老鸭汤的家常做法 如何做老鸭汤
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鸭肉剁成小块,姜切片。锅中烧水加入肉,倒1勺料酒焯水,大火煮半分钟。砂锅中加入鸭肉块、党参、北杏仁、料酒,加盖煮60分钟;。最后调入1勺盐,加入1勺鸡粉即可。
如何做老鸭汤
食材:
鸭块700克、党参10克、姜1块、料酒1勺、盐1勺、鸡粉1勺
老鸭汤的家常做法:
1、鸭肉剁成小块;
2、姜切片;
3、锅中烧水加入肉,倒1勺料酒焯水,大火煮半分钟;
4、砂锅中加入鸭肉块、党参、料酒,加盖煮60分钟;
5、最后调入1勺盐,加入1勺鸡粉即可。
小贴士:
老鸭汤口感清淡,调味料不需要太多。
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