果肉从乳白色变成淡黄色；果实比较饱满、果肩比较圆润的时候，就可以进行采摘了。并且一株树上有自然成熟果出现，这株树基本可采收。2、比重：把芒果置于水中时下沉的程度作为确定成熟度的指标。一般...
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![释迦怎么判断可以吃了 释迦怎么判断熟没熟]( "释迦怎么判断可以吃了 释迦怎么判断熟没熟")
- 成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按便有糖分流出表示已经成熟。此外，成熟的果实表面的瘤状突起逐渐拉平或突起不明显，果蒂附近瘤状物间的继合线沟明显变浅变宽，可见淡黄色沟纹即为成熟果实。释迦果怎么吃1、生吃：熟透了之后可以直接生吃，用刀子切开，用小勺挖里面的...
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![怎么判断煮玉米熟没熟 判断煮玉米熟没熟的方法]( "怎么判断煮玉米熟没熟 判断煮玉米熟没熟的方法")
- 1、看：煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。2、捏：生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有。3、尝：由于玉米含有大量淀粉，没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。煮玉米时，一般10到15分钟左右即可。如果是糯玉米、粘玉米及黑玉米...
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![红酒好坏怎么判断 怎么才能知道红酒的好坏]( "红酒好坏怎么判断 怎么才能知道红酒的好坏")
- 怎么才能知道红酒的好坏呢？教你几个小妙招，收好！观察葡萄酒：1、这一步最好用白色的背景。瞧酒是否清澈，摇一摇酒杯，观察其缓缓地流下的酒脚，酒越粘稠，流速愈慢，酒质愈佳。2、酒杯侧斜45度，酒杯与杯壁结合处有一层水状体，它越宽说明酒的精度越高。闻香：1、闻酒前，要保持室内无浓香影响，...
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智通阁
