草莓的营养价值及功效怎样清洗草莓最干净

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导语：草莓是我们日常生活中常见的一种水果，它色、香、味俱佳，而且营养价值高，因此被人们誉为“水果皇后”。生活中，不少人都爱吃，但对于草莓怎么洗这个问题，相信很多人并不是太了解。草莓若是没洗干净就吃，会容易引发腹泻，甚至农药中毒。那么，怎样清洗草莓最干净?草莓的营养价值及功效又有哪些?下面，本站就为您一一介绍!

草莓是我们日常生活中常见的一种水果，它色、香、味俱佳，而且营养价值非常高。

草莓的营养价值及功效

1、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

3、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

4、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

怎样清洗草莓最干净

1、流动的水不断的冲洗

浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中，所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗，这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱，所以水流要调到小点的，不断的一直冲洗盆中的草莓，来回冲个20分钟左右，如果没有什么异味就可以吃了。

2、浸泡

刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右，加一勺盐进去。最后用清水冲洗干净，这样洗出来的草莓会比较甜，可口。