![馒头怎么蒸好吃 南瓜馒头的做法步骤]( "馒头怎么蒸好吃 南瓜馒头的做法步骤")
- 酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化。然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。然后倒入南瓜泥和面粉，揉成面团，发酵至原来的2倍大。将发酵好的面团取出，擀开，卷好，用刀切成馒头形状。将切好的面团摆在蒸锅中，大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟，焖5分钟取出即可。馒头怎么蒸好吃食材：面粉25...
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![蒸馒头时为什么有的会裂 蒸馒头的时间]( "蒸馒头时为什么有的会裂 蒸馒头的时间")
- 1、醒的时候被风吹了，馒头成型后要稍微放个10分钟，让它自然发酵下，这样会很蓬松，但是不能被风吹，吹了会干皮，这就很容易开裂。2、蒸之前面团内的气泡太多，蒸的时候气泡内的气体受热膨胀，这样也会导致馒头的表面被撑开。3、揉好的馒头成型的时候，表面有裂纹的话一定要揉匀，并且注意...
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![蒸馒头发面有哪些技巧 蒸馒头发面的技巧]( "蒸馒头发面有哪些技巧 蒸馒头发面的技巧")
- 1、温水和面：温水的温度在35度，到40度为最佳，因为这个温度，是最有利于酵母菌发酵的，能很好促进酵母菌的活性，为平常的两倍，这样面团在发酵的时候，就会变得更快速。2、放点白糖：在和面的时候，其实除了加酵母以外，我们还可以加适量的白糖。因为白糖能很好促进，酵母菌的发酵，这样一来酵母...
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![蒸馒头要多长时间 蒸馒头要多长时间熟]( "蒸馒头要多长时间 蒸馒头要多长时间熟")
- 一般建议蒸馒头时间为15分钟到30分钟左右。关键是我们在蒸馒头的时候，用的是冷水还是烧开了的水，如果我们做好馒头开始蒸，锅里是倒的是凉水，那要把水煮开，才可以上气，所以需要的时间就会久一些，大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸，那15分钟就能把馒头蒸熟了。蒸馒头怎样不粘蒸...
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![馒头需要蒸多久才能熟 馒头多久可以蒸熟]( "馒头需要蒸多久才能熟 馒头多久可以蒸熟")
- 馒头需要蒸30分钟才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。制...
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![馒头一般蒸多久 蒸馒头时间]( "馒头一般蒸多久 蒸馒头时间")
- 馒头一般蒸15-20分钟就可以了。蒸馒头的时间和馒头的大小也有一定的关系，如果是小馒头，蒸15分钟就可以了，如果是大馒头蒸20分钟，但是最多不要超过30分钟。馒头一般蒸多久蒸馒头时间一般以馒头放入锅内，水烧开后，蒸20分钟最好。此外，蒸馒头时间和馒头的大小也有关系，如果馒头个儿...
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![冷冻馒头蒸多久才会热 冻馒头几分钟能蒸热]( "冷冻馒头蒸多久才会热 冻馒头几分钟能蒸热")
- 冷冻馒头蒸15分钟才会热。冰冻馒头用蒸锅加热需要15分钟左右时间，由于冷冻导致馒头中的水凝固，使馒头变得又硬又酥，所以需多蒸制一段时间。如果使用微波炉，加热时间在3-5分钟左右。馒头名称由来相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒六纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回...
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![馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸馒头要多长时间]( "馒头蒸好后多久开锅才不回缩 蒸馒头要多长时间")
- 3-5分钟即可。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，以免外部的温度接触到的馒头的时候，导致馒头出现热胀冷缩的情况。但是也不可以一直不开盖，等到内部温度下降来时，其水珠也会凝结，为了防止水珠滴落到馒头上，影响馒头的口感，闷蒸3-5分钟的馒头是最为合适的。蒸馒头要多长...
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![馒头一般蒸多少分钟 馒头一般蒸多长时间]( "馒头一般蒸多少分钟 馒头一般蒸多长时间")
- 导语：馒头有多种类型的，如白面馒头、奶香馒头、红糖馒头、玉米馒头、番薯馒头、粗粮馒头等等。有些朋友准备蒸馒头，那么，大家知道馒头一般蒸多少分钟？馒头一般蒸多长时间？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内容值得大家一看。馒头一般蒸多少分钟馒头馒头一般蒸三十...
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![蒸馒头多长时间能蒸熟 蒸馒头需要多长时间能蒸熟]( "蒸馒头多长时间能蒸熟 蒸馒头需要多长时间能蒸熟")
- 蒸馒头时间需要参考多方面原因：锅的大小、馒头的大小、火候的大小。一般在馒头放入锅内、水开后20分钟最佳。原因就是因为越大的食物就越炒熟，馒头也是一样的，越大的馒头就越容易熟。3-4公分直径的馒头，开锅后用十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间要靠自己掌握。馒头简介馒头，...
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![蒸馒头用碱面还是小苏打 蒸馒头用碱面还是小苏打好]( "蒸馒头用碱面还是小苏打 蒸馒头用碱面还是小苏打好")
- 蒸馒头用碱面。碱会与面里面的酸性物质发生化学反应，这个时候面团里面就会有很多小气泡了，因此能够让做出来的面食蓬松好吃。在蒸馒头的水中加入两三两的醋就可以避免碱面馒头发黄或者碱的味道太大的现象了。小苏打是一种常用的让面食达到蓬松效果的物质，蓬松作用到是很好，但...
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![馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后多长时间开盖]( "馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟 馒头蒸好后多长时间开盖")
- 等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖，因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀，多焖一段时间，可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。注意事项发酵面时一定要发到时间，剂子口一定要朝上，（北方人...
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![馒头需要蒸多久 蒸馒头要多长时间]( "馒头需要蒸多久 蒸馒头要多长时间")
- 馒头需要蒸10-25分钟。蒸馒头要用大火，将蒸笼放在蒸锅上，水烧开，等蒸笼热了，放如馒头，20分钟左右，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。馒头在加热过程中，面团内部的气泡还会受热膨胀，高温的水蒸气经过多层蒸笼上升，遇到冷的蒸笼时，大量的水蒸气发生液化现象，释...
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![怎么防止馒头复蒸褐变 防止馒头复蒸褐变的方法]( "怎么防止馒头复蒸褐变 防止馒头复蒸褐变的方法")
- 1、保存馒头应用保鲜膜包裹，锁住水分，再放入保鲜袋里，放入冰箱储存。2、定期清洗蒸屉、脚推架等，对馒头冷却的环境进行消毒，保持工具干燥，才能避免蒸汽泄漏。3、复蒸馒头之前，先把水烧开，再将馒头放进蒸笼里面蒸，可以洒小苏打水，馒头更加蓬松。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国...
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![怎样做馒头 蒸馒头的方法]( "怎样做馒头 蒸馒头的方法")
- 面粉里加白糖，混合，酵母倒进温开水中搅拌，静置5分钟，酵母水倒入面粉里拌成絮状，揉成面团，面团反复揉至表面光滑，发酵至原来的2倍大，面团排气，搓成长条，面切好做成圆形，二次发酵，锅中加水，蒸架铺好湿纱布，放上馒头，盖上盖子，水烧开再蒸5分钟左右，关火，焖2分钟取出。怎样做馒头原料：面粉500克，...
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![蒸馒头怎么判断面发好了 怎么判断面发好了]( "蒸馒头怎么判断面发好了 怎么判断面发好了")
- 1、按压法：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵时间还不够。如果指印周围的面团迅速下陷，面团则发酵过度了。2、观察法：当面团发酵至原体积的2倍左右时，就说明第一次发酵已经到了最佳状态，再继续...
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![红糖馒头怎么做好吃 自制红糖馒头]( "红糖馒头怎么做好吃 自制红糖馒头")
- 碗中倒入红糖、面粉、酵母、油、水，搅拌均匀揉成面团，发酵50分钟。将发酵好的面团擀成大面皮，撒上核桃、红枣、葡萄干。一侧裹在一起，揉成长圆条，醒半小时。将醒好的面团切成馒头块。将小块馒头放进蒸锅，用大火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可。红糖馒头怎么做好吃食材：红糖50克、水1...
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![蒸馒头要多长时间 怎么判断馒头是否蒸熟]( "蒸馒头要多长时间 怎么判断馒头是否蒸熟")
- 关于馒头，平时我们买的更多，自己做的情况很少，如果有时间，可以在家里尝试蒸馒头，你会收获不一样的快乐。那么蒸馒头要多长时间呢？从没蒸过馒头也无法判断馒头怎样才算熟了，下面就来告诉大家这里面的一些小常识。蒸馒头要多长时间蒸馒头的整个过程大概需要花25分钟。蒸馒头之前需...
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![梦见蒸馒头是什么意思 梦见蒸馒头是什么预兆]( "梦见蒸馒头是什么意思 梦见蒸馒头是什么预兆")
- 梦见蒸馒头是什么意思？做梦梦见蒸馒头好不好？梦见蒸馒头有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见蒸馒头的详细解说吧。梦见蒸馒头梦境解析1、梦到自己蒸馒头，暗示最近你的运势很好，与家人的关系融洽，家人也会在危难时刻帮助自己。2、梦中蒸馒头蒸坏...
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![蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招]( "蒸馒头不塌的小窍门 蒸馒头的小妙招")
- 窍门一：夏天用冷水和面，冬天用温水和面。窍门二：和面要多搓揉几遍。窍门三：发酵的时候，按压面团不回缩，代表发酵好了。窍门四：蒸馒头时，笼屉与锅口接触的地方不能漏气。窍门五：蒸盘上抹油，更好拿下来。窍门六：馒头蒸好后，关火焖5分钟再开锅，馒头不容易塌陷。蒸馒头不塌的小窍门：窍门一：...
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![蒸馒头用什么发酵 用什么发酵馒头]( "蒸馒头用什么发酵 用什么发酵馒头")
- 蒸馒头一般用酵母粉发酵，也可以选择其他的发酵方法，比如老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法等。首先要注意发酵的方法，取适量酵母粉、白糖和小苏打，用35°左右温水化开，切勿用热水，因为酵母菌是活性物质，温度太高，酵母菌会失去活性；其次酵母菌与面粉的比例最佳为1:100。取...
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![红糖馒头的做法 红糖馒头怎么做好吃]( "红糖馒头的做法 红糖馒头怎么做好吃")
- 温水里加红糖、酵母拌匀。加入面粉里，拌成粘手的面团，醒发至有蜂窝状。再加入红枣、泡打粉、玉米油，充分揉匀，做成等量的小剂子。入锅再次醒发30分钟。大火蒸12分钟，焖3分钟后出锅。红糖馒头怎么做好吃用料：面粉500克，红糖100克，温水300克，酵母5克，小苏打5克，玉米油20克，红枣粒适量红...
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![怎样防止馒头蒸裂 防止馒头蒸裂的方法]( "怎样防止馒头蒸裂 防止馒头蒸裂的方法")
- 防止馒头蒸裂的方法1、合适的水量面团不要和的太干，发面蒸馒头水量和面粉比例为１：２，水量是面粉的一半，这个比例和出来的面团就不会太干，软硬度刚刚好。即不影响发酵，也是馒头不开裂的原因之一。2、揉面要到位发好的面团要加入干粉揉匀排气，干粉不要一次加的太多，每次少量的撒上一些...
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![蒸馒头要多长时间 蒸馒头要多久才能熟]( "蒸馒头要多长时间 蒸馒头要多久才能熟")
- 一般建议蒸馒头时间为15分钟到30分钟左右。关键是我们在蒸馒头的时候，用的是冷水还是烧开了的水，如果我们做好馒头开始蒸，锅里是倒的是凉水，那要把水煮开，才可以上气，所以需要的时间就会久一些，大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸，那15分钟就能把馒头蒸熟了。蒸馒头怎样不粘蒸...
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![怎么蒸馒头 蒸馒头的方法]( "怎么蒸馒头 蒸馒头的方法")
- 馒头是一种比较常见的面食，日常生活中，经常会吃，不少人都习惯在外面买馒头吃，其实馒头自己在家做也不错。今天教大家怎么蒸馒头，蒸馒头的方法不难，有兴趣的小伙伴可以一起来做一做。怎么蒸馒头食材：面粉500克、小苏打10克、酵母5克、水200ml蒸馒头的方法：1、酵母和小苏打混合，放入...
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智通阁
